Tymián plazivý nebo saturejka: pěstování a užitečné vlastnosti

Tymián plazivý, popř tymián (brzlík Serpillum) je vytrvalý podkeř, který tvoří malé trsy. Stonek, šířící se po zemi, někdy s náhodnými kořeny, je rozvětvený, ve spodní části dřevnatý, s četnými vzestupnými vegetativními a generativními větvemi. Listy jsou vstřícné, malé, oválné, vejčité nebo kopinaté, celokrajné, krátce řapíkaté? s esenciálními olejovými žlázami jasně viditelnými přes lupu. Květy jsou malé, dvoupyské, fialově červené, shromážděné na koncích větví ve falešných přeslenech, shromážděných do kapitaního květenství. Kvete v červnu až červenci, plodí v srpnu.

Široce rozšířen v evropské části, na Sibiři a na Kavkaze. Žije převážně ve stepním pásmu, na jižních svazích, skalách, stepních loukách a na okrajích borových lesů.

<strong>Pěstování</strong>

Rostlina dobře roste v kultivaci. Tymián můžete umístit do skalnaté zahrady, do mixborderu v popředí nebo mezi deskové cesty, na kopec mezi kameny nebo do zahrady ve středomořském stylu. Je velmi dekorativní i po odkvětu. Byly vyvinuty pestré formy a také ty se silným antokyanovým zbarvením. Dovedným kombinováním různých forem můžete vytvořit ohromující kompozici z jediného pohledu. Podobný příklad byl kdysi prezentován na výstavě v Chelsea.

Tymián plazivý (Thymus serpillum)

Tymián plazivý lze pěstovat na vaší zahradě. Je docela nenáročná, odolná vůči suchu a mrazuvzdorná, ale je třeba mít na paměti, že rostlina miluje světlo, takže je lepší vybrat pro ni nejslunnější oblast a preferuje světlo, úrodnost a co je nejdůležitější, nekyselé půdy.

Při přípravě místa musíte pečlivě vybrat všechny plevele a na těžkých půdách přidávat písek a kompost při kopání.

Tymián se množí semeny, výsevem do země a sazenicemi, jakož i řízkováním a dělením keře.

Vzhledem k tomu, že semena jsou velmi malá, při množení ze semen je lepší pěstovat sazenice. Za tímto účelem se v polovině března semena smíchají se 3-4 díly říčního písku a povrchně se vysejí do krabice nebo květináče a zakryjí se sklem nahoře, dokud se neobjeví výhonky. Přidání písku umožňuje rovnoměrnější rozložení malých semen po povrchu.

V létě lze rostlinu množit zelenými řízky. Krásně zakořeňují. Před květem odřízněte vrcholy výhonků dlouhé 8-10 cm. Jsou zasazeny do říčního písku podle vzoru 3×3 nebo 4×4 cm Zakryjte horní část fólií nebo sklem. Několikrát během dne se stříkají rozprašovačem. Po 15-20 dnech se vytvoří kořeny a po měsíci mohou být rostliny vysazeny na místě. Péče zahrnuje pletí plevele. Rostliny se k sobě docela rychle přiblíží a vytvoří hustý, dekorativně vypadající polštář.

Pro získání léčivých surovin se během květu sbírají listové větve. Stříhají se zahradnickými nůžkami nebo srpem, ale za žádných okolností se nevytahují. Rostliny se snadno vytrhávají, ale špatně se zotavují. Tráva se suší při teplotě nepřesahující 35 o C, vymlácená, zůstávají pouze listy a květenství. Trvanlivost surovin je až 2 roky.

<strong>Léčivé a prospěšné vlastnosti</strong>

Nadzemní část obsahuje 0,2-0,6 % (v ojedinělých případech až 1 %) silice (20-40 % karvakrol, 1,5-2 % thymol, linalool, cineol), 3-7 % tříslovin, flavonoidy. Tymiánový esenciální olej obsahuje minimálně 55 složek, jejichž poměr se velmi liší a je dán příslušností ke konkrétnímu chemotypu. Charakteristický je obsah methoxylovaných flavonoidů, které mají vysokou protikřečovou aktivitu. Kromě toho byly v bylině nalezeny triterpeny – kyselina ursolová a oleanolová, flavonoidy, hořčiny a třísloviny. Kromě toho bylina tymián obsahuje širokou škálu mikro- a makroprvků, zejména hromadí železo, molybden, selen a bor.

Tymián a další bylinky vystavené v Chelsea

Předkové Slovanů si ho velmi vážili. Mnoho národů mělo pohanský zvyk obětování bohům – pálení suché tymiánové trávy. Název byliny Bogorodskaja neboli Matka Boží je způsoben tím, že v Rusku bylo zvykem v den Nanebevzetí Panny Marie zdobit její ikony trsy této vonné rostliny.

Jeho léčivý účinek je spojen s éterickým olejem. Tymián se používá jako expektorans, antimikrobiální a fungistatický prostředek. Jeho léky zvyšují bronchiální sekreci a podporují rychlejší evakuaci sputa. V lékařství se thymol a tymiánová silice používají k dezinfekci sliznic úst, krku, hltanu, při kožních plísňových onemocněních, zejména mykózy nohou, jako anthelmintikum a k potlačení fermentačních procesů ve střevech. Tekutý extrakt z byliny je obsažen v Pertussinu, který se používá jako expektorans a změkčovadlo při kašli (černý kašel a bronchitida). Infuzní nálev se používá při bronchiálním astmatu komplikovaném bronchitidou a zápalem plic.

Při revmatických onemocněních má tymián hřejivý a analgetický účinek. Má slabší účinek než tymián obecný.

Experimentálně bylo zjištěno, že nadzemní části a kořeny tymiánu zvyšují funkci gonád. V Číně se používá při vyčerpání a jako tonikum. Ve směsi s jinými rostlinami se tymián plazivý používá k léčbě alkoholismu, ale i adenomu prostaty a prostatitidy.

<strong>Recepty na použití</strong>

Tymián plazivý (Thymus serpillum)

Doporučuje se pít jako diaforetikum horký nálev s cukrem. Nálev používaný při nachlazení a kašli se připravuje doma z 10 g tymiánu (2 polévkové lžíce) na 200 g vroucí vody, zahřívá se 15 minut ve vodní lázni, ochladí se a přefiltruje. Užívejte polévkovou lžíci 2-3x denně.

Známé použití infuze tymiánu jako sedativum a analgetikum při nespavosti, bolestech hlavy, radikulitidě, neuralgii. Nálev užívejte 1 polévkovou lžíci 3-4x denně.

Jako zevní analgetikum a rozptýlení se používá při neuralgii, myositidě, artritidě ve formě koncentrovaná infuze nebo olejová infuze na slunečnicový olej 1:3 nebo 1:4.

Vyrobeno s infuzí tymiánu vonné koupele na kožní vyrážky, revmatismus a nervová onemocnění. K přípravě lázně se 50 g surovin uvaří v 1 kbelíku vroucí vody, přefiltruje a nalije do lázně.

Tymián je kontraindikován v případech srdeční dekompenzace, onemocnění jater a ledvin, žaludečních a dvanáctníkových vředů a v těhotenství. V těchto případech proto tymián vyžaduje pečlivé použití.

V případě předávkování tymiánovými přípravky, zejména alkoholem, je pozorována nevolnost a zvracení. Proto se v lidovém léčitelství používá koncentrovaný odvar z tymiánu (15 g na 2 sklenice vody) k rozvoji averze k alkoholu. K tomu je pacientovi po požití odvaru umožněno čichat alkohol. Po několika minutách se objeví nevolnost a zvracení.

Listy a květenství tymiánu můžeme přidat při dušení masa nebo posypat pizzu jako koření. Tymián se používá k nakládání a solení, stejně jako do různých nápojů, k výrobě sýrů a omáček. Zde je pár receptů:

Foto: Elena Malankina, Rita Brilliantova