Tabulka pro normální výkrm prasat: složení stravy a normy.

Výkrm je konečnou fází chovu prasat. Kvalita a množství masa, sádla a obecně rentabilita chovu prasat závisí na kvalitě krmiva a skladbě stravy.

Druhy stravy pro výkrm prasat: krmivo pro výkrm

V chovu prasat se výkrm dělí na 3 typy:

• výkrm masa Používá se pro genotypy masa. V důsledku výkrmu masa se získává hodně libového masa (až 60 % porážkové hmotnosti). Optimální je vykrmovat maso do hmotnosti 100 kg, někdy však zemědělci váhu zvýší až na 130 kg;
• typ slaniny. Po takovém výkrmu dostává farmář mramorované maso s tloušťkou hřbetního sádla 2-3 cm, pro výkrm slaninovým typem berou plemeno estonský slanina lotyšská bílá a landrace. Tento typ výkrmu se provádí do hmotnosti 100 kg;
• mastný stav. Po takovém výkrmu se získá sádlo o tloušťce 5 cm nebo více. Velké množství sádla se používá k výrobě masových pochutin, škvařeného sádla (sádlo, sádlo), pečeného, ​​soleného, ​​uzeného sádla. Pro získání chutného sádla s výraznou vůní a jemnou konzistencí je nutné udržovat rovnováhu mezi koncentráty (obiloviny) a šťavnatým krmivem (dýně, kukuřičná siláž, cukrová řepa).

V malých farmách používají ve fázi výkrmu koncentrát nebo koncentrát-kořenový typ krmení. Pro člověka vzdáleného od vědy o zvířatech je obtížné vypočítat nutriční a energetickou hodnotu a počet různých druhů koncentrátů. Proto je vhodné používat hotové kompletní krmivo pro výkrm (dokrmování) pro úsporu času, peněz a zvýšení rentability výkrmu.

Mezi doporučené koncentráty, které mají pozitivní vliv na kvalitu masa a sádla, patří ječmen, pšeničné otruby, slunečnicový koláč a živočišné bílkoviny. Ale je lepší nepoužívat kukuřici jako základ. Dodává sádlu žlutý nádech a činí ho pastovitým, což není pro další zpracování produktu příliš dobré.

Normy pro správný výkrm prasat podle tabulky: druhy a vlastnosti krmiv a výživy

Pro výkrm se používají vyřazená náhradní mladá zvířata nebo dospělá zvířata, která byla utracena. Při sestavování jídelníčku se doporučuje množství bílkovin (živočišného nebo rostlinného původu), vlákniny (pro normalizaci střevních funkcí, udržení normální mikroflóry), fosforu a vápníku (aby zvíře nepadalo na nohy při výkrmu), sodíku (podpora normální srdeční činnost) se vypočítá ). Důležitá je také esenciální aminokyselina lysin. Jeho nedostatek brzdí růst svalové tkáně a chuť k jídlu. Přibližné potřeby pro tři fáze výkrmu naleznete v tabulce.

Nyní se podívejme na jednotlivé druhy výkrmu podrobněji. Masný typ výkrmu se skládá ze dvou období: přípravného a samotného výkrmu. V prvním období je průměrný denní přírůstek 500 g, na konci výkrmu – 750 g.

Pro výkrm masa se aktivně používá zelené krmivo. Jejich podíl ve stravě může být až 30 %. V létě je to zelená tráva, dýně, cuketa, zelená kukuřice. V zimě prasata dychtivě jedí siláž a okopaniny.

S pomocí krmných směsí nebo premixů poskytují zemědělci 150 g stravitelných bílkovin na krmivo. Jednotky Strava je obohacena o vitamíny a mikroelementy pomocí travní moučky a krmných kvasnic. Ale je lepší použít premixy.

Cílem slaninového typu výkrmu prasat je získat mramorované maso a slaninu s tloušťkou hřbetního tuku do 3 cm.Pro tento typ výkrmu se vybírají mláďata specializovaných plemen ve věku 2 měsíců. s hmotností 25 kg.

Denní krmná dávka pro selata krmená slaninou je následující:

• 3 kg zelených potravin;
• 1,5 kg komerčního krmiva (ječmen, pšeničné otruby, kukuřice, šrot);
• 2 kg kořenové zeleniny (cukrová řepa, krmná mrkev, dýně, cuketa);
• Sůl 20 g.

Pomocí takové diety je možné dosáhnout průměrného denního váhového přírůstku 450 g. Při výkrmu slaninou je vyloučeno krmivo, které může negativně ovlivnit chuť masa a sádla: sójové boby, kukuřice, rybí odpad. V ideálním případě se během výkrmu slaninou používá cvičení. To je nezbytné pro normální vývoj kostí a svalové hmoty a také pro snížení procenta tělesného tuku.

Výkrm se provádí do 200 kg živé hmotnosti. V tomto případě bude výtěžnost masa z jatečně upraveného těla 40 %. Výkrm se provádí krmivy s vysokým obsahem sacharidů (brambory, kukuřice, pšenice) – do 3 kg denně. V létě při výkrmu je vhodné zavést do stravy zelené krmivo, dýně – 3,5 kg, koncentrované krmivo – 3 kg.

Podívejme se podrobněji na druhy krmiv. V chovu prasat se k výkrmu nejčastěji používají koncentrovaná, šťavnatá a zelená krmiva.

Koncentrované obsahují málo hrubé vlákniny a jsou zdrojem energie a bílkovin. Mezi nejoblíbenější koncentrovaná krmiva:

• ječmen s obsahem bílkovin 85 % a stravitelností 90 %. Přípustné procento ječmene ve výkrmu prasat je 60 %;
• oves obsahuje 1 g bílkovin na 85 kg zrna;
• Hrách je rekordmanem v obsahu bílkovin a minerálních látek. Ale syrový hrášek, stejně jako všechny luštěniny, obsahuje inhibitor trypsinu. Proto se hrách zavádí do stravy ve vařené, dušené nebo extrudované formě;
• sójové boby jsou zdrojem energie, bohaté na tuky (20 %) a bílkoviny (20-30 %);
• amarant. Krmivo je bohaté na bílkoviny, skvalen (antioxidant) a lecitin (esenciální aminokyselina).

Šťavnaté jídlo je bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály. K výkrmu se používá syrové krmivo a cukrová řepa, brambory (pouze vařené) a mrkev (syrové).

Co se týče zeleného krmiva, jsou nejlepší prevencí nedostatku vitamínů a minerálů. V ideálním případě by zelené krmivo mělo být používáno k doplnění kompletního krmiva. Prasata tohoto druhu krmiva rozhodně neomrzí.

Zelené potraviny zahrnují:

• jetel;
• kopřiva (musí být v páře);
• quinoa;
• topy;
• vojtěška;
• vikev;
• řepné natě;
• pampelišky.

V zimě se zelené krmivo v malých farmách nahrazuje siláží. Prasata ochotně žerou i seno připravené pro dobytek. V praxi se při chovu více než 5 zvířat na výkrm stává příprava zeleného a šťavnatého krmiva nemožným úkolem. Takové krmivo navíc rychle zkysne, zapaří se nebo hnije. Na velkých farmách se proto příliš nepoužívají.

Prasata vybírám do skupin s rozdílem přibližně 5-10 kg. V ideálním případě zajistěte pochozí plochu 1 m1. za XNUMX gól Kotce pro skupinové ustájení musí být před umístěním zvířat dezinfikovány roztokem VAP. Jako podestýlka se používá seno, sláma, písek a hobliny.

Teplota v zimě by neměla klesnout pod 12 stupňů. Není potřeba žádné další osvětlení. Hlavní věcí je zorganizovat přístup k pitné vodě. V konečné fázi výkrmu směsným krmivem potřebuje prase až 10 litrů vody denně. K tomu jsou ve strojích instalovány bradavkové napáječky nebo žlaby s vodou.

Související články:

Jak vybudovat prasečí podnikání doma

Chov hospodářských zvířat je jednou z oblastí zemědělství, která se nebojí žádných krizí. A hlavně chov prasat. Takže v Německu je ziskovost chovu prasat více než 200%. Domácí ekonomové se domnívají, že ukrajinský farmář může dosáhnout ziskovosti.

Krmení prasat – vlastnosti výběru krmiva pro prasečí farmu

Více než 75 % chovů prasat na světě používá ke krmení suché krmivo. Tento typ krmení hotovým kompletním krmivem nebo vlastnoručně připravenou směsí obilovin, bílkovin, tukových složek a vitamínů zvyšuje rentabilitu produkce vepřového masa. Nepochybně.

Výroba krmiva pro prasata vlastníma rukama

Krmné směsi jsou hlavní složkou potravy prasat, na které závisí jejich zdraví, kvalita potomstva a masa. To je také hlavní nákladová položka. Prozradíme vám, jaké by mělo být optimální složení krmiva pro dospělá prasata a selata a jak jej připravit.

Vlastnosti správného a výnosného krmení prasat

Ekonomická spotřeba krmiva při chovu selat je významnou výhodou, která láká producenty masa. Moderní plemena selat umožňují odchovat prasata s použitím až 4 jednotek krmiva na 1 jednotku hmotnosti. Jediné, co by mohlo být výnosnější, je pěstování.

Tabulka měření prasat podle parametrů

Vyvážená strava a promyšlená technologie chovu prasat má jeden cíl – získat co nejrychleji jatečně upravené tělo zvířete s vysokou jateční výtěžností a kvalitním masem a sádlem. Pro posouzení účinnosti výkrmu proto chovatelé hospodářských zvířat provádějí měsíční testy.