Jarní pšenice: setí, pěstování, zpracování a výnos

Významnou zemědělskou plodinou, která přináší dobré výnosy, je jarní pšenice. Jeho zrno má vysoké pekařské a obilné vlastnosti, obsahuje hodně bílkovin (14–18 %) a lepku (28 až 40 %). Z dvaceti druhů jarní pšenice se v zemědělství rozšířily pouze dva: měkká a tvrdá. Měkká jarní pšenice se pěstuje pro mlýnský průmysl a tvrdá jarní pšenice se pěstuje pro výrobu těstovin. V článku budeme charakterizovat význam a rysy pěstování této plodiny v zemědělství.

Jaký je rozdíl mezi jarní pšenicí a ozimou pšenicí

Jarní rostliny mají následující vlastnosti:

• schopnost samoopylování;
• krátké vegetační období (100 dní);
• slabší kořenový systém a s tím spojené špatné vstřebávání živin;
• nesnášenlivost nízkých teplot vzduchu;
• náchylnost k útlaku plevelem;
• vysoké nároky na vlhkost půdy, která by neměla být nižší než 65 % minimální polní vláhové kapacity;
• špatná odolnost vůči suchu.

Tato plodina se na rozdíl od zimní odrůdy vysévá na jaře a roste 4–5 měsíců v různých půdních a klimatických pásmech. Na Ukrajině je výnos jarní pšenice nižší (v průměru o 10–15 %) oproti ozimé – 30–50 c/ha. Používá se jako pojistka, když je potřeba přesadit odumřelé ozimé rostliny. Oblasti, kde se různé druhy jarní pšenice pěstují, se liší: měkká pšenice se pěstuje především na pravém břehu lesostepi a tvrdá ve stepní zóně jižní a východní Ukrajiny.

Technologie pěstování jarní pšenice

Plodinu lze pěstovat ve všech půdních a klimatických zónách Ukrajiny. V současné době naši zemědělci hojně využívají moderní technologii intenzivního pěstování, která zajišťuje dodržování střídání plodin, načasování a kvalitu setí, ošetřování a hnojení a včasnou sklizeň plodin.

Zpracování půdy pro jarní pšenici

Agrotechnické způsoby úpravy půdy před setím zajišťují odplevelení polí při zachování vodní bilance. Půdy s jemnou hrudkovitou strukturou musí být dobře vyhnojeny, zbaveny plevele a provlhčeny. Použití takových předchůdců, jako jsou luštěniny a řádkové plodiny, čistý úhor a pohanka při střídání plodin jarní pšenice, může zlepšit strukturu půdy. Důležité prvky předseťového ošetření jsou:

• podzimní vyklízení pole po předchůdci;
• orba na podzim, která vám umožní vyčistit půdu od plevele, čímž se zvýší výnos plodin;
• opakované podzimní hloubkové zpracování půdy zajišťující akumulaci vláhy, která umožňuje setí v optimální době;
• předjarní drásání;
• předseťové ošetření kultivátory.

Monokulturní plodiny by neměly být povoleny nebo by se plodina měla vysévat po jiných zrnech z důvodu hromadění přezimujících patogenů a škůdců v půdě a zanášení polí rašícími mršinami.

Výsev jarní pšenice

Kdy se vysévá jarní pšenice? Výsev by měl začít, když teplota v hloubce setí dosáhne plus 2–3 stupně. Výsev se provádí během prvního týdne za předpokladu, že je půda fyzicky zralá. Charakteristické rysy jarní pšenice jsou:

• slabý růst rostlin v prvních dvou týdnech po vyklíčení;
• málo produktivní odnožování;
• nedostatečně vyvinutý kořenový systém;
• vysoké nároky na vlhkost půdy.

Pro získání dobrých výnosů hraje důležitou roli tvorba sekundárních kořenů z odnožových uzlů. Za tímto účelem se plodina vysévá co nejdříve (v krátké době).

Výsevek jarní pšenice

Výsevek se vypočítá na základě účetnictví:

• vlastnosti odrůdy;
• optimální hustota produktivních stonků;
• načasování setí (pokud je plodina zaseta pozdě, je třeba zvýšit rychlost setí);
• obsah půdní vlhkosti;
• množství aplikovaného hnojiva.

Výsev je prováděn kvalitním semenným materiálem, vyznačujícím se vysokou klíčivostí, energií klíčení a hmotností 1000 semen.

Hnojiva pro jarní pšenici

Je zde vysoká citlivost plodiny na úrodnost půdy za předpokladu, že živiny jsou do půdy přidávány včas. Rostliny přitom tvoří dobře vyvinutý kořenový systém a šetrně využívají půdní vlhkost. Organická hmota se aplikuje při hlavním zpracování půdy pro předplodinu, minerální hnojiva se aplikují při setí a jako hnojivo. Aplikační dávky závisí na vlastnostech odrůdy, složení půdy a klimatu. Krmení mikroprvky je nejúčinnější brzy na jaře v období intenzivního růstu rostlin.

Jarní sklizeň pšenice

Vzhledem k tomu, že obilí během dešťů snadno klíčí v klasu, neměli byste sklizeň otálet. Provádí se samostatným nebo přímým kombinováním v optimálních časech. Použití zařízení na čištění obilí a strojů na žání obilí vám umožní konzervovat zemědělské produkty bez ztráty nebo snížení jejich kvality.

Charakteristika odrůd jarní pšenice

Moderní odrůdy mohou konkurovat i ozimým plodinám, pokud jde o produktivitu a pekařské vlastnosti. Díky vyspělým pěstitelským technologiím a optimální aplikaci dusíkatých hnojiv se plně odhaluje genetický potenciál tak vysoce produktivních odrůd jako Charkovskaya 26, Charkovskaya 30, Heroinya, Nasledie, Chado, Potomok a další. Mají řadu ekonomicky cenných vlastností:

• vysoký výnos;
• schopnost reagovat na zavedení makro- a mikroprvků do půdy v hnojivech;
• odolnost proti poléhání a sypání obilí;
• tolerance k působení škůdců a chorob obilí;
• vysoké secí a pekařské vlastnosti zrna.

Dobré adaptační vlastnosti odrůd umožňují jejich pěstování v různých klimatických pásmech Ukrajiny při zachování vysokých výnosů obilných produktů.

Jarní pšenice je jarní odrůda pšenice, jejíž sklizeň dozrává koncem léta nebo začátkem podzimu. Jarní pšenice se vyznačuje odolností vůči stresu, je schopna přežít v relativně suchých podmínkách, předpokladem je však přítomnost dostatečného množství vláhy na začátku vegetačního období. Jarní pšenice se proto obvykle pěstuje tam, kde se vyskytují jarní a časné letní deště.

Požadavky jarní pšenice na podmínky prostředí

Technologie pěstování jarní pšenice

Půda a klima. Pro jarní pšenici jsou příznivé nezasolené, mírně kyselé, černozemní, kaštanové a sodno-podzolové půdy. Kultura netoleruje slané a kyselé půdy. Chemické a mechanické složení půdy je nesmírně důležité, protože jarní pšenice má určitý biologický rys – slabý kořenový systém, který jí neumožňuje plně absorbovat užitečné prvky půdy.

Klima severní oblasti Kazachstánu je vcelku příznivé, ale úroda nesnáší nízké (začátek poškození při -1 -2 °C) a vysoké (+35-40 °C při suchých větrech) teploty. Spotřeba vody ve všech fázích vývoje je různá:

• začátek klíčení 5-7%
• fáze odnožování 15-20%,
• bootování a vedení 50 – 60 %
• mléčný stav zrna 20 – 30 %,
• vosková zralost 3 – 5 %.

Je důležité si uvědomit, že nedostatek vláhy ve fázi odnožování může snížit biologický potenciál plodiny a vést k tvorbě neplodných klásků, což negativně ovlivňuje výnos a kvalitu jarní pšenice.

Příprava semen a jejich výsev. Před zahájením výsevu je třeba věnovat velkou pozornost výběru semen. Je nutné vybrat semena, která jsou nejvhodnější pro váš zamýšlený účel a klimatické podmínky. Před výsevem se osivo důkladně zbaví plevele, zbaví se poškozeného semenného materiálu, laboratorně se otestuje na výsevní vlastnosti, ošetří se proti houbovým chorobám a následně se popráší práškovým minerálním nebo biologickým přípravkem. Takový soubor předseťových opatření pomáhá posilovat imunitní systém, předchází nemocem a umožňuje získat semena jarní pšenice odolná vůči suchu. V Kazachstánu připadá doba setí jarní pšenice na duben až květen. Obvykle je hloubka setí 4-5 cm, ve zvláštních případech 7-8 cm, ale taková hloubka zpomaluje vzcházení sazenic a ovlivňuje celkovou polní klíčivost. Výsev jarní pšenice nepochybně ovlivňuje výsevek. S přihlédnutím k půdním a klimatickým podmínkám Kazachstánu považují odborníci za optimální výsevek pro severní oblasti 2.8 – 3,5 milionů/ha životaschopných zrn, pro centrální oblasti – 2,5 – 3,0 miliony/ha životaschopných zrn, pro jih – 2,2 – 2,6 mil./ha klíčících zrn.

Nejoblíbenější odrůdy jarní pšenice v Kazachstánu, tisíc hektarů (obr. 1):

Měkké odrůdy jarní pšenice: Omskaya-36, Akmola-2, Shortandinskaya-95 vylepšená, Omskaya-18, Astana, Karabalykskaya-90, Lyubava-5, Kazachstán rané zrání, Omskaya-35, Karaganda-22, Omskaya-38, Lutescens-32, Lyubava, In Vzpomínka na Azieva, Omskaja-30, Omskaja-28, Astana-2, Stepnaya-60, Saratovskaya-32, Boyevchanka.

Tvrdé odrůdy jarní pšenice: Milana, Serke, Kostanayskaya-12, Altyn dala, Asangali-20 a další výběry jarní pšenice.

Aplikace minerálních hnojiv. Při pěstování jarní pšenice byste měli věnovat pozornost úrodnosti a složení půdy. Řekněme, že pro získání výnosu 1t/ha bude rychlost úběru jarní pšenice (podle referenční knihy „Agrochemistry“ od B.A. Yagodina) v účinné látce Dusík (N) – 35, Fosfor (P2O5) – 11, Draslík (K2O) – 25 Pokud tyto potřeby nebudou uspokojeny, plodina nebude schopna plně realizovat svůj genetický a výnosový potenciál, protože jarní pšenice bude ve všech fázích zažívat akutní nedostatek makroprvků ve výživě.

Dávku hnojiva aplikovaného na jarní pšenici je nutné vypočítat s ohledem na následující faktory: typ půdy a chemické složení, předchozí plodina, klima. Přibližný plán výživy jarní pšenice v Kazachstánu v podmínkách černozemních a kaštanových půd je následující:

Aplikujte hlavní hnojivo pod hlavní ošetření. Na jaře potřebuje půda nasycení dusíkem, proto aplikujeme dusíkaté hnojivo: dusičnan amonný nebo karbamid. Při výsevu aplikujte rovnoměrně NPK(S) 15:15:15 – na černozemě, sulfo-ammofos nebo ammophos – na kaštanových půdách. Zvláště stojí za zmínku, že zavádění dusíkatých a draselných hnojiv do řádků je extrémně nežádoucí, protože přispívají k nerovnováze koncentrace půdního roztoku v oblasti, kde se nacházejí semena, a snižují jejich polní klíčivost. Dávka dusíkatého hnojiva musí být správně rozdělena během celého vegetačního období, aby se zabránilo přesycení plodiny. Naši techničtí poradci vám mohou pomoci s touto záležitostí.

Při přesycení dochází k nadměrnému růstu vegetativní hmoty, což přispívá ke snížení vláhy v půdě, zvýšení náchylnosti plodiny k chorobám, začátku polehnutí a také snížení kvality zrna. Zbytek celkového objemu dusíkatého hnojiva je proto lepší aplikovat jako přihnojování ve fázi začátku botkování a hlavičky nebo kvetení. Hnojení na začátku nazouvání zvyšuje skutečný výnos a produktivitu klasů (bez zvýšení výšky stébla a rizika poléhání). Doporučujeme také zajistit listové krmení během fáze hlavičky. tekuté hnojivo obsahující dusík. Pomáhá zvýšit obsah bílkovin a lepku v pšeničných zrnech a také zvyšuje odolnost proti suchu, mrazu a chorobám.

Jarní sklizeň pšenice . Sklizeň začíná na podzim. Obecně se uznává, že optimální období zralosti jarní pšenice nastává ve fázi voskové zralosti před úplným dozráním. Při dvoufázové sklizni je optimální vlhkost zrna 29-25%, při dalším sušení posečené hmoty v pokosu ne déle než 2-4 dny a při přímém sklízení 21-23%.

Při dvoufázové sklizni je dosahováno poměrně dobrých výsledků s výškou stonku minimálně 72-81 cm.Výška stonku by měla být doprovázena optimální hustotou stonku – minimálně 251-300 produktivních stonků na 1 m2 a výškou řezu minimálně 20-22 cm a stonky u řádku by měly být položeny pod úhlem 10-15° ke směru pohybu jednotky.