Kompoty, Rebarborová jídla, recepty na: 22 receptů

Kompot z rebarbory Skvěle uhasí žízeň v horkém letním dni, má sladkokyselou chuť a příjemnou vůni. Rebarborový kompot – recept, které lze zpestřit různými přísadami: citron, rozinky, třešně, jablka.

Pokrmy z rebarbory

Co/které?
podle data / podle popularity

Jahodový a rebarborový kompot s pomerančovou šťávou a kůrou

Šíleně voňavý, bohatý, lahodný jahodový kompot s rebarborou. V konečné fázi přípravy se kompot doplňuje pomerančovou šťávou a kůrou. Kompot je sladkokyselý, s příjemnou vůní jahod a jemným citrusovým tónem.

Složení: jahody, rebarbora, pomeranč, cukr, voda

Kompot z rebarbory, červené řepy a rozinek

Neobvyklý recept na rebarborový kompot – s červenou řepou a rozinkami. Nápoj vás v letních vedrech dokonale zachrání před žízní.

Produkty: rebarbora, rozinky, řepa, cukr, voda

Rebarborový kompot s citronem a zázvorem

Originální rebarborový nápoj pro vás a vaše hosty.

Složení: rebarbora, citron, kořen zázvoru, cukr, voda

Kompot z rebarbory, jablek a hřebíčku

Kompot z rebarbory, jablek a hřebíčku je v horkém počasí velmi dobrý, zejména z lednice. Přesně to, co mi doktor nařídil :)

Složení: jablko, rebarbora, cukr, hřebíček, voda

Kompot “amatér”

Složení: dýně, rebarbora, cukr, voda, citronová kůra, pomerančová kůra, hřebíček, skořice

Rebarborový kompot s rýží

Produkty: rebarbora, rýže, cukr

Kompot z rebarbory

Zajímavý recept na kompot s květy rebarbory ​​a súdánské růže. Tento nápoj lze pít teplý i vychlazený.

Produkty: rebarbora, čaj, cukr, voda

Kompot z rebarbory, červené řepy a rozinek

Produkty: voda, rebarbora, rozinky, řepa, cukr

Kompot z rebarbory

Produkty: rebarbora, cukrový sirup

Jablečný kompot s rebarborou

Složení: jablko, rebarbora, voda, cukr

Kompot z rebarbory

Produkty: rebarbora, cukrový sirup

Kompot z rebarbory

Produkty: rebarbora, bílé víno, cukr, skořice

Kompot z rebarbory ​​a hrušek

Produkty: voda, rebarbora, hruška, skořice, cukr

Kompot z rebarbory

Stonky jarní rebarbory ​​jsou bohaté na cukry, bílkoviny, minerální látky a hojně se používají při vaření. Z rebarbory ​​se pečou koláče, vyrábí se marmeláda, želé a kompoty. Nabízíme vám zde recept na rebarborový kompot pro domácí zavařování.

Složení: rebarbora, cukr, voda

Rebarborový kompot s rýží

Produkty: voda, rýže, rebarbora, cukr

Kompot z rebarbory

Složení: rebarbora, cukr, voda

Čerstvý ovocný kompot

Produkty: voda, jablko, třešeň, hruška, voda, jahoda, černý rybíz, angrešt, voda, malina, černý rybíz, voda, rebarbora, červený rybíz, jablko

Kompot z rebarbory

Složení: rebarbora, voda, cukr

Kompot z rebarbory

Produkty: rebarbora, cukrový sirup, vanilin, skořice

Kompot z rebarbory

Složení: rebarbora, voda, cukr, skořice, vanilin, hřebíček

Kompot z rebarbory

Složení: rebarbora, cukr, voda

Kompot z rebarbory

Produkty: rebarbora, cukr

Jablečný kompot s rebarborou

Složení: jablko, rebarbora, voda, cukr

Zelená rebarbora rostoucí v našich zahradách a zeleninových pozemcích je velmi bohatá na vitamíny a minerály, díky čemuž je spolu s další zeleninou pro naše tělo velmi užitečná. Tato rostlina má zvláště příznivý účinek na činnost žaludku, normalizuje proces trávení. Při vaření se rebarbora přidává do zeleninových a ovocných salátů, zelených polévek a připravuje se z ní džem. Ale funguje to obzvlášť dobře Rebarborový kompot. Recept velmi jednoduché, a proto oblíbené. Pro lepší chuť se do rebarbory ​​přidává další ovoce, např. kompot z rebarbory ​​a jablek ve vůni a chuti může konkurovat těm nejvybranějším receptům. Pokud do tohoto kompotu nepřidáte cukr, můžete jej bez obav použít jako doplněk stravy.

Mnoho lidí se zajímá o otázku: rebarborový kompot – prospívá nebo škodí? Existuje pouze jedna odpověď: samozřejmě je to užitečné! Ale jako každý produkt rostlinné stravy, jeho použití pro konkrétní, zvláště nezdravou osobu, by mělo být dohodnuto s lékaři. Rebarbora v kompotu, zejména nalačno, je výborná pro urychlení metabolických procesů a zlepšení chuti k jídlu. Děti to také velmi milují Rebarborový kompot. Na zimu Připravený nápoj bude velmi chutným nápojem pro děti i dospělé, je mnohem zdravější než soda nebo ovocná šťáva.

Jak vařit kompot z rebarbory? K přípravě tohoto nápoje budete potřebovat pouze husté růžové stonky rostliny, které je třeba důkladně omýt z půdy. A pak už je postup podobný jako při přípravě kompotů z jakéhokoli jiného ovoce. Řezání stonků na kousky, vaření ve vodě, přidání dalších přísad, včetně cukr, citron atd. Také připravují recept na kompot z mražené rebarbory podobný je na našem webu. Podívejte se na tyto recepty, přečtěte si vše rebarborový kompot, jak vařit Tento nápoj – už nebudete mít otázku.

Lepší pochopení jak vyrobit rebarborový kompot, rady zkušených kuchařů vám pomohou:

— kompot z rebarbory ​​bude ještě zdravější, když místo cukru použijete med. Ale musíte si uvědomit, že med se bojí horkých tekutin, musí být přidán do chlazeného nápoje, aby se zachovaly jeho prospěšné vlastnosti;

– pro vkus a originalitu můžete přidat rebarborový kompot zimolez a černý bez. Další neobvyklé kombinace rebarbory ​​jsou švestka, malina;

– tento kompot byste neměli konzumovat déle než dva dny, měl by být čerstvý a skladovaný v lednici;

– S kořením je třeba dávat pozor, ne všechna se do rebarborového kompotu hodí. Pro chuť poslouží trocha skořice nebo hřebíčku, ale pouze v případě, že v kompotu nejsou citrusy;

— Na kompot je vhodná pouze mladá rebarbora rostoucí na jaře — to je nejužitečnější a nejchutnější rebarbora. S rostoucím venkovním teplem budou stonky rostliny tužší a bude se v nich hromadit kyselina šťavelová.

Běžně používané suroviny: rebarbora, cukr, skořice, jablko, cukrový sirup, hřebíček, jahody, černý rybíz, hrušky, rýže, vanilka, červená řepa, rozinky

Vřele doporučuji udělat si během první zelené sezóny osvěžující rebarborový kompot. Jedná se o velmi jednoduchý a snadný recept. Kompot uvařím v rendlíku. Nejlepší je dělat ho večer, aby se důkladně vylouhoval a rebarbora ze sebe vydala veškerou svou jedinečnou chuť.

Ingredience jsou uvedeny na jeden litr vody, což je malá porce. Pokud potřebujete více, vezměte 2-3 litry a podle toho zvyšte ingredience. Tento kompot se dá udělat i jako příprava na zimu, ale to je jiný příběh :)

• Telegram VKontakte —>

vytisknout

Ahoj! Jsem Daria Chernenko – tvůrce tohoto webu, autor kulinářských blogů na sociálních sítích, kanálů na YouTube a Telegram, stejně jako autor knih, školení, mistrovských kurzů a tvůrce kulinářské školy Good Housewife.
Všechny recepty zde byly vyzkoušeny a můžete jim věřit. Vše se vám určitě podaří krásně a chutně uvařit. Dobrou chuť!

Jak vyrobit rebarborový kompot: instantní recept v hrnci

Složení:

Pro počet porcí − +

• Rebarbora – 250 g
• Voda – 1 l
• Cukr – 100 g
• Máta – volitelné

Sdílejte recept se svými přáteli:

Příprava: Krok 1

Všechny ingredience na instantní rebarborový kompot si připravte v kastrůlku. Na každý litr vody beru 100 gramů cukru. Kompot je přitom sladký, ale ne přehnaně. Každopádně při podávání vždy do sklenice přidávám kostky ledu, které jednak ochladí, jednak učiní chuť „klidnější“. Pokud se vám zdá kompot příliš koncentrovaný a sladký, stačí přidat více vody. Pokud je to naopak, přidejte cukr. Pokud chcete jasnější chuť, měli byste přidat více rebarbory ​​nebo dodatečně přidat citrony, pomeranče, maliny, rybíz a třešně. Pokud máte hodně rebarbory, doporučuji ji zamrazit. Dělat v zimě rebarborový kompot nebo koláč je radost :) Jak zamrazit rebarboru

Krok 2

Do hrnce nalijte litr vody, přidejte cukr a přiveďte k varu. Pánev by neměla být více než ze 2/3 plná vody, protože budete potřebovat místo pro stonky rebarbory ​​a další bobule nebo citrusy, pokud je použijete.

Krok 3

Mezitím rebarboru důkladně opláchněte a nakrájejte dle libosti. Čím jemněji nakrájíte, tím více dužiny rebarbory ​​bude v kompotu. Pokud chcete průhlednější verzi, pak je potřeba rebarboru nasekat nahrubo. A ještě jedna věc. Téměř v každém receptu na rebarborový kompot uvidíte, že slupka (tuhá vnější skořápka) je oloupaná. To není vůbec nutné, dokonce bych řekl, že to není vhodné. Právě ta chrání váš kompot před dužinou, kterou poskytují vnitřní vlákna rebarbory.

Krok 4

Krok 5

Pokud chcete, přidejte lístky máty a okamžitě vypněte. Kompot uzavřeme pokličkou. Necháme vychladnout a uvaříme. Ideálně vařte večer, před spaním. Ráno pak bude osvěžující kompot hotový!

Krok 6

Do kompotu můžete přidat libovolné bobule. Například třešně. Doslova pár polévkových lžic. Kompot se okamžitě rozzáří novými barvami v doslovném slova smyslu. Přejde z bledě růžové do vínové. Chuť se také trochu změní. Pokud je ale bobulí velmi málo, pak převládne chuť rebarbory. Použila jsem loňské mražené třešně.

Krok 7

Další chutnou možností je přidat pár plátků pomeranče spolu s kůrou. Objeví se zajímavá citrusová chuť a lehké aroma. Pomeranč by měl mít tenkou kůru. Bílé vrstvy by mělo být minimální množství, jinak začne kompot chutnat hořce.

Krok 8

To je vše. Jednoduché a chutné! Instantní rebarborový kompot v hrnci je hotový. Kompot přecedíme a podáváme s kostkami ledu. Nebo to můžete jen zchladit. Téměř jakýkoli kompot vždy jen přivedu k varu a hned vypnu. Většina vitamínů tak zůstane zachována a kompot zůstane nejen chutný, ale i zdravý. Dobrou chuť a výborné kompoty všem!