Makrela pečená v multivarkovém receptu s fotografiemi krok za krokem.

Nejchutnější, lahodné, jednoduché, pro každý den! Makrela pečená v multivarce je neuvěřitelně aromatická, křehká a velmi chutná. Je vhodné podávat s jakoukoliv přílohou nebo salátem z čerstvé zeleniny. Ideální pro rodinný oběd nebo večeři.

Makrela pečená v multivarku

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 40 % 8 g
Tuky 45 % 9 g
Sacharidy 15 % 3 g
GI: 100 / /

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 50 minut PT50M
Nevypínejte obrazovku

Krok 1:

Jak upéct makrelu v multivarku? Připravte si potřebné ingredience. Cibuli oloupeme a opláchneme ve studené tekoucí vodě. Budete potřebovat jen malý kousek citronu, kterým rybu pokapete šťávou. Citron omyjeme a zalijeme vroucí vodou. Makrela se obvykle prodává zmrazená. Dejte mu tedy čas, aby se sám rozmrazil při pokojové teplotě.

Krok 2:

Rozmraženou makrelu očistěte. Chcete-li to provést, odřízněte hlavu ryby a proveďte řez podél celého dna ryby. Poté vyjměte vnitřnosti a ploutve. Očištěnou rybu důkladně opláchněte ve vodě a trochu ji osušte papírovou utěrkou, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.

Krok 3:

Nakrájejte makrelu na 4 přibližně stejně velké kusy. Rybu pokapejte trochou citronové šťávy. Dochuťte trochou soli a kořením podle chuti. Jako koření můžete použít hotové sady na vaření ryb. Rybu takto necháme asi 10 minut.

Krok 4:

Zatímco se ryba trochu marinuje, zpracujte cibuli. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno.

Krok 5:

Nalijte trochu rostlinného oleje do misky multicookeru a zapněte režim „smažení“ na 10 minut. Když je mísa nahřátá a horká, přidejte do ní nakrájenou cibuli. Za občasného promíchání orestujte cibuli dozlatova.

Krok 6:

Jakmile je cibule smažená, vypněte režim smažení a vložte kousky makrely do misky multivarku. Do mísy přidejte další koření a bobkový list. Můžete přidat několik hrášek z nového koření. Nalijte vodu, vložte misku do multivarku a zavřete víko.

Krok 7:

Zapněte režim “pečení” na 20-35 minut. Během této doby budou ryby plně propečené. Pokud chcete, můžete rybu vařit v režimu „dušení“, ale pak to bude trvat déle – 40-60 minut. Rozdíl je v tom, že tyto režimy mají různé teploty vaření. V režimu „dušení“ se proto ryby vaří déle. Nechte se vést funkcemi svého multicookeru!

Krok 8:

Po uplynutí zadaného času multicooker vydá zvukový signál, který vás upozorní, že pokrm je připraven.

Krok 9:

Hotovou upečenou makrelu položte na talíř a užívejte si. Dobrou chuť!

Abyste předešli podráždění oční sliznice při krájení cibule, opláchněte cibuli a nůž studenou vodou. Prkénko nepohltí nepříjemný cibulový zápach, když ho před krájením potřete plátkem citronu.

Vezměte prosím na vědomí, že kvalita a chuť hotového pokrmu do značné míry závisí na správném rozmrazení surovin. Jak se vyvarovat chyb a vybrat ten nejlepší způsob, přečtěte si článek o rozmrazování.

Mějte na paměti, že doba vaření a režim v receptu jsou přibližné. Všechny multicookery fungují odlišně a dokonce i stejné modely stejného výrobce mohou mít své vlastní vlastnosti. Než začnete vařit nové jídlo pro vás v multivarce, pečlivě si prostudujte pokyny k němu a poté se v praxi pokuste nejprve vařit jídla, která vám jsou známá, a poté nová, přičemž režim a čas si vyberte individuálně pro svou vlastní techniku.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby

K čemu je tento kód?

Dnes máme k večeři rybí pokrm, chutný, jasný a šťavnatý.
Makrela pečená ve fólii nebo pergamenu je neuvěřitelně snadná a rychlá na přípravu.
A chuť a pikantní, bohaté mořské aroma pečené makrely může potěšit každého gurmána!
Můžete to péct v troubě nebo v multivarku Dnes je v mém jižním městě 40 stupňů venku ve stínu, takže trouba nepřipadá v úvahu, vařím v multivarku.
Kompilace recepty s více vařiči Redmond – na tomto odkazu.

Složení:

• Silnější a tučnější makrela – 1 kus
• Citron – asi čtvrtina středního citronu
• Cibule – 1 kus
• Rajče – 1 kus
• Čerstvý kopr – pár snítek
• Sůl, koření – podle chuti
• Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce, volitelně

Jak vařit makrelu v pomalém hrnci ve fólii, pečenou s rajčaty a cibulí, jemné šťavnaté aromatické jídlo podle jednoduchého rychlého receptu

Střeva, nezapomeňte odstranit černé filmy z břicha (mohou způsobit hořkost), dobře opláchněte tekoucí vodou.

Nakrájejte na kousky, ne úplně.

Můžete ji upéct v troubě, ale celá ryba se do multivarku nevejde, takže ji rozdělím na polovinu.
Umístěte makrelu na několik vrstev fólie.

Cibuli a rajčata nakrájíme na plátky. Rajčata blanšíruji a oloupu, ale není to nutné.

Plátky makrely vrstvíme rajčaty a cibulí.

Zakápneme šťávou asi ze čtvrtky citronu, podle chuti dosolíme a posypeme kořením. Mám hotovou směs koření na ryby, která obsahuje koriandr, petržel, tymián, rozmarýn, mletý černý pepř a citronovou kůru. Na makrelu a zeleninu položte čerstvý kopr.

Namažte kousky zakysanou smetanou, tento krok není nutný, ale díky tomu bude ryba šťavnatější a křehčí.

Pečlivě zabalte do alobalu, v několika vrstvách, aby při vaření nevytekla šťáva.

Umístěte do misky multivarku, dno také vyložím pergamenem. Zapněte režim pečení. V mém modelu multicookeru je výchozí teplota nastavena na 138 stupňů, čas je 1 hodina.
Hodina je určitě moc, průměrná makrela s rajčaty a cibulí se peče 30-35 minut.
Opatrně vyjměte makrelu ve fólii z multivarku. Pokud byl fóliový sáček vzduchotěsný, stačí misku multivarku opláchnout, nebude cítit žádný zápach.
Odřízněte fólii.

Vyjmeme snítky kopru, makrelu se zeleninou položíme na talíř, posypeme čerstvými bylinkami.

Šťavnatá a jemná makrela pečená ve fólii v multivarce je nejen úžasně chutným, ale také zdravým rybím pokrmem.

Přílohou v tomto případě podle mě vše jen zkazíte, ale pokud chcete, můžete si k rybě připravit rýži nebo polentu.
Nebo ještě lépe doplňte večeři lehkým bílým vínem 🙂

Podávejte horkou, ale i vychladlou makrelu zapečenou v alobalu v pomalém hrnci s rajčaty a cibulí zůstává velmi chutná.

Makrela, ryba s ostrým charakteristickým mořským aroma, pečená v pomalém hrnci v alobalu se zeleninou podle jednoduchého receptu – rychlá domácí pochoutka.