Asto kladené otázky – Řecká oliva

Náš obchod na stanici metra Mendělejevskaja se přestěhoval
na ulici Novoslobodskaja. 24A, str. 3 —> Otevírací doba prodejny 24.04.2022. 2. 10.00: Moskva, Feodosijskaja 20.00 — 20:2 — 7:12.00 Moskva, Novoslobodskaja 19.00 — zavřeno Petrohrad, XNUMX. Sovětskaja XNUMX — XNUMX:XNUMX — XNUMX:XNUMX —>

Adresář

• Dárkové sady 2024
  • DEN UČITELŮ
  • 8. března
    • Potraviny
    • Kosmetický
    • Potraviny
    • Kosmetický
    • Kosmetický
    • Potraviny
    • Propagace měsíce
    • Krátkodobý
    • PRO DÁREK
    • NOVÁ SKLIZEŇ
    • PREMIUM BIO
    • BIO
    • 250 ml
    • 500 ml
    • 1 litr
    • 3 litrů
    • 5 litrů
    • Ochucený
    • NA SMAŽENÍ
    • VELKOOBCHOD
    • Panství Vassilakis
    • PREMIUM v oleji
    • PREMIUM ve slaném nálevu
    • KLASIKA ve slaném nálevu
    • Řecké 100 g
    • Vakuum 200-250g
    • Vakuum 500g
    • Vakuum 1kg
    • 2 kg – Živé ve skle
    • 2kg – plechovky HoReCa
    • Pasterizované
    • Plněné
    • dolíčkovaný
    • Pasty
    • Podle odrůdy
      • Kalamata
      • Chalkidiki
      • SMĚS
      • Amfissa
      • Gaidura
      • Thassos
      • Green
      • Temný
      • Balsamico
      • Bruschetta, hořčice
      • Džem, cukroví
      • Turecký med, akanes
      • Makarony
        • ruční sochařství
        • Továrna
        • dítě
        • Zasraný
        • Hotová jídla
        • Kapary, artyčoky
        • Konzervovaný pepř
        • Plněná zelenina
        • Sušená rajčata
        • Loupaná rajčata
        • Kečupy, pasty
        • Omáčky
        • Káva
        • čaj
        • Gastronomická sůl
        • dezerty
        • Svačiny, omáčky, koření
        • Mouka, semena, hobliny
        • Oříšková a semínková másla
        • Výrobky z Kypru
        • Uzená paprika Španělsko
        • Rostlinné oleje
        • Pro obličej
          • Čištění, tonika
          • Pleťové krémy
          • Oční péče
          • Séra, boostery, oleje
          • Peelingy, peelingy
          • Masky
          • Шампуни
          • Klimatizace
          • Masky, oleje, vosky
          • Speciální péče
          • Na sprchu, koupel, masáž
          • Výživná péče
          • Drhne
          • Olivové mýdlo Knossos
          • Mýdlo s chioskou mastichou
          • Olivový olej
          • Kadidlo, myrha
            • Kadidlo 50 gr
            • Kadidlo 100 gr
            • Kadidlo 200 gr
            • Kadidlo 500 gr
            • Kadidlo 1 kg
            • Stříbro 107*128 ovál
            • Stříbro 147*180 ovál
            • Stříbro 155*180 obdélníkové.
            • Stříbro 157*232, obdélníkové.
            • Stříbro 198*247 ovál
            • Stříbro 208*246 obdélníkové.
            • Stříbro 325*570
            • Skládání v kůži
            • Ikony v autech
            • kříže
            • Kombinace DOSPĚLÝCH (≥ 45 uzlů)
            • Kombinované skinnis pro dospělé se SILVER
            • Kombinované skiny ADULT GOLD PLATE
            • DĚTSKÉ comboskinis (≤ 45 uzlů)
            • Dětské kombi skiny SILVER
            • Náramky vyrobené z kamenů
            • Pletené náramky, nitě
            • Náramky z vonného dřeva
            • Kožené náramky
            • Růženec
            • Dřevěné náramky
            • Sklo
            • Keramika

            Výrobci

            Naše články

            • 10 faktů o olivovém oleji, které vás překvapí. Krátká verze
            • Který je nejlepší olivový olej – poctivá rada při výběru
            • Olivový olej v boji proti hypertenzi
            • Jaké víno si vybrat?
            • Řecký salát – recepty
            • Olivový olej na obličej – tajemství použití
            • Olivový olej na vlasy
            • 10 faktů o olivovém oleji, které vás překvapí. Plná verze
            • Odrůdy a velikosti oliv
            • Ochutnávka olivového oleje
            • Balsamický ocet
            • Rafinace olivového oleje
            • Halloumi je vizitkou Kypru
            • Hubněte s artyčoky
            • Olivový olej na lačný žaludek
            • Řecká kosmetika
            • Nejlepší olivový olej
            • Co jsou to bio produkty
            • Olivový olej pro zdraví
            • Mýty o zmrazování olivového oleje
            • Olivový olej na smažení – mýty a fakta
            • Masticha z ostrova Chios. Chioská masticha – článek
            • O nebezpečích supermarketových produktů
            • Olivová kosmetika. Kosmetika z olivového oleje
            • O zdravotních přínosech oliv
            • Jak špatné jsou olivy
            • Olivová dieta
            • Olivový olej – rada lékaře
            • Kde najít řecké produkty?
            • Kosmetický výběr č. 1
            • Olivový olej v SSSR
            • Alergie na kosmetiku
            • Produkty bez čárového kódu
            • Výběr vlasové kosmetiky
            • Detoxikační program pro pokožku a vlasy
            • Produkty jsou také kosmetika
            • Kosmetický výběr č. 2
            • Výběr kosmetiky na obličej
            • Ruské sankce na dovoz výrobků (!)
            • Film “Mapa paměti” – Trailer
            • Druhy olivového oleje

            Domů > Často kladené otázky

            FAQ (F.A.Q.)

            Proč tak drahé?

            Záleží na tom, s čím to srovnáváte. Pokud použijeme olivový olej z obchodního řetězce, tak máme úplně jinou kvalitu a jinou úroveň produktů. Nevyrábí se tolik dobrých produktů jako těch průměrných. Ve srovnání s podobnými produkty v Řecku je na cestě z Řecka k vašemu stolu velký řetězec břemen v podobě daní (řeckých a ruských), cel, nákladů na dopravu a sklad a výdajů na obchodní zástupce.

            Jsi si jistý, že to není padělek?

            Přesně tak. Web obsahuje certifikáty pro všechny produkty a také blok „Výrobci“ s kontaktními informacemi. Můžete je kontaktovat ohledně záruky a zkontrolovat naše zásoby. S největší pravděpodobností dostanete svou objednávku v řecké krabici, ve které se dříve skladoval olivový olej, víno nebo kosmetika. To pomůže rozptýlit vaše pochybnosti o původu produktu.

            Kdy mohu obdržet svou objednávku?
            

            Obvykle doručujeme objednávky následující den nebo do jednoho pracovního dne. Objednávky do regionů trvají cca 7-10 dní. Více se dočtete v záložce „Doručení“.

            Jak se váš olivový olej liší od oleje ze supermarketu?
            

            Náš olivový olej pochází od malých, ale velmi odpovědných výrobců. Nemáme masové produkty z velkých továren. Obvykle je levný olej směsí různých olivových olejů, včetně olejů z druhého lisování. Kyselost (indikátor oxidace) našeho oleje je 2-4x nižší než u španělských. Chuť dobrého řeckého olivového oleje je mnohem silnější a příjemnější než chuť španělského komerčního produktu.

            Co je kyselost?
            

            Kyselost olivového oleje je procento volných mastných kyselin. Když se dostanou do kontaktu se vzdušným kyslíkem, oxidují. Tato chemická reakce vytváří peroxidy, které mohou způsobit žluknutí olivového oleje. Čím je tedy kyselost nižší, tím déle si olej zachovává své blahodárné vlastnosti a svěžest. Kyselost uvedená na lahvičce je potvrzena laboratorními testy. Kyselost extra panenského olivového oleje by neměla překročit 0.8 %. Olej s kyselostí pod 0,5 lze považovat za léčivý.

            Proč vám olivový olej nezmrzne v lednici?

            Mýtus, že dobrý olivový olej by měl zmrznout v lednici, není nic jiného než výmysl lidí z televize. Pokud zjistíte, že olej zhoustl, znamená to, že v něm zkrystalizoval přírodní vosk, který olivu chrání před hmyzem. Někdy je toho více, někdy méně. Pro člověka je neutrální a nepřináší žádné výhody. O kvalitě oleje to nic nevypovídá.

            Co je to „organické“?

            Pro ekologické zemědělství existuje řada požadavků. Producenti je musí dodržovat a platit za kontrolu a certifikaci svých plantáží třetími (často zahraničními) organizacemi. Hlavními požadavky jsou absence pesticidů, herbicidů a minerálních hnojiv. K hubení škůdců se používají pasti a používají se pouze organická hnojiva.

            Proč jsou na některé produkty slevy? Datum spotřeby?
            

            Naše slevy nemusí vždy souviset s datem expirace. Všechny naše produkty jsou čerstvé a dobře se prodávají. Naše skladové zásoby jsou také malé. Slevy jsou skvělou příležitostí, jak inzerovat nový produkt a přilákat nové zákazníky. Mnoho společností prodává část zboží za cenu.

            Jaký olej byste měli pít na lačný žaludek?

            Jakýkoli z našich olejů lze užívat nalačno. Hlavním kritériem by pro vás měla být chuť a nízká kyselost. Doporučujeme a ráno pijte bio olej, nefiltrovaný olej nebo bezsemenný olej Mikinaiki.

            Dodáváte do regionů?

            Ano. Doručení je realizováno prostřednictvím přepravních společností PEK nebo Autotrading. Pokud v objednávce není žádná tekutina, můžeme doručit ruskou poštou. Náklady na doručení 450 rublů, dodací lhůta je 7-10 dní.

            Jak získat další slevu?

            Máme věrnostní program. Již od druhé objednávky obdržíte 5% a po celkových objednávkách 30000 10 rublů – XNUMX% slevu na celý sortiment. Navíc jednou měsíčně zasíláme slevy emailem. Přihlaste se k odběru našeho newsletteru v sekci „Akce“.

            Které olivy byste si měli vybrat k ochutnání?

            Doporučujeme vám okamžitě vzít směs oliv v olivovém oleji. V jedné sklenici jsou všechny druhy oliv. Také u nás jsou nejoblíbenější olivy Kalamata a Thassos v alobalu.

            Který olivový olej není hořký?

            Téměř všechny dobré olivové oleje mají hořkou pachuť s mírným pocitem pálení v krku. To je známka toho, že olej je „nezředěný“ a že olivy nejsou zalévány, což znamená, že by olivy měly zapustit hluboké kořeny. Přesto máme oleje bez hořkosti: jsou mezi nimi Minerva Kalamata, Mikinaiki, Terra Creta Estate.

            Jak ořechová másla používat?

            Téměř všechny ořechové oleje jsou vhodné do salátových dresinků. Používejte je společně s olivovým olejem, protože. jejich chuť je velmi koncentrovaná. Oleje z černých a bílých lanýžů se hodí ke špagetovým a houbovým omáčkám. Doporučujeme je také přidat podle chuti do marinád na ryby a kuřecí maso.

            Kdy můžeme očekávat novou sklizeň olivového oleje?

            První olej k nám dorazí koncem listopadu – začátkem prosince! Zatímco loňský olej bude v obchodech vyprodaný, vy si můžete vychutnat čerstvý řecký olivový olej z nové sklizně.

            Proč řecký olivový olej?

            Pro pěstování oliv se nejlépe hodí řecké klima a terroir (země, půda, vzduch). Historicky olivy rostou na velké ploše Řecka. Většina oliv jsou staré divoké. Nejnižší kyselost má řecký olivový olej, tzn. je nejčerstvější a nejzdravější. Některé španělské oleje obsahují 5-10 % řeckého olivového oleje pro snížení kyselosti.

            Je olivové mýdlo vhodné pro malé děti?

            Ano. Olivový olej je hypoalergenní a děti jej dobře vstřebávají, počínaje zavedením doplňkových potravin. Olivový olej obsahuje 80 % kyseliny olejové, což je sloučenina vyskytující se v lidském těle. Všechny vitamíny v olivovém oleji jsou zachovány po celou dobu trvanlivosti.

            Můžete se zlepšit z olivového oleje?

            Ne. Při konzumaci v doporučených dávkách (40-60 gramů denně) je naším tělem zcela absorbován. Olivový olej je dietní produkt, protože se 100% přeměňuje na energii a pomáhá zlepšovat metabolismus. Pravidelná konzumace olivového oleje naopak pomáhá zbavit se přebytečných kil.

            Zanechává vás olivová kosmetika mastná?

            Naopak pokožku velmi osvěží a rychle se vstřebává. Olivový olej je ve vázaném stavu nebo ve formě emulze, takže pleť nemastí.

            <strong>Můžete jíst kadidlo?</strong>

            Někdy dostáváme otázku, zda je možné užívat kadidlo na očistu těla?

            V ideálním případě by se kadidlo mělo skládat z přírodních látek: pryskyřice (pryskyřice z jehličnatých nebo příbuzných stromů) a vysoce čištěné aromatické přísady. Ale to se bohužel ne vždy dělá. Pro snížení nákladů nebo z důvodu nedostatku přísad správné kvality se do kadidla přidávají mastek a chemicky získané esence. Tento druh kadidla se rozhodně nevyplatí jíst.

            Užitečné je jíst přírodní mastichu – pryskyřici z pistácií, která příznivě působí na trávicí systém, ničí patogenní bakterie a mikroby a také bělí zuby. Masticha se sbírá z pistácií rostoucích na řeckém ostrově Chios. Právě přírodní Chioská masticha je hlavní složkou athoského biskupského kadidla, známého po celém křesťanském světě, jehož některé vzorky jsou prezentovány v našem internetovém obchodě.

            Je zdravé jíst olivové pecky?

            V této otázce neexistuje shoda. Většina odborníků na výživu odpovídá kladně a svou odpověď odůvodňuje velkým množstvím prospěšných vlastností olivových semen. Zlepšují činnost celého trávicího traktu, jsou výbornými sorbenty, odvádějí z těla toxiny a odpadní látky. Olivové pecky pomáhají při astmatu, dušnosti, plicních onemocněních, zklidňují nervový systém, příznivě působí na potenci.

            Polknutím olivových pecek vcelku se nemusíte bát jejich rozpadu, tělo je 100% vstřebá. Problém může nastat pouze s ostrými hranami kostí, které mohou poškodit střevní stěny.

            Počet zkonzumovaných semínek se u různých specialistů také liší – od 1 za týden až po 1-2 za den.

            Olivový olej hraje důležitou roli ve středomořské stravě a je bohatý na zdravé fytonutrienty, antioxidanty a mononenasycené tuky. Navzdory tomu se o něm neustále vymýšlejí mýty a legendy. Zde je 5 mýtů o olivovém oleji, kterým je čas přestat věřit.

            

            Mýtus 1. Vysoce kvalitní olivový olej nemůže zhořknout ani způsobit pálení.

            Jak často, když jsme pocítili hořkost a pálení z olivového oleje, si myslíme, že se pokazil nebo že nám byl prodán padělek. A to je velká mylná představa!

            Ve skutečnosti jsou hořkost a pálivost dvě důležité pozitivní vlastnosti extra panenského olivového oleje.

            • 

            

            

            

            Jsou charakteristické zejména pro oleje z rané sklizně a oleje vyrobené z určitých odrůd oliv.

            Hořkost je typická pro olivový olej získaný z raně sklizených surovin – zelených oliv. Cítíte to na zadní straně jazyka. Hořká chuť je způsobena fenolickými sloučeninami přítomnými v zelených olivách. Jejich přítomnost nebo nepřítomnost v oleji mu dodá větší či menší intenzitu. Hořkost naznačuje, že olej má delší trvanlivost, protože fenolické sloučeniny jsou silné antioxidanty a mají příznivé účinky na naše zdraví. Pokud fenoly chybí nebo jsou přítomny v malých množstvích, jsou oleje považovány za sladké nebo se prodávají jako „ovocné“ oleje.

            Pálení je pocit charakteristický pro zelené olivové oleje. Je výrazný v dochuti a koncentruje se v krku. Velmi často se při ochutnávání oleje tento efekt nazývá „přilnutí k hrdlu“. Stejně jako u hořkosti může být její vysoká intenzita konzumenta odrazující, ale mohou za ni i prospěšné fenolické sloučeniny.

            Jakýkoli extra panenský olivový olej by měl chutnat hořce. Čím je olej čerstvější, tím hořčeji chutná.

            Stupeň hořkosti závisí na odrůdě oliv, ze kterých se olej vyrábí, a na době sklizně. Pokud budete mít někdy příležitost ochutnat olivy ze stromu, zjistíte, že mají hořkou, nakyslou chuť. Tato hořkost se přenese do oleje. Stupeň hořkosti závisí také na trvanlivosti oleje.

            Mýtus 2: Intenzivní zelená barva označuje vysoce kvalitní olivový olej

            Při degustaci se používají speciálně modré kelímky. Děje se tak proto, aby profesionální degustátoři nebyli rozptylováni barvou. Barva ve skutečnosti neovlivňuje chuť ani prospěšné vlastnosti oleje a závisí, stejně jako v předchozím případě, pouze na době sklizně a odrůdě oliv.

            Mýtus 3. S extra panenským olivovým olejem nemůžete smažit

            Není to tak úplně pravda. Jednoduše nemá smysl smažit v oleji tak vysoké kvality, protože během procesu zahřívání zmizí všechny příznivé vlastnosti oleje. Pokud tedy chcete na smažení použít Extra panenský olej, udělejte to pro pokrmy, jejichž vaření netrvá déle než 3–5 minut: míchaná vejce, toasty, vzácné maso. Olej si tak zachová svou jedinečnou chuť a známé aroma.

            Pro delší tepelnou úpravu použijte olivový olej nebo olej z pokrutin.

            Mýtus 4. Pro děti musíte používat speciální olivový olej

            Extra panenský olivový olej je skutečně zaveden do dětské stravy poměrně brzy, od 6 měsíců. Množství oleje ve stravě miminka by měl určit dohlížející lékař. Je však důležité pochopit, že neexistuje žádný olivový olej se speciálními vlastnostmi speciálně vyrobený pro děti. Jde o banální a nepříliš poctivý marketingový tah. Kupte si osvědčený kvalitní olej a klidně ho přidávejte do dětské výživy.

            Mýtus 5. Olivový olej není o nic zdravější než jiné rostlinné oleje

            Bohužel média často nesprávně srovnávají rostlinné oleje. Často se přehlíží, že existují různé druhy olivového oleje.

            Například extra panenský olivový olej je srovnáván s rafinovaným slunečnicovým olejem nebo extra panenským olivovým olejem s oleji kategorie DOP a IGP. Jde ale o produkty zcela jiné kvality a určené pro různé konzumní situace.

            Je samozřejmě na spotřebiteli, jaký si vybere, ale je třeba připomenout, že olivový olej obsahuje výrazně více mononenasycených mastných kyselin a je odborníky na výživu uznáván jako nejoptimálnější z hlediska poměru Omega-6 a Omega-3 mastných kyselin. A všechny jeho blahodárné vlastnosti byly opakovaně potvrzeny četnými studiemi, a to jak v zemích produkujících olivový olej, tak ve spotřebitelských zemích – USA, Kanadě, Rusku a dalších.

            Vážení čtenáři!
            Děkujeme, že čtete náš blog! Získejte nejzajímavější publikace jednou měsíčně prostřednictvím předplatného.
            Novým zákazníkům dáváme při první objednávce 12 lahví minerální vody BioVita nebo pitné vody Stelmas. Operátoři vás budou kontaktovat a upřesní podrobnosti. Tel. 8 (800) 100-15-15

            * Propagace pro Moskvu, Moskevskou oblast, Petrohrad, Leningradskou oblast