Bílé zelí. Pěstování ze semen

Zelí, stejně jako okopaniny, je dvouletá plodina. Prochází celým svým cyklem plného vývoje od zasetí semen až po jejich zrání za dva roky. V prvním roce rostlina produkuje hlávku zelí a teprve další rok produkuje semena. Někdy, když pěstují zelí na otevřené půdě, zahradníci chtějí experimentovat a sbírat vlastní semena ze sklizně. Pokud se rozhodnete zahájit výrobu osiva sami, musíte znát některá doporučení, aby vaše úsilí nevyšlo vniveč.

Jak vybrat a uložit zelí na semena
1. Vyberte zdravé středně velké exempláře, které svými vnějšími vlastnostmi plně odpovídají dané odrůdě.
2. Nezapomeňte připravit místo pro skladování ovoce nebo hlávek zelí vybraných pro semena. Dezinfikujte stěny, police, zásuvky. Zajistěte požadovanou teplotu a vlhkost.
3. Za dobrého suchého počasí se doporučuje sklízet předem vybrané plody a hlávky zelí na semena. Usušené, plně vyzrálé, zdravé kořeny a hlávky zelí se budou lépe skladovat.
4. Zajistěte úplnou tmu ve skladovacím prostoru. Na jaře se snažte zabránit tomu, aby tam pronikl teplý vlhký vzduch, abyste nevyprovokovali růstové body k příliš časnému probuzení.

Za suchého počasí jsou rostliny vytaženy spolu s kořeny a neseny do suterénu. Je lepší odtrhnout horní 2-3 listy. Pokud je dostatek místa, rostliny se vyskládají nebo zavěsí celé za pařez, aby si navzájem nepřekážely. Každou hlávku zelí můžete zabalit do novin.

Pokud potřebujete ušetřit hodně hlávek zelí, můžete opatrně vyříznout celou hlávku zelí a nechat apikální bod růstu neporušený spolu s pařezem. Takto připravené rostliny je lepší okopávat, kořeny posypat pískem nebo ponořit do kaše.

Nejlepší teplota pro dlouhodobé skladování je od 0 do +1°C, vlhkost 90-95%. Pokud je v suterénu vysoká vlhkost, pak by měly být pahýly jednoduše umístěny v jedné řadě a snažte se je navzájem nedotýkat. Zastavené pahýly by neměly být ponechány bez dozoru po dlouhou dobu. Prostory by měly být pravidelně kontrolovány. Všechny poškozené nebo shnilé rostliny by měly být odstraněny. Pokud poškození není vážné, pomůže posypání dřevěným popelem nebo vápnem.

Výsadba semen zelí
Brzy na jaře, když nastanou příznivé povětrnostní podmínky, lze do zahradního záhonu vysadit semenné okopaniny a hlávky zelí.

Rané odrůdy pro skladování pro produkci semen se vysazují mnohem později než obvykle, takže dozrávají nejdříve v září, protože rané hlávky zelí nelze v létě dlouho uchovávat. Pozdní odrůdy se sklízejí co nejpozději na podzim.

Na jaře budete muset vyříznout pahýl a ponechat apikální pupen. Hlávka zelí často během skladování velmi změkne a k uvolnění pahýlu zbývá jen silně zatřást nebo rukama odtrhnout.
Zachovalé pařezy se vysazují do volné půdy a snaží se nejprve chránit rostoucí výhonky před slunečním zářením. Například zde, v podmínkách Khabarovského území, se doporučuje zasadit 20. až 25. dubna.

Technologie sázení stonků
Vzor výsadby je 70 x 70 cm.V naší zóně Dálného východu se výsadba provádí doporučenou hřebenovou technologií.

Na hřebenech se vyrývají rýhy, kde se pahýly pokládají šikmo (navrch) a zasypávají zeminou, s výjimkou vrcholového pupenu. Pařezy jsou zakopány dostatečně hluboko v zemi, aby zajistily vývoj silného kořenového systému budoucího semenného keře. Pak byste měli dobře zalévat, aby vysazené rostliny rychleji zakořenily. Nezapomeňte přihnojovat stejně jako při výsadbě sazenic.

Někdy apikální pupen z různých důvodů odumírá nebo se odlomí. V tomto případě začnou růst boční procesy. Neměli byste je všechny opouštět. Nechte jednu, nejmocnější.

Péče o semenný keř
Na konci výsadbových prací je nutné vedle rostliny vykopat kůl nebo něco podobného, ​​abychom uvázali budoucí semenný keř. Pro zlepšení kvality semen by měl být rostoucí semenný keř vytvořen sevřením vrcholů stonků po vytvoření dostatečného počtu lusků.

Zrání semen probíhá nerovnoměrně. Aby se zabránilo ztrátě semen, měly by se větve se zralými lusky postupně prořezávat, aniž by se čekalo, až semena na rostlině úplně dozrají. Dále se musí nařezané lusky sušit po dobu 10-14 dnů, rozložit na podestýlku na vzduchu nebo zavěsit a vymlátit. To lze provést tak, že celé odříznuté větve nebo keře vložíte do sáčků a naklepete je tyčinkami nebo je zmáčknete rukama. Každý semenný keř vám poskytne 50-80 g semínek.

Je důležité vědět, že bílé zelí je cizosprašná plodina. Proto je nutné zajistit prostorovou izolaci, protože křížové opylení je možné jak s jinými odrůdami zelí, tak s jinými druhy. A v tomto případě nebudete čekat, až dostanete semena čisté kvality.

Semenářství ostatních druhů zelí se prakticky neliší od semenářství bílého zelí.

Bílé zelí je všestranná zelenina. Používá se k přípravě svačin, prvního a druhého chodu a konzumuje se.

Bílé zelí je všestranná zelenina. Používá se k přípravě svačin, prvního a druhého chodu, konzumuje se čerstvý a jeho léčivé vlastnosti pomáhají při prevenci a léčbě různých onemocnění. Pěstování bílého zelí je jednoduchý a dokonce zajímavý proces. Při dodržování určitých pravidel můžete získat bohatou úrodu.

Půda
Zelí je na půdu poměrně náročné. Pod přistáním by měly být odstraněny pečlivě ošetřené oblasti, které se dobře zahřívají. Lze ji vysadit na záhony, kde dříve rostly okurky, řepa, rajčata, hrách, rané brambory. Hluboké zpracování půdy přispívá k lepšímu růstu a expanzi kořenového systému: když kořeny volně pronikají hluboko a široce do země, tvoří se husté a těsné hlávky zelí. Záhon zelí se doporučuje každý podzim přihnojit kompostem.

Příprava osiva
Trvanlivost semen bílého zelí je 3-4 roky. Na sáčku je vždy uvedeno, zda prošly předseťovou úpravou nebo potřebují předehřát a ošetřit. Pokud jsou semena zbarvena jinou barvou, znamená to, že nepotřebují další přípravu k setí. Vysazují se nasucho a nenamáčejí se v živném roztoku, jinak nevyraší.
Pro výsev vyberte semena velkých a středních velikostí. Nalijí se 3% roztokem soli po dobu 5 minut: ty, které se “utopily”, lze vzít na sazenice. Ty, které vyskočí, nevyklíčí.

Semena zelí, která nebyla připravena, by měla být namočena na půl dne ve speciálním roztoku stopových prvků. Poté opláchněte v čisté vodě a dejte na chladné místo k vytvrzení na jeden den. To přispívá k urychlení klíčení a zvýšení odolnosti proti chladu.
Pro dezinfekci lze semena namočit na 20 minut do roztoku manganu, ale takové ošetření je neúčinné. Je lepší je ohřát v horké vodě (+48 °С. +50 °С). Dalším způsobem dezinfekce je namáčení česneku v roztoku. Kompozice se připravuje rychlostí 30 g drceného česneku na 0,5 šálku vody. V této “lázni” by semena měla ležet 1 hodinu, poté se umyjí a suší.
Výsev semen bílého zelí pro sazenice se provádí v krabicích. Vzdálenost mezi nimi by měla být 3 cm a hloubka drážky by měla být 1 cm. Země je vyrovnána a pokryta filmem. Boxy jsou umístěny na nejvíce osvětleném místě. První výhonky se zpravidla objevují již 3-10 dní po výsevu.

Proč semena zelí neklíčí?
Pokud semena nevyklíčila v plánovaném období, je nutné zjistit příčiny a odstranit nedostatky. Chcete-li oddálit výskyt klíčků, můžete:
• Studený. Optimální teplota je +21 ° C a i mírný pokles může zastavit vývoj rostliny – bude “čekat” na příznivější podmínky.
• Vysoká vlhkost. Pokud je půda příliš mokrá, semena v ní „udusí“: kyslík se do země dostává obtížně, což způsobuje jejich smrt.
• Velká hloubka setí. Když jsou semena pohřbena hluboko, je pro malé a ještě křehké klíčky obtížné prorazit vrstvu země.
Inkrustovaná a obalená semena (zpracovaná výrobcem) klíčí později, protože se musí pro skladování sušit, což zpomaluje všechny procesy.

Jak vypěstovat bílé zelí ze semen?
Existují dva způsoby, jak pěstovat sazenice bílého zelí:
1. První výhonky je třeba proředit tak, aby vzdálenost mezi výhonky byla 1,5 cm.Po 6-7 dnech se sazenice ponoří do kazet a po 2-3 týdnech se přesadí do větších šálků. Klíčky jsou odstraněny z kazet spolu s půdou. Poslední fází je přesazení do země.
2. Druhá metoda nezahrnuje použití kazet. Zelí se ihned přesazuje do pohárů, přičemž jeho hlavní kořen je nutné zkrátit asi o 1/3, aby vytvořil rozvětvenou soustavu.
Semena klíčí docela dobře, a přestože zelenina miluje organické hnojení, je lepší nehnojit půdu před výsadbou do země. Musíte transplantovat zelí v přítomnosti 3-4 listů. Objevují se asi 30 dní po vyklíčení semen.

Tvorba lůžek
Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte připravit postel. K tomu se vykopává a odstraňuje plevel. Půda obdělávaná na podzim se musí na jaře znovu zrýt a opatrně rozbít velké hrudky. Půda musí být také dobře prokypřena, aby byla nasycena kyslíkem.

Přistání do země
Vzdálenost mezi rostlinami by měla být alespoň 0,5 m a hloubka otvoru by měla být asi 18 cm. Do ní se umístí humus nebo čerstvý hnůj, na který se nasype dřevěný popel. Dále je třeba díru intenzivně zalévat. Pokud je přistání provedeno za slunečného počasí, doporučuje se ponechat napojenou díru po dobu 1-1,5 hodiny, aby se uvnitř zahřála.
Dále musí být sazenice opatrně odstraněny z hrnce a snažit se nepoškodit kořeny. Sazenice jsou od sebe odděleny, umístěny do díry a posypány zemí. Půda by měla být rozdrcena v blízkosti kořenů. Po výsadbě je třeba zelí znovu zalít.
Nelekejte se, pokud sazenice spadnou na bok. Dá se narovnat přidáním zeminy na stonek a po půl hodině znovu zalít.
Mladé sazenice se doporučuje přihnojovat, když se vytvoří 6-7 listů. Můžete použít humus nebo roztok hnoje.

péče
Péče o zelí se skládá ze zálivky, kypření, hnojení a pletí. Nejlepší čas na zalévání je ráno nebo večer. V období vydatných srážek by měla být omezena. Po každé zálivce je důležité půdu kypřít, aby mohl volně pronikat kyslík. Když se hlávky zelí začnou kroutit, musí být rostlina nakloněna, aby se vytvořily nohy.
Zelí se sklízí, když dozrávají hlávky zelí. Je lepší je řezat v chladném počasí, kdy se fyziologické procesy zpomalují.