Kukuřice – výnos: Výběr odrůd kukuřice

Kritéria pro výběr odrůd kukuřice zůstávají jednoduchá. Pokroky v genetice nás nutí využívat nejnovější inovace. Optimální interakce mezi vlastnostmi odrůdy a podmínkami pěstování však lze dosáhnout použitím osvědčených odrůd, které prokázaly svou převahu v průběhu několika let, v různých regionech, v pokusech a na poli. Pro práci se také doporučuje vybrat několik odrůd, aby se maximálně neutralizovaly účinky nepříznivých povětrnostních podmínek.

Předčasná zralost se bere v úvahu podle mnoha kritérií

Stejně jako dříve byly i letos velmi chváleny rané odrůdy pro širokou škálu termínů květu a fází technické zralosti. Raná zralost představuje dobu trvání cyklu, která určuje výnos. Při dostatečné teplotě a vlhkosti dopadá na pozdně dozrávající odrůdu více slunečního záření a má tedy větší potenciál pro produkci biomasy. U kukuřice na zrno se vliv jedné jednotky vlhkosti zrna pohybuje od 0 do 3,5 c/ha na jednotku pozdní zralosti v závislosti na podmínkách pěstování. U krmné kukuřice je tento ukazatel 2 c/ha na jednotku obsahu sušiny pozdního zrání. V podmínkách nepříliš příznivých teplot se tato výhoda neprojevuje.

Stupeň technické zralosti souvisí s náklady na sušení a čistým objemem úrody, za kterou producent dostává peníze. Pokud jde o obsah sušiny, určuje energetickou hodnotu a skladovatelnost krmné kukuřice. Příliš nízké hodnoty snižují nutriční hodnotu. Naopak přebytek škrobu způsobený nadměrnou zralostí vede k acidóze. Nejlepší poměr je mezi 30 – 35 % sušiny v rostlině.

Obecně platí, že raná zralost poskytuje široký výběr termínů sklizně, možnost zpracovat odpad v dobrých podmínkách, možnost osít plochy ozimými plodinami a lepší kvalitu sanitárního zpracování plodiny. Drcení a skládkování odpadu, které jsou důležité pro správnou hygienu, se s nástupem listopadových dešťů stávají problematické.

Vybraná raná odrůda by měla umožnit sklizeň před 31. říjnem s vlhkostí zrna od 33 do 25 %. A konečně, předčasná zralost může být také použita jako taktika, jak se vyhnout obdobím hybridního deficitu v pozdních fázích cyklu.

Stabilní výnos je klíčem k příjmu

Ziskovost jednoho pozemku kukuřice přímo souvisí s příjmem po odečtení nákladů na sušení, protože s výjimkou hustoty plodin jsou provozní náklady nezávislé na odrůdě. Stabilní výnos, který neutralizuje vlivy špatných klimatických podmínek, je spojen s volbou vhodné rané odrůdy a s délkou stání stonku během zrání. Teplotní změny, potřeba vláhy, parazitický komplex a technický řetězec také vysvětlují odchylky v chování odrůdy v závislosti na ročníku nebo lokalitě, ale projevy těchto faktorů se zjišťují hůře. Stabilita výsledků je tak posuzována prostřednictvím srovnání dat z testovacích míst po mnoho let a na různých místech.

Při stejné předčasné splatnosti znamená rozdíl 5 % stejnou odchylku v příjmu. U krmných odrůd vede odchylka 5 % ke zvýšení množství krmiva nebo prodloužení doby krmení hospodářských zvířat na silážní kukuřici.

Zvažte odolnost vůči chorobám v obtížných podmínkách pěstování

V obtížných oblastech (Alsasko, Bretaň, Normandie) je zohledňována zejména odolnost vůči chorobám, jako je helmintosporium. Tato kvalita zajišťuje vyjádření vlastností odrůdy a stálost výnosu. Ustilago maydis, přítomný latentně v půdě, není nepřekonatelný nedostatek. Příznaky jsou často důkazem různých stresů. Procento rostlin s dutým stonkem je užitečným kritériem v podmínkách nedostatku vody, sklizně při nízké vlhkosti zrna a riziku silné větrnosti na konci cyklu. Údaje se liší v závislosti na raném zrání odrůd. Tuto vlastnost, která nepopírá pěstování kukuřice, je třeba vzít v úvahu při hledání kompromisu mezi odrůdou a výnosem.

Při pěstování plodin vezměte v úvahu akce spojené s fusariovým klasem

Dominantním faktorem samozřejmě zůstává vliv klimatu, ale viditelné rozdíly mezi odrůdami v jejich reakci na fuzariózu, vedoucí k rozvoji fusariotoxinů na vegetativních rostlinách, vyžadují zavedení tohoto kritéria do rozhodovacích schémat pro management plodin. Maximální hladiny DON, zearalenonu a fumonisinů v potravinářských výrobcích nyní představují nové podmínky pro přístup na trh.

Koncentrace UFL: syntetické zootechnické kritérium

Energetická hodnota silážní kukuřice, měřená koncentrací UFL (milk feed unit), představuje různé potenciální hodnoty pro skot a ovce. Rozdíl +0,035 jednotek UFL odpovídá konzumaci dojnice 16 kg. kukuřice za den a dává 20-30 kg. mléka za den, rozdíl ve užitkovosti + 1,1 litru mléka/krávu/den. Nízké UFL není kompenzováno výnosem. Lze to však kompenzovat při nižších dodatečných nákladech regulací množství doplňkového krmiva.

Josiane LORGEOU ARVALIS Institut du Végétal FRANCIE

Obsah tohoto textu odráží názory autora a autor za ně nese výhradní odpovědnost.

Evropská komise odmítá odpovědnost za jakékoli důsledky vyplývající z použití informací obsažených v tomto textu.