Pěstování salátu hydroponicky

V dnešní době, kdy enviromentální a psycho-emocionální stres na lidské tělo prudce vzrostl, nabývá na významu zdravý životní styl a racionální výživa. Důležitou roli v tom hrají zelené a kořeněné plodiny, protože i malé množství zeleniny konzumované ve stravě člověka má pozitivní účinek. Salát pěstovali, jedli a používali jako léčivou rostlinu již staří Egypťané, Římané a Řekové. V evropských zemích se objevil v polovině 2,5. století, v Rusku v 3,8. století. Listy salátu jsou bohaté na vitamíny. Obsahují kyselinu askorbovou, thiamin, riboflavin, kyselinu nikotinovou, rutin, karoten, XNUMX-XNUMX % cukrů, sacharidy, bílkoviny, vápenaté soli, draslík, železo, sodík, fosfor, aminokyseliny, mannitol, asparagin, dále kyselinu jablečnou, citrónovou, šťavelovou a jantarovou. Mléčná šťáva z hlávkového salátu obsahuje glukosid laktucin, který podporuje spánek a snižuje krevní tlak. Salát podporuje tvorbu antisklerotické látky cholinu, stimuluje odvod cholesterolu z těla, což zabraňuje ateroskleróze.

Pravidelná konzumace salátové zeleniny podporuje krvetvorbu a obnovuje sílu. Systematické zavádění zelených plodin do stravy pomáhá předcházet a léčit mnoho nemocí. Vědci z National Cancer Center of Japan prokázali, že pravidelná konzumace žlutozelené zeleniny (petržel, salát, hořčice, kopr a další) snižuje riziko rakoviny na polovinu, a to i při systematickém kouření, konzumaci alkoholu a kalorických a tučných jídlech. V současné době však trh nabízí velmi malý sortiment a množství zelené zeleniny, zejména v období zima-jaro. Pro vyřešení problému každodenního přísunu zelené zeleniny bez ohledu na roční období vznikají dopravníky pro pěstování zelených plodin pomocí průtokové hydroponie. Navíc se tento nový typ produktu prodává za použití živých rostoucích rostlin, což umožňuje zachovat a předat spotřebiteli celou biologickou a nutriční hodnotu produktu.

<strong>Semena.</strong>

Čerstvě natrhaná semena salátu, stejně jako většina ostatních rostlin, jsou v klidovém stavu. Semena hlávkového salátu po jednom roce skladování přejdou do klidového stavu, ale i stará semena se mohou při okolní teplotě nad 24 °C znovu dostat do klidu. Nejčastější příčinou nerovnoměrného klíčení nebo úplného nevyklíčení semen je zvýšená teplota. Jakmile teplota vzduchu a substrátu dosáhne 23°C, klíčivost neošetřených semen klesá. Semena, která nebyla ošetřena, snadno ztrácejí svou klíčivost, když jsou skladována v teplých a vlhkých podmínkách. Nejlepší klíčení je dosaženo při okolní teplotě 20 °C a nižší. Použití ošetřených semen je výhodné během horkých období, protože ošetření rozšiřuje teplotní rozsah, při kterém semena klíčí. Je však třeba mít na paměti, že semena mají tendenci ztrácet svou klíčivost, pokud byla skladována v otevřeném sáčku a byla schopna absorbovat vodu ze vzduchu. Semena by měla být zaseta ihned po otevření obalu. Dalším důvodem problémů s klíčením může být nerovnoměrná vlhkost substrátu, která je běžná zejména při setí do kazet. Je důležité pamatovat na to, že semena salátu potřebují ke klíčení světlo, proto se buď po výsevu substrátem nezasypou vůbec, nebo se pokryjí velmi tenkou vrstvou. Světlo se dostane i k semenům pokrytým speciální skořápkou, protože materiál použitý pro obal se po absorbování vlhkosti rozštěpí.

<strong>Power.</strong>

V době, kdy se listy děložních listů plně otevřou, by rostliny již měly dostávat dostatečnou výživu s nízkou koncentrací roztoku 0,5–0,6 mS/cm. Při této koncentraci se sazenice vyvíjejí rychleji. Složení živin může být stejné jako u dospělých rostlin. Poté se EC postupně zvyšuje až na 1 mS/cm v době výsadby na misky. Následně se koncentrace pohybuje v rozmezí 0,5–2,5 mS/cm v závislosti na teplotě vzduchu, odrůdě a požadované barvě listů. Optimální hodnota pH pro salát je 2,8–6,1. Koncentrace prvků, mg/l: NPK Ca Mg 200 80 200 200 50 Síran amonný 23,7 g; Síran hořečnatý 53,7g; fosforečnan vápenatý 58,8 g; Dusičnan vápenatý 65,6 g; Dusičnan draselný 55,0g; síran vápenatý 7,8 g; Základní roztok mikroprvků “B” 15,6 ml; Voda do 100 l; Speciální nutriční směs — č. 19. Protože salát v létě spotřebovává hodně železa, je potřeba směs pravidelně doplňovat.

<strong>Režimy.</strong>

Salát je plodina v chladném podnebí. Miluje světlo a vlhko a při nedostatku světla v horkém počasí rychle tvoří květní stonky, navíc při vysokých teplotách a nízké vlhkosti vzduchu se zvyšuje hořkost listů a listy jsou méně šťavnaté. Je důležité si uvědomit, že teploty nad 25°C vyvolávají kvetení mnoha odrůd. Relativní vlhkost vzduchu by neměla být nižší než 60–80 %.

Pro většinu odrůd jsou optimální následující režimy:

<strong>1. Klíčící komora:</strong>

Teplota vzduchu a podkladu 18°C, vlhkost vzduchu 100%. Kazety se semeny mohou zůstat v klíčicí komoře jeden až tři dny.

<strong>2. Sazenice tabulky:</strong>

Teplota vzduchu v noci 16°C, přes den 18°C. V závislosti na ročním období zůstávají rostliny na sadebních stolech 10–14 dní.

<strong>3. Hydroponické pěstební stoly:</strong>

Teplota vzduchu v noci 16°C, přes den 18–20°C. V létě může teplota vzduchu přes den stoupnout, ale pokud chcete, aby si salát zachoval své dobré vlastnosti, neměla by být vyšší než 25°C. Na salátové řadě průtokové hydroponie stojí salát v zimě cca 3 týdny, poté se doba zkracuje. V létě je třeba salátu zajistit stín. Větrání je jedním z nejpoužívanějších a nejúčinnějších nástrojů pro snižování teploty. Použití CO2 urychluje vývoj rostlin a zvyšuje hmotnost hlávky zelí, ale někdy je ekonomicky nerentabilní pro salátové plodiny. CO2 na salát by navíc neměl obsahovat žádné nečistoty. K obohacování CO2 tedy dochází především aktivní ventilací.

<strong>Chlazení živného roztoku v hydroponii.</strong>

V teplých klimatických podmínkách je lepší a účinnější chladit živný roztok, protože to může pomoci vyhnout se dražšímu chlazení celého skleníku. Teplota živného roztoku nad 20 °C vyvolává kvetení salátu. Vysoká teplota roztoku také inhibuje růst kořenového systému, protože obsah kyslíku v roztoku klesá. Při hydroponickém pěstování ochlazování roztoku nejen omezuje hnilobu salátu, ale také brání rozvoji plísní, které způsobují vadnutí rostlin. Chlazení živného roztoku je velmi účinné při snižování teplotního stresu, když nelze v létě udržet požadovanou okolní teplotu.

Doporučené druhy salátů: Zima: Orpheus, Gejzír, Credo, Liflif, Ritsa, Pearl Gem Léto: Aficion, Funlee, Funtime, Frillice, Lifli, Lola-Rosa, Moskevský skleník, Skorokhod, Odessa Kucheryavets, Dubachek MS, Emerald Lace, Salátová mísa, Ruská velikost, Eurydice-zrání atd. – rané odrůdy listů jakékoli.

Populární články

Pěstování zeleninových plodin na maloobjemových substrátech

Pěstování zeleninových plodin na maloobjemových substrátech se v posledním desetiletí rozšířilo po celém světě. Ve skandinávských zemích zabírají zeleninové plodiny pěstované pomocí nových technologií více než 80 % celkové plochy skleníků.

Pěstování jahod a lesních jahod pomocí hydroponie

Celoroční pěstování jahod je jedním z nejvýnosnějších nápadů malého podnikání. Ceny tohoto produktu se každoročně zvyšují o 30-60%. A mimo sezónu cena jahod stoupá do pohádkových rozměrů. 95 % jahod v Rusku pěstují farmy a soukromí vlastníci a pouze 5 % průmyslové farmy na Krasnodarském území, Adygeji, dalších regionech Severního Kavkazu a Moskevské oblasti.

Pěstování tulipánů hydroponicky

Podle odborníků na tomto trhu je nejúčinnější hydroponický způsob pěstování květin. Jeho zvláštností je, že rostliny nejsou zasazeny do půdy.

Hydroponické okurky

Každý zahradník ví, že okurky jsou od přírody popínavé rostliny. V malé hydroponické zahradě pro individuální použití by měly být okurky vysévány podél stěny podnosu a poté by měly být jejich výhonky přivázány k podpěrám instalovaným pod úhlem 45 °.

Levandule v hydroponii

Levandule má charakteristickou kořeněnou, mírně nahořklou chuť a silnou vůni.

Agronomický plán pro pěstování salátu pomocí aeroponie s hnojivem Flora Series

Základním principem aeroponického pěstování rostlin je rozprašování vodného roztoku bohatého na živiny a minerály do uzavřených nebo polouzavřených prostředí. 

Pěstování kopru hydroponicky – bazalka, koriandr – petržel

Toto podnikání – pěstování těchto zelených plodin po celý rok se pro vás bezpochyby může stát ziskovým podnikáním a možná i hlavní možností výhodné investice peněz. Ziskovost tohoto podnikání je vysvětlena dvěma nejdůležitějšími faktory.

• Otevírací doba o svátcích
• O Nás
• Platba a dodávka
• Zásady Ochrany Soukromí
• Obchodní podmínky

Promhydroponie © 2010 — 2025
Kopírování materiálů stránek je povoleno pouze v případě, že je uveden aktivní odkaz na zdroj.

• Kontaktujte nás
• Vrácení zboží
• Mapa stránek

Otevírací doba internetového oddělení:
8:00 – 17:00 moskevského času
od pondělí do pátku

Otevírací doba maloobchodu: 10:00 – 20:00 Jekatěrinburského času, sedm dní v týdnu