Pěstování lilku: Tajemství dobré sklizně ve skleníku

Vždy jsem si myslel, že k úspěšnému pěstování lilku stačí poskytnout jim příznivé podmínky: světlo a teplo, včasné zalévání a výživnou půdu. Ale přes veškerou snahu rostly ve skleníku každý rok vysoké a mohutné keře, které svou produktivitou vůbec nepřekvapily a v parném létě je často postihli svilušky nebo mšice. Podařilo se mi však zkrotit i lilek. Sdílím svá tajemství, jak jsem zkrotil vrtošivé “modré”.

obsah

Pro mnoho zahrádkářů nepostradatelná zelenina – základ chutných a zdravých pokrmů
Zdroj fotografie

Pěstování lilku: Oblíbené odrůdy a prospěšné vlastnosti

Tvar lilku se liší v závislosti na odrůdě: kulatý, válcovitý, hruškovitý.

Kulatý modrý lilek odrůda Helios

Pro jejich tradiční fialovou barvu se jim často láskyplně říká „modré“, i když dnes se můžete setkat s bílými, žlutými a dokonce i hnědými.

Odrůdy Blue Anryusha a White Bibo

Přestože se tato zelenina prodává v obchodech po celý rok, nejchutnější lilky jsou ty, které si vypěstujete na vlastní zahrádce.

Odrůda Black Diamond

Užitečné vlastnosti

• Modré plody obsahují pektinové látky a vitamíny PP, C a skupiny B.
• Lilek je bohatý na železo a měď, které podporují krvetvorbu.

Doporučuje se užívat v případech otoků spojených s oslabenou srdeční funkcí, dále při dně, ateroskleróze a vysokém cholesterolu. Draselné soli obsažené v plodech pomáhají odstraňovat tekutinu z těla, zlepšují činnost srdce a ledvin.

Odrůda Bílý princ

Lilek ve vaření

Nedovedu si představit svou zahradu bez lilku! Myslím, že je každý miluje; zejména v Krasnodarském kraji. Lilky se rychle vaří a jsou pro tělo snadno stravitelné, proto se doporučují pro použití v terapeutické a dietní výživě.

• Připravuji lahodné koření z lilku na maso nebo ryby;
• dělá také velmi chutný teplý salát,
• Moje rodina také miluje lilky s adjikou.

1. Ovoce nakrájím na kolečka, osolím a nechám pár hodin odstát.
2. Poté scedím puštěnou šťávu a nakrájené lilky vložím po částech do hrnce s vroucí vodou.
3. Povařím asi 5 minut do změknutí, vyndám a dám do cedníku, aby stékala voda.
4. Vychladím a dám do plastových nádob nebo polyetylenových sáčků – a do mrazáku.

Když je venku sníh a mráz, zdají se „zimní“ smažené lilky ještě chutnější než letní.

Je to důležité,

Lilky se rychle vaří a jsou pro tělo snadno stravitelné, takže se často doporučují pro použití v terapeutické a dietní výživě. Mají pozitivní vliv na srdeční činnost a zvyšují hladinu hemoglobinu. Jen si to představte: 100 g obsahuje pouze 24 kcal.

Pěstování sazenic lilku: tipy od výsevu po výsadbu

Abyste si pochutnali na této zdravé zelenině, je třeba se starat o kvalitní sazenice. Samozřejmě si ji můžete koupit na trhu, ale je lepší si ji vypěstovat sami. Hlavní věc je koupit semena předem. Na trhu se zeleninou je jich teď spousta.

Obvykle kupuji několik odrůd: jeden rok dlouhé a kulaté, druhý rok modré a bílé. Občas něco nového, ale nejlépe zónového.

1. S výsevem semínek obvykle začínám nejdříve v dubnu.
2. Pokud sazenice přerostou, kořeny částečně odumřou a velmi špatně se zotavují.
3. K přesazování vyberu silné, dobře vyvinuté sazenice a zbytek vyhodím.

Od slabých sazenic lze očekávat první plody až v srpnu.

Je lepší zasít lilky do samostatných nádob, aby nedošlo k poškození kořenů při přesazování.

Pět pravidel pro pěstování lilku v zemi a skleníku

Zrovna nedávno, po prostudování všech rozmarů „modrých“ a přidělení samostatného skleníku pro ně, jsem byl konečně schopen dosáhnout požadovaných výsledků. Proto jsem vyvodil závěry a určil 5 tajemství úspěšného pěstování.

1. Lilek sázím samostatně a dodržuji střídání plodin

• Lilek preferuje „samotu“ – tato rostlina je nespolečenská, nemá ráda blízkost jiných plodin.
• Lilku přitom nevadí, když je poblíž vysazena bazalka, hrášek nebo fazole.
• Opakované vysazování lilku na jedno místo je nežádoucí.

Každý rok dělám výsadbové jamky na novém místě. Čím dále jsou od jiných kultur, tím lépe.

Osvědčení

Skleník ideálně každý rok přemístěte na nové místo, nebo v něm alespoň co nejvíce vyměňte zeminu nebo udělejte velké výsadbové jámy dobře vyplněné humusem.

2. Vybírám místo pro přistání

• Na zahradě je lepší najít slunečné místo a chránit před větrem k výsadbě.
• Pokud pěstujete „modráky“ ve skleníku, je lepší je pěstovat daleko od vchodu, protože nesnášejí průvan.
• Zakrývám je netkaným materiálem z horkého, pražícího slunce. Lilky jsou velmi teplomilné, ale špatně snášejí extrémní horko, opadávají vaječníky.

Lilky stíním večer, protože lilky jsou kupodivu rostliny krátkého dne.

Rada

Do každé díry přidám hrst organické hmoty a hrst dřevěného popela a poté vydatně zalévám roztokem Fitosporinu-M.

Lilky rostou lépe samotné.

3. Provádím zálivku a ošetření proti sviluškám

Jako preventivní opatření proti sviluškám je účinný ranní postřik teplou vodou.

Rada

Lilky špatně snášejí extrémní horko, proto je pro ně včasná zálivka životně důležitá.

4. Aplikuji mírná hnojiva a odstraním přebytečné výhonky.

• Při nadměrném organickém hnojení rostou listy na úkor plodů.
• V takových případech je třeba nemilosrdně odříznout nadbytečné nevlastní děti a horní listy, aby měly květiny dostatek světla a slunce.

5. Sklízím pravidelně a včas

• Plody by měly být okamžitě trhat, t. To. V nich při dlouhodobém pobytu ve světle (stejně jako v bramborách) akumulovat solanin, škodlivé pro zdraví a chuť předávání hořkost.
• Lilky nikdy nenamáčím – nikdy nejsou hořké, protože se snažím, aby je na keřích nedržely dlouho.
• Nasbírané plody skladuji ve tmě. Přečtěte si zde o tom, jak správně sbírat životaschopná semena.

Když znáte všechny rozmary “modrých”, můžete jim snadno poskytnout dobrou péči a úrodnou půdu.

Je to důležité,

Přezrálé lilky hromadí na světle solanin, který, jak známo, může způsobit otravu. Po sklizni se ze stejného důvodu lilky skladují na tmavém místě.