Pěstování sazenic raného čínského zelí – ABC zahradníka

Zelí se svým bohatým obsahem vitamínů a všestranným využitím může být úžasným doplňkem vašeho stolu, pokud je pěstováno s rozumem ve skleníkových podmínkách. V tomto článku se podíváme na všechny aspekty pěstování tří odrůd zelí – čínského, květákového a zelí – pod skleněným krytem. Naším cílem je poskytnout vám užitečné rady při výběru odrůd, přípravě půdy, výsadbě sazenic, vytvoření optimálního mikroklimatu a samozřejmě uplatnění těchto znalostí při pěstování čínského, květáku a bílého zelí ve sklenících.

Výběr odrůd zelí pro pěstování ve skleníku

Výběr vhodných odrůd zelí je první a nesmírně důležitou fází, která rozhoduje o úspěchu pěstování ve skleníkových podmínkách. Podívejme se blíže na několik klíčových bodů, které je třeba vzít v úvahu při výběru odrůd:

• Odolnost vůči teplotním výkyvům. Skleníkové podmínky vytvářejí zvláštní mikroklima, které se může výrazně lišit od otevřeného terénu. V tomto ohledu dejte přednost odrůdám, které jsou lépe přizpůsobeny teplotním výkyvům uvnitř skleníku.
• Doba zrání. Pro úspěšné získání sklizně v optimálním okamžiku je velmi důležité vzít v úvahu délku vegetačního období odrůdy.
• Odolnost vůči chorobám a škůdcům. Skleníkové podmínky mohou podpořit rozvoj onemocnění, proto vybírejte odrůdy, které mají dobrou odolnost vůči chorobám a škůdcům. To vám pomůže předcházet a vyrovnat se s možnými problémy během pěstování.

Základní požadavky

Půda je klíčovým faktorem pro úspěšné pěstování zelí ve skleníkových podmínkách. Podívejme se blíže na základní požadavky na půdu:

1. Struktura půdy. Půda musí mít dobrou strukturu a být dostatečně kyprá, aby byla zajištěna účinná drenáž a volný přístup vzduchu ke kořenům rostlin. To je zvláště důležité ve skleníkových prostředích, kde je klíčová účinná cirkulace vzduchu kolem kořenové zóny.
2. Úroveň kyselosti. Zelí preferuje neutrální nebo mírně kyselou půdu. Před výsadbou se doporučuje zkontrolovat hladinu pH půdy a v případě potřeby provést úpravy. To je důležité pro zajištění optimální dostupnosti živin v půdě.
3. Plodnost. Pro zajištění zdravého růstu a vývoje zelí ve skleníkových podmínkách je důležité obohatit půdu organickými hnojivy. Organické úpravy zlepšují strukturu půdy a poskytují základní živiny, což přispívá k lepší a hojnější sklizni.

Objednávka instalace skleníku

Výsadba sazenic

Výsadba sazenic je dalším důležitým krokem k úspěšnému pěstování zelí ve skleníkových podmínkách. Podívejme se na tento proces podrobněji a věnujte pozornost několika klíčovým aspektům:

1. Hloubka výsadby. Určení správné hloubky výsadby sazenic je zásadní. Sazenice by měly být zapuštěny do hloubky rovnající se délce jejich kořenů. To zajišťuje nejen spolehlivou fixaci rostlin v půdě, ale také podporuje rychlejší zakořenění, což je důležitý aspekt úspěšné adaptace sazenic ve skleníkovém prostředí.
2. Vzdálenost mezi rostlinami. Udržení optimální vzdálenosti mezi vysazenými sazenicemi je klíčové. To pomáhá zabránit konkurenci mezi rostlinami o přístup k živinám, vodě a světlu. Správná vzdálenost také usnadňuje následnou údržbu.
3. Péče po přistání. Po výsadbě sazenic byste měli věnovat pozornost pečlivé péči o ně. Důležitým prvkem, zejména v prvních dnech po výsadbě, je pravidelná zálivka, která zajistí sazenicím potřebnou vláhu pro úspěšnou adaptaci. Podle potřeby lze také přidávat hnojiva, která rostlinám dodají další živiny.

Mikroklima: osvětlení a vlhkost

Vytvoření ideálního mikroklimatu ve skleníkových podmínkách je klíčovým faktorem pro úspěšný růst zelí. Podívejme se na tento proces a věnujte pozornost dvěma důležitým aspektům: osvětlení a vlhkost.

Osvětlení hraje důležitou roli v životě zelí. Rostlina miluje světlo, takže výběr místa pro skleník by měl poskytovat maximální přirozené světlo. Je-li to nutné, použijte umělé osvětlení, které uspokojí světelné potřeby zelí.

Větrání je také zásadní pro udržení optimálních skleníkových podmínek. Dobrá cirkulace vzduchu zabraňuje přehřívání v horkém počasí a poskytuje ochranu proti kondenzaci během chladných období.

Zvláštní pozornost by měla být věnována vlhkosti. Kontrola úrovně vlhkosti je důležitá zejména při použití umělého zavlažování. Vyhněte se nadměrné vlhkosti, abyste předešli houbovým chorobám, které mohou výrazně ovlivnit zdraví a výnos zelí.

Druhy zelí při pěstování ve skleníku

Mezi různými druhy zelí se několik odrůd obzvláště dobře přizpůsobuje skleníkovým podmínkám. Pojďme se na ně podívat.

Pekingové zelí

Čínské zelí, neboli čínské zelí, vyniká šťavnatou texturou a jemnými listy. Ideální pro skleníkové pěstování díky své relativní nenáročnosti na podmínky. Ve skleníkových podmínkách získává jemnější chuť a kompaktnější hlávky.

Цветная капуста

Květák se svými barevnými hlávkami je také výbornou volbou pro pěstování ve skleníku. Hlavní výhodou je pestrost barev, od fialové až po oranžovou. Ve skleníkových podmínkách je zajištěna míra tepla a ochrany před vnějšími výkyvy teplot, což přispívá k tvorbě jasných barev.

Zelí

Nejběžnější je bílé zelí, úspěch jeho pěstování ve skleníkových podmínkách je nepopiratelný. Zde získává jemnější chuť a husté, šťavnaté listy. Jeho tolerance ke změnám teploty ve skleníku z něj činí spolehlivou volbu pro dlouhodobé pěstování.

Závěr

Pěstování zelí ve skleníku je činnost, která otevírá široké možnosti pro získání štědré úrody. Správný výběr odrůd, pečlivá příprava půdy, pečlivá výsadba sazenic a pozornost k mikroklimatu jsou faktory, které vám zajistí úspěšnou zkušenost s pěstováním čínského, květáku a bílého zelí ve skleníkových podmínkách.

Buďte pozorní k potřebám každé odrůdy, sledujte vlhkost a osvětlení. Implementujte osvědčené postupy péče založené na jedinečných vlastnostech každého druhu. Experimentujte, zjistěte a vaše skleníková zahrada se stane zdrojem obdivu a samozřejmě lahodného zelí na vašem stole. Ať se pro vás úspěšné pěstování stane nejen vzrušujícím koníčkem, ale také cestou k plné a chutné sklizni.

Rané pekingské zelí může dozrát koncem jara – začátkem léta. Řekneme vám, jak pěstovat sazenice pro výsadbu ve skleníku.

Půda

Pro pěstování sazenic pekingského zelí je nejlepší koupit hotovou nekyselou lehkou půdu. Pro větší drobivost do něj lze přidat vermikulit. Neměli byste přidávat biohumus a jiná hnojiva, protože kvůli jejich přebytku mohou kapustové klíčky onemocnět černou nožkou, na kterou je čínské zelí docela náchylné.

Semena

V obchodech se pekingské zelí pevně etablovalo na regálech oddělení zeleniny a dlouho tam neleží, ale v zahradách je stále považováno za podmíněného „nováčka“. Mezitím ruští šlechtitelé vytvořili několik odrůd a hybridů vhodných pro pěstování v ruských podmínkách. Pro jarní výsadbu vybírejte hybridy s indexem F1 v názvu, například ruská velikost F1, Tabaluga F1, Richie F1, Taranko F1, Manoko F1.

Před výsevem nasypte semena do látkového sáčku a ponořte je do teplé vody o teplotě + 48 ° C a držte tam přesně 20 minut. Poté vložte sáček se semeny do studené vody a poté jej rozložte na papírové ručníky, aby se vysušil.

Sejení

V závislosti na hybridu je doba zrání čínského zelí od 1,5 do 2 měsíců. Polovina tohoto času je věnována pěstování sazenic. Je třeba poznamenat, že tato rostlina patří k rostlinám s krátkým denním světlem, a proto byste neměli otálet s výsevem, protože s přebytkem světla se čínské zelí začíná natahovat a místo hlávky zelí vyrůstají květní stonky. Ve středním Rusku je nejlepší naplánovat výsadbu sazenic v polovině dubna, což znamená, že výsev by měl být proveden na konci první dekády března.

Pekingské zelí vůbec netoleruje výběr, takže se okamžitě vysévá do samostatných šálků s drenážními otvory. Je lepší okamžitě vzít šálky o objemu 200 ml. Zpočátku se sklenice naplní jen o něco více než z poloviny, protože jak se klíčky vytahují, bude se muset země několikrát nalít.

Půda nasypaná do sklenic se zhutní a vrchní vrstva se prolije roztokem Fitosporinu-M na ochranu před nemocemi. Pokud jste si kvalitou semínek zcela jisti, vložte do každé sklenice jedno semínko. Pokud taková důvěra neexistuje, zasejte 2 nebo dokonce 3 semena. Ale v tomto případě, po vzniku výhonků, budete muset nechat pouze jeden klíček – nejsilnější. Semínka není třeba prohlubovat: stačí udělat půlcentimetrovou dírku. Po vložení semínka je posypte vermikulitem nebo kalcinovaným říčním pískem ve vrstvě o tloušťce přibližně 4 milimetry. Poté je třeba horní vrstvu mírně navlhčit.

Péče o sazenice

Než se objeví výhonky (asi tři dny po výsevu), kelímky se zakryjí průhlednou fólií a umístí se na teplé místo s teplotou +22 °C. Když se sazenice vylíhnou, pohárky se přenesou na chladné místo s teplotou +7-10 stupňů. Vzhledem k tomu, že ve středním Rusku může být v polovině března mnohem chladněji než tyto teploty a v noci jsou teploty téměř vždy pod nulou, nebude možné kelímky jednoduše umístit za okno nebo na balkon, pokud nebude balkon je dobře zasklený. Nevytápěné skleníky také nejsou vhodné. V krajním případě můžete sazenice přes noc umístit do lednice. Je potřeba chlad, aby se sazenice nevytahovaly a nezeslábly. Tento teplotní režim je pozorován v prvním týdnu. Od druhého týdne můžete zvýšit teplotu na +15-18°C přes den a cca +12°C v noci. A již ve třetím týdnu vystoupí denní teplota na +20°C a noční na +15°C. Čas od času je třeba půdu se sazenicemi navlhčit, ale bez zbytečné horlivosti, pamatovat na tendenci čínského zelí k chorobám, které se vyvíjejí právě s nadměrnou vlhkostí.

Skleníkové přistání

Zralé sazenice pekingského zelí jsou obecně mrazuvzdorné, i když nesnesou mráz. Proto, abyste zasadili sazenice do nevytápěného skleníku, musíte počkat, až se půda zahřeje na stabilní + 8 ° C. Sazenice jsou na noc zakryty. Ještě lepší je uspořádat druhý přístřešek, pro který jsou oblouky umístěny nad postelemi ve skleníku, na kterých je film natažen. Dále je třeba se o zelí čas od času starat a zalévat. Koncem května nebo začátkem června dostanete první hlávky čínského zelí.

Přidání

Čerstvé pekingské zelí obsahuje dvakrát více vitamínu C než bílé zelí. Dále obsahuje pektiny, vitamíny B1, B2, PP, fosfor, železo, vápník a organické kyseliny. Pekingské zelí má jemnější a jemnější chuť než běžné zelí a je součástí dietních pokrmů předepsaných pro onemocnění srdce a gastrointestinálního traktu, je užitečné pro posílení imunity, normalizaci tlaku a odstranění otoků. Díky nízkému obsahu vlákniny v pekingském zelí nezpůsobuje plynatost a zvýšenou zátěž žaludku. Nejčastěji se používá do čerstvých salátů a to nejen v kombinaci se zeleninou, ale také s čerstvým a sušeným ovocem. Na kulinářských stránkách najdete recepty na teplá jídla, například zelí – pravidelné a libové.

Doporučené články

• Brokolice: pěstování a ochrana proti nemocem
• Růžičková kapusta od sazenic až po sklizeň
• Pěstování čínského zelí
• Pěstování sazenic zelí
• Pěstování kedlubny na zahradě