Hlavní charakteristiky brojlerových kuřat, jejich krmení, údržba a chov – AgroXXI

Moderní technologie chovu kuřat se neustále vyvíjejí. Jsou navrženy tak, aby nasytily světový trh vysoce kvalitními, relativně levnými a užitečnými produkty. Chovatelé neustále získávají nové křížence a hybridy, které mají nejlepší vlastnosti ve srovnání se zástupci čistokrevných kuřat. V tomto případě je užitkovost drůbeže definována jako poměr krmiva vynaloženého na vypěstování kilogramu masa. V tomto ohledu brojlerová kuřata pevně drží první místo v odvětví masa.

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Plemena kuřat a jejich vlastnosti

Slovo „brojler“ pochází z anglického „broil“ – smažit se na ohni. Tento název se používá pro mladou drůbež, která je speciálně pěstována na maso. Podle normy by brojlerová kuřata měla dorůst do 7 kg za 2,5 týdnů, poté mají být poražena, nejčastěji tuto roli hrají mladá masná kuřata.

Chov brojlerových kuřat zahrnuje 2 zásadně důležité složky – prekocitu masa a produkci vajec. Kuřecí maso se získává hlavně z mladé drůbeže, ale brojlerová kuřata jsou chována do dospělosti pouze za účelem reprodukce, to znamená, že hlavním ukazatelem pro chov ptáka je jeho produkce vajec.

Až do chvíle, kdy se specializovaní chovatelé pustili do práce, nikdo nemluvil o speciálním výběru kuřat s vysokou užitkovostí pro některý ze znaků. Chovali a chovali čistá plemena, která nebyla rozdělena do tří moderních hlavních směrů. Mnoho zástupců těchto plemen vykazovalo vysokou úroveň produkce vajec, rychle vyrostlo do dospělosti a aktivně zvyšovalo svalovou hmotu. Poskytly genetický základ pro vytvoření produktivních moderních kříženců.

V současné fázi jsou čistokrevná brojlerová kuřata chována pouze v malých farmách a na dvorcích. Velké drůbežárny chovají hybridní křížence, kteří mají vyšší produktivitu.

Jedná se o křížence víceplemenné, víceliniové, speciálně vyšlechtěné pro chov v uměle vytvořených podmínkách na velkochovech, kde lze regulovat prostředí (speciální drůbežárny, určité světelné, tepelné a krmné režimy). Pro domácí produkci brojlerových kuřat lze nalézt pouze velmi malou část hybridních kuřat z líhně. Proto amatérští chovatelé drůbeže na vlastních dvorcích používají k produkci masa brojlerová kuřata plemen Cochin, Brahma, Cornish, Faverolles, Langshan, Dorking a dalších.

Výběr a údržba mateřského kmene

Hlavním cílem drůbežáře zabývajícího se chovem masných kuřat je získat maso. To je základ pro výběr násadových vajec, kuřat a dospělých slepic. Tomuto konečnému úkolu podléhá rozvrh krmení a dávka, životní podmínky a dostupnost potřebného vybavení a inventáře v kurníku.

Rodičovské hejno je požadovaný počet chovných slepic a kohoutů, kteří jsou chováni k produkci kuřat. Nejprve vyvstává otázka: jak chovat a udržovat kuřata a mladé brojlery doma? V literatuře vše vypadá docela jednoduše a srozumitelně. Chovatel drůbeže však teprve poté, co se pokusí udělat tento obchod, pochopí, že se jedná o pracný a poměrně složitý proces. V každé fázi se mohou objevit vlastní charakteristické problémy, z nichž každý povede ke smrti mladých zvířat, to znamená přímým ztrátám.

Je velmi důležité zaujmout zodpovědný přístup k výběru rodičů:

Dobrá silná a životaschopná kuřata samozřejmě nelze získat z nemocných, slabých nebo starých kuřat.

Optimální poměr slepic a kohoutů při chovu chovných ptáků je 11:1. Počet samců byste neměli překračovat ani podceňovat, protože to negativně ovlivní oplození vajíček.

Nemůžete vzít vejce od brojlerového kuřete k inkubaci, když právě začalo snášet vejce. Optimální věk slepice pro produkci potomků je 8-13 měsíců.

Jedinci ponechaní na farmě za účelem chovu vyžadují slušné životní podmínky a potřebné krmivo. Zdravé potomstvo lze získat pouze od zdravého ptáka.

Chov a péče o rodičovské hejno brojlerových kuřat má také řadu funkcí:

Místnost kurníku musí být vybavena dobrou ventilací. Příliv čerstvého vzduchu, stejně jako schopnost regulovat příchozí vzduchové hmoty, ochrání vaše mazlíčky před většinou zdravotních problémů.

Na podestýlku by neměly být instalovány napáječky, protože hrozí rozlití vody. Ve vlhké podestýlce se dobře množí bakterie, houby a plísně, což vašim kuřatům na zdraví nepřidá.

Kontaminovaná podestýlka na podlaze a v hnízdech musí být neprodleně nahrazena čerstvou podestýlkou.

Ujistěte se, že brojlerová kuřata kladou vejce pouze do hnízd a ne na podlahu.

Strava by měla být pestrá, co nejkvalitnější a vyvážená. Domácí krmivo pro brojlerová kuřata by mělo být podáváno vždy ve stejnou dobu.

Dodržování hygienických předpisů, pravidelný úklid a dezinfekce prostor a vybavení kurníku jsou předpokladem pro zachování zdravého stavu hospodářských zvířat.

Před snůškou se postarejte o očkování svého hejna proti těžkým infekčním chorobám. Pokud tak neučiníte, můžete současně ztratit jak dospělá zvířata, tak mladá zvířata.

Vlastnosti pěstování brojlerových kuřat

Brojlerová kuřata jsou geneticky založena na intenzivním růstu. Ve věku 8 týdnů by měli přibrat alespoň 1,5 kg živé hmotnosti. Vždy by proto měly dostávat dostatečné množství kompletního a kvalitního krmiva. Čím dříve malé mládě začnete krmit, tím rychleji z něj vyroste plnohodnotné brojlerové kuře.

Pojďme zjistit, jak a čím krmit brojlerová kuřata. Všechna kuřata by měla dostávat dostatek potravy. Pokud jeden z nich neví, jak nebo nemůže klovat, měli byste taková kuřata krmit z pipety se směsí žloutku a smetany. Jednodenní kuřátko potřebuje sníst 3-4 pipety plné krmiva. Poté se z preventivních důvodů každému kuřeti kápne do zobáku jedna kapka trivitu. Po 2 dnech je nutné tento postup opakovat.

Prvních 10 dní se kuřata krmí každé dvě hodiny, což je 7-8krát denně. Přestávka bez jídla u mladých brojlerů by neměla být delší než 6 hodin. Pro dobrý růst potřebují kuřata snadno stravitelné bílkoviny – tvaroh, mléko, vařená vejce. Počínaje pátým dnem může být vejce podáváno spolu s rozdrcenou skořápkou. Dále se strava postupně rozšiřuje: přidává se kukuřičná krupice a drcená pšenice.

Od 10. dne se kuřata přemístí do směsi vitamínů a obilnin:

kukuřičná krupice – 50 %;

drcená pšenice – 25%;

ječná mouka – 10%;

ovesné vločky – 5%;

drcená a spařená kopřiva – 10%.

Od 15. dne mohou kuřata dostávat mrkev v kaši, dobře vařené maso, nakrájenou zeleninu. Poté je nutné nainstalovat další podavač s minerálním krmivem: křída, štěrk, mleté ​​skořápky, kostní moučka atd.

Do této doby je třeba věnovat zvláštní pozornost pití kuřat. Nemůžete jim dát surovou vodu. Je lepší jej nahradit odvarem z divoké růže nebo heřmánku, který bude mít mírný vliv na trávicí trakt malého ptáčka. Kuřata v tomto období hodně pijí. Každý potřebuje alespoň 40 gramů tekutin denně. Při nedostatečném příjmu vláhy se u malých brojlerových kuřat velmi rychle rozvine onemocnění, jako je dehydratace, která vyžaduje okamžitou léčbu.

Od 20. dne života může být kuře krmeno téměř stejně jako dospělý pták. Pro jeho intenzivní růst je nutné zajistit neustálé plnění krmítek obilím nebo suchým krmivem. Kuřata by měla dostávat vlhkou kaši ve správný čas. K jejich přípravě se používá hodně zeleného.

Chov brojlerů na hluboké podestýlce

Chov brojlerových kuřat doma lze provádět na hluboké podestýlce.

Už samotný název napovídá, že na podlaze drůbežárny budou chována mladá brojlerová kuřata. Pro tuto metodu jsou vhodné kurníky s voděodolnou a nízkou tepelnou vodivostí podlahy.

Příprava na stěhování do nového pozemku:

Místnost je vyčištěna, umyta, vydezinfikována a vysušena.

Na podlahu se lije vápno do 1 kg na metr čtvereční.

Navrch se po vrstvách klade podestýlka z dřevěných hoblin nebo pilin, vláknité rašeliny nebo jiného vhodného materiálu.

Stelivo by mělo být čisté, suché a volné.

Vlhkost vzduchu by měla být nastavena na 60-65%. Teprve poté, co kuřata žijí několik dní, se zvýší na 70 %.

Dva dny před nastěhováním je třeba místnost vytopit na 26°C a během pobytu udržovat na 28-35°C.

Jednodenní kuřata se umístí do připravené místnosti v množství nejvýše 12 jedinců na 1 m² plochy. S touto hustotou budou žít tak dlouho, dokud kuře poroste, než bude brojlerové kuře poraženo (asi 7 týdnů). Od čtyř týdnů věku se teplota v kurníku postupně snižuje až na 18°C. Další snižování teploty vzduchu se nedoporučuje, protože to bude mít negativní dopad na zdraví ptáků.

Mobilní obsah

Tento odchov brojlerových kuřat probíhá v klecích speciálně vybavených pro tento účel. V tomto případě se ušetří místo a materiál podestýlky. Buňky mohou být uspořádány do několika vrstev. V tomto případě je odpovědností chovatele drůbeže udržovat jednotnou teplotu ve všech úrovních.

Obsah buněk je z hygienických a hygienických požadavků bezpečnější, což má pozitivní vliv na zdraví mladých zvířat.

Hustota osazení pro takový chov drůbeže je 10 kuřat na klec s podlahovou plochou 1 m². Na vnitřní klima drůbežárny (teplota a vlhkost vzduchu) jsou kladeny stejné požadavky jako na podlahové ustájení.

Žádný specialista nemůže jednoznačně odpovědět na otázku: jak správně a bez zbytečných ztrát chovat brojlerová kuřata. Když se však rozhodl přijmout tento obtížný, ale tak vzrušující úkol, žádný chovatel drůbeže nezůstane lhostejný. Kuřata a dospělí ptáci jsou schopni přinést svému majiteli spoustu problémů a nesrovnatelnou radost z výsledků své vlastní práce.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.

Chov kuřat je výnosný byznys. Když je správně organizován, ukazuje svou účinnost jak na farmách, tak na soukromých farmách. Jednou z klíčových podmínek vysoké ziskovosti je vyvážená a výživná strava pro ptáky. Zdraví a produktivita celého dobytka na tom přímo závisí. V závislosti na velikosti podniku a dostupnosti vlastních zásob krmiva mohou být kuřatům podávány zakoupené nebo nezávisle připravené směsi. Hlavní je poskytnout kuřatům dostatek kalorií a živin.

• Vlastnosti plemen brojlerů
  • Klady a zápory plemen brojlerů
  • Dieta brojlerových kuřat v prvních dnech života
  • Krmení kuřat starých jeden týden
  • Dieta měsíčních brojlerů
  • Jak správně zavádět krmné směsi?

  Vlastnosti plemen brojlerů

  Brojlerová kuřata jsou masná plemena. Vyznačují se rychlým růstem a nárůstem hmotnosti, velkým procentem svalové hmoty a vysokou chutí masa. Brojleři mají silnou imunitu a jsou nenároční na údržbu. Jejich pěstování není nijak zvlášť náročné, proto je chov masných kuřat oblíbený jak ve velkochovech drůbeže, tak v domácnostech.

  Klady a zápory plemen brojlerů

  1. Vysoký průměrný denní přírůstek hmotnosti – ve věku měsíce mohou kuřata dosáhnout 1,8 kg a v době porážky přiberou až 3–3,5 kg.
  2. Krátká doba růstu – brojleři se aktivně vyvíjejí do 1,5 měsíce. Pak se přírůstek hmotnosti zpomalí a jejich další údržba se stává nerentabilní.
  3. Snadná kultivace – brojleři jsou špatně náchylní k chorobám a cítí se pohodlně v omezeném prostoru.
  1. Masná kuřata vyžadují podstatně více krmiva než vaječná plemena.
  2. Vzhledem k natěsnání velkého počtu brojlerů na omezeném prostoru a nedostatku volného výběhu je potřeba drůbežárna často čistit.
  3. Nízká produkce vajec znesnadňuje reprodukci hospodářských zvířat.

  Podmínky vazby

  

  Navzdory nenáročnosti brojlerů je pro zvýšení produktivity nutné vytvořit v drůbežárně určité mikroklima. Místnost by měla být předem dezinfikována a během chladného období by v ní měla být instalována topná zařízení. Ptáci potřebují stabilní, tlumené osvětlení s přestávkami v noci, protože ve tmě jedí hůře.

  Krmítka a napáječky by měly být umístěny v dostatečném množství, aby k nim kuřata měla vždy volný přístup. Dále je nutné udržovat vlhkost vzduchu na 55–65 % a podestýlku pravidelně aktualizovat.

  Požadavky na uspořádání kurníku

  Aby se zvýšila míra přežití populace, měla by být kuřata v prvních dnech života a dospělá mláďata držena v různých místnostech. Vylíhlá kuřata jsou držena v líhni po dobu 10 dnů. Je nutné v něm udržovat stabilní teplotní režim, zajistit stálé větrání vzduchu, ale vyhnout se průvanu. Míra umístění nepřesahuje 18 kuřat na 1 m². Intenzita osvětlení v chovu by měla být alespoň 1,8 W/m².

  11. den se kuřata přemístí do společného kurníku. Ve velkých chovech jsou umístěny na podlahových nebo vícepatrových regálech v klecích určených pro celkovou hmotnost do 40 kg. Doma je stavba složitých konstrukcí neopodstatněná, takže kuřata se volně pohybují po drůbežárně. Doporučuje se vybavit místnost přívodním a odtahovým větráním. Pokud plánujete chovat brojlery sezónně (pouze na jaře a v létě), můžete mláďata umístit do nevytápěné místnosti. Při celoročním pěstování je nutné kurník předem zateplit a postarat se o topný systém.

  Výběr optimálního plemene

  

  Téměř všechna křížení brojlerů jsou výsledkem hybridizace vysoce produktivních masných kuřat. Mají silnou kostru a ve většině případů bílé opeření. Průměrný denní přírůstek hmotnosti kuřat je 80 g. Mezi nejproduktivnější plemena brojlerů patří:

  • ROSS-308 a 708;
  • COBB-500;
  • Hubbard F-15;
  • Gibro-6;
  • Brojler-61.

  Mezi majiteli soukromých chovů jsou ptáci z řady Smena velmi oblíbení. Při výběru konkrétního plemene se doporučuje zaměřit se na jeho ukazatele produktivity, přizpůsobivost klimatu vašeho regionu a náklady na kuřata.

  Systém krmení

  Produktivita brojlerů závisí především na obsahu kalorií a vyváženosti jejich stravy. Imunita kuřat se vytváří v prvních dnech života. Výživná strava, která zohledňuje věkové charakteristiky kuřat, snižuje riziko šíření kokcidiózy a dalších infekčních chorob, které způsobují hromadný úhyn hospodářských zvířat. Krmivo musí obsahovat všechny látky nezbytné pro aktivní růst: bílkoviny, sacharidy, vitamíny, mikro- a makroprvky. Krmné směsi pro brojlery se připravují z produktů rostlinného a živočišného původu:

  • obiloviny (kukuřice, oves, pšenice, ječmen a jejich otruby);
  • luštěniny (moučka ze sójových bobů a hrachu);
  • olejnatá semena (slunečnicový koláč);
  • zelenina (brambory, mrkev, cibule, řepa, dýně);
  • bylinná mouka;
  • vejce;
  • syrovátka;
  • vrátit se;
  • maso a kosti, krev a rybí moučka;
  • hydrolytické kvasinky.

  Krmivo pro kuřata si můžete připravit sami nebo si koupit receptury odpovídající věku. Ty obsahují ve zpracované formě všechny složky potřebné pro brojlery a jsou dobře vstřebatelné. Při vlastní přípravě jídla je budete muset dodatečně obohatit o proteinové, vitamínové a minerální doplňky a kokcidiostatika.

  Dieta brojlerových kuřat v prvních dnech života

  

  Vylíhlá kuřata dostávají drcené vařené žloutky a teplou převařenou vodu na 6–12 hodin. Přestávky mezi krmením jsou 3 hod. Druhý den lze vajíčko smíchat s nízkotučným tvarohem v poměru 1:1. Počínaje 3. dnem se do kaše postupně přidává:

  • mletá vařená kukuřice, oves nebo pšenice;
  • zelenina;
  • čerstvé bylinky.

  Trávicí systém kuřat tohoto věku ještě nefunguje dobře, proto by do jejich stravy neměly být zahrnuty složky s vysokým obsahem vlákniny.

  Od 5. dne jsou kuřatům podávány vitamíny rozpustné v tucích (A, E, D) a minerální doplňky, aby se zabránilo rozvoji křivice. Počet jídel v tomto období se snižuje na 6x denně.

  Výživa pro kuřata od jednoho týdne věku

  

  V tomto období kuřata přecházejí na startovací krmné směsi. Postupně jim lze podávat objemové krmivo (otruby), ryby nebo masokostní moučku. Krmivo se podává 4x denně v dávce 30–40 g na jedince.

  Dieta měsíčních brojlerů

  Od tohoto věku se mladá zvířata připravují na porážku a převádějí do konečného krmiva. Počet krmení je snížen na 3krát, přičemž se současně zvyšuje obsah kalorií ve stravě a omezuje se pohyb ptáků. Velikost porce se zvyšuje o 20 g každé 2 týdny. Krmné směsi pro brojlery mohou obsahovat hrubozrnné a granulované směsi velkých frakcí. Složení produktů zůstává stejné, ale mění se poměr složek. Snižuje se procento bílkovin a zvyšuje se množství sacharidů.

  2 týdny před porážkou jsou z kuřecí stravy vyloučeny ryby a z nich zpracované produkty. Pokud se tak nestane, kvalita hotového výrobku se zhorší kvůli nepříjemnému specifickému zápachu. Poslední krmení se provádí 6-10 hodin před porážkou. Půst je nutný, aby se snědené jídlo stihlo strávit a neovlivnilo chuť masa.

  Jak správně zavádět krmné směsi?

  Brojlerová kuřata se rychle přizpůsobí novým produktům. Proto jim mohou být podávány krmné směsi již v prvním týdnu života. Kuřátka vyžadují speciální předstartovní složení. Nejprve se krmivo zavádí v malých množstvích a do konce týdne zcela nahradí vejce.

  Poté se kuřata postupně přemístí do startovacích směsí. Většinu stravy jednoměsíčních brojlerů tvoří krmivo na bázi obilí. Před porážkou jsou ptáci přemístěni do dokončovací krmné směsi.

  Pro chovatele, kteří chov brojlerů kombinují s pěstováním různých krmných plodin, je výhodnější používat vlastní suroviny než kupovat hotové směsi. V tomto případě však existuje možnost nutričního deficitu ve stravě kuřat. K jeho kompenzaci je vhodné používat speciální krmné přísady, které obsahují bílkoviny, vitamíny, minerály a enzymy v koncentrované formě.

  Udržování zdraví ptáků

  

  K prevenci křivice, kokcidiózy a dalších nebezpečných onemocnění jsou do jídelníčku rostoucích kuřat zahrnuty vitamínové a minerální doplňky a kokcidiostatika. Aby se snížilo riziko šíření střevních poruch, je důležité udržovat krmítka a napáječky čisté. Kromě toho se doporučuje krmit kuřata od 5. do 7. dne slabým roztokem manganistanu draselného.

  Nemocná kuřata jsou v karanténě, aby nepřišla do kontaktu se zdravými jedinci. Léčiva, včetně antibiotik, by měla být podávána pouze po konzultaci s veterinárním lékařem. V konečné fázi výkrmu se nepoužívají, aby se zabránilo pronikání léků do masa.

  Kvůli náhlému přírůstku hmotnosti u brojlerů se velmi zvyšuje zatížení kostry, takže potřebují více vitamínů a minerálů. Každou složku můžete podávat samostatně nebo používat komplexní doplňky, které obsahují požadovaný soubor biologicky aktivních látek (BAS).

  Chyby začínajících chovatelů

  Přestože chov brojlerů nepředstavuje žádné zvláštní potíže, nezkušení majitelé ne vždy kuřatům poskytují normální životní podmínky. To vede ke snížení produktivity a v některých případech k úhynu ptáků. Mezi běžné chyby patří:

  Nedodržení teplotního režimu	V nedostatečně teplé místnosti se imunita kuřat snižuje. Překročení teplotní normy způsobuje u ptáků letargii a ztrátu chuti k jídlu.
  Nadměrná vlhkost	Vede ke vzniku plísní a podporuje šíření patogenních mikroorganismů.
  Špatná hygiena	Špinavá krmítka a podestýlka způsobují střevní infekce a intoxikaci sloučeninami čpavku.
  Ignorování doporučení veterináře	Úspora na veterinární péči může vést k výrazně větším finančním ztrátám v případě pozdního nebo nesprávně zvoleného ošetření.

  Užitečné tipy od společnosti „Southern Crown“

  Existují různé techniky pro stimulaci chuti k jídlu u brojlerů:

  1. Jak kuřata rostou, velikost krmítka by se měla zvětšovat. Optimální je, když výška odpovídá úrovni hřbetu kuřat. Nádoba musí být vyrobena z odolného potravinářského plastu, který lze omýt dezinfekčními roztoky.
  2. Množství jídla pro každé jídlo se vypočítá s ohledem na míru spotřeby předchozí porce. Pokud je to méně než půl hodiny, objem směsi se zvětší. Pokud ptáci nestihnou potravu sníst do 45 minut. a více, porce je třeba snížit.
  3. Kuřatům od jednoho měsíce věku je lepší podávat granulované přípravky. Jsou hygieničtější a lépe stravitelné, protože si z nich pták nemůže vybrat chutné kousky.
  4. Optimální režim střídání světla a tmy pro brojlery je 4/2 hod. V tomto případě více žerou a rychleji přibírají.
  5. Na velké farmě je vhodné používat automatické krmné systémy, ve kterých jsou potraviny dodávány dopravníkem v určitých intervalech.

  

  Kupované krmivo má oproti samostatně připravovaným směsím řadu výhod. Velcí výrobci jsou zodpovědní za kvalitu svých výrobků. Jejich krmivo odpovídá GOST a bylo certifikováno. Velké množství přísad ve směsích umožňuje plně pokrýt nutriční potřeby brojlerů.

  U nás si můžete objednat krmné směsi a BVMD pro masná kuřata jakéhokoli věku. Vyrábíme:

  • výchozí kompozice pro 0-2 a 3-4 týdny;
  • a dokončovací krmiva pro kuřata od 5 týdnů věku a starší.

  Vysoká kvalita vstupních surovin, přesné dávkování a kvalitní míchání komponent činí naše produkty užitečnými a bezpečnými.

  LLC „Southern Crown – BKZ“, 352750, Rusko, Krasnodarské území, stanitsa Bryukhovetskaya, st. Privokzalnaja, 2A