Pomeranč jako doplňková strava, kdy a jak zařadit pomeranč do dětského doplňkového jídla.
Šťavnatý a velmi chutný pomeranč je častou příčinou alergických reakcí, proto by měl být zaváděn opatrně v poslední fázi doplňkového krmení. Pomeranč je zásobárnou vitamínu C, který je nezbytný pro hojení ran a tvorbu podpůrných buněčných tkání. Ovoce je také bohaté na vlákninu, která stimuluje činnost střev.
Pomeranč obsahuje až 12 % cukrů, 0,6–2 % kyseliny citrónové, až 50–65 mg vitaminu C, dále vitaminy B1, P, vápenaté soli, draslík, fosfor a další minerály. Pomeranče se používají k výrobě lahodných a aromatických džemů, zavařenin a kandovaného ovoce. Pomerančová kůra se používá v kulinářském a parfémovém průmyslu k výrobě esenciálního oleje. Vitamin C a organické kyseliny obsažené v pomerančích pomáhají miminkům mnohem lépe vstřebávat železo, což je pro děti starší 6 měsíců životně důležité.
Výhody pomeranče pro první krmení
Výhody pomeranče jsou nepopiratelné, ale bohužel není vhodný pro první přikrmování. Pomeranč je nutné poprvé zavádět do doplňkových potravin velmi opatrně, vzhledem k tomu, že citrusové plody patří mezi pět nejčastějších potravinových alergenů, měly by být do jídelníčku vašeho malého neposedy zařazovány až poté, co se seznámí s jeho první ovocné doplňkové potraviny. Pokud vaše dítě vykazuje sebemenší známky alergické reakce, měli byste z jejích doplňkových potravin vyloučit citrusové plody a nahradit je ovocem, které tělo dítěte lépe vstřebává.
Zavedení pomeranče do dětské stravy jako první doplňkové stravy je nežádoucí, protože:
- Obsahuje mnoho látek, které mohou potenciálně způsobit alergie u dítěte;
- Obsahuje hodně vlákniny, která je pro miminka na samém začátku přikrmování stále obtížně stravitelná.
Zároveň, až vaše miminko vyroste a zesílí, až se seznámí s jinými potravinami, můžete dítěti podávat pomeranč v příkrmech. Výhody tohoto ovoce pro malý organismus jsou nepopiratelné:
- Vitamin C, který se nachází ve velkém množství v citrusových plodech, je důležitý pro silnou imunitu, hojení ran a také pro dobré vstřebávání nehemového železa z rostlinné potravy dítětem;
- Vaše dítě potřebuje kyselinu listovou v tomto ovoci pro normální krvetvorbu;
- Vláknina, stejně jako jiná vláknina, je důležitá pro dobré trávení dítěte.
Pro začátek můžete svému dítěti dát maximálně 0,5–1 lžičku pomerančového pyré ve formě pyré. Neměli byste do něj přidávat cukr ani jiná sladidla, abyste nezkazili chuť a vůni pro vaše miminko neznámého pokrmu. Poté, co dítě vyzkouší novou pochoutku, vyplatí se postupně zvyšovat porci na 100-150 g na krmení. Můžete do něj přidat trochu tvarohu, aby dítě při krmení dostalo více bílkovin, které v období aktivního růstu tolik potřebuje.
Když ale váš malý průzkumník začne všechno ochutnávat, vyzvěte ho, aby vzal do rukou malé plátky pomeranče a žvýkal je. Nezapomeňte pomeranč svému děťátku dobře umýt a oloupat, aby jí náhodná pecka nezkazila požitek z oblíbeného jídla!
Pomerančový džus nejenže dodá vašemu dítěti energii a povzbudí vitalitu, ale také pomůže doplnit zásoby tekutin v těle. Když už můžete dát svému dítěti pomeranč, pomerančový džus bude vynikajícím doplňkem denní nabídky. Ovocná šťáva by měla být zavedena do doplňkových potravin stejným způsobem jako pyré. Začněte dávat svému malému labužníkovi ne více než 0,5–1 lžičku šťávy denně. Pokud se dobře vstřebává, můžete postupně zvyšovat denní porci šťávy na 100-200 ml denně.
Je důležité si uvědomit, že ovocná šťáva je nejprospěšnější, když je čerstvě vymačkaná, bez přidání vody nebo sladidel. Ten pouze zvýší množství lehce stravitelných sacharidů v dětském nápoji, které mají nízkou nutriční hodnotu, ale mohou zvýšit riziko vzniku kazu u dítěte.
Vzhledem k tomu, že vitamín C je velmi nestabilní látka, snadno se rozkládá pod vlivem mnoha faktorů. Například teplo nebo světlo mohou podporovat jeho rozklad. Pokud tedy přemýšlíte, zda miminku pokrmy s pomerančem tepelně upravit, pak je určitě lepší udělat první volbu pomeranč v přikrmování, ať už syrový, nebo ve formě čerstvě vymačkané šťávy, aby miminko jídlo je zdravější.
Nezapomeňte, že jídelníček vašeho dítěte by měl obsahovat každý den čerstvé ovoce a zeleninu. Už od dětství se snažte svému andílkovi vštěpovat dovednosti zdravého stravování, aby dostával dostatečné množství vitamínů a minerálů pro harmonický vývoj, vyrůstal zdravě a neonemocněl.