Ne všechny jedovaté houby chutnají hořce – mykolog o populárních mýtech / článek
O houbách je mnoho populárních výroků, například, že je nejlepší sbírat houby třetí den a že jedovaté houby se údajně nedají poznat podle hořké chuti, ale nevěřte všemu, co slyšíte. Co z toho je pravda a co je mýtus, řekla mykoložka Inita Daniela lotyšskému rádiu 2.
Je pravda, že houby rostou tři dny?
“Obecně ano. Už bylo vypozorováno, že houba se objeví v pátek, roste v sobotu a v neděli si pro ni přijdou. Vše samozřejmě závisí na houbě. Tady se bavíme o našich klasických jedlých houbách. (. ) Houby, které nás zajímají, do týdne stárnou. Na houbaření je nejlepší třetí nebo čtvrtý den,“ poznamenala Daniela.
Mohou se hřiby jíst čerstvé?
„Můžeš sníst kousek čerstvý, ale nenech se unést. Jedno mycelium nějak dostalo v lese hlad a snědlo půlku čepice hřiba. Cítila se velmi špatně. Existují zprávy o otravách z hřibů, kteří nebyli dostatečně léčeni. Je tedy lepší se nenechat unést syrovou houbovou stravou, je třeba je vařit,“ vysvětlil mykolog.
Je hořká chuť indikátorem toho, že houba je jedovatá?
„Není možné určit, zda je houba jedovatá nebo ne. Musíte znát každý z nich, bohužel neexistují žádné společné znaky. Každý má své. Pokud je houba hořká, pak samozřejmě nebude jedlá, ale pokud je chuť normální, neznamená to, že je houba jedlá. Například muchomůrka nikomu nechutná,“ poznamenala Daniela.
Je pravda, že rozházením zbytků hub na dvoře je můžete „zasít“?
“Můžeš to zkusit, ale neexistují žádné záruky.” V podstatě už je tento „životní prostor“ obsazený, všechny naše stromy už mají nějakou mykorhizu, na houby opravdu není volné místo, ale pár lidí houby rozházelo do vlasce a povedlo se. Samozřejmě potřebujete správné stromy. Pokud rozházíte houby z borového lesa pod jabloněmi, nic tam neporoste. Pokud máte podobné podmínky, pokud jste sbírali houby pod břízami a máte doma břízy, můžete to zkusit. Někomu se to opravdu daří, ale nikdy nevíte, jestli houby vyrostly samy, nebo proto, že byly zasety,“ řekla Daniela.
Je možné houby nekrájet, ale vytahovat za kořeny?
„Samozřejmě je pohodlnější ji odříznout, protože se pak můžete ujistit, zda je noha čistá. Přírodě však neublížíte, ani když se houba úplně odebere – houbě je to jedno. To ji dokonce v jistém smyslu stimuluje k opětovnému růstu,“ vysvětlila Daniela.
Všimli jste si chyby? Dejte nám o tom vědět!
Vyberte prosím odpovídající fragment v textu a stiskněte Ctrl+Enter.
Zvýrazněte prosím příslušný fragment v textu a klikněte na Nahlásit chybu.
VIDEO: Jak správně krmit ptáčky v zimě — rady ornitologa
Jak se chovat při setkání s divočákem ve městě – rady odborníka
Mnoho lidí si nechává lékárničku v koupelně, a to je velká chyba – lékárníka
24. prosince 2024, 15:32
Zloději nespí – rady odborníků, jak v zimě ochránit daču
30. listopadu 2024, 9:00
Vědci žádají Lotyše, aby vyprávěli „lesní příběhy“
25. listopadu 2024, 15:40
Koníčky a koníčky
“Kouzlo porcelánu” Výstava v Polském kulturním centru v Daugavpils
Jaký je novoroční stůl 2025? Ze stovek eur k ničemu, ukazuje průzkum
31. prosince 2024, 11:04
Hvězdné uzly v obývacím pokoji Pegasus. A pak – na vánoční stromeček
18. prosince 2024, 21:21
Je těžké předpovědět, kdy vám počasí dovolí začít lyžovat.
11. prosince 2024, 7:10
Desková hra byla vytvořena na základě populárního kresleného filmu Straume.
9. prosince 2024, 9:07
Na Esplanade v Rize se příští týden otevře kluziště
5. prosince 2024, 16:40
Životní styl
“Dnes”, před sto lety. Ministerstvo vnitra odmítlo informovat o tajných výdajích
Výstava cestovního ruchu Balttur 2025. Zajímavá, užitečná a chutná
“Dnes”, před sto lety. Kreml požadoval od Evropy peníze za „ztracené“ země
“Dnes”, před sto lety. O politických úkolech Rusů Lotyšska
“Dnes”, před sto lety. Nad Rigou vyšla najednou tři slunce
“Dnes”, před sto lety. Ruský dramatický herec byl veřejně bičován
Do Rigy se vracejí kryté autobusové zastávky
Evropa je v bouři cen plynu, ale v domácnostech je stále teplo
Ruský útok na Ukrajinu: Ukrajinské ozbrojené síly obdrží nový domácí dron
Více než polovina Lotyšů „zradila“ evropské zboží a hledá něco levnějšího 
No More BRELL – Lotyšsko a pobaltské státy připojeny k evropské energetické síti 
Pro Lotyšsko je zásada „silní dokážou cokoli“ extrémně nebezpečná – europoslanec Ušakovs 
Nové důkazy v případě neurologa Vishkerse 
Dieselový výfuk: proč se výsledky testů liší? 
250 eur za racka – místní samosprávy nechtějí platit za pomoc divokým zvířatům Evropa je v bouři cen plynu, ale v domácnostech je stále teplo 
Ruský útok na Ukrajinu: agresor využívá zkušenosti z války na Ukrajině proti NATO – analytici 
Úřad pro vnitřní bezpečnost vyšetřuje smrt dvou dětí při střelbě 
Ministr: Ceny elektřiny se nezvýšily kvůli odpojení Baltského moře od BRELL
© 2025, Úplné nebo částečné použití jakýchkoli materiálů je povoleno pouze se svolením redakce LSM.LV.