Jaké jsou výhody pravé rajčatové šťávy?

Rajčatová šťáva má silné antioxidační vlastnosti a obsahuje četné vitamíny, které ochrání vaše zdraví před různými nemocemi.

Podívejme se, jak rajčatová šťáva ovlivňuje naše tělo:

Vitamíny A a C

Čerstvá rajčatová šťáva je výborným zdrojem vitamínu A a C. Její pravidelná konzumace zlepší zdraví očí, stav kostí a zubů a podpoří imunitu.

• 

Snižuje hladinu cholesterolu

V důsledku nezdravé stravy mnoho lidí trpí vysokou hladinou cholesterolu. Rajčatová šťáva obsahuje niacin a vlákninu, které mohou snížit špatný cholesterol a zvýšit dobrý cholesterol.

Zlepšuje funkci střev

Lidem, kteří mají střevní potíže, se doporučuje pít rajčatovou šťávu. Zlepší trávicí funkce a pomůže zbavit se zácpy.

Vyčistí toxiny

Máme tendenci konzumovat potraviny, které našemu tělu neprospívají a což je hlavní důvod, proč se v našem těle hromadí množství toxinů. Rajčata obsahují síru, která zlepší funkci ledvin a jater. Pokud jde o detoxikaci, rajčata jsou považována za nejlepší zeleninu.

Pomáhá při snižování hmotnosti

Rajčatová šťáva může být velmi užitečná pro ty, kteří drží dietu, dodá pocit sytosti. Může poskytnout vašemu tělu základní živiny a zrychlit váš metabolismus.

Chrání před srdečními chorobami

Rajčata vás mohou chránit před srdečními chorobami díky vysokému obsahu vitamínu B6, který má schopnost snižovat hladinu homocysteinu, aminokyseliny, která může poškodit tepny.

Zlepšuje stav kůže

Rajčatová šťáva může výrazně zlepšit stav vaší pokožky. Dokáže předcházet akné tím, že snižuje tvorbu kožního mazu, který je hlavní příčinou akné.

Ničí volné radikály

Díky svým antioxidačním vlastnostem má rajčatová šťáva schopnost bojovat s volnými radikály. Konzumací pouhé 1 sklenice rajčatové šťávy můžete zničit volné radikály, extrémně škodlivé molekuly, které mohou dokonce způsobit rakovinu.

Zabraňuje rakovině

Rajčata obsahují lykopen, který může zabránit rakovině prostaty, slinivky, tlustého střeva, prsu a plic.

Jak si vyrobit rajčatovou šťávu sami

Šťavnatá, čerstvá, zralá rajčata produkují aromatickou, hustou šťávu s bohatou chutí. Žádná rajčatová šťáva z obchodu se nevyrovná šťávě vyrobené doma. Poměrně jednoduché recepty, trocha trpělivosti a času a budete mít chutnou, chutnou a zdravou rajčatovou šťávu na celý rok!

Rajčatová šťáva na zimu

Co potřebujete

Jak se připravit

Rajčata důkladně omyjte a zalijte studenou vodou tak, aby voda rajčata zcela pokryla. Dusíme, dokud rajčata nezměknou. Měkká spařená rajčata pak propasírujeme přes jemné síto a vzniklou šťávu svaříme do třetiny. Připravte si sterilní sklenice. Vroucí šťávu nalijte do připravených sklenic, uzavřete víčkem a po vychladnutí dejte na chladné místo. Tuto šťávu lze skladovat několik let. Před použitím dosolte podle chuti.

Rajčatová šťáva s dužinou

Co potřebujete

1,2 kg rajčat, 2 lžičky. sůl.

Jak se připravit

Rajčatová šťáva na zimu, připravená podle tohoto receptu, se nemusí vařit, ale vyžaduje sterilizaci. K výrobě šťávy s dužinou potřebujete zralá rajčata. Důkladně je omyjte, sceďte v cedníku a vložte do hrnce s vroucí vodou na 1–2 minuty. Poté rajčata vyjměte a vložte je do hrnce se studenou vodou, také na 1-2 minuty. Nyní můžete snadno odstranit slupku z rajčat, což je to, co musíte udělat. Oloupaná rajčata pomocí dřevěného mačkadla protřeme přes cedník nebo síto do smaltované nebo skleněné nádoby. Šťávu přefiltrujte přes několik vrstev tenká, přidejte sůl. Sklenice na šťávu důkladně umyjte a sterilizujte. Šťávu nalijte do sklenic, zakryjte vyvařenými kovovými víčky a sklenice se šťávou sterilizujte. Doba sterilizace se liší v závislosti na objemu sklenice, čím větší je objem, tím déle bude sterilizace trvat. Horké sklenice s víčky srolujte a otočte dnem vzhůru, dokud zcela nevychladnou.

Vážení čtenáři!
Děkujeme, že čtete náš blog! Získejte nejzajímavější publikace jednou měsíčně prostřednictvím předplatného.
Novým zákazníkům dáváme při první objednávce 12 lahví minerální vody BioVita nebo pitné vody Stelmas. Operátoři vás budou kontaktovat a upřesní podrobnosti. Tel. 8 (800) 100-15-15

* Propagace pro Moskvu, Moskevskou oblast, Petrohrad, Leningradskou oblast