Cuketa je skladem zdraví: proč stojí za to zahrnout do vaší stravy — Federální státní rozpočtová instituce „NMITs TPM“ Ministerstva zdravotnictví Ruska

Každé léto si mnoho z nás klade otázku: měli bychom cuketu přijmout jako dárek od přátel a příbuzných? Odpověď je jasná – ano! Tato všestranná a zdravá zelenina si zaslouží místo ve vašem jídelníčku.

Výhody a četné výhody cukety pro tělo

Cuketa, druh dýně, má jemnou dužinu a jemnou chuť. Přestože se botanicky blíží ovoci, tradičně se používá při vaření jako zelenina.

Díky pěstování ve skleníku jsou dostupné po celý rok. Nejchutnější a nejvýživnější cuketu však najdete od června do září.

Cukety se liší v rozmanitosti, což jim dává různé barvy a chuť: od světle zelené po bohatou, tmavě smaragdovou. Maximální chuti je dosaženo u mladé cukety.

Jedná se o univerzální produkt, který lze péct, smažit, dusit, plnit a dokonce i jíst syrový. Na výběr je z různých jídel: od příloh a salátů až po vyhlášený squashový kaviár.

Jedna porce vařené cukety (přibližně 196 g) obsahuje asi 55 kalorií, dále 4 g bílkovin, 1 g tuku, 10 g sacharidů, 3,2 g vlákniny a 8 g cukru.

Pět prospěšných vlastností cukety

Cuketa je bohatá na antioxidanty, jako je lutein, zeaxanthin a beta-karoten. Antioxidanty hrají důležitou roli při ochraně těla před oxidativním stresem a záněty a podporují zdravou kůži, oči a srdce.

Vysoký obsah vody v cuketě (94,8 g na 100 g výrobku) pomáhá normalizovat trávení a snižovat riziko zácpy. Rozpustná a nerozpustná vláknina v cuketě pomáhá podporovat zdraví střev a podporuje pravidelnou stolici.

Nízký obsah sacharidů a vysoký obsah vlákniny cukety pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi a zlepšuje citlivost na inzulín, což snižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu.

Vitamin C, lutein a zeaxanthin v cuketě snižují riziko věkem podmíněné makulární degenerace a šedého zákalu. Podle výzkumů se lutein a zeaxanthin hromadí v sítnici a časem zlepšují kvalitu vidění.

Cuketa obsahuje pektin, ve vodě rozpustnou vlákninu, která snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu v krvi, a tím zlepšuje zdraví srdce. Draslík přítomný v cuketě stabilizuje vysoký krevní tlak a snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Možné vedlejší účinky cukety

Navzdory všem svým prospěšným vlastnostem může cuketa způsobit nepříjemné pocity, jako je plynatost a nadýmání, a to zejména u lidí, kteří nejsou zvyklí na stravu s vysokým obsahem vlákniny.
Také lidé s problémy s ledvinami by měli být opatrní při konzumaci cukety kvůli jejímu mírnému obsahu draslíku. Všem se doporučuje postupně zavádět tuto zeleninu do svého jídelníčku a při chronických onemocněních se poradit s lékařem.

Cuketa je výborným zdrojem vitamínů C, A, K, mikroprvků a antioxidantů, které jsou pro zdraví nesmírně důležité. Zahrnutí cukety do vaší stravy pomáhá zvýšit příjem vlákniny, což má přínos pro trávení, zdraví srdce a kontrolu hmotnosti.

Doporučujeme zařadit cuketu do svého denního menu a tato zelenina se stane nepostradatelným prvkem zdravé a vyvážené stravy, takže neodmítejte nabídku vyzkoušet tento skvělý, zdravý produkt.

Nenechte si ujít příležitost přidat cuketu do svého jídelníčku a užít si všech jejích výhod!

• Nová klinika
• Důležitá data ve zdravotnictví
• Centrum a média
• Образование
• Soutěže
• Zdravotní území
• Regionální zprávy