Proč vám ranní pití citronové vody nepomůže | Novinky a články VkusVill: Moskva a celé Rusko

Začínáte den vodou s citronem, ale kila navíc nezmizí? Četli jste o výhodách tohoto nápoje, ale nevíte, čemu věřit? Pojďme na to společně s výživovou poradkyní VkusVilla Natalyou Nefedovou.

Citrony a voda zvlášť jsou ve výživě opravdu nutné a důležité, ale měli bychom od jejich míchání očekávat zázraky a uzdravení, jak se často píše na internetu? Zjistili jsme, co je pravda a jaké jsou mýty o citronové vodě a co o tomto nápoji říká věda.

Výhody citronové vody

Co se týče nutričních hodnot, citronová voda má nízký obsah bílkovin, tuku, sacharidů a cukru a pouze stopy vitamínů a minerálů, včetně draslíku, kyseliny listové a některých vitamínů B. Na druhou stranu jde o nízkokalorický nápoj, který může zvýšit lidský příjem vitaminu C: 28 gramů citronové šťávy obsahuje 21 % doporučené denní hodnoty živiny. Věděli jste, že 100 g šípku obsahuje téměř pětinásobek denní dávky vitamínu C?

Ještě více článků a receptů na našem telegramovém kanálu Telegramový kanál
Nápoje//Limonády, soda, kvas 1

Obsahuje pouze vodu a výtažky z citronu a zázvoru a zákazníci to oceňují: „Tento nápoj kupujeme již delší dobu. Mám rád přirozenou chuť.”

Zavařování//Džemy, džemy, pyré 2
“Super chutné, miluji tento produkt, zejména v chladném počasí s čajem,” píší v recenzích na webu.
189 RUR 189 189
Čaj a káva//Čaj//Infuze a bylinné čaje 3

„To je něco božského! Okamžitě ho používám jako marmeládu! Velmi chutné! Žádný cukr! Hustý extrakt natírám na tousty, ale můžete si ho dát i do čaje! Doporučuji,“ píší kupující na webu.

295 RUR 295 295
Zdraví//Komplexní vitamíny 4

Vitamín-minerální komplex s extraktem ze šípků. „Výborný komplex, pijeme ho s celou rodinou, když začne nachlazení,“ čteme v recenzích.

475 RUR 475 475
Zdraví//Vitamíny, doplněk stravy 5
“Chutné a zdravé. Kyselinu askorbovou měli rádi dospělí i děti. Radím ti koupit!” – čteme v recenzích.
Zdraví//Vitamíny, doplněk stravy 6

„Super vitamíny. Ráno je to opravdová radost. Je to tak akorát ve formátu perlivého nápoje. Chuť je příjemná,“ píší v recenzích produktu.

394 RUR 394 394
Čaj a káva//Čaj//Infuze a bylinné čaje 7
„Nečekaně, velmi chutné, bohaté, s kyselostí. Super!” – kupující sdílejí své zkušenosti.
136 RUR 136 136

Stejně jako ostatní citrusové plody, včetně pomerančů, grapefruitů a limetek, jsou citrony bohaté na flavonoidy. Jedná se o sloučeniny, které mají antioxidační vlastnosti, potenciálně snižující účinky oxidačního stresu na tělo. A co konkrétní „léčivé“ vlastnosti? Pojďme na to přijít.

Natalya Nefedová
Dietoložka-výživová poradkyně VkusVilla

Může voda s citronem odstranit ledvinové kameny?

Někteří vědci naznačují, že citrusové plody ve stravě, včetně citronů, mohou pomoci předcházet urolitiáze. K tomu se také doporučuje pít více tekutin, protože nedostatek vody je častou příčinou tvorby ledvinových kamenů. Pokud tedy máte raději chuť citrónové vody, může vám pomoci pít více tekutin denně, což pomůže snížit riziko rozvoje onemocnění. Pamatujte však, že pokud máte konkrétní diagnózu nebo máte podezření, pouze lékař může předepsat účinnou léčbu a dát doporučení k použití jednotlivých přípravků.

Zdraví//Nachlazení a chřipka 1

Může voda s citronem snížit hladinu cukru v krvi?

Byla provedena studie, která ukázala, že citronová šťáva zpomalila přeměnu škrobu z chleba na glukózu. Pokusné osoby byly rozděleny do dvou skupin a ti, kteří pili citronovou šťávu, měli po konzumaci dvou krajíců chleba o 30 % nižší hladinu cukru v krvi. Bylo také poznamenáno, že citronová šťáva způsobila pomalejší nárůst hladiny cukru v krvi.

Supermarket//Potraviny//Rostlinné oleje//Ostatní oleje 1

189 RUR 189 189

Na závěry je však příliš brzy: je zapotřebí další výzkum, protože pozorovaný účinek byl relativně malý a citrony se neprokázaly jako účinný domácí lék na cukrovku 1. i 2. typu. V samostatném článku jsme si podrobně povídali o životě s diabetem 1. typu.

Je pravda, že citronová voda alkalizuje tělo?

Existuje názor, že citronová voda může „alkalizovat“ tělo. Přestože konzumace zásaditých nebo kyselých potravin může dočasně změnit pH vaší moči, neovlivňuje pH vaší krve. Takzvaná „zásaditá dieta“ může mít příznivé účinky jednoduše proto, že klade důraz na plnohodnotné potraviny bohaté na živiny, nikoli proto, že mění chemii těla.

Je citronová voda skutečně „detoxikačním nápojem“?

Začněme tím, že ve vědeckém výzkumu nic jako „struska“ neexistuje. Neexistuje také žádný vědecký důkaz, že pití vody s citronem pomůže zbavit vaše tělo toxinů. U zdravého člověka si s tímto úkolem dobře poradí kůže, střeva, ledviny, játra, dýchací a imunitní systém.

Obecně může voda s citronem pomoci zlepšit střevní motilitu a přirozeně odstranit „přebytek“. S tím si však stejně úspěšně poradí i bez citrusového doplňku.

Může vám citronová voda pomoci zhubnout?

Podle studie mohou polyfenoly z extraktu z citronové kůry ovlivnit metabolismus a hubnutí, ale u myší. Pro lidi neexistují žádné potvrzené vědecké studie o „magickém“ účinku citrusů s vodou. Nejčastějším důvodem nadváhy je životní styl a strava. Přečtěte si v tomto článku o základních principech správného hubnutí.

Takže pokud jde o hubnutí, nápoj s citronem nemá o nic více výhod než čistá voda. Ale přesto je obsah kalorií ve vodě s citronem výrazně nižší než u nápojů s přidaným cukrem. Nahrazení sladkých limonád čerstvou citronovou vodou je dobrý způsob, jak snížit kalorie v osvěžujícím nápoji a zároveň přidat chuť.

Škodlivost vody s citronem

• Některé léky mohou interagovat s citrusovou šťávou. Je důležité prodiskutovat tento bod se svým lékařem.
• Pokud máte citlivou zubní sklovinu, pijte citronovou vodu brčkem.
• Kyselina citronová může zvýšit kyselý reflux po konzumaci citrusů. V tomto případě je lepší pít vodu s jejím přidáním během jídla nebo po něm. Výzkumy ukazují, že pití citrusových plodů a šťáv může zvýšit riziko vzniku gastroezofageálních onemocnění.
• Také pokud jste alergičtí na citrusové plody, je lepší omezit množství vody s citronem.

Jak vyrobit citronovou vodu

Vše důmyslné je jednoduché: citron nakrájejte na plátky, vložte do džbánu nebo hrnečku a zalijte vodou. Pro zpestření můžete přidat mátu a další ovoce nebo bobule a dokonce si vyrobit plnohodnotnou limonádu.

Můžete také použít čerstvě vymačkanou citronovou šťávu v koncentraci, která je pro vás příjemná. Je zvykem ho pít teplý, na zahřátí v chladných dnech i studený.

Zde je další zábavný způsob: vymačkejte čerstvou citronovou šťávu do formiček na led a zmrazte. A pak v případě potřeby stačí vhodit pár kostiček do sklenice s tekutinou. Takto bude cenný nápoj vždy po ruce.

Mimochodem, zde jsme podrobně popsali, jak rychle zmrazit neobvyklý led.

Pamatujte, že vše závisí na vašich preferencích. Jezte výživnou a pestrou stravu, jezte více ovoce a zeleniny, a pokud máte rádi vodu s citronem, rádi ji pijte.

Jaký máte pocit z vody s citronem a jak často ji pijete? Co vás na tomto nápoji přitahuje? Řekněte nám to v komentářích.

Podle nutričních údajů obsahuje 100 g citronu s kůrou:

• kalorie – 20;
• sacharidy – 10,7 g;
• vláknina – 4,7 g;
• tuk – 0,3 g;
• bílkoviny – 1,2 g;
• vitamin C – 77,0 mg (128 % denní normy);
• vitamin B1 – 0,1 mg (3 % denní normy);
• vitamin B6 – 0,1 mg (5 % denní normy);
• vápník – 61,0 mg (6 % denní normy);
• železo – 0,7 mg (4 % denní normy);
• hořčík – 12,0 mg (3 % denní normy);
• draslík – 145,0 mg (4 % denní normy);
• měď – 0,3 mg (13% denní hodnota).

Kromě toho ovoce obsahuje cenné rostlinné sloučeniny, a to:

• Kyselina citronová je nejběžnější organická kyselina, která pomáhá předcházet tvorbě ledvinových kamenů.

• Hesperidin je antioxidant, který posiluje stěny cév a zabraňuje ateroskleróze.

• Diosmin je antioxidant používaný v některých lécích, které ovlivňují oběh, svalový tonus a snižují chronický zánět v cévách.

• Eriocitrin je antioxidant, který se nachází v citronové kůře a šťávě.

• D-limonen je hlavní složkou citronových esenciálních olejů, nachází se především v kůře. Je zodpovědný za vůni ovoce.

Chcete-li získat maximální přísun těchto rostlinných sloučenin, měli byste konzumovat ovoce spíše než jeho šťávu.

PŘEČTĚTE SI také

Výhody spotřeby

Podívejme se na hlavní prospěšné vlastnosti konzumace citronu:

Posiluje zdraví srdce

Za prvé, citron je cenným zdrojem vitamínu C. Výzkumy ukazují, že konzumace ovoce a zeleniny bohaté na vitamín C snižuje riziko srdečních chorob a mrtvice. Za druhé, ovoce obsahuje vlákninu, která dokáže snížit celkový cholesterol, a také flavonoidy, které pomáhají snižovat riziko ischemické mozkové příhody.

Draslík obsažený v citronové šťávě dokáže normalizovat vysoký krevní tlak, léčit závratě a nevolnost a snižovat nervové napětí a deprese.

Podporuje zdravé trávení

Citron obsahuje velké množství vlákniny. Vláknina, zejména rozpustná, pomáhá předcházet zácpě a dalším gastrointestinálním problémům. Kromě toho může rozpustná vláknina zlepšit zdraví střev a zpomalit trávení cukru a škrobu. Tyto účinky pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi. Chcete-li však využít výhod vlákniny z citronů, musíte sníst dužinu ovoce.

Zlepšuje stav kůže

Vitamin C hraje důležitou roli při tvorbě kolagenu, který tvoří základ pojivové tkáně těla. Sluneční záření, znečištění, věk a další faktory mohou způsobit poškození kůže. Přidání zdrojů vitamínu C do stravy má pozitivní vliv na stav pokožky.

<img src=”https://img.belta.by/uploads/images/beltaplus/2022/001_jan/020/002_lemon.jpg” />Má antibakteriální a antivirové vlastnosti

Antibakteriální vlastnosti citronu pomáhají léčit infekce a bolesti v krku a také urychlují terapeutický proces v případě stomatitidy. Citronovou šťávu můžete jednoduše zapít teplou vodou nebo čaj s citronem.

Citronová šťáva pomáhá i při chřipce, nachlazení a horečce. Způsobuje pocení v těle, což následně zmírňuje potíže způsobené těmito nemocemi.

Bojuje s rakovinou

Vzhledem k tomu, že citron má antikarcinogenní povahu, výrazně snižuje riziko rakoviny prsu, tlustého střeva a prostaty. Jeho antioxidanty také pomáhají odstraňovat volné radikály z těla při léčbě rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění.

Zlepšuje vstřebávání železa

Kombinace potravin s vysokým obsahem vitamínu C s potravinami bohatými na železo (hovězí játra, čočka, rozinky, maso, špenát) maximalizuje schopnost těla vstřebávat železo. Nedostatek železa je hlavní příčinou anémie.

Hmotnostní efekt

Existuje běžné tvrzení, že citron podporuje hubnutí. Odborníci na zdroje Healthline však tvrdí, že neexistují žádné oficiální studie potvrzující tuto skutečnost.
Odkud se toto prohlášení vzalo? Podívejme se na jeho možné příčiny:

• Rozpustná pektinová vláknina obsažená v citronu expanduje v žaludku, pomáhá vám cítit se déle plnější a potlačuje chutě. Lidé však zřídka konzumují celé ovoce, ale místo toho používají citronovou šťávu, která neobsahuje pektin.

• Další teorie tvrdí, že pití horké vody s citronem podporuje hubnutí. Ano, pití vody dočasně zvyšuje počet spálených kalorií. Možná vám voda sama o sobě pomůže zhubnout, ale citron ne.

Je tedy potřeba další výzkum, který by vědecky dokázal účinky citronu na hubnutí.