STRUKTURA A BIOLOGICKÉ CHARAKTERISTIKY KUŘAT

Biologické vlastnosti kuřat zahrnují ranou zralost, plodnost, všežravost a línání.

Věk, kdy domácí mazlíček začíná ospravedlňovat peníze vynaložené na jeho výchovu, se nazývá předčasnost. Drůbež se vyznačuje vysokou prekocity.

Například raná zralost kuřat je 5 měsíců, na rozdíl od většiny ostatních druhů drůbeže, jejíž raná zralost se pohybuje od 5 do 10 měsíců.

Domácí kuřata jsou vysoce plodná. Charakteristickým rysem všech ptáků je, že se embryo vyvíjí mimo tělo matky. To umožňuje lidem zasahovat do procesu rozmnožování, jako je použití inkubace pro vybraná vejce.

Domácí kuřata jsou všežravci a dobře se přizpůsobují různým přírodním podmínkám krmení, což jim umožňuje chovat je v různých klimatických pásmech. Trávicí proces ptáků je vysoce intenzivní; je tedy velmi krátkodobá (ne více než 4 hodiny).

Působením slunce, vlhka a různých mechanických poškození dochází u ptáků k narušení struktury a barvy peří. Potřeba periodické změny opeření u ptáků se vysvětluje vyblednutím a opotřebením peří.

Ptáci línají nejintenzivněji po skončení hnízdní sezóny. Dokud peří nedosáhne poloviny své normální délky, jejich růst probíhá poměrně rychle a poté se poněkud zpomalí.

U každého druhu drůbeže dochází k línání nejen v určitou dobu, ale také v určitém sledu. Obecně však lze různé typy změn opeření u ptáků popsat následovně. Tělo mláděte vylíhnutého z vejce je pokryto zárodečným trsem, který je po určité době nahrazen tzv. hnízdícím opeřením, tvořeným měkkým obrysovým peřím. Brzy poté, co se ptáci osamostatní, dochází po hnízdění k línání, které může být úplné, při kterém se mění celé opeření, nebo částečné, kdy kuřatům vypadávají jen malá pírka.

Hlavním rysem stavby těla všech ptáků, včetně těch domácích, je, že přední končetiny (křídla) jsou při chůzi zcela osvobozeny od podpory těla. Uchopovací funkce u ptáků vykonává zobák.

Krční páteř ptáků je velmi pohyblivá – jsou schopni otočit krk o 180°. Kostra těla je naopak neaktivní: páteř v hrudní oblasti se může ohýbat pouze v bočním směru. Velká velikost hrudní kosti poskytuje oporu vnitřním orgánům a její velký hřeben (kýl) slouží jako připojovací bod pro silné svaly, které řídí pohyb křídel.

Plíce ptáků jsou pevně připojeny k žebrům a jejich pohyb během letu automaticky stimuluje činnost dýchacího ústrojí.

Nejcharakterističtějším rysem. Struktura končetin ptáků je fúzí řady kostních prvků. Pánevním končetinám poskytuje silnou oporu křížovou kost a pánev, které vznikly splynutím řady obratlů a pánevních kostí. Boky ptáků jsou krátké, ale silné. Holenní kost je redukovaná a srostlá s tibií, ke které je připojena horní řada tarzů. Spodní řada těchto kostí splývá se třemi metatarzály do jedné kosti zvané tarsus.

V koncové části křídla ptáků je většina kostí srostlá. Tři prsty křídla nevyčnívají ven a jsou pokryty společnou kůží.

Ptačí kůže se skládá ze tří vrstev: dermis, epidermis a podkoží. Epidermis u ptáků tvoří peří a zrohovatělé potahy tlapek, drápů a zobáku. Peří chrání ptačí tělo před poškozením a zajišťuje stálou tělesnou teplotu. Podle stavby, účelu a tvaru se peří dělí na prachové, obrysové, střapcové, nitkovité a štětinové. Obrysová peří pokrývající celý povrch ptačího těla se dělí na krycí, letky a ocasní pera. Péřové peří, jehož hlavním účelem je udržovat normální tělesnou teplotu (42 °C), se nachází pod krytem a nachází se především na spodní straně těla ptáků.

Letky ptáků jsou umístěny na křídlech a ocasní pera jsou umístěny na ocasu. Vláknité peří se skládá ze špatně vyvinuté pavučiny a měkkého vlasu podobného stonku, zatímco štětinové peří se skládá z tenkého stonku bez pletiva. Štětinová peříčka se nacházejí u kořene zobáku a nad očima (cilia).

Ptáci drtí potravu pomocí zobáku a jazyka, poté se potrava pohybuje dolů jícnem. Na dolním konci má jícen prodloužení (struma), kde potrava pod vlivem šťáv vylučovaných sliznicí strumy trochu změkne a dostává se do žaludku. Z žlázového žaludku se potrava smíchaná se žaludeční šťávou přesouvá do svalnatého žaludku, kde se tráví.

Ze žaludku se natrávená potrava dostává do střev. Konec konečníku, který u ptáků slouží k hromadění nestrávených zbytků potravy, přechází do kloaky.

V tělní dutině ptáků jsou vzduchové vaky, které se napojují na plíce a na dutiny dutých a houbovitých kostí. Tento komplexní systém umožňuje ptákům provádět takzvané dvojité dýchání, jehož mechanismus není dosud dostatečně prozkoumán. Je známo, že při dvojitém dýchání se krev v plicích okysličuje neustále – při nádechu i při výdechu.

Množství krve, objem cév a srdce, které se skládá ze dvou síní a dvou komor, je u ptáků (ve vztahu k tělu) větší než u ostatních obratlovců.

Počet srdečních tepů u ptáků dosahuje 1000 tepů za minutu.

Ledviny jsou umístěny v blízkosti sakrální páteře. Ptáci nemají močový měchýř; močovody jsou spojeny přímo s kloakou. Moč je částečně absorbována stěnami kloaky a částečně vylučována spolu s trusem.

Vajíčka u ptáků se vyvíjejí v jednom (levém) vaječníku samice, ze kterého vybíhá vejcovod ústící do kloaky. Varlata samců jsou umístěna před ledvinami.

Vliv prostředí vnímají ptáci svými smysly. V životě všech ptáků, včetně těch domácích, hraje důležitou roli zrak, který je u ptáků vyvinut mnohem lépe než u jiných zvířat. Pomocí zraku ptáci zjišťují, zda je určitý druh potravy vhodný pro potravu, a vybírají nejatraktivnější potravu.

Neméně důležitý je pro ptáky sluch, který jim umožňuje přijímat zvukové signály od příbuzných a navigovat. Sluch kuřat, stejně jako většina ptáků, je docela dobře vyvinutý.

Ptáci mají dobře vyvinutý hmat, ale chuť a čich jsou mnohem slabší (většina ornitologů se domnívá, že ptáci nemají čich).

Hlavní roli ve všech životních procesech každého organismu hraje nervový systém, který komunikuje organismus s vnějším světem. V reakci na podráždění, které tělo dostává prostřednictvím smyslů, se mění funkce různých orgánů a tělo se přizpůsobuje změnám prostředí. Silné podráždění v jakékoli části nervového systému je způsobeno četnými reflexy, které určují reakci těla na podněty jako celek.

Jak víte, reflexy se dělí na nepodmíněné a podmíněné. První jsou vrozené, druhé jsou nestabilní a individuální, jinými slovy, mohou se objevit a zmizet v přítomnosti nebo nepřítomnosti jakéhokoli podnětu.