Hrách – užitečná doporučení pro setí, pěstování, péči
Hrách je jednoletá rostlina, která patří do čeledi bobovitých. V čerstvém stavu je hrášek lahodnou sladkou pochoutkou. V syrové podobě však bude chutný jen do doby, než cukrový hrášek uvnitř lusku začne hrubnout.
Sušený hrášek lze použít k přípravě kaší a polévek, které se díky této kultuře stanou maximálně výživnými. A konzervovaný zelený hrášek je zelenina, která je vždy přítomna na svátečních stolech jako důležitá přísada do salátů, ale i různých dalších jídel.
<strong>Jaké jsou výhody hrášku?</strong>
Hrách je lídrem mezi všemi ostatními druhy zeleniny, pokud jde o množství bílkovin v jejich složení. Kromě bílkovin obsahuje hořčík, draslík, fosfor, tuk, cukr, škrob, vitamíny A, B, C a aminokyseliny.
Pokrmy obsahující hrášek se doporučují při zácpě a anémii. Odvar ze semen hrachu a trávy lze použít jako diuretikum při onemocnění ledvin a pro co největší změkčení abscesu je třeba použít hrachovou mouku. Hrách má také pozitivní vliv na mozkovou činnost, minimalizuje množství cukru v krvi (což je velmi užitečné pro diabetiky) a zlepšuje metabolismus.
<strong>Hrách – krmná plodina</strong>
Hrách je velmi cenná pícnina, která se používá ke krmení hospodářských zvířat. Dobytek je krmen hrachovými plevami, které jsou předem nasekány a napařeny. Pokud je cílem zlepšit přírůstek hmotnosti hospodářských zvířat a také kvalitu masa, jsou zvířata krmena koncentrovaným krmivem, jehož součástí je hrachová mouka.
<strong>Hrách je účinné hnojivo</strong>
Tato plodina může být také použita k obohacení půdy dusíkem. Hlízy, které se tvoří na kořenech hrachu, obsahují mikroorganismy, které absorbují určité množství dusíku ze vzduchu, přijímají vlhkost a minerální soli. Díky této jedinečné vlastnosti dává tato plodina velmi dobrou úrodu i na vyčerpané půdě. A poté, co rostlina úplně zemře, obohatí půdu dusíkem. Proto není potřeba půdu dodatečně hnojit chlévským hnojem. Pro jakoukoli jinou plodinu je hrách optimálním předchůdcem.
<strong>Odrůdy</strong>
Cukr – tato odrůda se dělí na 2 poddruhy: luštění a dezert:
Odlupování. Hrách této odrůdy má uvnitř silnou vrstvu. Semena loupané odrůdy se používají k vaření. Fazole, které jsou zelené, mohou být konzumovány syrové. Tento druh hrachu se suší a používá se k přípravě různých pokrmů.
Dezert. Tato odrůda hrášku má velmi jemné a sladké fazole a lze je buď vařit, nebo jíst syrové. Obvykle se z této odrůdy hrášku připravují přílohy a polévky.
<strong>Jak správně pěstovat hrách</strong>
Než začnete pěstovat hrách, musíte přesně určit odrůdu a připravit půdu pro její pěstování, která je běžně osvětlena sluncem kdykoli během dne.
<strong>Výsev hrachu</strong>
Výsev této plodiny by měl být dokončen co nejdříve, když je po tání sněhu v zemi ještě hodně vlhkosti. To se vysvětluje skutečností, že hrách velmi miluje vlhkost. Po 20. – 23. dubnu se obecně nedoporučuje tuto plodinu vysévat. Hrách odolává mrazu a jeho semena mohou klíčit i při teplotě +1 a jeho mladé výhonky snesou mrazy až +8.
<strong>Jak správně připravit semínka</strong>
Nejprve je třeba semena důkladně zahřát, poté je roztřídit (nemocná a nekvalitní odstranit). Dále musí být semena na několik minut ponořena do horké tekutiny, která by měla obsahovat mikrohnojiva, kyselinu boritou a molybdenan amonný. Tento proces nám umožňuje minimalizovat pravděpodobnost poškození semen larvami nosatců.
<strong>Přistání</strong>
Můžete zasadit jak semena hrachu, která jsou již nabobtnalá, tak ta, která jsou ještě suchá. Aby semena začala rychleji klíčit, je potřeba je nechat přes noc namočená. Pokud jsou semena uchovávána ve vodě, s největší pravděpodobností se zkazí a nevyklíčí.
Pokud po výsevu hrachu přetrvává chladné počasí, měly by být plodiny pokryty filmem, protože na studené půdě mohou být semena poškozena různými škůdci. Hrách lze vysadit i jako sazenice. Zároveň by měla být měsíční a výsadba se nejlépe provádí od poloviny května. Ve většině případů hrášek snáší transplantaci bez bolesti.
<strong>Výsev do brázdy</strong>
Paralelně s lůžky je třeba vytvořit rýhu, která by neměla přesáhnout 20 cm na šířku, přičemž vzdálenost mezi rýhami by neměla být větší než 60 cm a musí být vyplněna humusem nebo kompostem, komplexními hnojivy nebo popelem měl by se tam přidat a vrch by měl být pokryt zeminou a vyrovnán. Po všech výše uvedených krocích by rýha neměla být hlubší než +/- 5 cm.
Vzdálenost mezi zasetými semeny by měla být 6-7 cm Po výsevu se semena zasypou zeminou, která se navíc zhutní zadní stranou hrábě. Ve středu brázdy můžete okamžitě zarazit kolíky (každých 1-1,3 m), na které je třeba upevnit kovovou síť. Během 1-2 týdnů po výsevu se začnou objevovat sazenice a tato síťka jim bude sloužit jako podpora.
<strong>Péče o hrášek</strong>
Porosty hrachu musí být spolehlivě chráněny před ptactvem. Pro tyto účely musí být hrášek pokrytý sítí. Za prvé, půda kolem sazenice bude muset být kopcovitá a uvolněná. Rostlina tak může být chráněna před nosatkou, která ožírá okraje listů. Za suchého počasí je třeba hrášek zalévat a dodatečně krmit 1-2krát týdně. Úplně první hnojení by mělo být provedeno poté, co sazenice dosáhnou výšky 8 cm.
Hrách je potřeba i v období květu pravidelně přihnojovat a zalévat. Spotřeba vody by měla být minimálně 8 litrů na 1 m1. Pro hnojivo musíte použít 10 polévkovou lžíci. l nitroammofoska na XNUMX l. voda.
<strong>Čistění hrachu</strong>
Aby se maximalizovala produktivita, sklizeň zralého hrášku by měla být prováděna s přestávkou 2–3 dny. Fazole, které jsou přezrálé, je také potřeba okamžitě odstranit, protože pokud zůstanou, začnou zpomalovat proces zrání mladších fazolí. Při trhání lusku musíte druhou rukou držet samotnou rostlinu. Hrách plodí do +/- 5 týdnů.
<strong>Jak se vypořádat se škůdci a chorobami</strong>
Můra hrachová. Ke zničení tohoto škůdce je třeba rostliny ošetřit speciálním odvarem z rajčat, kořene lopuchu nebo infuzí listů česneku, celandinu a tabáku. Chcete-li připravit infuzi, musíte vzít 20 gramů. česnek a nakrájejte ho nadrobno, poté tuto směs vyluhujte v 10 litrech vody s tabákem po dobu 24 hodin a přeceďte.
Hrách je lepší stříkat večer.
Prášková plíseň. Chcete-li překonat tuto nemoc, musíte použít infuzi polního bodláku. K jeho přípravě je třeba vzít plný kbelík vody a vyluhovat v něm 300 gramů. vysévat listy bodláku. Ošetřujte rostliny v intervalech 7 dnů.