Jak sušit mátu na čaj doma?

Máta je oblíbená zejména mezi zahradními nadšenci. Roste téměř v každé zahradě. Sušená máta dokonale doplňuje chuť různých nápojů a může být také použita jako nezávislý lék. Pro přípravu domácích mátových čajů se musíte naučit suroviny správně sušit a vařit. Přečtěte si více o tom, stejně jako o sběru, prospěšných vlastnostech a skladování máty.

Léčivé vlastnosti máty peprné pro tělo

Máta peprná má antispasmodický, sedativní, choleretický, antiemetický a lokálně dráždivý účinek. Sušená rostlina se používá k symptomatické léčbě křečí hladkého svalstva trávicího traktu, nevolnosti a zvracení. Živiny obsažené v mátě působí na tělo následujícími způsoby:

1. Vitamin A podporuje reprodukční zdraví a zrak.
2. Vitamin C podporuje syntézu kolagenu, který hraje důležitou roli ve zdraví kostí, svalů, vazů a kůže.
3. Železo je nezbytné pro transport kyslíku v krvi a udržení hladiny hemoglobinu.
4. Kyselina listová je důležitá pro krvetvorbu.
5. Vápník je nezbytný pro svalovou kontrakci a přenos nervových vzruchů.
6. Mangan se podílí na syntéze cholesterolu a inzulínu.

Mátový čaj je užitečný nejen pro zklidnění a zlepšení spánku. Pomáhá také:

1. Snižte kašel a zmírněte chrapot. Teplý nápoj ze sušených lístků máty je účinný při léčbě bronchitidy;
2. Zbavte se nevolnosti, pálení žáhy, plynatosti, zmírněte žaludeční křeče;
3. Zlepšit krevní oběh v cévách mozku a snížit křeče.

Kdy sbírat mátu na sušení?

Během květu, kolem konce června nebo začátku července, kdy jsou listy máty nejvíce nasycené éterickými oleji. Tráva by měla být jasně zelená, bez skvrn a stop hmyzu. Mladá máta není vhodná k sušení – nezachová si aroma a léčivé vlastnosti.

Rostlina by se měla sbírat za suchého počasí a neměla by být pokryta rosením. Mátu byste však neměli sbírat ani v horkém počasí – listy budou ochablé a uschlé. Nejlepší čas na sběr je západ nebo svítání.

Pokud horké počasí trvá již několik dní, je lepší mátu před sběrem zalít a počkat, až uschne. Nechte asi 5 cm rostliny od kořene, abyste mohli sklízet další sklizeň blíže k září.

Kontraindikace pro mátový čaj

1. Individuální nesnášenlivost;
2. Hypotenze (nízký krevní tlak);
3. Dětský věk do 3 let;
4. Těhotenství
5. Zvýšená kyselost žaludku.

Jak sušit mátu doma?

Máta obsahuje mnoho prospěšných esenciálních olejů, které se snadno zničí, když jsou vystaveny přímému slunečnímu záření. Pro vysušení rostliny a zachování cenných látek je nutné pečlivé sušení ve stínu ve větraném prostoru. Tento pečlivý proces vyžaduje velkou pozornost a kontrolu, protože malé změny v prostředí – hmyz, zvýšená vlhkost nebo teplota – mohou způsobit plíseň.

Nejbezpečnější způsob sušení léčivých bylin a bylinek je v elektrické sušičce. Infračervený sušič L’equip IR D5 je vybaven speciálním režimem sušení „Ve stínu“. Tento program umožňuje šetrné sušení léčivých bylin a bylinek při nízkých teplotách. Umístěte mátu na misky sušičky, vyberte režim „Shade“ a poté nastavte teplotu na 42 °C a časovač na 6 hodin Listy i stonky rostliny jsou vhodné pro dehydrataci.

Jak správně vařit mátu?

Přidejte mátu do černého nebo zeleného čaje podle chuti. Pokud máte zájem o léčebné využití rostliny, zalijte sušenou mátu vroucí vodou v poměru 250 ml vody na 6-7 g suroviny. Nejprve zalijte třetinou horké tekutiny a po 5 minutách dolijte zbytek. Čaj musíte vypít hned: esenciální oleje z máty se rychle odpařují a nápoj ztrácí své léčivé vlastnosti.

Jste líní číst o sušičce? Získejte živou konzultaci na čísle 8-800-333-36-27. Zavoláme vám zpět a pomůžeme vám vybrat sušičku na základě kritérií, která jsou pro vás důležitá.

úložiště máty

Nejlepší je dát mátu do nádoby s těsně přiléhajícím víkem, jinak se éterické oleje mohou odpařit.

Jak prodloužit trvanlivost výrobků?

Vysavač je zařízení, které dokáže prodloužit trvanlivost výrobků o několik dní, týdnů i let. Při kontaktu s kyslíkem produkt oxiduje a cenné látky jsou zničeny. Odčerpáváním vzduchu z obalů nebo nádob vytváří vakuovačka příznivé skladovací prostředí, které navíc eliminuje i minimální riziko rozvoje bakterií. Díky této metodě lze prodloužit trvanlivost čerstvých produktů na 1 měsíc, zmrazených – až 2 roky, sušených – prakticky neomezeně.

Výrobky v přiléhavých sáčcích bez vzduchu zabírají velmi málo místa a vejdou se i do malého sáčku, abyste si s sebou vzali domácí občerstvení. Vakuovat před cestou můžete nejen sušené potraviny, ale také například doklady, zápalky nebo cereálie.

Použití zařízení je jednoduché a pohodlné. Nyní, když si koupíte vakuovou zavařovačku potravin Tribest Sousvant KL-200, darujeme pětimetrovou roli pro vakuové balení.

Chcete-li z dlouhé rolky udělat malý balíček, opatrně balíček nakrájejte na požadovanou velikost. Tento balíček můžete znovu použít, čímž ušetříte na spotřebním materiálu.