Vůbec ne kuřata: Inkubace husích a kachních vajec

S vejci, která budou inkubována, by se mělo od samého začátku zacházet speciálně.

Sbírejte 3-4krát denně. Snesené po 6. hodině raději nelíhněte.

Před sběrem vajec si umyjte ruce.

Vajíčko vyjměte z hnízda dvěma prsty na opačných koncích, abyste nepoškodili ochrannou fólii.
Podestýlku v hnízdech a na podlaze vyměňujte častěji, aby se vejce méně špinila.

Kuřecí a krůtí vejce lze po snesení skladovat nejvýše 5 dní; kachna a krůta – ne více než 8; husa – ne více než 10. Za povinné podmínky, že teplota vzduchu na místě skladování byla udržována v rozmezí 10-15 stupňů a relativní vlhkost 70-80%. Teplota by v žádném případě neměla být vyšší než +27 stupňů, protože právě při této teplotě začíná vývoj embrya, ale neprobíhá správně. A ne pod +8 stupňů – jinak ve vejci dojde k nevratným chemickým změnám.

Pokud byla vejce skladována 2 týdny před inkubací, nikdy se vám nevylíhne více než 70 % z počtu nakladených vajec. Po 25 dnech toto číslo klesne na 15 %.

Kuřecí, krůtí, perličková a malá kachní vejce skladujeme tupým koncem nahoru. Velká kachní vejce se skladují v polonakloněné poloze, zatímco husí vejce pouze na boku. Jednou za dva až tři dny se doporučuje vejce otočit o 90 stupňů.

Kontrola vajec (posouzení podle vzhledu)

• Vybírejte vejce pravidelně tvarovaná a střední velikosti.

• Skořápka musí být čistá, hladká, bez prasklin.

• Čerstvé vejce je matné, staré vejce je lesklé, lesklé.

Nejlepší líhnivost dosahují ta vejce, která se blíží průměrné hmotnosti. Z malých slepičích vajec (o hmotnosti nižší než 45 g) se nevylíhne více než 38 % kuřat. U velkých je pravděpodobnější, že budou zmrzačeni.

Vejce s rozbitou nebo prasklou skořápkou (zářezy) by se neměla brát k inkubaci. Poznáte je podle zvuku: když jedno vejce lehce poklepete na druhé, poškozené vydá tupý zvuk. Vejce se silně znečištěnými skořápkami nedávejte do inkubátoru. Vejce nemůžete umýt – ochranný film se smyje spolu s nečistotami. Lehké skvrny je lepší seškrábat ostrým nožem.

Při vyřazování vajec na základě tvaru se mezi špatné příznaky řadí hrbolky, výrůstky, záhyby na skořápce, drsnost a velmi velké póry, které jsou viditelné pouhým okem.

Většina znaků používaných k hodnocení vajec se přenáší na potomstvo. Výběrem vajec s některými žádoucími znaky a odstraněním jiných nežádoucích tedy změníte kvalitu vajec u potomstva požadovaným směrem.

První ovoskopování vajec (prosvěcování vajec)

Struktura vejce (sekce)

K tomu potřebujete ovoskop, který můžete udělat sami. Umístěte 60wattovou elektrickou lampu na dno středně velké kartonové krabice a na horní stěně vyřízněte oválný otvor o něco menší než vejce. Ovoskop by měl být používán v temné místnosti při dodržení pravidel požární bezpečnosti.

Vejce se aplikuje na otvor ovoskopu a mírně se otočí v různých směrech. Jasně viditelná je pouze vzduchová komora, žloutek je viditelný jako stín s rozmazanými hranicemi.

Normální vejce při svíčkách vypadá takto:

• Skořápka je homogenní.

• Vzduchová komora je malá a nachází se na tupém konci vejce.

• Žloutek je uprostřed nebo o něco blíže k tupému konci, jeho okrajům

neostrý.

• Jak se vejce otáčí, žloutek se otáčí pomaleji.

• Uvnitř vajíčka nejsou žádné cizí látky.

Defekty vajíček pozorované na ovoskopu:

1) Světlé pruhy na skořápce (vajíčko bylo poškozeno ve vejcovodu, ale prasklina byla utěsněna dalšími látkami).

2) Skvrnitá „mramorová“ skořápka (nerovnoměrné rozložení vápníku).

3) Vzduchová komora na straně nebo na ostrém konci vejce (stratifikace skořápkových membrán).

4) Velká vzduchová komora (staré vejce).

5) Žloutek není vidět, barva vejce je oranžově červená („krasyuk“ – žloutek se rozbil a smíchal s bílkem).

6) Žloutek se pohybuje podél vajíčka a napříč (odtrhávají se kroupy).

7) Žloutek zůstává na jednom místě (vejce je staré, bylo špatně skladováno – žloutek „zaschl“ do skořápky).

8) Dva žloutky (dědičná porucha).

9) Krevní sraženiny uvnitř vajíčka (došlo ke krvácení ve vejcovodu).

10) Zrnka písku, peří, vajíčka červů, jiné cizí předměty uvnitř

vajíčka (vstup těchto předmětů do vejcovodu).

11) Tmavé skvrny pod skořápkou nebo zcela tmavé vejce („manžety“ – kolonie plísní).

Ne všechna vejce vybraná na základě vnějších znaků a prosvícení se vylíhnou, ale pouze oplodněné . Definovat oplodnění vajíčka možné až po 5-7 dnech inkubace. Při skenování nebudou žádné známky vývoje embrya.

Podmínky, za kterých se zvyšuje podíl oplozených vajíček:

• Nosnice a kohouti by neměli mít společné rodiče.

• Nejlepší věk pro nosnice u slepic a perliček je od 8 do 17 měsíců , pro kuřata na maso – od 9 do 18 let, pro kachny – od 8 do 18 let, pro husy a krůty – od 10 do 20 měsíců.

• U samců jsou nejlepší výsledky ve věku jednoho roku , od 7 měsíců věku – u kohoutů, od 8 měsíců – u kačerů, od 9 měsíců – u krůt, od 1 roku – u hus.

• Plodnost klesá v chladném počasí, krátkém denním světle a špatné výživě nebo podmínkách bydlení .

• Na jednoho samce ve stádě by mělo připadat 10-12 slepic vaječných plemen (8-

10 masa). V kachním hejnu je 5-7 samic, v hejnu hus – 3-4, v perličkách – 4-5, v hejnu krůt – 8-10 na samce.

• Dobré nosnice produkují více oplozených vajíček .

Dobrá úroveň oplodnění vajec u kuřat je 90-93%, krůty, kachny – 85-90%, husy – 65%, perličky – 70%.

• Důkladně omyjte a vydezinfikujte inkubátor.

• Upravte teplotu a vlhkost.

• Zkontrolujte funkci otočného mechanismu a ventilátoru.

Umyjte inkubační komoru, podnosy a podnosy s vodou bělícím roztokem, opláchněte a osušte. Zapněte prázdný inkubátor dva dny před kladením vajec a zkontrolujte stabilitu jeho provozu: přesnost udržování teploty; provoz ventilátoru a otočného mechanismu, případná další zařízení.

Teplota vzduchu pro inkubaci všechny druhy drůbeže jsou stejné: od +37,3 do +38,3″С – v tomto rozmezí je procento líhnivosti stejně vysoké. Proto je termostat nastaven na střed tohoto rozsahu +37,8″С a právě tato teplota se bere v úvahu ideál . Pokud se teplota vzduchu odchýlí o půl stupně kterýmkoli směrem od 37,8″C, i tak se vylíhne maximální počet kuřat.

Pokud se teplota neustále liší od ideální o více než 0,5″C, procento vylíhnutých kuřat se sníží. Pokud se teplota odchýlí o 2″C, všechna embrya zemřou.

Ze všech dostupných inkubátorových teploměrů je pro jednoho nejlepší běžný lékařský teploměr, ale ten nejdůležitější důvod – přesně ukazuje teplotu. Všechny ostatní domácí teploměry (líhové, kovové pružiny, rtuťové) ukazují teplotu s chybou do dvou až tří stupňů. Pokud takovému teploměru důvěřujete, vajíčka zničíte.

Při měření teploty neotevírejte inkubátor.

V každém inkubátoru teplota vždy kolísá: stoupá, když se ohřívač zapne, a klesá, když se vypne. Takové výkyvy jsou 0,2-0,5″C. Lékařský teploměr si „pamatuje“ maximální teplotu. Pokud jste otevřeli inkubátor, dostal se dovnitř studený vzduch. Poté teplota „poskočí“ o několik stupňů nahoru a dolů a teprve po 40-50 minutách se teplota postupně vrátí na to, co bylo před otevřením inkubátoru. Během této doby bude stupnice teploměru ukazovat svou nejvyšší hodnotu a bude se lišit od skutečné o 1-2 stupně. Při měření skutečné teploty tedy nemůžete inkubátor otevřít.

Pro měření skutečné teploty se teploměr přilepí elektrickou páskou (lepicí páska, lepicí páska) na plochou tenkou tyčinku tak, aby byla baňka teploměru v rovině s vrškem vajec a tyčinka se opírala o mřížku na které lžou. Větracím otvorem se teploměr na této sondě spustí uvnitř inkubátoru na 5 minut doprostřed kazety na vajíčka. Poté by měla být na lékařském teploměru zaznamenána teplota 38,3″C.

Nedovolte, aby se teploměr dotýkal vajec. Jejich teplota je vždy jiná a měla by se lišit od teploty vzduchu uvnitř inkubátoru (podrobněji na straně 12). Citlivý teploměr umístěný na vejci ukáže jeho teplotu, nikoli teplotu vzduchu. Vždy mluvíme o měření a regulaci teplota vzduchu .

• Vajíčko se vloží do zahřátého inkubátoru.

• Inkubace slepičích vajec začíná večer a inkubace kachních vajec ráno.

• Ve stejnou dobu jsou snesena vejce stejné velikosti.

Studené vejce nelze umístit do inkubátoru. , protože to prodlužuje celkovou dobu zahřívání a může dokonce vést k usazování vlhkosti na skořápce. Vejce předem dejte na 25-8 hodin do místnosti s teplotou 10°C. Ale v žádném případě teplejší než 27″C – při této teplotě začíná abnormální vývoj embrya. Začátek inkubace by měl být rychlý, doba prvního zahřívání by neměla být delší než 4 hodiny.

Ze stejného důvodu, pro zvlhčení ohřátá voda se nalije do pánve až 40-42 stupňů.

Nejvhodnější doba pro snášení slepičích vajec a zahájení inkubace je večer kolem 18:6. Při tomto startu se brzy ráno vylíhnou první mláďata a během dne projde hlavní snůška. Další plus: slepičí vejce budete moci skenovat ovoskopem večer po 17 a XNUMX dnech, což znamená, že nebudete muset místnost speciálně zatemňovat. Na základě stejného výpočtu by kachní vejce měla být snesena v první polovině dne.

Aby odstoupení proběhlo přátelštěji, před kladením vajec do inkubátoru lze třídit podle velikosti. Mezi hmotností vajec a délkou vývoje embrya existuje přímá souvislost: kuřata se líhnou z malých vajec dříve az velkých vajec později. Nejprve se kladou velká vejce, po 4 hodinách – střední a po dalších 4 hodinách – malá.

V přírodě jsou všechna vajíčka během inkubace ve vodorovné poloze, tedy leží na boku. V této poloze se embryo vznáší vzhůru a přibližuje se ke zdroji tepla. Pro inkubaci v domácích inkubátorech je tato poloha vajíčka nejlepší. V inkubátorech s automatickým otáčením však můžete slepičí, krůtí a malá kachní vejce umístit svisle ostrým koncem dolů a tupým koncem nahoru. Husí a velká kachní vejce snáší pouze na bok.

Drůbežáren, které se specializují na chov vodního ptactva, je poměrně málo. Jejich programy z velké části vycházejí z místních tradic a mnohaletých praktických zkušeností: obvykle se snaží obnovit přirozené hnízdní podmínky kachen a hus.

V přírodě vodní ptactvo hnízdí blízko vody a samice inkubující vajíčka se z vody vrací do hnízda mokrá a studená. Tyto podmínky pravděpodobně podporují líhnivost, protože nevylíhnutá vejce jsou v hnízdech divokých kachen nebo hus extrémně vzácná. V důsledku toho se stalo běžnou praxí v líhních stříkat husí a kachní vejce vodou během inkubace. Vejce se začínají stříkat mezi 10. a 14. dnem. V tomto případě musí být vozíky vysunuty z inkubátoru; Vejce se postříkají teplou nebo studenou vodou a poté se vrátí do inkubátoru.

Běžně se používají dva typy táců: plastové tácky, ve kterých vejce stojí vzpřímeně, a kovové drátěné tácky, kde jsou vajíčka umístěna vodorovně nebo napůl nakloněná. Někteří chovatelé hus tvrdí, že kombinace každodenního postřiku s ručním otáčením vajec podél dlouhé osy má pozitivní vliv na líhnivost. To však vyžaduje mnoho ruční práce, která se může stát problémem, protože se líhně zvětšují a náklady na pracovní sílu se zvyšují.

Hlavní otázka: co dělá sprejování? Jen chladit vajíčka? Nebo to má jinou funkci? Je nutné vajíčka stříkat?

Vejce vodního ptactva se fyzicky liší od slepičích vajec: jejich skořápky jsou pokryty hustou voskovou kutikulou. Kutikula chrání vajíčka před infekcemi a nadměrnou vlhkostí. Tato stejná ochrana však zabraňuje výměně plynů a odpařování vody z vajíčka, takže kutikula se musí ztenčit dostatečně brzy, aby poskytla kyslík rostoucímu embryu a vytvořila velkou vzduchovou komoru pro usnadnění líhnutí.

Přírodu lze „porazit“ odstraněním kutikuly předem. Například myjte vejce roztokem chlornanu sodného za přísně kontrolovaných podmínek pomocí speciální pračky. Mytí však vejce odhaluje a činí je mnohem zranitelnějšími vůči infekci. Hygiena v líhni proto musí být bezvadná a měla by zahrnovat včasné odstranění neplodných a mrtvých embryí, absorpci kontaminovaného vzduchu při přenosu vajec a kontrolu žmolků při líhnutí. Tyto požadavky jsou kompenzovány nedostatečným postřikem a inkubace vajec vodního ptactva je tak snadná jako slepičí vejce.

Další možností, kterou některé líhně využívají, je jednostupňová inkubace, kdy jsou vstupy a výstupy inkubátoru a dvířka prvních 14-17 dní zcela uzavřena. Vejce musí být čistá, čerstvá a vysoce kvalitní, ale ne dezinfikovaná. Dokud zůstávají otvory uzavřené, vlhkost zůstává 80 % nebo vyšší a koncentrace CO₂ může vzrůst až o 1 %. Poté se postřik neprovádí. Ačkoli tento systém není příliš běžný, poskytuje překvapivě dobré výsledky líhnivosti.

Závěr

• Hlavním problémem při inkubaci vajec vodního ptactva je kontrola stavu kutikuly. Nehtovou kůžičku lze postupně zničit postřikem, vytvořením speciálních mikroklimatických podmínek nebo odstranit pomocí chemického mytí.
• Chladicí účinek spreje je pravděpodobně nedůležitý. Chemicky umytá vejce se dokonale líhnou bez postřiku.
• Důležitou roli při ničení kutikuly hraje zřejmě mikroflóra. Postřik pomáhá mikroflóře postupně „sežrat“ kůžičku.
• Typ tácu, poloha vajec a jejich ruční otáčení podél dlouhé osy jsou důležité pouze v případě postřiku.

• Tipy pro chov kuřat na dvorku
• Jak pomoci slepicím snést kvalitní vejce
• Jak na kuřata: návod pro začátečníky

Chcete si koupit kuřata a nosnice od profesionálního chovatele? Drůbežáře s dobrou pověstí najdete na zemědělském trhu „Vlastní chov“.