Cuketa, dýně a dýně! | Blog

Zdálo by se, že není nic jednoduššího než sbírat cuketa nebo dýňová semínka: nakrájejte ovoce a sbírejte je, byznys! Jsou to však rostliny dýně, které představují zvláštní potíže při zachování odrůdových kvalit, protože se snadno křížově opylují.

Jak dochází k opylení

Zástupci rodiny Pumpkin jsou cizosprašné plodiny. Rostliny mají dvoudomé květy: samčí květy na stopce a samičí květy na drobném vaječníku. Aby došlo k opylení a usazení plodů, musí se pyl z tyčinek samčího květu dostat k pestíku samičího květu.

Pyl může být přenášen větrem, ale nejčastěji květy opylují včely, čmeláci a osmia (divoké včely). Hmyz to dělá neúmyslně, pro svou potřebu sbírá sladký nektar, ale cestou si na nohách přenáší pyl z jednoho květu na druhý.

Všichni zástupci rodiny Pumpkin jsou příbuzní: někteří jsou blízko, jiní jsou vzdálení. Pravděpodobnost křížového opylení závisí na tom, jak blízko jsou příbuzní.

Ovlivní křížové opylení letošní úrodu?

Je důležité pochopit, že když jsou dýně v aktuální sezóně křížově opylovány, rostou plody, které nesou odrůdové vlastnosti vlastní semenům. Pokud tedy vedle sebe zasadíte různé odrůdy dýně, cukety a tykve, pak na každém keři vyroste ovoce, které plně odpovídá deklarovaným odrůdovým vlastnostem.

Dýně a cukety můžete bezpečně zasadit do sousedních záhonů, což neovlivní výnos a kvalitu ovoce v této sezóně. Překvapení začnou později, příští rok, pokud se rozhodnete sbírat svá semínka z plodů a zasít je.

Které rostliny jsou cizosprašné?

Mnoho odrůd dýně, všechny cukety, tykve a křivák patří k poddruhům dýně s tvrdou kůrou. Jedná se o blízké příbuzné, takže křížení je velmi pravděpodobné.

Výsledkem neplánovaného křížového opylení bude podivná zelenina, která náhodně kombinuje vlastnosti „máma“ a „táta“. Tak se rodí „dýně“ a „kabakva“ – kříženec dýně a cukety nebo „kabaxon“ a „patichok“ – kříženec cukety a tykve.

Výsledky náhodného opylení mohou být vtipné, roztomilé nebo ošklivé a jejich tvar a barvu nelze předvídat. Ve většině případů jejich chuť zanechá mnoho přání. Jsou však i zajímaví odchovanci – to je věc náhody.

I když vysadíte dýně a cukety s tvrdou kůrou v různých koutech lokality, ve vzdálenosti 10-30 m, nehraje to pro hmyz významnou roli, taková vzdálenost je zanedbatelná.

Ve společenstvích dach, kde se pozemky nacházejí blízko sebe, mohou včely přinést pyl ze sousedních rostlin. Hmyz je schopen cestovat na velké vzdálenosti. Včely tak mohou létat 2-3 km od úlu ke kvetoucím rostlinám.

Které rostliny cizosprašně neopylují?

Rod dýně zahrnuje několik druhů:

• tvrdá kůra (Cucurbita pepo),
• velkoplodá (Cucurbita maxima),
• muškátový oříšek (Cucurbita moschata).

Tyto druhy jsou „bratranci“ mezi nimi je možné vzájemné opylení, ale pravděpodobnost je mnohem nižší.

Pokud poblíž roste jedna odrůda natvrdo uvařené, muškátové a velkoplodé dýně, můžete zkusit nasbírat semínka z odrůdy, která se vám líbí. S vysokou pravděpodobností obdržíte semena, která si zachovala své mateřské vlastnosti. Při společném pěstování cukety a dýně nebo máslové dýně se také nemusíte starat o kvalitu semínek, pravděpodobnost křížového opylení je nízká.

Ani zde bychom ale neměli zapomínat na sousední pozemky. Pokud tam roste tykev, vaše dýně s tvrdou pokožkou pravděpodobně nebude produkovat čisté potomky.

Jak zjistit druh dýně

Všechny druhy cuket a tykví patří do typu „dýně s tvrdou kůrou“. Které dýně jsou ale s tvrdou kůrou? – výrobce osiva to obvykle uvádí na obalu.

Odrůd dýně s tvrdou kůrou není mnoho. Jedná se o starou odrůdu Gribovskaya Bush 189, stejně jako odrůdy nahosemenné dýně: Texty, Esmeralda, Danae, Gymnosperm et al.

Semínka dýně nahosemenné se těžko zaměňují – jsou bez slupky.

Dýně z tvrdé kůry má středně velká, plochá semena podobná semenům tykve.

Nejoblíbenější odrůdy dýně jsou „velkoplodé“. To však neznamená, že všechny mají velké plody. Tento typ je považován za Megaton, jehož plody mohou dosáhnout 55 kg, a úsměv, jeho miniaturní plody neváží více než 1 kg. K tomuto druhu patří také kapkovité odrůdy jako např japonská princezna.

Dýně velkoplodá má semena dosti velká, vypouklá, často ne bílá, ale žlutohnědá.

Oříšková dýně se od svých „sester“ často vzhledově liší. Mnoho odrůd má ladný tvar kytary, kupř. Španělská kytara, Funtik, viktoriánský. Semena se nacházejí ve spodní, zahuštěné části ovoce a celý „krk“ je čistá dužina. Ale existují výjimky z pravidla, takže třídit provensálský má klasický plochý kulatý tvar s jasně definovanými segmenty.

Dýně máslová má malá semena kulatého tvaru, která mají šedoolivovou barvu.

Jak zachovat odrůdové vlastnosti

Ve vesnicích, kde se dýně pěstují jako krmivo pro hospodářská zvířata, nepřikládají význam jejich odrůdovým vlastnostem. K výsadbě se používají naše vlastní semena. Zde je důležitější, že semena jsou získávána zdarma, což je důležité, protože je třeba osít velké plochy.

Když se dýně, cukety a tykve pěstují pro osobní spotřebu, je důležitý výsledek. Chtěl bych pěstovat křehkou mléčnou dýni nebo cuketu s tmavou slupkou a elastickou dužinou, sladkou aromatickou dýni, úhlednou dýni v roztomilých „sukničkách“.

Chcete-li získat zaručený výsledek, nejjednodušším způsobem je každoroční nákup semen od důvěryhodného výrobce. Je zodpovědný za zachování odrůdových kvalit. Kromě toho jsou dýňové rostliny velmi produktivní a pro jednu rodinu není potřeba mnoho rostlin. Obrovská škála odrůd vás nenechá nudit každý rok můžete vyzkoušet nové ovoce: originální tvar a barvu, s jasnou nebo jemnou chutí.

Ale řekněme, že narazíte na vzácnou odrůdu, kterou určitě chcete zachovat. Chcete-li získat vaše semena, která si zachovávají odrůdové vlastnosti, musíte to zkusit.

Udělejme výhradu, že mluvíme konkrétně o zachování odrůdy. Semena plodů F1, hybridů první generace, si nezachovají svou kvalitu. Jejich potomstvo bude náhodnou kombinací odrůd, které se podílely na vzniku hybridu. Tito. plody vypěstované v příštím roce ze semen hybridní cukety budou podobné jako u jiných odrůd cuket: její „matka“ a „otec“.

Opylení ručně

Příprava na sběr vlastních semínek dýní, tykví a tykví začíná dlouho před dozráním plodů, na samém začátku sezóny. Budeme se muset vžít do role „včely“ a opylovat květiny ručně. Není to vůbec těžké, protože květy dýně jsou prostě obrovské!

Trénink

Do práce chodíme brzy ráno, když se květiny teprve otevírají. To vyžaduje určité pozorování. Stojí za to si rostliny v průběhu několika dní pozorně prohlédnout, abyste si všimli, jak rychle poupata kvetou. Pro naši práci budeme potřebovat čerstvě rozkvetlé květiny, které ještě nenavštívil hmyz. Proto je nutné opylení provádět brzy ráno, ještě před příchodem včel.

Rostliny mají zpravidla mnoho samčích květů, příroda je vytváří v rezervě, aby bylo dostatek pylu k opylení těch samičích. Je lepší použít čerstvý samčí květ, který se dnes otevřel.

Opeření

Samotný proces opylení je jednoduchý. Z jedné rostliny nebo z jiného keře stejné odrůdy vybereme samčí květ (na stonku), opatrně otrháme okvětní lístky, aby nepřekážely při práci, a načechrané tyčinky „zapícháme“ do samičího květu ( s vaječníkem). Můžete pracovat elegantněji, když pomocí akvarelového štětce přenesete pyl z tyčinek samčího květu na pestík samičího květu.

Květy mají velké tyčinky a pestíky, takže k opylení dojde v každém případě. Pyl z jednoho samčího květu stačí k opylení několika samičích květů.

Izolace

Po přenesení pylu nastává nejtěžší fáze – květinu je potřeba izolovat od hmyzu, protože zůstane otevřená ještě pár dní a včely do ní jistě přinesou pyl jiných rostlin. To vyžaduje šikovnost a vynalézavost.

Květ a vaječník by měly zůstat na vzduchu, na slunci, ale musí být chráněny před hmyzem. Nejjednodušší je ucpat ústa květiny kouskem vaty nebo vycpávkovým polyesterem.

Můžete si ušít malý sáček z gázy nebo tenkého spunbondu, nasadit ho na květinu a utáhnout pod vaječník. Když květina uschne, bude třeba sáček odstranit. Místo sáčku můžete použít kus krycího materiálu, který omotáte kolem květu s vaječníkem, ale zde je třeba jej pečlivě zajistit, aby materiál neodfoukl vítr a nedostal se k němu hmyz. květina přes trhliny v krytu.

Spunbondem můžete pokrýt i celý keř na několik dní, i když u velkých keřů cukety a tykve to není tak snadné a u popínavých dýní je to ještě obtížnější.

Ovládání

Asi týden po opylení můžete posoudit, jak se to povedlo. Pokud vaječník začne růst, ovoce úspěšně zapadlo. Jak dobře se vám podařilo izolovat květinu od hmyzu, zjistíte až příští rok, z plodů vypěstovaných z vlastních semínek.

Pokud vaječník chřadne nebo začne růst, ale po chvíli začne hnít, budete muset začít znovu.

Cuketa a tykev dozrávají celkem rychle, ale vegetační období dýně je mnohem delší, takže si s ručním opylením pospěšte.

značkování

Abyste neztratili ručně opylované ovoce a náhodou je neposlali na pánev, musíte stopku svázat světlou stuhou. Zde je důležité obinadlo volně upevnit, aby neskřípalo stonek nebo stopku a nepřekáželo při transportu živin.

Jak sbírat semena

Za zmínku stojí, že semenné plody zkracují životnost rostliny. Pravidelnou sklizní cuket a tykví tak získáte čerstvou zeleninu v mléčné zralosti po celé léto. Pokud na keři zůstane velké ovoce, ve kterém dozrávají semena, rostlina postupně přestane kvést a tvořit nové vaječníky. Svůj úkol opustit potomstvo už splnilo.

Semenné plody: cuketa, tykev, dýně musí dozrát na keři. O zralosti plodů svědčí hustá slupka a suchá stopka, která se snadno odděluje od révy.

Vykrojená máslová dýně

Po utržení se semenné plody nechají 2-3 týdny dozrát při pokojové teplotě. S extrakcí semen neotálejte. Při skladování cukety uvnitř začnou klíčit semena uvnitř plodů.

Semena jsou oddělena od dužiny a sušena, rozptýlena v tenké vrstvě. Suchá semena se skladují v papírových sáčcích nebo látkových sáčcích.

Během zimy, když je topný systém v provozu, je užitečné ohřát čerstvá semena dýní, tykví a tykví. To zlepšuje jejich klíčení a stimuluje tvorbu samičích květů na rostlině.

Čerstvá dýňová semínka shromážděná v minulé sezóně často trpí tím, že produkuje příliš mnoho samčích květů na úkor vaječníků.

Pro zahřátí se semínka různých odrůd zabalí do malých látkových sáčků a na měsíc se zavěsí na radiátor ústředního topení, teplota ohřevu je +25-28°C. Při vyšší teplotě +40°C stačí 10 hodin zahřívání.

A tak bylo na 6. dubna naplánováno vydání o cuketě, patizonu a dýni. Postupujeme popořadě a začneme cuketou.

Zucchini – světlomilná rostlina, pro kterou jsou vhodné dobře prohřáté jižní nebo jihozápadní svahy, chráněné před větrem.

Sazenice je nejlepší pěstovat v rašelinových květináčích nebo papírových kelímcích, aby nedošlo k poškození jemného kořenového systému mladých rostlin při přesazování. Před výsadbou musíte semena namočit 5-7 dní. aby se „ohýbaly“, pak rychleji klíčí a raší. Do každé jamky sázíme 3-4 semínka (semena klíčí při teplotě +12 – +15°C). Sazenice mohou být přiděleny na trvalé místo, když mladé rostliny mají alespoň tři plnohodnotné listy.

Sazenice cukety se vysazují na otevřeném prostranství koncem května – začátkem června, kdy pomine hrozba mrazu (a když se půda zahřeje na 10-12 ° C nad nulou, ale jsou optimální podmínky pro plný vývoj sazenic a získání bohatá sklizeň je teplota alespoň 15 °C) .

Mladou rostlinu sázíme ve vzdálenosti 20 cm, dostatečná hloubka je 25 cm. Otvory dělejte ve vzdálenosti 50-70 cm od sebe, protože cuketové rostliny tvoří velké keře, aby bylo pohodlné opečovávat a sbírat cukety . A pak je vhodné posypat půdu kolem rostliny humusem z loňského listí nebo suché trávy, pak si půda déle udrží vlhkost a bude nasycena živinami. Zálivka by měla být pravidelná a po vytvoření vaječníků velmi vydatná. Pravidelně byste také měli odstraňovat plevel.

Patisons

Plody tykve jsou ploché, miskovitého tvaru se zubatými okraji

Doporučená teplota je stejná jako na konci května, tedy asi 15 stupňů Celsia ve vzduchu. Nebezpečí mrazů by mělo být za námi. K setí jsou potřeba otvory. Semena se vysévají také do brázd. Hlavní je udržet šachový řád. Lze vysadit na lehkých i těžkých půdách při zachování hloubky. Když se objeví listy, provede se ředění. Nenechte zemi vyschnout. Klíčky jsou bílé. Před vzejitím a 2 týdny po něm potřebují plodiny ochranu před ptáky (můžete použít různé ochrany – fólie, lahve atd.). S vývojem prvního skutečného listu se provádí ztenčení, přičemž v každé jamce zůstane 1 rostlina.

Vývoj semenáčků trvá 3-4 týdny. Postupujte podle stejného vzoru, který byl zvolen pro setí. Přidejte rašelinu a trávník. Není potřeba časté zalévání. Pozdě odpoledne je nejlepší čas na vylodění. Stonek hotové sazenice je nízký, ale podsaditý. Existuje několik silných listů.

Semena dýně se vysévají do otevřené půdy v posledních deseti dnech května. Hloubka výsadby je asi 4 cm Vzhledem k tomu, že dospělé rostliny jsou poměrně velké, je vhodné vyčlenit na každý exemplář alespoň 1 m (v závislosti na odrůdě). První proředění klíčků se provádí ihned poté, co se objeví nad povrchem substrátu. Po rozvinutí pátého plného listu se nevyvinuté, zdeformované a malé rostliny vyřadí.V průběhu vegetace se doporučuje provést 2-3 krmení komplexními organominerálními směsmi. Hnojiva by se neměla dostat na listy a stonky dýně, jinak může dojít k chemickému popálení.

Zalévání by mělo být hojné, ale ne příliš časté. První zvlhčení půdy se provádí 8-10 dní po výsadbě na otevřeném terénu, poté po 1,5-2 týdnech a poté, když vrchní vrstva substrátu zasychá. Po každé zálivce se doporučuje kypřít půdu a dbát na to, aby malé kořínky zůstaly neporušené.Sklízení dýně je vhodné před prvními podzimními mrazíky, jinak se plody velmi špatně skladují. Nejčastěji je zrání dokončeno do poloviny září.