Je koks opravdu tak špatný (a může být pro vás dobrý) — Wonderzine

I když původní Coca-Cola oznámila o odchodu z ruského trhu po jiných zahraničních společnostech, přispěchali utěšit milovníky sladké sody: ve stejných továrnách a podle stejného receptu vyrobí podobný nápoj, jen s jiným názvem. Tuzemskou colu mimochodem už najdete na pultech supermarketů, kde stále koexistuje se zbytky klasické coly. No, rozhodli jsme se zjistit, jestli je ten nápoj opravdu tak děsivý, jak se říká.

text: Marina Levicheva

Tekuté cukroví

Coca-Cola je často nazývána tekutým bonbónem kvůli vysokému obsahu cukru. Ve skutečnosti je hlavním problémem nápoje cukr, a proto je „nezdravý“. Plechovka coly obsahuje 35 gramů cukru, přičemž dospělým se doporučuje zkonzumovat maximálně 30 gramů denně a dětem a dospívajícím ještě méně. Na druhou stranu existují možnosti koly bez cukru, které výrazně snižují rizika.

Ještě něco? Ano. Druhá věc, kterou je třeba vzít v úvahu při posuzování „zdravotního potenciálu“ Coca-Coly, je kofein. Kofein se také nachází v kávě, čaji (včetně zeleného čaje) a hořké čokoládě a 400 miligramů kofeinu denně je považováno za bezpečné. A pro těhotné ženy a dospívající bude přípustné množství poloviční. Plechovka coly však obsahuje pouze 35 miligramů kofeinu, takže se toho není třeba příliš obávat.

Proč je cola považována za škodlivou?

Rizika spojená s pitím Coca-Coly (a jakékoli sladké limonády zároveň), jak již bylo zmíněno, se týkají především velkého množství jednoduchého cukru jako je fruktóza. Četné studie potvrdily, že konzumace fruktózy produkuje méně hormonů sytosti, a proto podporuje přibírání na váze. Kromě toho, ačkoli vědci odmítají považovat cukr za produkt s návykovým potenciálem, může způsobit něco jako závislost, což způsobí, že mozek vyžaduje stále větší „dávky“.

Fruktóza také vede ke zvýšení množství tukové tkáně v břiše (jedná se o tzv. viscerální tuk, který je i při zdravé váze spojen s vyšší pravděpodobností srdečních onemocnění) a může vyvolat inzulínovou rezistenci, blížící se metabolický syndrom, který obvykle předchází cukrovce 2. typu. A konečně, všechny příliš sladké nápoje, pokud jsou přítomny trvale, jsou spojeny se zvýšeným rizikem rakoviny slinivky břišní a možná rakoviny endometria u žen po menopauze.

Mezi méně hrozné, ale stále nepříjemné důsledky pro fanoušky Coca-Coly, stojí za zmínku kazy, které se zvláště často vyskytují u dětí a dospívajících, protože ne vždy pečlivě sledují ústní hygienu.

Může být pro vás cola dobrá?

Nápoj má také některé prospěšné vlastnosti. Například kofein je přírodní stimulant, který vám pomáhá probudit se a zvyšuje produktivitu během dne. Americký úřad pro potraviny a léčiva uznal kofein jako bezpečnou přísadu v 50. letech a dnes nikdo nekritizuje jeho umírněné užívání. Jediná věc je, že pokud jste citliví na kofein (tedy po šálku kávy se vám třesou ruce, zrychluje se tep nebo se zvyšuje nervozita), neměli byste se kolou a kávou unést a vypít je v první polovině dne, aby vás nerušil spánek.

A cola, stejně jako jiné nápoje, pomůže vyrovnat se s dehydratací. I když lékaři říkají, že na to je lepší používat čistou vodu a Coca-Colu pouze v případě, že není po ruce nic jiného. Může také pomoci při léčbě fytobezoárů, rostlinných vláknitých kamenů, které se někdy vyskytují v žaludku. Je však důležité pochopit, že fytobezoáry jsou extrémně vzácné, takže většina lidí tuto funkci koly potřebovat nebude.

V médiích můžete také najít publikace, že Coca-Cola v mírném množství může chránit před rakovinou. To je způsobeno karamelem, který se používá k jeho barvení, a přítomností
4-methylimidazol. Při pokusech na potkanech byly vysoké dávky látky spojeny s mírným zvýšením rizika leukémie, ale s výrazným snížením rizika rakoviny prsu a dělohy u samic a rakoviny nadledvin a hypofýzy u samců. Ale i když to všechno zní inspirativně, k dosažení limitu expozice této látce by 70kilogramový člověk musel vypít 124 600mililitrových lahví coly každý den po celá desetiletí.

Pokud milujete kolu a nechcete se jí vzdát, vždy volte nápoj bez cukru. Podle Mayo Clinic 1 až 2 plechovky dietní koly denně pravděpodobně nezpůsobí žádnou škodu, protože umělá sladidla a další chemikálie používané k její výrobě jsou pro většinu lidí bezpečné. I když to rozhodně není nejzdravější nápoj na světě, přechod z běžné coly na dietní colu rozhodně prospěje.

“Zdravá cola” od tiktok

Blogerka TikTok Amanda Jones nasbírala miliony zhlédnutí od té doby, co sdílela unikátní recept na „zdravou kolu“, který jí doporučil její trenér Pilates. Složení je působivé: seltzer voda (minerální voda z německého pramene Niederselters) s příchutí guavy, trocha balzamikového octa a led. “Přísahám bohu, chutná to jako Coca-Cola, jen zdravé,” slíbila Amanda. Ne každý z těch, kteří se rozhodli gastronomický experiment zopakovat, s tím ale souhlasil.

Otázky vyvolala především chuť, která samozřejmě nemá s kolou nic společného, ​​i když podle některých „docela osvěžující“. Ale i když si představíme, že zázračný koktejl je chuťově identický s colou, v žádném případě není absolutně zdravý. Octy, včetně balzamikového octa, mohou mít skutečně antioxidační, antimikrobiální a antidiabetické účinky, snižující hladinu cukru v krvi. Ale zároveň může ocet poškodit zuby a jeho kyselost v kombinaci s karbonizací minerální vody ještě zvýší pravděpodobnost zničení skloviny.

Jak nahradit colu

Všichni víme, že nejlepší volbou ze všech, když máte žízeň, je obyčejná voda. Ale všichni chceme čas od času něco méně nudného a chutnějšího. Naštěstí můžete svou potřebu uspokojit nejen Coca-Colou, ale i zdravějšími alternativami:

• Pokud máte rádi sycené nápoje, můžete do perlivé (včetně minerální) vody přidat citrusové plody, okurky nebo lesní plody. Nebo si jen kupte v obchodě perlivou vodu bez cukru s přírodní šťávou.
• Pokud chcete sladký nápoj, je lepší dát si džus. Zřeďte jej v poměru 1:1 běžnou nebo perlivou vodou a vychutnejte si. Mimochodem, pokud zvolíte šťávu s dužinou, dodá vám nejen životodárnou vlhkost a vitamíny, ale také malé množství vlákniny.
• Pokud je vaším cílem v cole kofein, experimentujte s ledovým čajem a citronem. V případě potřeby můžete dosladit medem nebo stévií, dle chuti.

A ještě jedna zajímavost o sladkých sycených nápojích místo závěru. Ukazuje se, že pokud má jeden z páru rád Colu a druhý Pepsi, může to mít vliv na spokojenost se vztahem i na emoční stav jednoho z partnerů zároveň. Faktem je, že ten, kdo má menší moc, se časem začne přizpůsobovat tomu, kdo má větší moc, včetně výběru značek. To platí nejen pro sodovku, ale také pro kávu, čokoládu, pivo a auta. A každý den taková volba bude dělat partnera s menší silou méně a méně šťastným.

FOTKY: Pexels