Křen na zahradě | | Tvých 6 akrů

Zahradní křen (venkovský nebo obyčejný) je považován za původní ruskou vytrvalou rostlinu z rodiny zelí. Staří Slované obdařili křen magickými vlastnostmi, které pomáhaly udržovat čistotu těla.

Křen tvoří mohutný kořenový systém, který proniká do půdy až do hloubky 50 cm, adventivní kořeny a výhonky rostou všemi směry o 60 cm i více. Kořeny křenu jsou pokryty výrůstky podobnými bradavicím. Po celé délce kořenů křenu je mnoho spících pupenů, ze kterých se tvoří nové kořeny a růžice listů, které rostou, přehlušují sousední plodiny. V prvním roce po výsadbě rostlina tvoří bazální růžici s velkými, kožovitými, lesklými listy, podlouhlého a podlouhle oválného tvaru s vroubkovanými okraji. Od druhého roku rostlina tvoří vzpřímenou, rozvětvenou kvetoucí lodyhu vysokou až 1,5 m. Bílé květy se sbírají v hroznovitém květenství. Na jednom místě roste 5–10 let.

Ve středním Rusku křen někdy hojně kvete, ale netvoří semena, protože semena jsou sterilní. I když některá semena zapadnou, nejsou životaschopná. Snadno se ale množí pomocí přísavek a kořenových segmentů.

Křen je mrazuvzdorný, odolává mrazům do –25 stupňů. , poměrně vlhkomilná, dobře roste na obdělávané hlinité nebo hlinitopísčité půdě s hlubokým orným horizontem. Na těžkých půdách silně větví a hrubne, na lehkých ztrácí pro nedostatek vláhy šťavnatost, na kyselých rašelinných půdách špatně roste. Kultura je světlomilná, ale snáší i zastíněná místa. Příznivá teplota pro růst a vývoj je 17–20 stupňů. Při vyšších teplotách se růst snižuje a rostliny jsou potlačeny. Agrotechnika Doporučuje se pěstovat křen mimo střídání plodin, v oddělené oblasti, protože při rozmnožování vrstvením rychle zanáší půdu. Začnou připravovat půdu na podzim, kopat do hloubky 30–40 cm, přidat 5–6 kg humusu nebo kompostu, 40–50 g superfosfátu, 15–20 g draselné soli. Na jaře hrábě zakryjí jarní vláhu, kypří půdu, rozsypou 25 g síranu amonného, ​​15–20 g draselných a 20–25 g fosforečných hnojiv na 1 metr čtvereční. m. Poté se před výsadbou půda vyrovná. Čím lépe je půda ošetřena, tím vyšší je sklizeň. Aby se křen nerozšířil mimo určenou plochu, vykope se po obvodu plochy příkop o hloubce 60 cm, do kterého se umístí stará fólie, břidlice nebo střešní lepenka. Křen lze pěstovat v jedno-, jedenapůl-, dvou- a víceletých kulturách. V jednoleté plodině se řízky vysazují na jaře nebo na podzim a sklízejí se na podzim v roce jarní výsadby. Při jedenapůlleté úrodě se sází v létě a sklízí se na podzim následujícího roku. U dvouleté plodiny se oddenky odstraňují po dvou sezónách a u víceleté plodiny – ročně, počínaje 2-3 rokem po výsadbě. Přistání Výsadbovým materiálem jsou kousky postranních kořenů – řízky dlouhé 15–20 cm a silné 1,5–2 cm, které se sklízejí na podzim při sklizni této plodiny. Nejkvalitnější produkty se vyrábějí řízkováním ze spodní části oddenků, vytvářejí méně květních stonků a více prodejných kořenů. Z jedné rostliny připravíte 3–5 řízků. Na řízcích je obtížné si všimnout pupenů, proto pro orientaci při výsadbě seřízněte horní část řízku kolmo a spodní část šikmo. Při absenci jednoletých přírůstků se 2–3leté oddenky nakrájí na 3–4 cm kousky a vysazují se brzy na jaře. Segmenty se vysazují pomocí sázecího kolíku pod úhlem 30 stupňů. , tak, aby horní konec řízku byl pokryt zeminou o 4–5 cm, podle vzoru 70×25 cm, na metr čtvereční se umístí 5–6 řízků. Vysazené řízky lehce přitlačíme patkou, aby byl zajištěn lepší kontakt s půdou, a vrch zamulčujeme rašelinou nebo humusem s vrstvou 2–4 cm. péče Během léta se půda pravidelně kypří, protože se při odstraňování plevele zhutňuje. Zalévejte v období sucha dle potřeby 1-2x za sezónu v množství 10-20 litrů na 1 metr čtvereční. m. Při nadbytku vláhy uhnívají kořeny, při nedostatku dřevnatí. U jednoletých plodin se rostliny krmí 1–2krát za sezónu komplexními minerálními hnojivy v dávce 50–60 g na 1 m2. m. Druhé krmení se provádí se slabým růstem 3-1 týdny po prvním divizí zředěnou vodou v poměru 10:10. U dvouletých a víceletých plodin začíná hnojení brzy na jaře druhého roku s výskytem prvních listů močovinou a síranem draselným, 15–10 g na 30 litrů vody. V závislosti na stavu výsadeb se hnojení opakuje komplexními minerálními hnojivy (40–10 g na XNUMX litrů vody). Vznikající květní stonky se odřezávají, konzumují příliš mnoho živin na úkor kvality oddenku. Křen poškozují stejné choroby a škůdci jako zelí, s výjimkou palice, vůči které je odolný. Postřiky nálevy a odvary z insekticidních rostlin (tabák, feferonka, celer, česnek, šalvěj aj.) pomáhá proti brukvovitám, sviluškám zelným, molicím a molicím. Čištění a skladování Sklizeň začíná pozdě na podzim, kdy listy žloutnou, nebo brzy na jaře. Kořeny vykopejte úzkými lopatami nebo zahradními vidlemi, ponořte je do hloubky 35–40 cm, z vykopaných kořenů setřeste zeminu, odřízněte listy a postranní kořeny. Oddenky jsou tříděny podle velikosti, nakrájeny na kousky. Velké budou použity pro jídlo, malé – pro výsadbu. Některé rostliny mohou být ponechány v zemi až do jara. Při roční úrodě se získá 0,5–0,8 kg na 1 metr čtvereční. m, a pro dvouletou rostlinu – 1,5–2 kg prodejných kořenů a 150–200 g řízků pro výsadbu. Oddenky určené ke konzumaci a sadební materiál svázaný do trsů skladujeme odděleně v chladných, vlhkých skladech, sklepech nebo hromadách při teplotě blízké 0 stupňům. Pokládají se vodorovně do krabic, vrstvené pískem, zeminou nebo rašelinou. Recyklujte podle potřeby. Připravený křen skladujte v uzavřených skleněných nádobách na chladném místě.