Mail Answers: Dělá se něco z kuřecích krků pro lidi? pokud ano, jak je vařit
Koupil jsem kuřecí křídla na grilování – z nějakého důvodu byly s kuřecími krky (zadní kůže pochází přímo z křídla a krk je na něm) – nikdy jsem nic takového neviděl. Moje rodina nikdy koktejly nevařila, netuším – lidé je jedí, nebo z nich snad vaří jídlo pro zvířata? Pokud jsou pro lidi jedlé, dejte mi prosím recept.
Nejlepší odpověď
Ingredience na kuřecí krky
Kuřecí krky – 1 kg
hrubá sůl
Zira (nebo kmín (podle chuti))
Mletý černý pepř
Mletá červená paprika
Slunečnicový olej
Krkovičky omyjeme, osušíme a dáme na rozpálenou pánev s olejem. Někdy ani neodmrazuji, když nemám čas)))
Smažte 10 minut na vysoké teplotě, poté přidejte sůl, pepř a koření podle chuti (kmín mám moc ráda).
smažit dokud. podle toho, co máte nejraději))) já je mám ráda křupavé)))
To je vše))) k této mňamce většinou není příloha))) 
Kuřecí krky se zelím
Přibližná doba vaření: 30-40 minut
Co budete potřebovat:
– kuřecí krky – asi 12 kusů
– zelí – 1 malá hlava
– cibule – 1 ks.
– mrkev – 1 ks.
– jakákoli zelenina
– rajče – 1 ks.
– sůl, pepř Kuřecí krkovička je poněkud neobvyklý produkt :)) )
Obecně je to jídlo pro ty, kteří rádi žvýkají :)) )
Jak se připravit:
1. Očistěte hrdla od filmů a tuku. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme nadrobno.
2. Smažte ocasy na středním ohni do zlatohnědé. Přidejte cibuli a mrkev, vše společně opékejte, dokud nebude zelenina „průhledná“.
Snižte teplotu na minimum, přidejte sůl a pepř.
3. Zelí nakrájíme dle libosti:)
Ke krkovičkám přidáme zelí a promícháme. Dusíme přikryté na středním plameni 30 minut, pokud je zelí mladé, stačí 15 minut.
4. Rajče nakrájíme, přidáme ke krkovičkám, dusíme dalších maximálně 5-10 minut.
Sundejte z ohně, přidejte čerstvé nasekané bylinky, pokud ne, můžete použít sušené bylinky (já zvolila kopr a bazalku), je to také výborné. Znovu dobře promíchejte. Připraveno! 
Kuřecí krk plněný krupicí
Na přípravu 1-2 porcí potřebujete 300 g krkovičky (kůže z kuřecího krku).
Mleté maso připravíme z těchto surovin: 150 g kuřecích jater, 40 g krupice, 10 g kuřecího tuku, 3 vejce, 10 g másla, pepř, sůl.
Krkovičku osolíme, oloupeme, opláchneme, potřeme mletým pepřem a solí. U mletého masa najemno nakrájíme, předem dobře omytá a osušená játra, přidáme krupici, vejce, nadrobno nakrájený vnitřní kuřecí tuk, důkladně promícháme. Zpracovaná kůže kuřecího krku se na jednom konci sešije (vhodné je použít bílé nebo světlé nitě a ostrou silnou jehlu), vycpe se mletým masem, ne příliš těsně, pak sešije druhý konec.
Naplněné krky propíchejte na několika místech jehlou, vložte je do hrnce, zalijte horkou vodou, aby byly pokryty, přidejte 1 cibuli a 1 mrkev, vařte do poloviny. Poté odstraňte krky. Pokapeme rozpuštěným máslem. Připravte v troubě. Před podáváním nakrájejte na plátky. Můžete podávat s dušenou zeleninou nebo bramborovou kaší. Vařené kuře lze připravit s plněnou krkovičkou.
Za tímto účelem opatrně odstraňte kůži z připraveného, opečeného a dobře omytého kuřete pomocí „punčochy“ a nařízněte ji do kruhu 1 cm pod křídly. Opatrně oddělte kůži krku, křídel a kůži mezi nimi od kostry ptáka. Úzký konec krku a kůži pod křídly sešijeme na takovou velikost, aby bylo vhodné výsledný kožený sáček s křidélky naplnit mletým masem. Kuře rozdělíme na porce a podusíme nebo povaříme ve vývaru spolu s plněnou krkovičkou.
Jiné odpovědi
Krkovice udělají lahodný vývar.
Kuřecí krky se plní: kůže se stáhne, naplní se mletým kuřecím masem, nebo rýží s houbami, nebo prošlým chlebem se sýrem a česnekem. Kosti se používají na vývar.
Polévku dělám z krkoviček. Vaří rychle, lehce a chutně.
Kromě vývaru můžete oloupat maso z krkovic a udělat těstoviny na navy nebo dusit se zeleninou. Jsou lidé, kteří prostě rádi jedí maso z krkovičky (jako křídla), vařené nebo smažené. Chutná jako každé kuřecí maso, stačí jen šťourat a výtěžnost hotového výrobku je malá.
nudlová polévka – velmi chutná!
dávám je do nálevu))
Kuřecí krky kupuji i zvlášť, máme je rádi.
Dusím je s cibulí a mrkví na rajčeti
Dělám kuřecí polévku (vařím je jen bez kůže)