Klíčení a dušení obilí pro kuřata: výhody, technologie a rychlost krmení

Klíčem ke zdraví kuřat a získání stabilních kvalitních drůbežích produktů je vyvážená a pestrá strava pro ptáky.

Odborníci doporučují podávat jedné nosnici denně až 160 g krmiva s přídavkem zeleně a až 250 ml vody. Strava by měla obsahovat 15-20 % bílkovin, 3-5 % tuku, 5-6 % vlákniny, 70-75 % sacharidů. Kromě toho jsou potřebné vitamíny, například vitamínový komplex “Vrstva Zdravur”.

Ale většinu stravy ve stravě kuřat zabírá obilí – pšenice, ječmen, oves atd. Zrna mohou být podávána suchá, dušená, naklíčená, vařená.

V tomto článku si přečtěte, jak správně napařovat a klíčit obilí, jaké jsou jeho výhody a jak to ovlivňuje produkci vajec kuřat. Bude to užitečné pro ty, kteří chtějí zpestřit stravu nosnic, ale nevědí, jak na to.

Jaké zrno lze naklíčit a jaké je jeho využití

Pro klíčení se používá pšenice, ječmen, žito, oves. Klíčky se přidávají do stravy v zimě. V létě to není nutné, protože jsou k dispozici sezónní čerstvé bylinky.

Pro klíčení můžete použít směs ječmene a pšenice

Nejčastěji se ke klíčení používá pšenice, tato obilovina může tvořit 10-50 % celkové stravy. Naklíčená pšenice je bohatá na vitamíny B, E, obsahuje až 14% bílkovin, aminokyseliny.

Naklíčená zrna mají vyvážené složení, kde je mnoho látek již připraveno ke vstřebání. Tělo tedy nepotřebuje vynakládat energii na odbourávání vitamínů, minerálů, bílkovin, tuků, sacharidů. Při klíčení se bílkoviny v zrnu štěpí na aminokyseliny. Škrob se přeměňuje na maltózu a tuky na mastné kyseliny.

Díky přidání naklíčené pšenice do stravy:

• zlepšuje se produkce vajec;
• zlepšuje kvalitu a nutriční hodnotu vajec;
• zvyšuje se kvalita násadových vajec;
• vejce jsou větší;
• aminokyseliny podporují imunitu nosnic;
• minerály posilují svalovou a kostní tkáň;
• vláknina je v lehce stravitelné formě a pomáhá čistit střevní stěny, zlepšuje trávení a odvádí z těla toxiny.

Aby takové zrno bylo prospěšné, musí být správně naklíčeno a musí být dodržena rychlost podávání.

Užitečné vlastnosti naklíčené pšenice

Díky aminokyselinám obsaženým v naklíčeném zrnu se posiluje imunita, zlepšuje se metabolismus v ptačím těle.

Minerální prvky pomáhají udržovat kostní a svalovou tkáň.

Naklíčené zrno je připraveno ke krmení

Proč se výhody zrna zvyšují během klíčení

Zrno obsahuje velký soubor živin, které mají pozitivní vliv na organismus nosnic, ale tento účinek je zesílen při klíčení a zde je důvod.

• Při klíčení pšenice se škrob obsažený v jejím složení rozkládá na jednoduché sacharidy a mastné kyseliny. K odbourání některých látek ze suchého zrna bude zapotřebí více energie a úsilí kuřecího těla. A v naklíčeném stavu jsou ve snadno dostupné formě, což snižuje zátěž gastrointestinálního traktu nosnice a přispívá k normalizaci její práce.
• Počet užitečných prvků během klíčení se zvyšuje. A to znamená, že pták dostane více stopových prvků a vitamínů.
• Zdroj užitkové zeleně v zimě. Zrno lze naklíčit nejen do fáze vzhledu klíčků, ale také do zeleně. V zimě taková přísada nahradí šťavnaté krmivo, které kuřata dostávají v létě.

Celková nutriční hodnota zrn se během klíčení zvyšuje, zatímco množství sacharidů naopak klesá. Obsah tuků se zvyšuje o 8 %, bílkovin o 6 %, vlákniny o 7 %. Sacharidy se sníží o 30 %.

Překrmování naklíčenou pšenicí: jaká je škoda

Klíčem ke zdraví drůbeže je vyvážená strava, kde jsou všechny prvky obsaženy ve správném množství. Nadbytek živin, stejně jako nedostatek, vede k negativním důsledkům. Proto při zavádění naklíčeného zrna do stravy kuřat stojí za to dodržovat normy krmení, protože překrmování ptáků způsobuje přesycení těla železem a dalšími prvky. Krmení naklíčené pšenice ve velkém množství způsobuje:

• snížené vstřebávání vitamínu E, fosforu, hořčíku, zinku;
• práce vnitřních orgánů je narušena;
• dochází k poruchám trávení.

Jak klíčit pšenici

Aby pšenice dobře klíčila a neplesnivěla, je nutné vybrat správnou pšenici a dodržet technologii klíčení.

Jak si vybrat

Používá se krmná pšenice, která musí splňovat následující kritéria:

• Svěží
• bez stop a zápachu plísně;
• normální vlhkost – asi 14%;
• semena musí být celá, neloupaná a tepelně neošetřená, to znamená, že musí být životaschopná.

Fáze číslo 1 – namáčení

Pro namáčení je lepší vzít skleněné, keramické nebo smaltované nádoby. Nevylučují toxiny a nereagují s jídlem, na rozdíl od kovu a plastu. Dále je třeba provést následující:

• vložte pšenici do nádoby a nalijte teplou vodu tak, aby skryla zrno o 1-2 cm;
• nádobu uzavřete víkem a dejte ji na teplé místo na 15-17 hodin;
• vypustit přebytečnou vodu.

Fáze číslo 2 – vyložení pro klíčení

Na rovném povrchu je třeba rozetřít utěrku, poté vypustit zbývající vodu z pšenice a položit zrna na utěrku. Zakryjte horní část vlhkým bavlněným hadříkem. Je nutné zajistit, aby tkanina nevyschla a včas ji navlhčit vodou.

Fáze číslo 3 – klíčení zrn

Klíčení pšenice trvá asi 2 dny, ale někteří chovatelé drůbeže přidávají další den. Dvoudenní a třídenní klíčky se od sebe liší velikostí a nutriční hodnotou.

Sazenice do 3 mm. Získávají se klíčením po dobu dvou dnů. Někteří chovatelé drůbeže poznamenávají, že takové zrno má nejvyšší nutriční hodnotu a obsahuje velké množství užitečných prvků.

Sazenice o velikosti 5-6 mm. Doba klíčení je tři dny, takové sazenice jsou delší a silnější. Předpokládá se, že jejich nutriční hodnota je nižší než u dvoudenních, ale velké sazenice mají vyšší obsah vitamínu A. Proto je třeba tento faktor brát v úvahu.

Zkušení drůbežáři nakrájí šestimilimetrové sazenice a smíchají je s krmivem. A zrno se opět přikryje vlhkým hadříkem, aby znovu vyklíčilo. Předpokládá se, že druhá sklizeň je užitečnější a chutnější.

Krmení kuřat naklíčeným obilím: jak, kdy a kolik

Jedno kuře by mělo dostat 15-20 gramů naklíčené pšenice, ovsa nebo ječmene denně. Někdy dávají 30 gramů. Norma kuřete by neměla být větší než 30% denního objemu veškerého krmiva s frekvencí jednou za 3-5 dní.

Denní krmení <br />

Naklíčené zrno lze podávat během dne jako samostatné krmivo nebo společně s mokrou kaší, kde je zelenina, obiloviny, krmné přísady.

Večerní krmení <br />

Někteří drůbežáři doporučují dávat naklíčenou pšenici ne přes den, ale večer před spaním. Klíčky se nasypou přímo na hlubokou podestýlku kurníku. To se vysvětluje skutečností, že jakmile jsou zrna na podestýlce, začnou uvolňovat vitamín B, který stimuluje biochemické procesy. V důsledku toho se uvolňuje teplo a šířící se kolem kurníku ohřívá ptáky.

Argumentů ve prospěch denního a nočního krmení je dost. Během dne kuřata jedí doplněk aktivněji, protože se pohybují a rychle si vybudují chuť k jídlu. Nehrozí, že přiberou. Výhodou večerního krmení je získání dodatečného tepla v podestýlce a také to, že slepice jsou zaneprázdněny hrabáním zrna a otáčením podestýlky. Ale vysoce kalorické klíčky u již obézních kuřat mohou vést k dalšímu nárůstu hmotnosti.

V jakém věku lze podávat naklíčená zrna

Dokonce i kuře může mít prospěch z naklíčené pšenice, ječmene nebo ovsa se zdravotními přínosy. U kuřat starších 1 týdne by krmivo mělo obsahovat 65 % z celkového množství krmiva.

Krmit nosnice naklíčeným obilím je možné a nutné, ale ne často. V zimě jim dodá vitamíny a živiny a zlepší trávení. Předem si spočítejte, kolik zrna potřebujete na klíčení. Nepoužívejte velké množství, protože klíčky nelze dlouho skladovat. Začínají hnít, zhoršovat se, objevuje se hnilobný zápach. Je nemožné krmit kuřata takovým jídlem – způsobuje otravu.

Sazenice můžete skladovat 2-3 dny, proto je vyjměte na tmavém a chladném místě. Množství pšenice je lepší spočítat na 2 – 3 krmení.

Chovatelé drůbeže vědí, že kvalita kuřecího masa a vajec přímo závisí na kompletní vyvážené stravě pro kuřata. Dobře sestavený jídelníček by měl obsahovat kompletní sadu základních živin, stopových prvků a vitamínů. V zimě je obtížnější zajistit kuřatům přiměřenou výživu než na jaře, v létě a na podzim, protože zde nejsou žádné přírodní zelené forky. Klíčení pšenice značně zjednodušuje úkol.

Užitečné vlastnosti

O nepochybných výhodách naklíčené pšenice svědčí skutečnost, že tento jedinečný produkt přidává do každodenní stravy mnoho našich současníků – četných příznivců správné výživy a zdravého životního stylu. Je to účinná profylaktika proti zimnímu beri-beri a různým infekčním chorobám.

Při klíčení v zrnech pšenice se hromadí nutriční hodnota a prudce se zvyšuje stravitelnost. Suché zrno obsahuje nestravitelné formy živin, které se při krmení kuřaty zdaleka nevstřebávají úplně – pouze 60–70 %.

V procesu klíčení se mění chemické složení produktu a v zrnech se aktivují procesy rozkladu složitých organických sloučenin na lehce stravitelné jednoduché formy.

Naklíčená pšenice obsahuje esenciální aminokyseliny, vitamíny, mikroelementy, kyselinu askorbovou. Když jsou kuřata krmena naklíčenými zrny pšenice, produkce vajec se zlepšuje, kuřata začínají snášet opravdu velká chutná vejce. Navíc se zvyšuje imunita, zrychluje se metabolismus, posiluje se pohybový aparát, normalizuje se trávení, mizí problémy s obezitou.

Vysoká nutriční hodnota naklíčené pšenice neznamená, že kuřata mohou být krmena pouze samotnou pšenicí. S výjimečnou energetickou hodnotou je to dietní produkt. V rámci obilné stravy nepřesahuje naklíčená pšenice 30 % z celkového množství krmiva. Strava by měla být pestrá a plně doplňovat nutriční zdroje v těle nosnic.

Jak klíčit

Naklíčit pšenici doma zvládne každý začínající chovatel drůbeže. K tomu nepotřebujete zdlouhavě ovládat speciální zemědělskou literaturu a mít bohaté praktické zkušenosti. Stačí suché pšeničné zrno, čistá voda a vhodná namáčecí nádoba. Nejlepší je použít smaltované, keramické nebo skleněné nádobí, aby se eliminovalo riziko interakce produktu s kovem.

Máte-li po ruce pokyny krok za krokem, měli byste se pokusit zopakovat jednoduchý postup co nejpřesněji.

Výběr zrna

Vlastnosti klíčících klíčků závisí na kvalitě suchého zrna. Zkušení drůbežáři radí nešetřit na ptácích a zvolit plnohodnotné zrno zlaté nebo světle hnědé barvy bez nečistot a zbytků. Z dobrých doplňkových potravin kuřata zvýší produktivitu, vejce se zvětší a náklady se více než vyplatí. Ale při velkém počtu drůbeže v chovech se za účelem úspory rozpočtu používá i krmné obilí. Bude také dobrým výživným krmivem, i když kvalitou horší než odrůdová pšenice. Při nákupu pšenice je třeba zkontrolovat cizí pachy a stopy plísně. Při sebemenším podezření na pochybnou kvalitu je třeba takové obilí bez váhání odmítnout, i když je nabízeno za výhodnou cenu. Nenechte se zlákat ke koupi, abyste neriskovali zdraví corydalis – poškození může být značné.

Namáčení

Před namáčením se nádoba důkladně umyje a propláchne roztokem manganistanu draselného pro dezinfekci. Pšenice se nalije do nádoby a nalije se 2-3krát vodou na mytí. Různé nečistoty, slupky, drobné nečistoty se vznášejí a spojují se špinavou vodou. Poté se čistá pšenice nalije teplou vodou o teplotě + 40–45 stupňů. Hladina vody by měla být 1,5–2 cm nad zrny. Při skladování suché pšenice v chladu je třeba vodu na namáčení odebírat horkou.aby se tepelným šokem probudily zárodky klíčků spících v zrnech, ale nakonec je třeba ještě upravit konečnou teplotu na + 40-45 stupňů, míchat zrno v nádobě a postupně přilévat studenou vodu na požadovanou teplotu . Nádoba s namočeným obilím se přikryje víkem, aby se zabránilo odpařování vlhkosti, a umístí se na tmavé, teplé místo asi na 15–17 hodin.

Během expozice není třeba provádět žádné další akce.

Rozprostření zrn

Toto je nejdůležitější fáze. Je třeba předem připravit teplé místo bez průvanu, kam se pšenice po namočení položí. Doma to může být široká mělká pánev, plech na pečení nebo utěrka rozložená na rovném povrchu.

Po stárnutí se přebytečná voda z nádoby vypustí a zrno se vyjme a rozloží v tenké vrstvě (do 5 cm). Pokud je vrstva pšenice silná, může začít hniloba zrn, pak budou muset být všechny doplňkové potraviny vyhozeny. Finanční náklady, čas a práce budou zbytečné.

Rozmazaná pšenice se přikryje vlhkou přírodní látkou (můžete použít kus starého lněného nebo bavlněného povlečení). Během klíčení je nutné „pomazánku“ periodicky vlhčit.

Zhruba po dvou dnech se na zrnech objeví silné šťavnaté klíčky o velikosti asi 3 mm. Nejvýživnější vrchní obvaz je připraven k použití corydalis.

Naklíčenou pšenici musíte uvařit na 2-3 krmení, protože se jedná o produkt s minimální trvanlivostí. Během skladování v ní rychle začnou hnilobné procesy, objeví se specifický zápach a vznikne plíseň. Pokud k tomu z nedopatření přesto došlo, je nutné poškozený výrobek bez lítosti zlikvidovat.

Pšenici lze naklíčit jak jako samostatnou potravinu, tak jako obilnou směs s jinými obilovinami (oves, ječmen). Hrubá rostlinná vlákna krmných směsí čistí střeva ptáků od toxinů a toxinů. Při výběru složení obilné směsi se nutně berou v úvahu vlastnosti obilovin, které se plánují klíčit společně s pšenicí. Například ječmen lze používat v omezeném množství přísně podle osvědčených doporučení, protože může snížit produkci vajec a někdy slepice úplně přestanou snášet. Když kuřata línají, ječmen by měl být zcela vyloučen ze stravy.

Jak se krmit

Existují různé názory na to, kdy je lepší dát kuřatům naklíčenou pšenici. Někteří chovatelé drůbeže dávají přednost krmení během dne, kdy jsou ptáci v aktivním pohybu a ochotně jedí obilí z krmítek.

Jiní doporučují rozprostírat krmivo přímo na hlubokou podestýlku v chlívku večer, když se pták připravuje na noční odpočinek. Kuřata hledají v podestýlce zrní a rozvíří vrchní vrstvu, díky čemuž podestýlka nehnije a nevlhne.

Při čekání na určitou hodinu, kdy kuřata jdou spát, si krátí čas hledáním obilí a osvěžují se na noc.

Volba způsobu krmení závisí také na plemeni kuřat. U plemen snášejících vejce není nadváha potřebná, proto by bylo správnější podávat během dne výživnou zálivku, aby nepřibírala na váze. U masných plemen je za hlavní ukazatel považována tučnost, takže je lze bezpečně krmit v noci.

Překrmování kuřat naklíčenou pšenicí nad doporučené normy je škodlivé. Nebezpečí spočívá v tom, že naklíčená zrna obsahují vysokou koncentraci železa. Nadbytek tohoto stopového prvku působí na organismus malých jedinců pernaté populace depresivně. Na jedno krmení pro 10 corydalis je potřeba rukou uchopit plnou hrst pšenice s klíčky – to stačí. Touto zálivkou je možné krmit kuřata v rozumném množství po celý rok, zvláště důležité je to však na podzim a v zimě, kdy vystupují do popředí úkoly komplexního doplňování nutričních zdrojů populace kuřat.

Ve všech případech přinesou správné doplňkové potraviny hmatatelné výhody. Je třeba poznamenat, že mladé slepice odchované v inkubátorech z nosnic ošetřovaných naklíčenou pšenicí se ve srovnání s jinými kuřaty vyznačují dobrým zdravím a vytrvalostí.

Dobrá výživa je určující podmínkou pro vysokou užitkovost nosnic a rychlý přírůstek hmotnosti masných plemen kuřat. Správným využitím nejcennějších vlastností naklíčené pšenice můžete výrazně zlepšit výsledky chovu drůbeže.

Informace o tom, jak klíčit pšenici pro kuřata, naleznete v následujícím videu.