Bílý med: vlastnosti, odrůdy, příprava. Internetový obchod Honey and Confiture of Russia

Obvyklá barva přírodního medu je od světle žluté po téměř hnědou. Ale čas plyne a med krystalizuje a získává všechny odstíny žluté. Existuje ale bílý med, jehož barva mnohé mate. Není to padělek? Jakmile ale tento med vyzkoušíte, všechny pochybnosti o jeho přirozenosti okamžitě zmizí. Zvláštní chuť a vůně bílého medu nenechává padělatelům šanci něco podobného vytvořit. Jaký zázrak je tedy bílý med?

Odrůdy – Bílé medonosné rostliny

Z čeho včely vyrábějí tento zázračný produkt? Ukazuje se, že v přírodě existuje celá skupina medonosných rostlin, jejichž nektar se zpracovává na med, jedinečný v barvě a léčivých vlastnostech:

• bílý akát;
• sladký jetel;
• malina;
• vojtěška;
• znásilnění;
• bílý jetel;
• bavlna;
• Lípa.

Každá rostlina má jedinečné vlastnosti, ale medonosné rostliny, ze kterých se získává bílý med, jsou skutečnými dodavateli nektaru, který se po fermentaci stává skutečným lékem na mnoho nemocí, které jsou člověku vlastní.

Přidat do košíku

Přidat do košíku

Přidat do košíku

Užitečné vlastnosti

Výhody tohoto jedinečného produktu závisí především na přirozených vlastnostech medonosné rostliny:

1. Lipový med skvěle léčí všechny typy nachlazení, je výborným potíráním a expektorans, který postavil na nohy nejednoho „nemocného“. Aplikace lipového medu na oblast hrudníku a límce na zádech pomáhá vyrovnat se s přetrvávající bronchitidou.
2. Sladký jetelový med je nejen gastronomickým zázrakem s vanilkovým aroma a jemnou jemnou chutí, ale také doslova darem z nebes pro lidi trpící chronickou nespavostí. Sklenice teplého mléka se lžící sladkého jetelového medu zajistí sladký a klidný spánek až do rána.
3. Vojtěškový med je výborným pomocníkem při léčbě trávicího traktu. Dokonale zmírňuje záněty střevních stěn s kolitidou různé etiologie.
4. Nekandovaný bílý akátový med je čirý jako voda. Nekrystalizuje po velmi dlouhou dobu. Jakmile akátový med vyzkoušíte, už si ho nespletete s žádným jiným. Jeho chuť a vůně jsou tak jedinečné. Tento med lze podávat i dětem do 3 let, protože je hypoalergenní.
5. Vatový med je v našich zeměpisných šířkách velmi vzácný. Jeho chuť je spíše chuť získaná. Navíc ji můžete jíst až po vykrystalizaci, předtím je otevřeně hořká. Ale má spoustu užitečných vlastností – je široce používán v kosmetologii. Masky a peelingy vyrobené z bavlněného medu dělají pokožku hladkou, pěstěnou a hedvábnou.

Jak se vyrábí bílý med?

Už víme, z čeho se vyrábí bílý med. Ale je třeba říci, že ne každý včelař může získat bílý med, ukazuje se, že je to namáhavá práce. Je potřeba najít shluk vhodných medonosných rostlin a dopravit úly v jejich těsné blízkosti. Med z plástů včas odčerpejte, než se smísí s jinými odrůdami medu, protože kolem kvetou jiné rostliny. Poté musí med odstát, aby rovnoměrně krystalizoval – v tuto chvíli se stává „bílým“. Proto je bílý med vysoce ceněný a stojí více než běžné odrůdy.

Někdy se bílý med získává smícháním běžného medu a mateří kašičky. To se nedělá za účelem oklamání naivního kupujícího. Mateří kašička má léčivé vlastnosti. Míchání s datlovým medem je příležitostí, jak spojit podnikání s potěšením. K ošetření použijte tuto směs:

• ateroskleróza a kardiovaskulární onemocnění;
• s bronchiálním astmatem;
• obnovit imunitu;
• ke zlepšení složení krve;
• na nachlazení.