V jaké výšce zavěsit odsavač par: vzdálenost k varné desce, normy |
Řekneme vám, co ovlivňuje výšku instalace digestoře nad sporákem a jak správně vypočítat vzdálenost mezi nimi.
Vaření je vždy doprovázeno silným zápachem a někdy výskytem kouře nebo sazí. K tomuto účelu se v kuchyni používá odsávací zařízení. Jeho práce ale není vždy efektivní. To je ovlivněno více faktory, ale důležitá je především vzdálenost od varné desky nebo sporáku, kde se nachází. Pojďme zjistit, v jaké výšce digestoř zavěsit, aby fungovala efektivně a ekonomicky.
Co potřebujete vědět o výšce instalace digestoře
Proč potřebujete extraktor
Hlavním úkolem výfukového zařízení je odstraňovat produkty spalování a čisté vzduchové hmoty. Navíc zabraňuje drobným částečkám tuku a sazí, aby se šířily po kuchyni a odstraňuje nepříjemné pachy. Zařízení nasává znečištěný vzduch a čistí jej nebo odvádí z místnosti. Některé modely poskytují příliv čerstvých vzduchových hmot, což umožňuje udržovat příjemné mikroklima v místnosti.
V místě instalace
Existují tři typy výfukových zařízení. První je namontován. Montuje se na stěnu nad varnou deskou. Efektní a jednoduchý design, který nelze nijak skrýt ani zamaskovat. To je považováno za nevýhodu.
Druhým jsou vestavěné systémy. Jsou maximálně neviditelní. Vkládají se do nástěnné skříňky nebo podobného nábytku. Šetří místo v místnosti a zároveň fungují spolehlivě a efektivně.
Třetím typem jsou ostrovní spotřebiče. Jsou umístěny nad deskami na stropě. Vzduchotechnické potrubí ostrovních jednotek je vždy rovné, což zajišťuje maximální účinnost. „Ostrovy“ mohou být stacionární nebo dynamické. Druhá možnost může být umístěna ve značné vzdálenosti od pracovní plochy, pokud je to nutné, je snížena.
Co ovlivňuje výběr výšky digestoře v kuchyni?
Odsávací zařízení nemůžete instalovat, kam chcete. Existuje několik faktorů, které určují volbu vzdálenosti od varné desky ke spodnímu okraji odsavače:
- Kapacita a typ odsávacího zařízení.
- Typ a rozměry desky.
- Absence nebo přítomnost ventilačního systému a jeho napájení.
- Výška stropů v místnosti.
- Vlastnosti uspořádání místnosti.
- Lidský růst.
Pro normální provoz zařízení musí být jeho rozměry větší než rozměry varné desky. Jedině tak bude schopen zachytit a odstranit všechny škodlivé nečistoty, které se tvoří při procesu vaření. Výfukové zařízení by mělo „vyčnívat“ za desku o 70-80 mm, více je možné. Pokud se tak nestane, část znečištěného vzduchu zůstane v kuchyni a provoz zařízení nebude mít žádný vliv. Níže uvedený diagram ukazuje přijatelné parametry.
V technické dokumentaci digestoře musí být uvedeny parametry pro její instalaci. Výrobce je uvádí na základě vlastností modelu a materiálů výroby (používají se například zejména ohnivzdorné filtry nebo nehořlavý plast). Je vhodné dodržovat tato doporučení, pokud nejsou v rozporu s bezpečnostními normami. Pokud je to možné, neměli byste se od nich odchylovat o více než 5-10 cm, protože to může negativně ovlivnit účinnost elektrického spotřebiče.
Důležitý bod. Před nákupem je třeba správně určit požadovaný výkon digestoře. Je vhodné zvolit model s malou „rezervou“, pak bude schopen pracovat bez přetížení a nadměrné spotřeby energie. V případě potřeby ji lze zvednout o něco výše, což neovlivní kvalitu čištění. Při výběru výkonu je třeba vzít v úvahu nejen objem místnosti, ale také tvar vzduchového potrubí, počet kuřáků v domě a přítomnost nebo nepřítomnost ventilačního systému.
Pouze při zohlednění všech těchto faktorů dosáhnete komfortního ovládání zařízení tak, aby plně odhalilo svůj provozní potenciál.
Umístění digestoře nad varnou deskou a oblast její uchopovací síly je důležitým bodem při plánování a zařizování nové kuchyně nebo při výměně zastaralého modelu. Stanovením optimální výšky digestoře si můžete být jisti maximálním výkonem a spolehlivostí nového ventilačního systému.
Barová židle Poliform Ventura, Itálie
Barová židle Poliform Ventura, Itálie
Kávovar Gaggenau CM450101, Německo
Kávovar Gaggenau CM450101, Německo
Hood Poliform Factory, Itálie
Hood Poliform Factory, Itálie
Kitchen Poliform Phoenix, Itálie
Kitchen Poliform Phoenix, Itálie
Konferenční stolek Poliform Dama, Itálie
Konferenční stolek Poliform Dama, Itálie
Digestoře plní důležitou funkci – odstraňují páry a pachy, které se uvolňují jak při procesu vaření, tak ze samotné varné desky (v případě plynové desky). Správné umístění digestoře vůči varné desce zajišťuje, že kuchyně je bezpečná a nepohlcuje cizí pachy.
<strong>Proč existují koncepty minimální a maximální vzdálenosti od kapoty?</strong>
<strong>Umístění digestoře s plynovou varnou deskou</strong>
Minimální vzdálenost mezi plynovým sporákem a digestoří by měla být 65 cm. Důvodem je, že na plynovém sporáku je plamen. Pokud je digestoř umístěna příliš blízko ohně, hrozí, že ji doslova pohltí plameny. A to je samozřejmě velmi nebezpečné. Doporučujeme použít výšku 80 cm. Pokud digestoř nainstalujete výše, může se stát, že jednoduše nebude schopen zachytit výpary během vaření.
- Minimální vzdálenost – 65 cm
- Maximální vzdálenost – 80 cm
<strong>Umístění digestoře s</strong> э<strong>elektrická varná deska</strong>
Při použití sklokeramické nebo indukční varné desky se nemusíte potýkat s ohněm, takže minimální vzdálenost bude méně. Obvykle to je 55 cm, ale návod k použití digestoře pomůže tento bod objasnit. Částka se liší v závislosti na značce, typu digestoře a modelu. Doporučujeme maximální vzdálenost 80 cm. Pokud je digestoř umístěna výše, s největší pravděpodobností nebude schopna vytáhnout pachy z jídla.
- Minimální vzdálenost – 55 cm
- Maximální vzdálenost – 80 cm
Správné měření může být náročné. Pokud v takových věcech nemáte dostatek zkušeností, je lepší kontaktovat odborníka. Můžete si tak být zcela jisti správnou výškou digestoře a bezpečností její instalace. Vždy zkontrolujte pokyny, protože vzdálenost se liší v závislosti na typu a modelu odsavače par.
Pro správnou funkci by měl být odsavač vždy stejně široký a nejlépe širší než varná deska. Digestoř visí ve správné výšce, ale její výkon nestačí? Může za to i jeho sací schopnost. Věnujte pozornost tomu, jaký typ digestoře používáte.
<strong>nástěnné digestoře</strong>
Nástěnná digestoř je jedním z nejběžnějších typů. Takové digestoře jsou bezpečně připevněny ke stěně v kuchyni. V ideálním případě je zařízení instalováno ve vzdálenosti cca 70 – 90 cm od povrchu varné desky, aby zachytilo maximální množství výparů. Správné umístění digestoře prodlužuje životnost zařízení.
Nástěnné digestoře navíc přicházejí v různých tvarech. Nejčastějším typem je pyramidový komín nebo kónický odsavač par, ale existují i modernější provedení.
Vestavěná kapuce Poliform Easy, Itálie
Vestavěná kapuce Poliform Easy, Itálie
Kitchen Poliform My Planet, Itálie
Kitchen Poliform My Planet, Itálie
Nechybí ani digestoře zabudované do skříní. Obvykle jsou integrovány do sestavy, takže nezatěžují vzhled kuchyně. V závislosti na modelu mohou být některé nástěnné digestoře instalovány také pod skříň. V takových případech je nutné možnosti zařízení konzultovat s dodavatelem.
<strong>ostrůvkové digestoře</strong>
Stůl Poliform Blade, Itálie
Stůl Poliform Blade, Itálie
Židle Poliform Seattle, Itálie
Židle Poliform Seattle, Itálie
Kitchen Poliform Phoenix, Itálie
Kitchen Poliform Phoenix, Itálie
Kávovar Gaggenau CM450101, Německo
Kávovar Gaggenau CM450101, Německo
Ostrovní digestoř Poliform WD1088, Itálie
Ostrovní digestoř Poliform WD1088, Itálie
Mikrovlnná trouba Gaggenau BM484/485, Německo
Mikrovlnná trouba Gaggenau BM484/485, Německo
Parní hrnec Gaggenau BS470/471 BS474/475, Německo
Parní hrnec Gaggenau BS470/471 BS474/475, Německo
Závěsná lampa Flos Taraxacum 88, Itálie
Závěsná lampa Flos Taraxacum 88, Itálie
Ostrůvkové odsavače par jsou úžasným doplňkem každého kuchyňského prostoru. Na rozdíl od nástěnných digestoří nejsou ostrůvkové verze nástěnné. Z tohoto důvodu a kvůli veškerému pohybu vzduchu na kuchyňských ostrůvcích vyžadují více energie, aby maximalizovaly účinnost a odfiltrovaly co nejvíce nežádoucího vzduchu v kuchyni.
Ostrovní digestoře přicházejí v různých tvarech a stylech. Všechny modely jsou navíc namontovány ke stropu, takže potrubí bude procházet i stropem. LED osvětlení umístěné podél obrysu digestoře zcela osvětluje pracovní desku malé ostrůvkové kuchyně. Další výhodou je dostupnost volného prostoru, kam můžete umístit řadu předmětů potřebných pro kuchyň.
<strong>Profesionální digestoře</strong>
Profesionální digestoře jsou určeny pro každého, kdo očekává jen ty nejpřesnější a nejefektivnější digestoře. Pokud potřebujete výkonný ventilátor s větší kontrolou pro odstranění toxinů a silných pachů z kuchyně, věnujte pozornost digestořím z profesionální řady. Komerční digestoř je jakákoli digestoř s kapacitou 900+ CFM.
<strong>Pultové digestoře</strong>
Navzdory tomu, že oproti standardním digestořím je úchopová plocha u pultových modelů řádově menší, jsou účinnou alternativou ke klasickým verzím. Zařízení je instalováno přímo vedle varné desky a pohlcuje výpary a pachy ještě dříve, než začnou stoupat.
Digestoře zabudované do pracovní desky mohou výrazně ušetřit místo v kuchyni. Šířka některých modelů může dosáhnout pouze 11-13 cm, což dává interiéru kuchyně lakonicismus a eleganci minimalistického stylu. Mnoho odsavačů par může mít zatahovací mechanismy, které umožňují úplné zapuštění spotřebiče do pracovní desky. Tímto způsobem jsou kryty skryty, když se nepoužívají.
Elektrická varná deska Gaggenau Teppan Yaki VP230120, Německo
Elektrická varná deska Gaggenau Teppan Yaki VP230120, Německo
Pultový odsavač par Gaggenau Vario VL200120, Německo
Pultový odsavač par Gaggenau Vario VL200120, Německo
Indukční varná deska Gaggenau Vario VI262/VI242/VI232, Německo
Indukční varná deska Gaggenau Vario VI262/VI242/VI232, Německo
Elektrický gril Gaggenau Vario VR 230, Německo
Elektrický gril Gaggenau Vario VR 230, Německo
Digestoř zabudovaná do pracovní desky je moderním řešením pro dotvoření ergonomických kuchyní. Kompaktní odsávací systémy lze perfektně kombinovat se všemi typy varných desek.
Solon TOP OBJECT nabízí moderní digestoře v Kaliningradu od německého výrobce Gaggenau a italské značky Poliform.
Pro více informací o kuchyních si přečtěte naši sekci → Kuchyně z Itálie v Kaliningradu.