Jabloň Red Delicious: popis odrůdy a vlastnosti. Kdy skládat a skladovat? Vlastnosti a kultivace, doba prořezávání a zrání, recenze

Red Delicious, název pochází ze dvou slov „red“ – červená a slova „delicious“, což znamená chutné, uprostřed zimy dozrávající, bylo vyšlechtěno v USA a bylo získáno spontánní mutací, která vznikla na jabloni Delicious. Na stromě se náhle objevila větev s červenými jablky, která byla jasně vidět. Po vyhodnocení tohoto kultivaru došli ruští vědci k závěru, že je poměrně cenný a zařadili jeho popis do Státního registru šlechtitelských úspěchů, čímž schválili jeho pěstování na území naší země.

Po dlouhou dobu se pěstoval výhradně v jižních částech země, ale později se začaly objevovat průmyslové výsadby v oblasti severního Kavkazu. V současné době se průmyslové výsadby Red Delicious snížily, ale poptávka po jablkách a sazenicích je mezi obyvateli stále poměrně vysoká a stromy se vysazují převážně v soukromých malých zahrádkách.

V průběhu let šlechtitelské práce se odrůda stala předchůdcem velkého počtu zajímavých kultivarů, takže na krymské experimentální stanici s její účastí byly získány: Prikubanskoye, Flame of Elbrus, Winter Beauty. Japonští šlechtitelé na experimentální stanici Aomori vyvinuli kultivar Orient z otevřeného opylení, Red Delicious, který se vyznačuje vynikající jablečnou chutí.

Na fotografii jsou plně vyzrálá jablka Red Delicious, jižní odrůda.

Jablkový strom

Jabloň Red Delicious je podle zahradníků středně velký strom, na semenné podnoži dosahuje výšky 5,5–6 metrů, na zakrslé podnoži zřídka přesahuje čtyři metry. Tvar koruny této jabloně se s vývojem rostliny mění, takže v mladém věku (do 7-8 let) má zřetelně rostlý oválný nebo obráceně pyramidální tvar a později (od 9-10 let) postupně se stává širokým.

Korunu tvoří velké množství malých, středně silných, často rovnoměrných větví, vybíhajících z kmene v úhlech blízkých ostrým (od 35 do 65 stupňů), většinou načervenalé barvy, na kterých je vidět velké množství plodů útvary různého stáří, krátké výběžky – ringloty . Právě na ringlotách se tvoří jablka Red Delicious, proto je druh plodnosti této jabloně charakterizován jako kroužkovaný.

Střílí

Výhonky jabloně Red Delicious jsou středně velké, ve školce vynikají hnědočervenou barvou, u dospělých stromů je barva tmavší, blíže tmavě červené. Na povrchu každého výhonu je patrná velmi nápadná pubescence, pokrývající celý povrch, bez lysých míst. Častěji jsou výhony rovné, ale zakřivené výhony se vyskytují i ​​v koruně a jsou obvykle soustředěny v její spodní části.

Listy

Listy jabloně Red Delicious jsou středně velké, ve středu koruny mají obvykle oválný tvar, ve spodní a horní části jsou mírně protáhlejší. Báze listové čepele je zaoblená, vrchol mírně protáhlý. Barva listu je výrazně zelená, povrch lesklý a tento lesk listové čepele je ve školce a na listech patrnější až do poloviny letního období, pak se ztrácí.

Okraj listové čepele je pilovitý a vroubkovaný. Nejpatrnější rozdíl od ostatních kultivarů a zejména od předchůdce této jabloně Delicious spočívá v řapíku, přesněji v jeho bázi. Když se podíváte pozorně, můžete vidět šarlatovou skvrnu na řapíku, která pokračuje až do středu čepele listu, přímo podél žilky.

Květiny

Květy jabloní jsou četné, podle recenzí je kvetení roční a poměrně bohaté (4,7-4,8 bodů). Poupata jsou zbarvena narůžověle, samotné okvětní lístky jsou mléčně bílé, blíže k oválnému tvaru. V květu jsou okvětní lístky umístěny poměrně daleko od sebe, jejich okraje se sotva dotýkají. Blizna pestíků a prašníky tyčinek jsou umístěny téměř ve stejné výšce. Květenství, volné šupiny, obsahují 3-4 květy, což je u jabloně zcela běžné.

jablka

Jablka Red Delicious jsou dle popisu odrůdy velmi atraktivní, kuželovitého nebo kulatého kuželovitého tvaru, poměrně chutná a velká, průměrná hmotnost se pohybuje od 150 do 220 g, maximum dosahuje 300 g, ale plody o hmotnosti 350 g mají Jsou zbarveny sytě, tmavě červená barva, která rovnoměrně pokrývá celý povrch, ačkoli hlavní barva je považována za zelenou. Nápadný je i drobný, jasnější ruměnec šarlatově-malinové barvy, který je vidět na jižní straně jablka. Nechybí ani barva stopky, která je typickým znakem kultivaru, je růžovočervená, zvláště jasná na jižní straně jablka.

Slupka jablka je na dotek poměrně hustá a hladká, nebojí se drobných poranění a poškození a je doslova poseta jasně viditelnými velkými bílo-šedými tečkami. Zahradníci zaznamenávají určitou drsnost pokožky při konzumaci čerstvých komerčních produktů, takže mnozí doporučují ji odstranit.

Dužnina, nazelenalá krémová uprostřed a nazelenalá blíže ke slupce (viz foto výše), je charakterizována jako štípaná, je křupavá, s velkým množstvím šťávy, ale během skladování časem získává moučnatost a vatovitost.

Jablka jsou ideální pro čerstvou spotřebu, hodí se i pro různé druhy zpracovaných produktů, včetně těch, které se používají k sušení.

Degustátoři ohodnotili chuť na 4,5-4,6 bodu, atraktivitu vzhledu na 4,7-4,8 bodu, chuť zpracovaných produktů průměrně na 4,5-4,6 bodu z pěti možných.

Je zajímavé, že chuť jablek se může měnit v závislosti na podmínkách růstu stromu: v teplých, suchých oblastech se hromadí více cukrů a chuť je umístěna jako sladkokyselá, v chladnějších oblastech poměr cukru a kyselin složení jablka se mění směrem ke kyselosti a chuť je hodnocena degustátory jako sladkokyselá.

Stromy na semenných podnožích začínají plodit obvykle v 5-6 letech a na zakrslých o rok dříve. Produktivita v prvních 1-2 letech obvykle nepřesahuje 25-30 kg produktu na strom, za 10-12 let může přesáhnout 150 kg na strom. Byl zaznamenán výnos zkušeného zahradníka B.N. Nazaryuka. na území Stavropol, rovných 184 kg ze stromu Red Delicious ve věku 14 let.

Chemické složení jablek je poměrně dobře definované, obsahují až 16 % sušiny, od 0,38 % (v teplých oblastech) do 0,65 % (v chladných oblastech) kyselin, více než 11,5 % cukrů, až 6,5 mg /100 g vitaminu C a více než 130 mg/100 g P-aktivních sloučenin.

Tiché detaily zemědělské techniky

Podle zahradníků se Red Delicious vyznačuje nedostatečnou zimní odolností pro pěstování v chladných oblastech; s ohledem na to je třeba pro jabloň vybrat oblasti, které jsou dobře chráněny před studeným severním větrem a vybrat srovnanou oblast bez mikrodepresí, prohlubní a stagnace taveniny nebo dešťové vody.

S ohledem na špatnou toleranci této jabloně k nadměrně zamokřeným půdám je nutné vybrat oblasti s hladinou podzemní vody ne blíže než dva metry k povrchu půdy. Pokud je však sazenice na zakrslé podnoži, která se vyznačuje méně vyvinutým kořenovým systémem, pak lze jabloň vysadit na půdách s hladinou podzemní vody asi jeden a půl metru.

Je lepší zasadit sazenice na jaře, i když ve velmi teplých oblastech Ruska je to možné na podzim. Před výsadbou je třeba půdu dobře připravit, zrýt plnou lopatou, vybrat všechny plevele (zejména pšeničnou trávu) a přidat 3-5 kg ​​dobře prohnilého hnoje nebo humusu, 500-600 g dřevěného popela a lžíce nitroammofosky do půdy.

Přistání

Výsadba se provádí do výsadbových jam. S ohledem na velikost kořenového systému by hloubka jamky měla být do 75-80 cm a šířka 65-70 cm.U základny jamky je nutné zajistit drenáž, která může být rozbitá cihlou, rozšířena jíl, oblázky, ve vrstvě 3-5 cm, Na drenáž by měla být položena vrstva výživné půdy – kbelík směsi rašeliny, humusu a říčního písku ve stejných částech. Po výsadbě a zhutnění je třeba půdu zalévat 2-3 kbelíky vody na sazenice a zamulčovat rašelinou nebo humusem s vrstvou několika centimetrů.

Je důležité nezasypávat kořenový krček sazenice, po usazení půdy by měl být 2-3 cm nad úrovní terénu.

Po výsadbě nezapomeňte nainstalovat podpůrný kolík a přivázat k němu sazenici.

péče

Další péče podle popisu standardní zemědělské technologie odrůdy zahrnuje kypření půdy, zálivku, hnojení, prořezávání a ochranu před zavíječem.

Kypření půdy by mělo být spojeno s odstraňováním plevele, udržování čistoty v oblasti kmene stromu je důležité v prvních třech až pěti letech po výsadbě Red Delicious na stanovišti, poté lze plevel jednoduše posekat.

Zalévání je velmi nutné v suchých obdobích teplé sezóny. Během celého teplého období můžete provést 5-6 zalévání pomocí 2-3 kbelíků na strom. Zalévání je zvláště potřebné na jaře, během období aktivního růstu výhonků, během kvetení a tvorby vaječníků.

Horní zálivka, jaro – nitroammofoska, polévková lžíce na každý strom, v období květu 250-300 g dřevěného popela v kmeni stromu, v období zrání plodů lžička superfosfátu a draselné soli, výborné zředěné vodou .

Sanitární prořezávání je nutné pro ztenčení koruny. S odstraňováním výhonů, které zahušťují korunu, je vhodné začít od 4-5 roku života jabloně na zahradě. Kromě výhonů směřujících hluboko do koruny je nutné vyřezávat suché, polámané výhony a příliš nakloněné, což ztěžuje práci v kmeni stromu.

Ochrana proti zavíječi zahrnuje instalaci odchytových pásů na kmen stromu na začátku května a povinný sběr a likvidaci padlých vaječníků.

Video

Pro podrobný popis funkcí Red Delicious se podívejte na video z našeho kanálu YouTube:

Opylovači

Jabloň se vyznačuje průměrnou samoplodností (životaschopnost pylu je asi 20 %), pro dosažení maximálního výnosu na stanovišti je nutné zajistit výsadbu opylovačů. Dobrými opylovači jsou: Idared, Renet Simirenko, Golden Delicious, Melrose, Delicious, Empire, Akane, Prima a Slava Pobeditel (Slava Peremozhets).

Zrání a skladování

Jablka jsou připravena ke sklizni v polovině září nebo začátkem října, pokud není letní období dostatečně teplé. Podle recenzí od farmářů mohou produkty viset na výhoncích po dlouhou dobu, aniž by spadly, takže byste se sklizní neměli příliš spěchat.

Slupka jablek je odolná vůči mírnému mechanickému namáhání, je poměrně hustá, a proto se plody snadno přepravují a skladují po velmi dlouhou dobu, až do dubna. Během skladování se však na plodech často objevují hořké skvrny, což vede ke zkažení produktu.

Zahradníci poznamenali, že riziko hořké skvrnitosti se zvyšuje při sklizni i mírně vlhkého ovoce.

Hodnota

Nízký vzrůst stromu, relativně kompaktní koruna, poměrně raná plodnost, výborná přepravitelnost, dlouhá trvanlivost plodů, výborný vzhled, dobrá chuť, vhodnost pro spotřebu v čerstvém stavu a pro všechny druhy zpracování, nevýrazná periodicita plodů.

Omezení

Nedostatečná zimovzdornost, potřeba opylovačů, nutnost prořídnutí koruny, kypření dužniny při skladování, možnost hořké skvrnitosti při skladování, nestabilita stromů ke strupovitosti, poškození jablek zavíječem.

Ne všechny jabloně jsou vhodné pro komerční využití. Jsou požadavky, které musí plody ovocných stromů nejprve splňovat. Red Delicious je jednou z takových odrůd, které lze pěstovat na prodej.

Historie odrůd

Popsaný strom byl vyšlechtěn ve Spojených státech.

Popis odrůdy

Red Delicious je středně plodná odrůda, u které ve fázi mladé sazenice, během aktivního růstu, získává koruna oválný nebo pyramidový tvar. Když rostlina dosáhne zralosti, tvar koruny se změní na široce kulatý nebo jednoduše kulatý.

Listy jsou malé, spíše střední velikosti. Tvar je podlouhlý oválný, základna je zaoblená, vrchol je mírně protáhlý. Listy jsou zelené barvy a mají atraktivní lesk.

Na větvích vyrůstají četné prstnatce. Výhony jsou středně velké, červenohnědé barvy. Dochází k působivému dospívání. Výhonky mohou být rovné nebo mírně zakřivené.

Vlastnosti, klady a zápory

Z mnoha výhod, které Red Delicious má, je třeba zdůraznit:

• dobrá přenositelnost;
• skvělá chuť;
• dobrá obchodní kvalita jablek.

Existují i ​​nevýhody – pokud rostlina bez obtíží snáší krátkodobý mráz, pak má dlouhodobý chlad na jabloni Red Delicious negativní vliv.

Zrání a plodování

Popsaná odrůda plodí pravidelně. Jablka dozrávají koncem září, takže Red Delicious je zimní odrůda.

Rostoucí regiony

Tato jabloň roste na severním Kavkaze, protože zde jsou pro ni ideální klimatické podmínky.

Produktivita

Výnos je asi 100 kg jablek na strom, ale pouze při správné péči a nepřítomnosti chladného počasí.

Ovoce a jejich chuť

Jablka se nepoužívají na kompoty ani džem, konzumují se výhradně čerstvá. Mají kulatý kónický tvar, maximální hmotnost 300 gramů.

Plody mají zvláštní aroma a jejich dužina je šťavnatá. Je poměrně hutný, takže při kousání je slyšet křupání.

Po sběru jablek vydrží až do dubna.

Chcete-li získat bohatou sklizeň voňavých jablek, musí být zahrada pravidelně aktualizována výsadbou sazenic produktivních a nových odrůd. K výběru sazenice jablka je třeba přistupovat se vší odpovědností, protože nekvalitní sadba v nejlepším případě nezakoření a v nejhorším případě zemře v nejlepších letech po četných investicích do jejího zdraví a normálního formování.

Zvláštnosti pěstování

Red Delicious dobře roste v různých půdách, od písčitých po mírně jílovité. Nejvhodnější jsou však hlíny, protože taková půda dobře udržuje vlhkost. Odrůda nepřinese velkou sklizeň, pokud je vysazena na písčité půdě, která je vždy suchá, ale není vhodná ani bažina;

Popsaná odrůda preferuje půdu s pH 6,5.

Slunná oblast je to hlavní, co tato odrůda potřebuje. Bez správného množství světla budou jablka malá, kyselá a výnos klesne.

Pokud jde o půdu, je mnohem jednodušší ji změnit, aby vyhovovala potřebám stromu. V první řadě věnujte pozornost odvodnění. Red Delicious nemá rád velké nahromadění vlhkosti z takových podmínek, začíná se objevovat hniloba. Určení kvality drenáže je snadné. Pokud se na zahradě shromáždí déšť a trvá několik hodin, než voda odejde, měly by být jabloně vysazeny na kopci nebo by měla být před výsadbou zajištěna kvalitní drenáž.

Obvykle má tato odrůda ráda pH půdy, které je neutrální. Tento indikátor lze snadno určit pomocí testovací sady. Pokud je půda kyselá, pak se vyplatí přidat dolomitové vápno několik měsíců před výsadbou.

Nezapomeňte mulčovat půdu organickými materiály, jako je kompost, borová štěpka a sláma, abyste zvýšili obsah organické hmoty v půdě a udrželi vlhkost.

Tyto stromy vyžadují pravidelný řez. Když je Red Delicious mladý strom, prořezávání zpomaluje růst a zpomaluje ovoce, takže v raných fázích růstu není nutné kromě odstraňování zlomených nebo mrtvých větví. Poupata, která rostou na nechtěných místech, můžete opatrně odstranit.

Jakmile stromy dosáhnou plodové zralosti, měl by se řez stát pravidelnou rutinou. Ředění koruny se provádí brzy na jaře nebo pozdě na podzim, kdy nedochází k proudění mízy. Odstraňte všechny boční výhonky, které se kříží, začněte soutěžit s centrálním kmenem a nemocnými a poškozenými větvemi. Je vhodné zpracovat nástroj pokaždé, když se přesunou na nový strom, aby nedošlo k přenosu případné choroby. Vhodný je roztok běžného chlorového bělidla.

Výsadba jabloní je velmi důležitá, problematická a zodpovědná činnost. Jeho přežití a plná plodnost závisí na správném postupu. Před výsadbou je třeba vybrat správný výsadbový materiál, určit místo a připravit půdu.

Úspěšné roubování pomáhá vyřešit celou řadu problémů, především: získat zajímavé odrůdy a ušetřit místo na místě. Samotná technika roubování není tak složitá a zvládne ji i začínající letní obyvatel. Očkovat můžete během celého vegetačního období.

Spolu s zálivkou a řezem nezbytným pro jabloně je významným příspěvkem ke správnému vývoji úrody i zálivka, která znamená vysoký výnos. Nesprávná zálivka, prováděná mimo čas, bez dostatku vody, může ovocnému stromu přinést velké potíže.

Opeření

Důležitým faktorem při pěstování jabloní tohoto typu je opylení. Stromy Red Delicious potřebují v blízkosti jiný druh stromu, aby si mohly vyměňovat pyl a produkovat ovoce. Pokud poblíž rostou jabloně, například mezi sousedy, pak je vysoká pravděpodobnost, že strom přinese požadovanou úrodu.

Opylovači nesmí být dále než 30 metrů, aby pyl dosáhl svého cíle. Přítomnost včel v blízkosti má příznivý vliv na proces opylení. Někteří zahradníci, kteří pěstují tuto odrůdu komerčně, platí za pronájem včelína na období květu. Jiní jednoduše očkují Red Delicious a vyřeší tento problém jednou provždy.

Krmení

Pro Red Delicious je vhodné granulované hnojivo 10-10-10. Při této variantě hnojivo obsahuje velké množství mikroelementů nezbytných pro jabloň při růstu a zakořeňování.

V poslední době odborníci doporučují používat hnojiva na bázi mořských řas. Obsahují vysoké hladiny dusíku (N), který je nezbytný pro bujný růst koruny a zlepšení kvality plodů.

Vyplatí se také používat hnojiva s vysokým obsahem vápníku, protože je zodpovědný za imunitu stromu, a tedy za jeho odolnost vůči chorobám.

Neméně důležitý je obsah prvku, jakým je hořčík v půdě. Tvoří celkem 10 % celkových složek přítomných v hnojivech typu 10-10-10. Hořčík také pomáhá Red Delicious vyrovnat se se škůdci a chorobami. Frekvence použití výše popsaných hnojiv je od 10 do 14.

Důležitým bodem v péči o jabloň v otevřeném terénu je vrchní oblékání a hnojení. Vrchní oblékání jabloní začíná brzy na jaře a končí koncem podzimu. Nedostatek výživy vede nejen ke snížení kvality a množství úrody, ale také snižuje imunitu stromu, čímž je zranitelnější vůči škůdcům a chorobám. A s podzimním postupem bude strom schopen naklást více ovocných pupenů, což pozitivně ovlivní budoucí sklizeň.

Mrazuvzdornost

Mrazuvzdornost odrůdy je průměrná.

Navzdory skutečnosti, že jabloně jsou považovány za docela nenáročné rostliny, stále potřebují správnou podzimní péči. Včasná příprava stromů na zimu umožňuje, aby byly odolnější vůči zimním mrazům a také zvýšily budoucí výnosy.

Nemoci a škůdci

Hubení škůdců je jedním z nejnáročnějších aspektů péče o Red Delicious. Jabloně tohoto druhu jsou náchylné k houbovým chorobám a škůdcům. Prořezávání, včasné odstraňování starých listů a plodů je jedním z preventivních opatření v boji proti mnoha problémům.

Jabloň je mezi zahradníky oblíbenou ovocnou plodinou. Lze jej nalézt v mnoha příměstských oblastech. Ale zároveň jsou takové stromy často postiženy různými chorobami. Je velmi důležité rozpoznat onemocnění včas a provést potřebné postupy pro rychlé zotavení. V opačném případě budou plody zkažené a samotný strom může dokonce zemřít.

Plodnost stárnoucích stromů i kvalita úrody se snižuje. Pokud tedy strom stárne a je nutné jej nahradit, musíte přemýšlet o tom, jak množit jabloň, abyste neztratili odrůdu. Pro rozmnožování jabloní se používá několik metod: semena, vrstvení, oči a klonování (pučení).

Naši čtenáři zanechali 1 recenzi
Můžete nechat svůj. Mnoho uživatelů vám bude vděčných. A my také.
Obecné charakteristiky
Autoři USA Synonyma názvu Red Delicious, Red Delicious Raná plodnost

středně plodná, vysoká prodejnost

Koruna v mladém věku je oválná nebo inverzně pyramidální, při plodu je okrouhlá nebo široce kulatá Listy jsou středně velké, podlouhle oválné, se zaoblenou základnou a středně protáhlým vrcholem, zelené, lesklé, výhonky jsou středně velké, červenohnědé nebo mírně zakřivené.

Určení: čerstvé, na šťávu Zbarvení s intenzivním tmavě červeným ruměncem po celém povrchu plodu a červeným zbarvením stopky na slunné straně Tvar plodu: kulatý kuželovitý nebo kuželovitý Hmotnost plodu, g do 300 Velikost plodu

velká Chuť je sladká a kyselá Dužnina je zelenkavě krémová, velmi šťavnatá, křupavá Aroma je přítomno Složení sušiny – 15,5%, 9,5-11,8% cukry, 0,38-0,65% kyseliny, 5,5-6,5 mg / 100 g kyselina askorbová uchovat jakost, P-aktivní látky 130 mg – 100 mg

Pěstování
vlastní plodnost

částečně samosprašné, opylovače – Golden Delicious, Idared, Slava Pobeditelyam Typ růstu

středně velké Pěstitelské oblasti Oblast Severního Kavkazu Mrazuvzdornost, °C

ovlivněna nízká odolnost proti strupovitosti

Zrání
Podmínky zrání

zimní Odnímatelná zralost koncem září Frekvence plodů pravidelná