Druhy máty a jejich vlastnosti.

Tato bylina s jasnou, osvěžující vůní a příjemnou chutí byla používána před tisíci lety, ale dodnes je velmi žádaná. Celkem existuje asi 25 druhů máty a všechny mají vysoký obsah mentolu. Podívejme se, které odrůdy máty jsou nejoblíbenější a kde je lze použít.

Hlavní odrůdy máty

Máta získala své jméno podle dcery starořeckého říčního boha Cocyta – Minty. Dívka byla miláčkem nejvyššího boha podsvětí mrtvých Háda, ale on opustil Mintu a oženil se s někým jiným. Nymfa proklela Hádovu vyvolenou Persefonu, za což byla zabita svou matkou. Na místě, kde Minta zemřela, po čase vyrostla krásná a voňavá rostlina, kterou začali používat staří Řekové jako jeden z atributů při pohřbech. Dnes máta nachází své využití v různých sférách lidského života. Větve rostliny úspěšně doplňují letní kytice. Mnoho sezónních květin v Ivano-Frankivsku, které jsou uvedeny v našem katalogu, je zdobeno různými druhy dekorativní zeleně, která je „osvěžuje“ a dodává jim lehkost.

Máta peprná

Máta peprná (studená máta, anglicky) je nejběžnější odrůda rostliny a může dosahovat výšky až jednoho metru. Má sytě zelenou barvu a listy s vyřezávanými okraji. Květenství vypadají jako klásky a skládají se z malých fialových květů. Kvetení začíná v červnu a trvá až do konce prvního podzimního měsíce. Máta peprná je mrazuvzdorná rostlina, která snese teploty až -20 stupňů. Kořenový systém je velmi vyvinutý a rychle roste.

mentolová máta

Jedná se o poddruh máty peprné s velkým procentem mentolu ve složení, který nepřesahuje 50-60 centimetrů na výšku. Vůně mentolové máty je intenzivnější a může se zdát i drsná. Charakteristickým znakem je, že stonek je tmavě zelený. Mentolová máta má dobrou imunitu a mnohem méně trpí plísňovými a virovými onemocněními. Tento druh také velmi rychle dozrává, během několika měsíců po výsadbě můžete bezpečně otrhat listy rostliny a použít ji k určenému účelu.

voňavá máta

Jedná se o další bylinnou trvalku s matnými listy (někdy s bílými skvrnami) vysokými až 50 centimetrů. Druh kvete velmi dlouho – od začátku léta až do konce listopadu. Voňavá máta vydrží i velké mrazy. Kořenový systém, stejně jako u máty peprné, roste velmi rychle, ale kořeny plazící se po povrchu půdy lze zastřihnout.

Pennyroyal (máta)

Stonky penízovky jsou rozvětvené a mají krátké chlupy. Samotná rostlina dosahuje výšky až 60 cm.Listy jsou malé a více protáhlé, oválné, s klínovitou základnou. Blešík kvete korunami skládajícími se z fialových květů. Kvetení trvá celé léto. Rostlina je plodná a nese hnědé plody v podobě malých podlouhlých zrn s lesklým povrchem. Plody dozrávají koncem léta nebo v září. Pennyroyal se vyskytuje, jak název napovídá, v bažinatých oblastech a také podél řek. Je rozšířený v Evropě, ale roste i v severní Africe, na Kavkaze a v řadě zemí Blízkého východu.

Catnip (catnip)

Catnip je bohatý na esenciální olej, jehož vůně je pro kočky tak atraktivní. Rostlina dorůstá 30-60 centimetrů. Kvete ve střapcích na horních výhonech. Střapce jsou hustě poseté květy šeříku. První květenství lze vidět koncem června. U koček tento druh máty působí jako přirozený zlepšovač nálady. A lidé často používají listy rostliny v kosmetologii a k ​​vaření.

Mexická máta

Načechraný keř, který je rozšířený zejména v Mexiku a Střední Americe, dorůstá až metru. Tato jednoletá rostlina potěší velkým množstvím voňavých, zaoblených listů a začíná kvést ve věku jednoho roku. Paleta barev květenství je velmi odlišná: od bílé a nebeské až po růžovou a fialovou. Samotné pupeny, stejně jako máta, jsou poměrně velké, až 1 centimetr v průměru. Mexická máta pochází z tropů a nesnáší mráz. Pokud ji pěstujete na zahradě, pak ji na zimu přesaďte do pokojového květináče. Rostlina miluje, když dostane hodně světla a půdu bohatou na minerály.

polní máta

Máta polní má plazivé, silně rostoucí kořeny a elastické stonky, nejčastěji poléhavé, někdy však vzpřímené. Povrch stonků je střapatý, s mírnou červenou skvrnou. Listy jsou protáhlé, vejčitého tvaru, s vyřezávanými okraji. Květenství jsou kulovitá, posetá drobnými růžovými (někdy tmavě růžovými) kvítky. Kvetení pokračuje po celou letní sezónu. Máta polní plodí drobné hladké oříšky. Plody dozrávají blíže k září. Máta polní je medonosná rostlina. Včely milují jeho nektar. Tento druh roste všude na Ukrajině, nachází se na místech s vysokou vlhkostí – na březích jezer a řek, na vlhkých loukách.

Lesní máta

Tato odrůda máty může dorůst až 100 cm, její stonky jsou poměrně silné a její oddenky jsou rozvětvené. Kořenový systém potřebuje pravidelné prořezávání. Listy jsou zelené, mírně protáhlé. Doba květu je celé léto. Květenství tvořená růžovými nebo červenorůžovými květy se objevují již v prvním roce po výsadbě máty lesní, ale rostlina začíná plodit později. Máta lesní je zimovzdorný druh.

japonská máta

Japonská máta je poměrně vzácná odrůda, která dosahuje výšky 50-60 centimetrů. Nejčastěji roste ve vlhkých, bažinatých oblastech. Má poměrně pozdní a dlouhé období květu – od konce léta do konce října. Květy mají bílý nebo jemný fialový odstín. Japonská máta je široce používána ve vaření a je často součástí kosmetiky.

Divoká máta

Máta divoká je trvalka, která má velmi bohaté aroma díky vysokému obsahu mentolu a řadě přírodních látek z čeledi terpenoidních, které navíc osvěžují. Dobře zakořenuje v jakékoli klimatické zóně země, včetně severu. Keř divoké máty může dosáhnout metru výšky, má vzpřímené stonky a vyřezávané listy. Květenství jsou prezentována ve formě klasů posetých malými matně fialovými květy. Často se vyskytuje v receptech tradiční medicíny.

Vodní máta

Máta vodní má velmi vyvinutý kořenový systém a vzpřímené stonky, které dorůstají až 80-90 centimetrů na výšku. V průřezu je stonek čtvercový a jeho povrch je střapatý. Protáhlé, sytě zelené listy dorůstají délky 5-6 centimetrů. Někdy je na povrchu listů nahnědlý odstín. Květenství se skládají z květů světle fialového odstínu. Máta vodní roste v Evropě, severní Africe a jižní Asii. Preferuje měkké, vlhké půdy v blízkosti řek a jiných vodních ploch.

citronová máta

Tento druh máty je u nás nejznámější pod názvem meduňka. Melissa je častým návštěvníkem našich zahradních výsadeb. Je to nenáročná trvalka, která dorůstá až 100 centimetrů výšky. Keř meduňky je poměrně rozložitý, s malými vroubkovanými oválnými listy. Na horním výhonu vyrůstají květy. Nejčastěji jsou růžové nebo lila. Meduňka plodí drobná semena, která vítr snadno roznese po celé oblasti. Díky tomu mohou plodiny meduňky dosáhnout velkého rozsahu. Navíc na druhu půdy příliš nezáleží. Meduňka má výraznou citrónovou vůni, louhují se z ní bylinkové čaje a její silice se používají i v lidovém léčitelství.

Čokoládová máta

Čokoládová máta má neuvěřitelné čokoládové aroma, tak neobvyklé pro rostliny z čeledi Lamiaceae, a je široce používáno v cukrářském průmyslu. Listy tohoto druhu jsou zelené s nahnědlým nádechem. Výška keře je malá – ne více než 30 centimetrů, ale roste velmi silně díky silnému rozvětvenému kořenovému systému. Lehké mrazíky nejsou pro mátu čokoládovou nebezpečné a ostatně samotný druh je vcelku nenáročný, takže je vhodný i pro nezkušené zahrádkáře. Čokoládová máta vyžaduje půdu bohatou na minerály a stopové prvky, vydatnou zálivku, hodně slunečního svitu nebo alespoň polostín. Vzhledem ke strukturálním rysům kořenového systému je lepší zasadit zástupce druhu v poměrně velké vzdálenosti od sebe (až půl metru). Čokoládová máta má dobrou imunitu a není náchylná k škůdcům.

Australská máta

Australská máta je druh zavlečený do Austrálie z Velké Británie. Rostlina se v podmínkách jižního kontinentu tak dobře uchytila, že se začala pěstovat v podhůří. Jedinečné klima Austrálie s dostatkem slunečního záření, sucha a chladných nocí má blahodárný vliv na oleje, které tvoří rostlinu. Olej obsahuje zejména velké množství piperitonu, viskózní látky s výrazným chladivým účinkem a silným mátovým aroma. Piperiton má také léčivé vlastnosti, a to jeho dezinfekční a antivirový účinek. Australská máta může stimulovat mozkové funkce, tónovat, pomáhat soustředit se a zotavit se po fyzické aktivitě.

Kde roste máta?

Biotopy máty jsou oblasti s vysokou vlhkostí, zejména údolí řek a mokřady. Přírodními zónami jsou nejčastěji stepi a lesostepi. Mátu u nás můžete zasadit na jakýkoli zahradní pozemek a její pěstování není o nic složitější než pěstování kiwi. Rostlina poroste rychle a dobře se vyvine, pokud je půda měkká, volná a vlhká a slunečné dny převládají nad zataženými. Máta však může růst i na vápenatých substrátech, ale nebude tak voňavá, jak bychom si přáli. Všechny druhy máty kvetou v červnu – srpnu a ořechy dozrávají nejčastěji do září.

Jaké jsou výhody máty?

Máta bezesporu patří do kategorie užitkových pokojových rostlin. Rostlina byla používána starými Řeky nejen jako atribut pohřebního rituálu, ale jako základ pro osvěžující parfém. Staří Římané šli ale ještě dál a z máty vytvořili zdání dnešní žvýkačky smícháním lístků s medem.

Máta při vaření

Nejoblíbenějším nápojem na bázi máty je čaj. Můžete vařit jak listy, tak květenství rostliny. Čaj s mátou je dobrý tonikum a velmi příjemný na chuť. Oblíbené jsou také nealkoholické nápoje na bázi máty, jako jsou ovocné nápoje, kvas a kompoty. Mnoho lidí se rozhodne přidat mátu při přípravě pečiva a dezertů, k této záležitosti je však třeba přistupovat opatrně, protože pokud to s mátou přeženete, sladkost může získat hořkou pachuť. Lístky máty v malých dávkách dokážou dodat pikantní nótu řadě masitých pokrmů a příloh. Máta se osvědčuje zejména v kyselých polévkách a pokrmech s fazolemi a hráškem. Sušené listy rostliny jsou součástí řady receptů na marinády na maso, stejně jako omáčky. Máta dodá chuť každému salátu z čerstvé zeleniny. Do mléka můžete dát i pár lístků máty – udrží se tak déle fit ke konzumaci.

Máta v lékařství

Máta má celou řadu léčivých vlastností. Rostlina se vyznačuje schopností uhasit zánětlivé procesy a uklidnit. Pokud jsou vaše svaly přetížené, trpíte bolestmi hlavy a migrénami nebo trpíte problémy se žaludkem a střevy, měly by vám pomoci mátové nálevy. Vůně mátových lístků lze vdechovat také při stresu, nervovém přebuzení, dokonce i nevolnosti a závrati. Léčivé směsi na bázi máty peprné jsou známé pro své hojivé vlastnosti a pomáhají snižovat problematické kožní stavy, jako je ekzém a akné. Neméně účinný je mátový esenciální olej při rýmě a nachlazení, stejně jako při zvýšené tělesné teplotě. Mátové aroma působí blahodárně na cévy a stimuluje mozkovou cirkulaci. Pokud vás tedy čeká důležitý úkol a potřebujete se soustředit na práci nebo studium, vdechněte vícekrát vůni mátového oleje. Okamžitě se shromáždíte a pocítíte, jak se váš emocionální stav stal stabilnějším. Mátový esenciální olej dokáže zmírnit bolest v krku a oživit hlasivky. Ale obecně si mátový olej dokáže poradit s jakýmkoliv typem bolesti, včetně menstruačních a zubních bolestí. Máta navíc příznivě působí na mikroflóru dutiny ústní a zabíjí nepříjemné pachy.

Máta v kosmetologii

Máta našla své využití také v kosmetologii a k ​​výrobě kosmetiky se používá jak čistý mátový olej, tak rostlinné extrakty. Krémy, séra, emulze a další směsi s mátou osvěžují a zjemňují epidermis, zklidňují zarudnutí a podráždění, normalizují tvorbu kožního mazu, hojí drobné ranky a dezinfikují, redukují výskyt žilek a pomáhají odstraňovat toxiny. Zejména kosmetika s obsahem máty se doporučuje lidem s mastnou, smíšenou a problémovou pletí. A mátové masky a oplachy na vlasy dokonale čistí pokožku hlavy a jsou dobrými prevencemi proti lupům. Existuje také řada přípravků na hubnutí založených na této rostlině.

Máta peprná je aromatická vytrvalá bylina, uměle vyšlechtěná před několika staletími z máty klasnaté a máty vodní. Je známý pro své baktericidní, uklidňující a relaxační vlastnosti. Jeho chemické složení je bohaté na užitečné látky, takže listy rostliny se používají v kosmetologii, vaření, lidové a tradiční medicíně. Jako pomocný prostředek se máta používá v boji proti nervovým, zažívacím poruchám a dalším nemocem.

Složení a užitné vlastnosti máty

Léčivé vlastnosti rostliny jsou způsobeny tím, že její listy obsahují mnoho důležitých bioaktivních prvků:

• fytoncidy – potlačují růst patogenních bakterií;
• mentol – působí jako antiseptikum a anestetikum;
• éterické oleje – rozšiřují cévy, snižují nevolnost, mají spazmolytické a protizánětlivé účinky;
• karoten je přírodní imunostimulant, který snižuje produkci volných radikálů;
• rutin – snižuje vaskulární permeabilitu;
• organické kyseliny – octová, valerová, linolová, jablečná, jantarová – zpomalují stárnutí, odolávají tvorbě cholesterolových plaků, posilují cévní stěny, zvyšují odolnost organismu proti virovým infekcím;
• vitamíny D, A, C, B – posilují imunitní systém, příznivě působí na nervový, zrakový a kosterní systém.
• cineol – působí jako expektorans;
• třísloviny – dezinfikují rány, bojují proti zánětům sliznic.

Máta má díky svému bohatému složení antiseptický, protizánětlivý, zklidňující a vazodilatační účinek. Blahodárné vlastnosti máty peprné se využívají při výrobě kosmetiky, parfémů, zubních past a léků. Obsah mentolu dodává rostlině zvláštní chuť a vůni, díky čemuž zlepšuje chuť koktejlů, salátů, limonád a cukrovinek.

Využití léčivých vlastností máty při léčbě různých onemocnění

Máta se používá jako pomocný prostředek při léčbě mnoha nemocí. Užitečná rostlina:

1. Pomáhá při poruchách trávení – snižuje plynatost, bolesti břicha, pálení žáhy, nevolnost, křeče střev a žlučníku. Normalizuje činnost gastrointestinálního traktu, stimuluje odtok žluči.
2. Snižuje krevní tlak, zlepšuje krevní oběh, zvyšuje elasticitu cév.
3. Má výrazný sedativní účinek – uvolňuje nervové napětí, podrážděnost a usnadňuje usínání. Odstraňuje příznaky neurózy, hysterie, chronického stresu.
4. Snižuje zánětlivé procesy v dutině ústní – stomatitida, gingivitida, faryngitida, laryngitida.
5. Zmírňuje bolesti hlavy způsobené stresovými situacemi.
6. Snižuje chuť k jídlu, podporuje hubnutí, urychluje odbourávání tuků.
7. Pomáhá vyrovnat se s infekcemi horních cest dýchacích.
8. Odstraňuje nevolnost, zvracení, závratě v důsledku mořské nemoci.
9. Zmírňuje podráždění a zarudnutí pokožky, bojuje proti plísňovým onemocněním.
10. Osvěžuje dutinu ústní při problémech se zuby, odstraňuje nepříjemný zápach.
11. Blahodárné vlastnosti máty se využívají při dně, revmatismu, artritidě a dalších onemocněních kosterního systému.

K léčbě se používají různé formy: odvary, tinktury, koupele, čaje, obklady, farmaceutické léky. Použití máty peprné pro terapeutické účely by mělo být projednáno se svým lékařem.

Máta: škodlivé vlastnosti

Rostlina jako taková nemá žádné výrazné vedlejší účinky, ale konzumace máty ve velkém množství může u mužů způsobit pálení žáhy a oslabení potence. Faktem je, že rostlina obsahuje fytoestrogeny – rostlinný analog ženských pohlavních hormonů, který při užívání ve velkých dávkách snižuje hladinu testosteronu. Zopakujme, že negativní účinky na organismus nastávají pouze při konzumaci máty ve velkých dávkách.

Máta má však jako každá léčivá rostlina své kontraindikace. Neměl by se užívat v následujících případech:

1. Individuální nesnášenlivost.
2. Kojení – mentol, který je obsažen v listech, snižuje tvorbu mléka.
3. Nízký krevní tlak – vazodilatační vlastnost máty vede k ještě většímu snížení krevního tlaku.
4. Křečové žíly – rostlina snižuje cévní tonus, takže může způsobit exacerbaci onemocnění.
5. Do tří let – u dítěte existuje možnost alergické reakce.

Lidé, jejichž činnosti vyžadují soustředění, by měli používat mátu opatrně. Jeho sedativní účinek může způsobit ospalost. Během těhotenství je třeba rostlinu brát s opatrností, aby nevyvolávala zvýšený tonus dělohy. Čerstvé listy by se neměly konzumovat, pokud máte cukrovku – mentol může reagovat s inzulínem. Pokud pochybujete, zda můžete k léčbě používat mátové kapky, čaje nebo tinktury, poraďte se se svým lékařem.

Vliv léčivých vlastností máty na ženské tělo

Ne nadarmo se mátě peprné říká bylinka žen. Pomáhá vyrovnat se s některými problémy, které jsou vlastní ženskému tělu:

• Uvolňuje břišní svaly při menstruaci, snižuje bolest.
• Zmírňuje premenstruační migrény způsobené hormonální nerovnováhou.
• Zmírňuje nervozitu a podrážděnost při menstruaci. K odstranění nervozity v určitých dnech cyklu můžete použít mátový čaj nebo bylinné sedativa, jako je Racium.
• Odstraňuje nepříjemné příznaky menopauzy.
• Používá se jako další prostředek v boji proti zánětlivým onemocněním pánve.
• Bojuje s nadměrným testosteronem u žen, který se projevuje nadměrným růstem vlasů, suchou pokožkou a vypadáváním vlasů.

Rostlina se přidává do šamponů, tonik, masek, krémů, pleťových vod. Opláchnutím mátovým nálevem po umytí jsou vlasy lesklé, objemné, urychlují růst, eliminují lupy a suchou pokožku. Čistící vody na bázi mátových listů bojují proti akné, osvěžují pleť a vyrovnávají pleť.

Využití vlastností listů máty ve farmakologii

Listy rostliny se používají nejen v lidovém léčitelství, ale také k výrobě léků. Na jejím základě se vyrábějí tablety, tinktury, masti, čípky, sirupy, kapky, léčivé přípravky. Máta se často kombinuje s jinými bylinnými rostlinami – meduňkou, tymiánem, kozlíkem lékařským. Jedním z těchto kombinovaných léků je Ratsium. Obsahuje výtažky z kořenů kozlíku lékařského, meduňky a máty peprné. Rostlinné léky jsou tělem dobře snášeny, zřídka způsobují vedlejší účinky a nejsou návykové. Když přestanete užívat takové léky, nevznikne žádný „abstinenční syndrom“ charakteristický pro syntetická sedativa.

Sedativa s bylinným složením jsou vhodná k léčbě stresu a nervových poruch, které se projevují v mírných formách. Pokud vás již delší dobu trápí panické ataky, příznaky deprese nebo úzkostné poruchy, kontaktujte psychologa nebo psychoterapeuta, aby vám předepsal vhodnou terapii.

Pamatujte, že Racium a další bylinná sedativa neposkytují okamžité výsledky. Léčivé vlastnosti listů máty a jiných uklidňujících rostlin mají kumulativní účinek. To znamená, že léčebný účinek se projevuje jemně, postupně, takže takové léky by se měly užívat alespoň dva až tři týdny. Pokud není výsledek, navštivte svého lékaře. Ten změní dávkování nebo vymění lék.

• Předchozí novinky
• Další novinky