Chov drůbeže | VÝZKUMNÝ ÚSTAV PROBIOTIK. Výroba probiotických přípravků.

“Přípravky na nespecifickou ochranu proti salmonelóze u ptáků”

Borisenková A.N., Novíková O.B., Dobrina M.N.

Účinnost Bacillus Subtilis proti Salmonella enteritidis byla experimentálně testována na 75denních kuřatech. Lék byl podáván experimentální skupině kuřat per os kanylou do plodiny po dobu sedmi dnů v souladu s návodem k použití. Experimentální a kontrolní skupina kuřat byla infikována denní kulturou Salmonella enteritidis v bujónu. Během studie bylo detekováno 40 kultur Salmonella enteritidis v klesající dynamice u ptáků kontrolní skupiny od prvního do pátého dne po infekci a u ptáků experimentální skupiny první den – 3 kultury, od druhého do čtvrtého dne – po 2, celkem 9 kultur infekčního kmene.

Ptačí a drůbeží výrobky č. 3 2009

“Snížení kontaminace jatečně upravených těl brojlerů salmonelou používáním probiotik v krmivu.”

Kozak S.S., Baryshnikov S.A.

Ve studii byly použity pouze ty skupiny ptáků, v jejichž trusu byla zjištěna přítomnost salmonely. Brojlerová kuřata v pokusné skupině byla krmena Bacillus Subtilis a Bacillus Licheniformis v poměru 1:1. 2,7., 15. a 7. den po získání kultury byl ptačí trus vyšetřen na přítomnost salmonely za použití obecně uznávaných metod. V experimentální skupině byly salmonely izolovány až druhý den po krmení kultur. V následujících dnech (15. a XNUMX.) a před porážkou brojlerových kuřat nebyla salmonela v obsahu jejich trávicího traktu zjištěna.

Proto probiotikum na bázi Bacillus Subtilis a Bacillus Licheniformis vykazuje antagonistický účinek proti Salmonelle. Jeho použití s ​​krmivem dva týdny před porážkou drůbeže umožňuje snížit kontaminaci povrchu jatečného těla salmonelou téměř o řád.

Bird and BirdProducts č. 3 2010

“Vliv probiotických a vitamínových přípravků na produkci masa a kvalitu masa krůt”

Volková E. A., Senko A. Ya.

Testy použití probiotického přípravku na bázi Bacillus Subtilis, Bacillus Licheniformis v kombinaci s vitamínovým přípravkem obsahujícím vitamíny A, C, D, E, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12, H, K byly provedeny na bílých širokoprsých krůtách. Experiment studoval ukazatele masa a kvalitu masa krůt chovaných na krmné směsi s přídavkem probiotického a vitamínového přípravku. Výsledky anatomického bourání ukázaly, že ptáci pokusných skupin, kteří v raných fázích porážky dostávali společně s krmivem probiotikum, vitamínový přípravek a komplex vitamínový přípravek a probiotikum, měli vyšší kvalitu masa ve srovnání s kontrolní skupinou. Hmotnost krůt před porážkou v 1. experimentální skupině byla o 5,9 % vyšší než u jejich kontrolních vrstevníků; 2. skupina – o 6,9 %, 3. – o 9,8 %. A hmotnost vykuchaného jatečně upraveného těla je 6,0; 9,5 a 13,3 %.

Výše uvedené naznačuje, že zlepšená stravitelnost a využití živin mělo pozitivní vliv na morfologii jatečně upraveného těla. Krůty z experimentálních skupin se vyznačovaly lepší výtěžností dužiny ve srovnání s jejich protějšky z kontrolní skupiny.

Chov drůbeže #5 2010

“Probiotický Subtilis v průmyslovém chovu drůbeže”

I. Danilov, O. Sorokin, M. Safonov

Pro stanovení účinnosti léku byly vytvořeny tři skupiny kuřat Highsex Brown, v každé bylo 38000 1 hlav. Ve všech skupinách jsme od 30. do 2. dne používali kompletní krmivo PK-30 a od 3. dne PK-10 vlastní výroby. Kromě zálivky ošetřily pokusné skupiny jednodenní mláďata metodou postřiku. Za tímto účelem bylo 1 ml přípravku Subtilis-G rozpuštěno v XNUMX litru vody, což umožnilo zabránit diobióze a zvýšit odolnost mladých zvířat.

Bylo prokázáno, že použití probiotik zlepšuje přežití drůbeže a uniformitu hejna. Přestože množství spotřebovaného krmiva bylo ve všech skupinách stejné, průměrná živá hmotnost byla významně vyšší u ptáků z experimentálních skupin, což ukazuje na větší konverzi krmiva při použití léku.

Největšího efektu bylo dosaženo ve skupinách při současném použití probiotik a zavedení organického selenu a vitamínu E do krmiva.

Probiotikum Subtilis navíc nahrazuje krmná antibiotika schválená pro použití Rosselchoznadzorem.

Chov drůbeže #2 2011

“Probiotika zvyšují ziskovost chovu drůbeže”

N. Pyshmantseva, N. Kovekhova, V. Savosko.

V důsledku průmyslového testování brzkého použití probiotik u rostoucích náhradních mladých nosnic bylo zjištěno, že při použití probiotik ve věku 91 dnů bylo na hlavu přijato 5,06 rublů dodatečného zisku. I při zohlednění nákladů na probiotika pro celé experimentální stádo (více než 39 tisíc) činil dodatečný zisk 199 tisíc rublů. Pokusné slepice výrazně převyšovaly kontrolu v živé hmotnosti o 7 %. Průměrný denní přírůstek v kontrolní skupině byl 11,8 g, v experimentální skupině – 12,7 g, což je o 7,6 % více než u kontroly. V experimentální skupině se náklady na krmivo na 1 kg přírůstku snížily o 9,5 %. Významný a spolehlivý rozdíl byl zjištěn v obsahu vnitřního tuku v jatečně upraveném těle. V experimentální skupině činil tento údaj 10,2 g neboli 1,3 % hmotnosti vykuchaného jatečně upraveného těla a v kontrolní skupině – 20,0 g nebo 2,7 %. V relativním vyjádření je rozdíl v obsahu vnitřního tuku v experimentální skupině 51 % oproti kontrolní hodnotě.

Užívání probiotik mělo pozitivní vliv na pohlavní vývoj kuřic. V experimentální skupině ptáků ve věku 91 dní je hmotnost vaječníků o 41,2 % větší, vejcovod o 9,1 % větší, délka hřebínku o 3,2 % větší, výška o 9,1 % větší a délka náušnic o 14,3 %.

Podobné výsledky byly získány při pokusech s housaty. Míra přežití hospodářských zvířat v experimentálních skupinách byla 97,1 % ve srovnání s 88,6 % v kontrolní skupině, což je o 8,5 % více. Současně se snížil obsah tuku u pokusných housat ve srovnání s kontrolní skupinou.

Využití probiotik při krmení kuřat a hus je tedy účinným způsobem, jak zvýšit intenzitu růstu, vývoje a zvýšit zisky z výsledných produktů.

Veterinární krmivo

“Vliv probiotik na životaschopnost, produktivitu a reprodukční výkonnost nosnic z rodičovského hejna.”

S.N. Lysenko, A.V. Vasiliev

Byl stanoven vliv probiotického přípravku Bacillus Subtilis a Bacillus Licheniformis na produkci vajec, životaschopnost a reprodukční vlastnosti nosnic z rodičovského hejna křížence “Hysex Brown”. Použití Subtilis napomáhá ke zvýšení životaschopnosti drůbeže, urychluje nástup pohlavní dospělosti u nosnic a vrchol produkce vajec, zvyšuje produkci vajec a produkční vlastnosti drůbeže (oplodnění, líhnivost vajec a líhnutí mláďat). Aktivuje vývoj imunitního systému v embryonálním období, o čemž svědčí intenzivní vývoj brzlíku u pokusné skupiny ptáků.

Teorie a praxe krmení

“Účinnost použití probiotik na bázi Bacillus Subtilis a Bacillus Licheniformis u rostoucích brojlerových kuřat”

A.A. Antipov, V.I. Fisinin, I.A. Jegorov

Posouzení účinnosti použití tekuté formy probiotického přípravku (Bacillus Subtilis a Bacillus Licheniformis) ukázalo, že podávání přípravku brojlerům skupiny III během prvních 14 dnů odchovu umožnilo výhodu v živé hmotnosti do 21. dne výkrmu oproti kontrolním analogům na úrovni 4,98 %. Přestože kuřata v této skupině nedostávala probiotický přípravek, na konci odchovu byla jejich užitkovost o 6,14 % vyšší než u kontroly. Získané výsledky naznačují vhodnost použití probiotika v raných fázích výkrmu brojlerů, které přispívá k dobrému startu a úplnější realizaci genetického potenciálu a je klíčem k vysoké produktivitě do budoucna – zvýšení živé hmotnosti brojlerů při vysokém přežití hospodářských zvířat, pomáhá zlepšit konverzi krmiva díky lepší stravitelnosti a využití hlavních živin z krmné směsi, což vám zase umožní kompletnější složení aminokyselin.

Ptačí a drůbeží výrobky č. 5 2009

“Účinek probiotik Bacillus Subtilis a Bacillus Licheniformis a selenu na růst krůt brojlerů”

Ševčenko A.I.

Výsledkem experimentu provedeného s krůtami-brojlery byl pozitivní účinek ve vztahu ke všem ptákům, kteří užívali testovaná léčiva. Maximální rozdíly oproti kontrole u všech sledovaných parametrů byly pozorovány ve skupině, kde krůty dostávaly probiotika v kombinaci se selenem. Na konci experimentu byla průměrná živá hmotnost ptáků v této skupině o 10,16 % vyšší než u kontroly a absolutní a průměrný denní přírůstek hmotnosti byl 10,22 %. Je to pravděpodobně způsobeno synergickou interakcí probiotika, které normalizuje střevní mikroflóru, a selenu jako antioxidantu, který má také prebiotické vlastnosti. Růstově stimulující účinek všech testovaných léků byl nejvýraznější u žen, což je možná dáno vyšší intenzitou metabolických procesů ve srovnání s muži.

Chov drůbeže #1 2011

“Užití slunečnicové moučky s probiotiky <em>Bacillus Subtilis a Bacillus Licheniformis</em>»

I. Egorov, T. Egorova, B. Rozanov, N. Ushakova, V. Pravdin, L. Kravtsova

Jednou z možností, jak zvýšit efektivitu používání slunečnicového šrotu v krmivu pro drůbež, je jeho obohacení o probiotika Bacillus Subtilis a Bacillus Licheniformis, které zvýšeným obsahem moučky zvyšují stravitelnost a asimilaci živin, snižují její toxické vlastnosti a chrání organismus zvířat a ptáků před možnými mykotoxiny. Použití slunečnicového šrotu v kombinaci s probiotikem zajistilo vysoké přežití drůbeže bez použití krmných antibiotik, umožnilo další přírůstek živé hmotnosti a zlepšilo stravitelnost a dostupnost živin krmiva.

Chov drůbeže #3 2010

“Účinnost probiotik na bázi Bacillus Subtilis”

N. Pyshmantseva, N. Kovekhova, I. Lebedeva

Bylo zjištěno, že porážková výtěžnost kuřat v pokusných skupinách se při použití probiotik zvýšila o 3-6 %. Užívání probiotik nemělo žádný vliv na vývoj svalů a jejich vztah k hmotnosti vykuchané jatečně upravené části těla, ale došlo ke snížení hmotnosti vnitřního tuku u pokusných kuřat až o 50 %. U slepic pokusných skupin byl zaznamenán pokles hmotnosti srdce, jater, střev a sleziny, což lze vysvětlit intenzivnějším průběhem metabolických procesů u ptáků pokusných skupin. Bylo zjištěno, že pokusná kuřata se vyvíjela lépe než kontrolní. Hmotnost vejcovodu u ptáků z experimentálních skupin je o 25-45 % vyšší než u kontrolních skupin. Je třeba poznamenat, že při chovu kuřat v pokusných skupinách nebyla použita antibiotika. Ptáci z těch skupin, u kterých byla v líhni použita probiotika, se rychleji adaptovali, přežili a dosahovali lepších výsledků. Při výpočtu ekonomické efektivity použití probiotik v dietách náhradních slepic bylo zjištěno, že náklady na 1 kg živé hmotnosti kuřic se v pokusných skupinách snižují o 8-10 %.

Chov drůbeže #12 2010

„Vliv selenu a Bacillus Subtilis na užitkovost brojlerů“

O. Zelenskaja

Cílem práce je studium vlivu selenu v kombinaci s probiotickým přípravkem (Bacillus Subtilis a Bacillus Licheniformis) na užitkovost brojlerových kuřat. Současné užívání těchto dvou přípravků přispělo ke zvýšení průměrného denního přírůstku slepic po celou dobu pokusu: v 7 dnech – o 44,1 %, ve 14 – o 17,1 %, ve 21 – o 18,2 %, ve 35 – o 4,6, ve 41 dnech – o 9,0 %.

Stravitelnost bílkovin v experimentální skupině byla o 1,6 % vyšší než v kontrolní skupině. Index stravitelnosti vlákniny byl o 21,55 % vyšší než u kontroly. Stravitelnost popela u brojlerů experimentální skupiny byla o 17,08 % vyšší než u kontrolní skupiny.

Výsledky bilančního experimentu potvrdily pozitivní vliv organického selenu a jeho kombinace s probiotikem na užitkovost brojlerů v pokusných skupinách.

Celková svalová hmota byla v experimentální skupině o 11,4 % vyšší. Hmota prsních svalů, stehenních svalů a bérců v experimentální skupině přesáhla kontrolní hodnoty o 11,6 %, 6,2 a 14,65 %.

Obsah bílkovin v mase brojlerů v pokusné skupině převyšuje kontrolu o 1,1 %. Navíc množství tuku u ptáků, kteří dostávali oba léky současně, bylo významně nižší než u kontroly o -1,43 %.

Drůbež 120/62 prosinec 2010

“Účinnost fytominerálního sorbentu s probiotickým účinkem v chovu brojlerů”

A.A. Zykov, A.V. Golubev, S.A. Ústí

Koncem roku 2008 byly provedeny vědecké a průmyslové testy nového fyto-minerálního sorbentu s probiotickou složkou. Obsahuje přírodní anorganické sorbenty, organické fytosorbenty, probiotickou složku – Bacillus Subtilis, komplex bakterií mléčného kvašení a jejich metabolických produktů. Provedené studie prokázaly vysokou účinnost takového sorbentu pro podlahové i klecové chovy drůbeže.

Dieta kontrolní skupiny obsahovala osvědčený importovaný adsorbent mykotoxinů v množství 1,5 kg/t krmiva, zatímco dieta experimentální skupiny obsahovala 1 kg takového adsorbentu na 2 tunu, přičemž náklady na tento adsorbent se ukázaly být výrazně nižší než u konkurenčního léku. Pokusný pták vykazoval dobré výsledky, pokud jde o přežití a růst.

Výpočet ekonomické efektivity experimentu ukázal, že ve skupině, kde byl použit sorbent, bylo získáno o 77 kg vyšší porážkové hmotnosti kuřat než u kontroly. V důsledku toho: 1 rubl vynaložený na takový sorbent dává zisk 3 rublů 77 kopecks.

<em>bacil</em> <em>Subtilis</em> výrazně zvyšuje odolnost brojlerů <em>Salmonella</em> <em>Enteritidis</em>

I Knap, AB Kehlet, M. Bennedsen, GF Mathis, CL Hofacre, BS Lumpkins, MM Jensen, M. Raun, A. Lay.

Použití Bacillus Subtilis pomohlo snížit obsah bakterií Salmonella Enteritidis z 1,7×10 (na 6. mocninu) na 1.1×10 (na 3. mocninu).

Krmení jednodenních kuřat jednou dávkou Bacillus Subtilis významně snižuje riziko infekce Salmonella Enteritidis. Kromě toho podávání Bacillus Subtilis brojlerům snížilo přítomnost Salmonella Enteritidis ve vzorcích hnoje o 13 až 35 % ve srovnání s kontrolní skupinou. To zase snižuje riziko přenosu infekce mezi ptáky a zlepšuje bezpečnost a kvalitu masa.

Probiotika zlepšují kvalitu masa u brojlerových kuřat

Lukašenko V.S., Lysenko M.A., Slepukhin V.V.

Probiotika jsou v současnosti alternativním prostředkem kontroly patogenní střevní mikroflóry u drůbeže a udržení jejího zdraví. Při použití zlepšují vstřebávání živin ve střevech a snižují množství amonia a toxických biogenních aminů vznikajících při hnití bílkovin.

V první skupině (kontrolní) nebyly kuřatům podávány probiotické přípravky. Bacillus Subtilis byl podáván ve dvou pětidenních cyklech od 10. do 14. dne a od 30. do 34. dne.

Pro posouzení kvality masa byla odebrána jatečně upravená těla brojlerových kuřat (zvlášť slepic a kohoutů) odchovaných do 38 dnů věku.

V důsledku toho bylo zjištěno, že živá hmotnost kohoutků v pokusné skupině byla o 1,5–38,6 % vyšší a u slepic o 8,8–17,1 % vyšší ve srovnání s ptáky v 1. kontrolní skupině.

Z hlediska protučnělosti a kvality zpracování odpovídala jatečně upravená těla brojlerů všech skupin, kohoutků i slepic, 1. stupni.

Vyšší masnou užitkovost měla kuřata v pokusné skupině: kohouti – 73,24 %, slepice – 72,98 %. Navíc kohouti překonali své vrstevníky v kontrolní skupině o 2,18 % a slepice o 0,56 %. Výsledky anatomického řezání jatečně upravených těl kuřat ukázaly, že výtěžnost nejcennější části jatečně upraveného těla – prsní svaly – u kohoutků experimentální skupiny činila 31,59 % hmotnosti vykuchaného těla, což je o 5,75 % více než u kontroly. Výtěžnost prsních svalů u slepic pokusné skupiny byla 29,33 % a byla téměř shodná s výsledkem 1. skupiny.

Výtěžnost stehenních svalů u kohoutků experimentální skupiny byla 11,18 %, což je méně než 0,44 % u kohoutků kontrolní skupiny. Výtěžnost stehenního svalstva u slepic pokusné skupiny byla 12,29 %.

Výtěžnost jedlých částí u kohoutků 2. skupiny byla 81,02 % hmotnosti vykuchaného jatečně upraveného těla. U kuřat byl tento údaj 81,89 %, což je méně než v kontrolní skupině (83,50 %). Je třeba poznamenat, že vyšší výtěžnost jedlých částí v jatečně upravených tělech kuřat v kontrolní skupině byla dosažena díky vyšší výtěžnosti kůže s podkožním tukem.

Výsledky morfologické analýzy jatečně upravených těl brojlerů tedy ukázaly, že kuřata, která dostávala probiotický přípravek, měla lepší kvalitu masa.

Údaje o chemickém složení masa brojlerů ukazují, že obsah bílkovin v prsních svalech pokusné skupiny kohoutků byl 23,20 %, což je o 1,6 % více než u jejich kontrolních vrstevníků. U kuřat byla hladina bílkovin v prsních svalech téměř stejná ve všech skupinách a činila 22,31-22,76 %. Obsah bílkovin ve svalech nohou kohoutků byl na úrovni 18,54 – 19,07 % a u slepic – 19,13 – 20,04 %, tedy v tomto ukazateli slepice předčily své vrstevníky o 0,59 – 0,97 %.

Zařazení probiotik do technologie chovu kuřat zajišťuje oproti standardním údajům snížení obsahu tuku v mase brojlerů, což je důležitý znak splňující biologické požadavky na dietní výživu.

Pro posouzení chuťových vlastností bylo drůbeží maso degustováno metodou VNITIP. Chuť a vůně masa jsou důležitými ukazateli jeho kvality, jsou dány obsahem chemických sloučenin charakteristických pro daný produkt. Degustační hodnocení ukázalo, že chuťové a aromatické vlastnosti byly vyšší u vývaru z jatečně upravených těl pokusné skupiny kuřat: od slepic – 5,0 bodu a od kohoutů – 4,90 bodu. Degustátoři také poznamenali, že maso ptáků v experimentální skupině bylo křehčí.