Kachna pižmová, běžně známá jako kachna indická

Kachny jsou jedním z nejoblíbenějších druhů ptactvokteré se pěstují, aby produkovaly chutné maso a vejce. Alezískat maximum zpětný ráz a nejvyšší kvality maso, musíte správně určit dobu porážky. Kdy je nejlepší porazit starší kachny? 53 týdny?

1. V jakém věku se doporučuje porážet kachny?
2. Určení okamžiku porážky
3. Kdy můžete lovit kachny?
4. Jak dlouho chovat brojlerové kachny
5. Věk, ve kterém kachny začínají kvákat
6. Užitečné tipy
7. Závěry

V jakém věku se doporučuje porážet kachny?

Průměrná délka života kachny je 52 týdnů a porážka probíhá v devátém týdnu, kdy maso ještě neztratilo chuť a kvalitu. Kromě toho s určitými ukazateli výtěžnosti masa v jatečně upraveném těle (60 %) a filé (27 %) bude kachna nejvýnosnější a nejkvalitnější volbou pro maso.

Určení okamžiku porážky

Věk kachen na porážku se může lišit v závislosti na ročním období, krmení a dalších faktorech, ale v průměru se kachna poráží ve věku 60 – 65 dnů. Zda je kachna připravena na porážku, můžete určit podle stavu jejího opeření, když je peří poprvé plně vyrostlé. 18-24 hodin před porážkou musí být kachny nalačno a musí mít přístup k čerstvé vodě.

Kdy můžete lovit kachny?

Živé vábničky (krupicové) kachny lze použít k lovu kačerů po dobu minimálně 30 dnů – od 1. března do 16. června. Tato doba je pro lov kachen nejvhodnější.

Jak dlouho chovat brojlerové kachny

Brojlerové kachny jsou rovněž předmětem komerčního chovu, který vyžaduje řádnou kontrolu a co nejvýhodnější dobu odchovu. Pro získání vysoce kvalitních produktů se doporučuje chovat brojlery po dobu dvou měsíců, během kterých mohou přibrat asi dva kilogramy.

Věk, ve kterém kachny začínají kvákat

Kvákání je jedním z důležitých ukazatelů připravenosti kachen na proces rozmnožování. V průměru začínají kachny kvákat kolem 5 týdnů věku.

Užitečné tipy

• Důležitým parametrem, který určuje kvalitu masa, je výtěžnost masa v jatečném těle, která je 60% (27# – filet).
• Kachny musí před porážkou 18–24 hodin hladovět.
• Živé vábné kachny mohou být použity k lovu kachen od 1. března do 16. června po dobu minimálně 30 dnů.
• Pro získání vysoce kvalitních produktů z kachen brojlerů se doporučuje uchovávat je po dobu dvou měsíců.
• Kachny začínají kvákat asi v pěti týdnech věku.

Závěry

Určení nejvhodnějšího okamžiku pro porážku kachny a brojlerové kachny ovlivňuje kvalitu maso, výtěžnost masa v jatečně upraveném těle, stejně jako celková návratnost produktu podle hmotnosti. Je nutné hlídat stav peří a výživy kachnya také ovládání věku a fázích jejich vývoje. Dodržování těchto faktorů vám pomůže vytěžit z chovu kachen maximum.

Kachny starší 53 týdnů nemá smysl chovat, protože jejich maso začíná ztrácet chuť a kvalitu. Porážka se obvykle provádí v 9. týdnu. Jedním z důležitých ukazatelů je výtěžnost masa z jatečně upraveného těla, která je 60 %, z toho 27 % filet. Kachny chované do 52 týdnů mohou snést až 281 vajec o hmotnosti 90 g.

O mně:
Osobní údaje: Sergej Sidorenko, věk – 45 let, narozen v Moskvě.
Zájmy a koníčky: chov drůbeže, inkubace, testování, seřizování, kompletace a opravy inkubátorů. Také mám rád rekreaci v přírodě, cestování, focení a natáčení videa, rád dělám něco vlastníma rukama (zbývá koupit další nástroje a už si můžete vyrobit raketu :)).
Kontakty: Moskevská oblast – Moskevská oblast. Kliknutím na odkaz mi můžete napsat SMS

2025 © Všechna práva vyhrazena © Kopírování pouze s písemným souhlasem autora

Kachna pižmová má nad zobákem a v oblasti očí masité výrůstky – „korály“ a masité bradavice, které vylučují tuk s pižmovým zápachem (odtud název). Odrůdy barvy opeření: bílá, černá, černá bělokřídlá atd. Drake váží 5-6, kachny – 2,5-3,0 kg. Průměrná roční produkce vajec je 70-120 vajec. Mladé pižmové kachny dosahují hmotnosti 10-11 kg v 2,5-4 týdnech, maso je libové a má dobrou chuť. Při křížení kachen pižmových s pekingskými a jinými plemeny se získávají brzy dozrávající kříženci, tzv. myulardi.

Kachna indická, neboli kachna pižmová, žije divoce v tropech Jižní Ameriky a hnízdí na stromech.

Co je dobrého na indické kachně? Chutné, libové, dietní maso. Docela jedlá vejce (něco, čím se obyčejné kachny chlubit nemohou). Skutečnost, že na rozdíl od stejné obyčejné kachny, indická kachna se v zásadě obejde bez rybníka. Protože je kachna pižmová od přírody domácí, zná dobře dům, takže se téměř nikdy neztratí. Domácí kachna tedy svá mláďata daleko nevozí, takže se není třeba bát, že by káčátko napadl havran, luňák nebo jiný dravec. Za dva měsíce může být káčátko vykrmeno na 2-2,4 kilogramu, což je, jak vidíte, velmi dobré. A je snadné se o něj starat.

Je výhodné chovat několik kachních rodin. Jeden drak pro 2-3 samice. Hmotnost draka je v průměru až 5-6 kg, ženy – až 3 kg. Každý rok snese kolem stovky vajec, velkých, vážících 70 g. Pokud chováte krůtí kachny pouze na maso, můžete samice pářit s kačery jakéhokoli jiného plemene. Potomek bude větší, ale sterilní.

CO KRMIT

Indické kachny jedí téměř vše. Je lepší je krmit mokrou kaší. Můžete dát jemně nasekanou trávu, řepné natě, kuchyňský odpad a obilí. Obzvláště dobře jedí kukuřici. Ječmen je ale potřeba předem namočit a podávat pouze s vodou. Ve skutečnosti indické kachny jedí méně než obyčejné kachny. A pokud je poblíž vodní plocha, jsou starosti s krmením poloviční. Nejvíce ze všeho milují červy a hmyz. Dokonce můžete speciálně vykopat mělký rybník. Ale je důležité znát některé jemnosti. Tento pták se živě zajímá o cokoli lesklého (střepy skla, hřebíky, kusy kovu) a okamžitě to spolkne. Proto je nutné hlídat čistotu dvora a pochozích ploch. V zimě byste neměli nechat ptáky plavat, ačkoli to milují. Mají slabé mazové žlázy a peří může zmrznout – kachna zemře. Nedávejte teplé jídlo a vodu ani v zimě. Místo hřadů je lepší dát polena – kachny milují sezení na polenech. Pokud je to možné, můžete si přinést jehličí z lesa – je to skvělá „postel“ na zimu, měkká a teplá. Kachny pižmové se špatně snášejí s jinými druhy ptactva a nikdy nežerou společně, proto je lepší je chovat odděleně.

Ke krmení kachny musí být přidán vitamínový a minerální doplněk – premix „Ivan Ivanovič“. Vitamíny a mikroelementy obsažené v „Ivan Ivanovich“ urychlují růst drůbeže a předčasné vyspělosti masa, zvyšují jateční výtěžnost jatečně upraveného těla o 10-15 %, zvyšují produkci vajec, zlepšují kvalitu masa, peří a prachového peří a zlepšují líhnivost vajec. . Premix chrání drůbež před metabolickými poruchami a poruchami trávení.

Pokud „Ivan Ivanovich“ není v prodeji, můžete svým kachnám dát obvyklou „Ryabushku“. Výhodnější je však speciální premix, protože složení „Ivan Ivanovich“ bylo vyvinuto speciálně pro velkou drůbež chovanou na maso. Proto premix „Ivan Ivanovich“ obsahuje více jódu a manganu. Navíc „Ivan Ivanovič“ obsahuje mikroelement selen a vitamín Bc, které podporují nárůst svalové hmoty.

INDOUCKY

Kachny obvykle začínají snášet vejce koncem března – začátkem dubna. Kachna zahnízdí, když snese asi dvě desítky vajec. Vejce je nutné každý den vyjmout z hnízda a označit (datum dát přímo na skořápku). Je důležité, aby vejce nepřeháněla v hnízdě. Mláďata se lépe líhnou z vajec snesených 15-18 dní, proto je důležité datum označit. Vejce lze skladovat nastojato ve spíži při teplotě asi 15 stupňů Celsia. Pro udržení vlhkosti umístěte poblíž misku s vodou. Každý den vejce otáčejte. Když samice snese 15-20 vajec, měla by se nechat dva dny zahnízdit. Pak – dejte jí další dva tucty nebo trochu více vajec od jiných kachen. Hnízda by měla být připravena předem, můžete použít lepenkové krabice s pytlovinou nebo jakoukoli jinou hustou tkaninou (ale ne syntetikou!) na dně. Zbytek si ptáček dokončí sám. Voda by měla být umístěna v blízkosti hnízda, aby se slepice mohla napít a vykoupat. Koupáním smývá parazity a zvlhčuje hnízdo. Během líhnutí se musíte ujistit, že pták nevidí cizí kuřata, jinak kachna okamžitě zapomene na své vlastní potomstvo a začne vodit kuřata jiných lidí.

Mláďata se líhnou 32.–35. den. Nechte je první půlhodinu zůstat s matkou a pak je můžete vzít do domu, aby v prvních dnech nezemřely zimou. Můžete je mít v krabičce pod lampou s reflektorem, tam je vhodné dát nahřívací podložku. Pokud je káčátkům teplo, jsou aktivní, vesele se pohybují nebo sedí, aniž by se k sobě tulili. Ve spodní části krabice musíte vytvořit hlubokou podestýlku: slámu nebo hobliny. Piliny nelze použít, protože je začnou klovat kachňata.

Jednodenní kuřata nevědí, jak se sama krmit. A ještě nevědí, jak pít. Je třeba je učit. Jedí jen to, co se hýbe. Vejce uvařená natvrdo se proto nakrájí najemno a kachňatům posype záda. Zrna se odkutálejí a kuřata je oloupou. Druhý den už kuřátka jedí polotekutou kaši z vajec s mlékem, do které můžete přidat trochu otrub. Krmení musíte vynutit. Po dni nebo dvou začnou kachňata sama jíst a pít. Na konci druhého dne již můžete dát tvaroh, najemno nakrájenou cibuli, špenát, řepné natě a trochu drceného obilí. Od 4 dnů věku můžete dávat nadrobno nakrájený vařený masový odpad, od 10. dne můžete do kaše přidat vařené brambory.

Nezapomeňte do dětské výživy přidávat vitamínový a minerální doplněk „Solnyshko“, který výrazně urychlí jejich růst a vývoj, zvýší odolnost kachňat proti infekcím a ochrání je před křivicí, dystrofií, ohnutím nohou a dalšími nemocemi.

Mějte na paměti, že trus indo-kachňat je tekuté konzistence. To vůbec neznamená, že má kuřátko narušené zažívání – je to tak, jak je to navrženo.

Dobře vyvinutá mláďata váží v jednom dni věku 50-60 gramů, pevně stojí na nohou, jsou pohyblivá, mají žluté, lesklé chmýří, vtažené břicho, vypouklé, lesklé oči. Malá velkobřichá kachňata jsou pro odchov nevhodná.

Po 2-3 dnech můžete miminka vrátit matce. Ale kachny jsou špatné matky, rychle zapomínají na své děti. Proto se můžete obejít bez slepice, zejména proto, že kachňata dobře rostou bez matky, hlavní věcí je chránit kuřata před vlhkostí a chladem v prvních týdnech.

VÝPAL KACHY

Účelná a ekonomicky výhodná lhůta pro odchov kachňat je 60 dní. Do této doby při správné údržbě a krmení dosahují hmotnosti 2,2 – 2,4 kg a dokonce i více. Nedoporučuje se dále vykrmovat mláďata, protože kachňata začnou línat v 65-70 dnech. To znamená, že zhubnou a na kůži se jim vytvoří základy nového peří – konopí. Tyto pahýly se při zpracování jatečně upraveného těla velmi obtížně odstraňují. A navíc prodloužená doba výkrmu zvyšuje náklady na krmivo na jednotku produkce.

Zde je přibližný jídelníček pro deset 30denních kachňat, která jsou chována bez rybníka: jeden a půl kilogramu krmiva (drcená obilná směs, otruby, koláč nebo moučka, lžíce soli, 4 lžíce křídy, 1,5 lžíce premix Ivana Ivanoviče); 200 gramů vařeného masa, 600 gramů vařených brambor; nakrájená zelenina (tráva, řepa, kopřiva atd.); jemný štěrk. Nikdy nezapomeňte na premix! Výrazně zvyšuje výnosnost výkrmu drůbeže, zvyšuje jatečnou výtěžnost jatečně upraveného těla o 10-15 % a chrání drůbež před chorobami.

Místnost, kde se pták nachází, musí být dezinfikována. K dezinfekci doporučuji použít speciální „FAS“ šavli: vyveďte kachny na procházku, pevně zavřete okna, ucpejte škvíry, zapalte šavli a nechte 3-4 hodiny působit. Poté dům dobře vyvětrejte. To je celá práce. V důsledku tohoto ošetření jsou zničeny plísně, plísně, parazitický hmyz a krysy unikají. Vždyť kouř proniká do každé škvíry, do každého rohu.

JAK BOJOVAT S POŽEDOUCÍ SILOU

Pokud mají kachny indo-kachny péro, dopřejte jim terapeutickou a profylaktickou koupel.Vezměte sáček „Krmnou síru (čištěnou)“, smíchejte s pískem nebo popelem. Touto směsí každý den důkladně posypte svá kuřata, dokud si nepřestanou vytahovat peří. Obecně je síra velmi dobrým profylaktikem proti žroutům chmýří pro všechny ptáky. Umístěte na dvůr koryto naplněné pískem smíchaným se sírou, pták se tam sám vyrojí.

KATARSKÁ STRUMA

Pokud krmíte ptáka nekvalitním krmivem, může se u něj rozvinout katar, tedy zánět sliznice, struma. Při této nemoci je obilí ptáka oteklé, sedí rozcuchané, nežere, často otvírá zobák a někdy ze zobáku a nozder vytéká našedlá tekutina s kyselým zápachem.

Léčba spočívá ve změně krmení. Nemocnému ptákovi je poskytnuta jemná masáž plodiny, aby se vyprázdnila. Poté se první den podává pouze voda, druhý den – měkké mléko.

KLOAKÁLNÍ ZÁNĚT

Pokud si všimnete, že sliznice kloaky vyčnívají ven, objevují se na nich vředy a praskliny pokryté žlutým povlakem – vaše kachna má zánět kloaky. Příčinou tohoto onemocnění je nedostatek vitamínů A a E v krmivu. (Poznamenávám, že pokud pták dostane premix „Ivan Ivanovič“, k takovým onemocněním prostě nedojde). Takže pokud má vaše kachna zánět kloaky, musíte věnovat zvláštní pozornost krmení. Přidejte do jídla premix, nebo v extrémních případech trivit, krmte ji vydatně čerstvými bylinkami a mrkví. Kloaku namažte dezinfekčními mastmi.

PICA

Stává se, že kachny žerou podestýlku, štěpky, škubou peří, klují vejce a dokonce i určité části těla. K tomu opět dochází z nedostatečného krmení (nedostatek síry a vitamínů B), dále z přeplněného chovu ptáků a nedostatečné chůze. Co dělat? Přidejte chybějící prvky do jídla a dejte ptákovi příležitost chodit více. Pokud se pták kluje, namažte poraněná místa jódem nebo dehtem.

Kachna pižmová se chová v mnoha evropských zemích, USA a Austrálii; Byli také přivezeni do Ruska.