Ruská kamna

Vytápěcí a varná kamna se používají pro různé potřeby domácnosti. Patří sem: ruský sporák, kuchyňský sporák, kombinovaná topná a varná kamna, pekařská kamna atd. Tato kamna současně vytápí místnosti, ve kterých jsou instalována.

Obyčejný ruský sporák má jednoduchý design; používá se pro různé potřeby domácnosti; vytápění prostor, vaření, pečení chleba, paření krmiva pro hospodářská zvířata, ohřev vody, sušení obilí a další účely. V ruských kamnech můžete spalovat dřevo, rašelinu, hnůj a slámu.

Rýže. 30. Obyčejný ruský sporák: 1 – podpechka, 2 – ohniště, 3 – samovar, 4 — klapka varné komory, 5 — kouřové ventily, 6 – varná komora, 7 – oblouk, 8 – plášť, 9 – ústí

Hlavní částí běžného ruského sporáku (obr. 30) je varná komora 6. Spodní rovina varné komory, mírně nakloněná dopředu k fasádě kamen, se nazývá ohniště, střecha komory se nazývá ohniště. oblouk 7 a otvor v přední stěně kamen, kterým se nakládá palivové dříví do kamen, se nazývá topeniště 9. Vodorovný úsek topeniště před ústím se nazývá topeniště 2. Na dně hmoty pece je podohřívač 1 – podlouhlá komora pro uložení zařízení.

Za dobu existence ruského sporáku byly v praxi vyzkoušeny a stanoveny nejvhodnější rozměry jeho různých dílů a komponent. Při konstrukci ruského sporáku je nutné dodržet tyto rozměry, protože odchylky od nich vedou k neuspokojivému provozu varné komory.

Spolu s všestranností a jednoduchostí zařízení není ruský sporák bez některých nevýhod, vůbec nespaluje uhlí, což vyžaduje rošt pro úspěšné spalování, který v ruských kamnech není. Vzhledem k tomu, že ke spalování paliva dochází na pevném topeništi umístěném cca 80 cm nad podlahou, spodní část kamen se téměř neohřívá, a proto je v místnosti u podlahy a mírně nad podlahou chladno. To vytváří nezdravé vnitřní klima a v chladných zimních dnech dokonce způsobuje tvorbu ledu na podlaze u vchodových dveří. K odstranění těchto nedostatků vytvořili inovátoři kamen nové a vylepšené návrhy. Ruská pec.

Rýže. 31. Ruská topná kamna T-4: 1 – vstup plynu do komína, 2 – letní ventil, 3 – klapka kamen, 4 – komín, 5 – pohled, 6 – hlavní ventil, 7 – topeniště, 5 – varná komora, 9 – otvor z varné komory do spodní ohřívací komory, 10 – zděné pilíře-podpěry, 11 – box na ohřev vody, 12 – spodní topná komora.

Ruská topná kamna T-4 (navržen inženýrem I.S. Podgorodnikovem) má rozměry 1290x1290x2380 mm, tepelný výkon 3489 W, hmotnost 4200 kg. Jako palivo mohou sloužit všechny druhy pevných paliv. Pracovní výkresy pece jsou uvedeny v příloze XIV.

Pec (obr. 31) se skládá ze dvou komor umístěných nad sebou. Horní komora je varná komora 8. Teplovodní kamna mají na rozdíl od běžných ruských kamen šachtové topeniště s roštem v zadním rohu, který umožňuje spalování všech druhů pevných paliv. Palivové dřevo lze pálit na hlubokém ohništi ve varné komoře, kde se peče chléb a vaří jídlo, stejně jako v ruské peci. Spodní komora je ohřívací komora 12, jsou v ní instalovány cihlové sloupy 10, nesoucí suterén; Je zde také umístěn box 11 na ohřev vody.

Kamna jsou určena pro různé režimy spalování.

v létě, kdy je vyžadováno pouze vaření a není potřeba vytápět místnost, jsou spaliny z varné komory 8 vypouštěny přímo do komína 4, aniž by vstupovaly do spodní komory 12. Spalovací komora se provádí pomocí klapka 3 otevřena Spodní část kamen se netopí.

v zimě, kdy je nutné zvýšit přenos tepla topeništěm pro vytápění místnosti, jsou spaliny z varné komory 8 vedeny do spodní komory 12 řadou otvorů 9 (oken) uspořádaných v topeništi podél jednoho z nich. boční stěny pece. Po předání části tepla stěnám komory a zahřátí zespodu jsou spaliny směrovány a unikají do komína otvorem umístěným na samém dně komína. V důsledku tohoto pohybu spalin se ohřívá celé pole pece.

K pečení chleba však musíte troubu zahřát a zahřát spodní komoru. Takové topeniště vyžaduje větší spotřebu paliva a udržování klapky kamen v uzavřené poloze, jinak se spaliny dostávají do prostoru nad topeništěm a při zavřené kouřové klapce do místnosti. To je významná nevýhoda sporáku, protože není možné neustále sledovat vaření jídla, ale pouze čas od času můžete otevřít klapku a sledovat vaření jídla.

Rýže. 32. Kombinovaný ohřev a sporák s ohřevem ORP-1 (design I. I. Kovalevsky):

Kombinovaný ohřev a sporák s ohřevem ORP-1 (design I. I. Kovalevsky). Rozměry pece (obr. 32) v půdorysu (1040. 1280) X 1450 mm; výška hlavní hmoty pece je 1820 mm, výška přední části je 2310 mm; objem trouby dle vnějších rozměrů je 3,2 m2; hmotnost (včetně komína) 4150 kg. Se dvěma topeništi za den je tepelný výkon kamen 4652 W. Tato pec je určena k vaření jídla a pečení chleba pro 5234 člennou rodinu a zároveň dokáže vytopit místnost o velikosti 5 m8. Pracovní výkresy pece jsou uvedeny v příloze VII.

Jsou možné následující režimy spalování v peci.

Letní režim je pouze pro vaření, vaření krmiva pro hospodářská zvířata a horkou vodu pro potřeby domácnosti. Kamna jsou vytápěná jako obyčejná ruská, spaluje palivo (dřevo) na podlaze varné komory. Spaliny jsou odváděny hlavicí přímo do komína 3. Vařte jídlo a pečte chleba na topeništi trouby; spodní zóna trouby se netopí a tím pádem nedochází k přehřívání místnosti.

Palivo se spaluje stejně jako v prvním případě na topeništi, ale spaliny jsou odváděny do komína jiným způsobem – všemi kanály topeniště: přes požární okénka 9 ve vstupu topeniště a poté přes horní horizontální kanálů 8, zadních spodních kanálů 10, spodních bočních horizontálně-vertikálních kanálů 7 a předních zvedacích kanálů 1. V důsledku toho se zahřeje celé teplo akumulační pole pece.

Nejúčinnějším režimem je roztápění kamen podle tohoto režimu s otevřenými všemi ventily (kromě beranové klapky, která blokuje komín od topeniště v topeništi kamen) a mírně otevřeným centrálním ventilem. V tomto případě může klapka trouby v blízkosti varné komory zůstat otevřená po celou dobu ohřevu trouby, což umožňuje pozorování vaření.

Třetím režimem je spalování centrálního topeniště 4, umístěného v podzemním prostoru topeniště. V tomto případě lze použít všechny druhy pevných paliv: palivové dříví, uhlí, rašelinu, hnůj atd. Ohřívá se téměř celá hmota topeniště, především jeho spodní část. Z centrálního topeniště vstupují spaliny do zadní rozdělovací komory, odtud procházejí dvěma bočními vertikálně-horizontálními spodními kanály 7 a předními zvedacími kanály 1 do komína 3. Tento režim se používá, když není vyžadováno vaření, ale jen vytápění místnosti.

Zatopení v tyči – pouze pro ohřev jídla v malém množství, vaření mléka a ohřívání čaje – čtvrtý režim – samovar 1 je upevněn v jednom z předních zvedacích kanálů 5.