Je pravda, že rajčata pomáhají zhubnout? Naučte se, jak je správně používat a jaké výhody přinášejí (Yahoo News Japan, Japan) | 12.02.2023, InoSMI

Rajčata jsou tak výživná zelenina, že existuje staré evropské přísloví: “Když rajčata zčervenají, lékaři zblednou.” Rajčata jsou v poslední době oblíbená díky své nutriční hodnotě a dietním vlastnostem. Částečně je to dáno tím, že celebrity tuto zeleninu konzumují pro úspěšné hubnutí. V tomto článku si povíme, jak správně dodržovat rajčatovou dietu, která si nyní získává stále více příznivců. Přečtěte si InoSMI na našem kanálu Telegram. Co je rajčatová dieta? Jak název napovídá, rajčatová dieta je založena na konzumaci rajčat. Mnoho lidí si může myslet, že to vyžaduje jíst pouze rajčata, ale není to pravda. Klíčem je konzumovat tuto výživnou zeleninu před jídlem. Vzhledem k tomu, že během monodiety se doporučuje jíst pouze jeden konkrétní produkt, přibývání na váze často začíná při návratu k normální stravě. Rajčatová dieta taková není Pět klíčových výhod rajčatové diety Rajčata jsou jednou z nejvýživnějších druhů zeleniny a my vám podrobně popíšeme, jaké výhody poskytují Zlepšený metabolismus Složka červeného pigmentu v rajčatech zvaná lykopen pomáhá zlepšovat průtok krve. Když k tomu dojde, kyslík je distribuován do celého těla prostřednictvím oběhového systému, což zlepšuje metabolismus. Dobrý metabolismus zabraňuje hromadění nežádoucích prvků v těle, což zpomaluje přibírání Spalování tuků Lykopen zlepšuje průtok krve a metabolismus, což tělu usnadňuje přeměnu sacharidů a tuků na energii. To zase spaluje tuk a ztěžuje jeho hromadění. Lykopen také pomáhá předcházet zvětšování tukových buněk, a proto se má za to, že konzumace rajčat zabraňuje přibírání na váze Pocit sytosti navzdory nízkému obsahu kalorií Rajčata jsou velmi nízkokalorická zelenina. Jedno ovoce obsahuje asi 30 kilokalorií, takže když sníte tři kousky, dostanete jen asi 100 kilokalorií. Konzumují se nejlépe před jídlem, protože zasytí – každý plod váží asi 150 gramů. To stimuluje centrum sytosti a pomáhá předcházet přejídání Předcházení zácpě Rajčata jsou bohatá na rozpustnou vlákninu zvanou pektin. Je účinný v prevenci zácpy, protože pomáhá zabalit škodlivé látky do lepkavé hmoty a odstranit je z těla. Navíc, protože lepkavá potrava prochází střevy pomalu, pomáhá udržovat pocit plnosti a snižuje riziko přejídání. Rajčata jsou také zelenina s vysokým obsahem vody, takže jejich konzumace pomáhá rehydratovat organismus, předchází tuhé stolici způsobené nedostatkem tekutin a ulevuje od zácpy.Zlepšená pleť Lykopen a vitamín E, které jsou v rajčatech hojně zastoupeny, jsou silné antioxidanty. Naše tělo stárne, když jsou buňky napadeny reaktivními formami kyslíku. Lykopen a vitamín E jsou velmi účinné při snižování těchto aktivních forem. Navíc vitamín C v rajčatech nejen potlačuje reaktivní kyslík, ale také podporuje tvorbu kolagenu, což zlepšuje stav pokožky. Rajčata zabraňují předčasnému vzniku skvrn a vrásek na kůži a urychlují proces hojení ran a popálenin. Ve velkém množství působí příznivě na pokožku Jak správně dodržovat rajčatovou dietu Rajčatová dieta není jen o pojídání rajčat. Podívejme se blíže na to, jak ji nejlépe dodržovat Kdy je nejlepší jíst rajčata Doporučuje se jíst na noc, před večeří. Rajčata jsou bohatá na vitamíny a minerály, které aktivují růstové hormony. Předpokládá se, že sekrece těchto hormonů je nejvyšší mezi 22:00 a 2:00, takže konzumace rajčat před večeří zrychlí váš metabolismus. Doporučuje se také jíst je před hlavním jídlem, abyste předešli přejídání. A abyste nenarušili vylučování růstových hormonů, snažte se jít spát a usínat mezi 22:00 a 2:00 hod. Kolik Před večeří snězte dvě rajčata. Dva kusy sice váží 300 gramů, ale obsahují jen asi 60 kilokalorií. Zasytí vás, což vám umožní snížit příjem potravy, aniž byste se omezovali. Dvě rajčata jsou ideální denní příjem lykopenu, což je asi 15 miligramů Jak vybrat rajčata Jasně červená a zralá rajčata jsou považována za bohatší na živiny a obsahují vyšší množství lykopenu. Dobré plody se také vyznačují radiálními bílými nebo nažloutlými čarami v blízkosti stonku. Při pěstování se často používají pesticidy, proto se doporučuje konzumovat ekologicky pěstovaná rajčata, kdykoli je to možné. Kromě toho je třeba se vyhnout zelenině se nažloutlými vzory nebo zavadlými stopami na stonku. To může znamenat, že rajče ztratilo nejen čerstvost, ale s největší pravděpodobností i nutriční hodnotu Jak rajčata jíst? Syrové nebo vařené Při rajčatové dietě mohou být rajčata konzumována syrová nebo vařená. Je však třeba zvážit tři hlavní body: Lykopen se nachází ve slupce ve větším množství než v dužině. Proto se doporučuje jíst rajčata celá, bez loupání ovoce, syrová i tepelně upravená. Předpokládá se, že při vaření rajčete se lykopen vstřebává dvakrát až třikrát lépe, proto je užitečné rajčata vařit a jíst celá. Během procesu se také doporučuje přidat olej, protože lykopen se v něm dobře rozpouští. Pokud si nemůžete koupit čerstvá rajčata nebo nemáte čas je vařit, můžete použít rajčata z konzervy nebo rajčatovou šťávu. V obou případech se doporučuje volit produkty, které jsou vyrobeny ze 100% rajčat.