Lutá, sladká, exotická: vše o neobvykle barevném melounu

V zemích s horkým podnebím jsou žluté melouny oblíbené již dlouhou dobu. Ale stále máme na stole vzácné hosty, i když už si je mnozí zamilovali. Většina se na ně stále dívá s nedůvěrou: není to GMO? A jak chutnají?

Odkud se vzaly žluté melouny?

Vodní melouny jsou známé jako kulturní rostliny odedávna – již od dob starověkého Egypta. Spolu s vyšlechtěnými plody s červenou a růžovou dužninou se pěstovaly malé žluté pro krmení hospodářských zvířat. Byly to plody divokého melounu, které jí zůstaly dodnes. Nejsou vůbec sladké a bez chuti.

V poslední době mnoho spotřebitelů touží po něčem exotickém. Šlechtitelé se setkávají na půli cesty a vyvíjejí nové odrůdy. A tak „vynalezli“ žlutý meloun. Jen ne malé a bez chuti. Je docela sladký, aromatický a velký. Dokázali to křížením vyšlechtěného červeného melounu s vynikajícími chuťovými vlastnostmi s divokým melounem. Výsledkem bylo, že ovoce zdědilo po jednom rodiči chuť, sladkost a vůni a po druhém jasnou barvu dužiny. Nebyly potřeba žádné GMO technologie. Čistý výběr.

Vlastnosti žlutého melounu

Zevně – barvou, tvarem, velikostí, vzorem na slupce – vodní melouny se žlutou dužinou se neliší od svých červených protějšků. Existují však významné vnitřní rozdíly:

• Jedinečná chuť. Do standardního melounu se přidávají tóny exotického ovoce, manga, citronu a medu.
• Prodloužená chuť. Dochuť ze žlutých plodů vydrží déle než z červených.
• Malý počet semen. Je jich podstatně méně než standardních. Navíc při zrání ztmavnou, ale zůstanou měkké.
• Tenká kůra. Jejich je znatelně tenčí než ty červené a sušší. Srovnatelné s melounem nebo dýňovou kůrou.
• Méně cukru. Proto mohou žlutý meloun bezpečně jíst diabetici. Přitom chutná neméně sladce.

Chemické složení a výhody žlutého melounu jsou stejné jako u červeného. Stejný soubor minerálů a vitamínů. Je tu jeden rozdíl: červená má více lykopenu, žlutá má více karotenu. Tyto látky jsou zodpovědné za barvu a boj proti rakovinným buňkám.

Jak pěstovat žlutý meloun

V prodeji je spousta semen žlutého melounu, takže si ho může zkusit vypěstovat každý. Nevyžadují žádné zvláštní podmínky, jsou spokojeni se vším stejně jako jejich rudí bratři.

Půda musí být úrodná a neutrální kyselost. Vyberte si oblast lépe chráněnou před větrem, zejména před průvanem. A na dobře osvětlené straně. Vodní melouny milují organická hnojiva: mullein, infuze plevele. Po zahájení kvetení lze do organické hmoty přidat minerální hnojiva. V období vaječníků a růstu plodů je draslík zvláště potřebný.

Nejlepší odrůdy pro vlastní pěstování:

• Měsíc a hvězdy;
• thajské dítě;
• Král pouště;
• Zlatá ruština.

Abyste si však meloun se žlutým masem užili, nemusíte si jej sami pěstovat. Už koncem června se takové neobvyklé plody objevují na pultech Magnit a dalších federálních obchodních řetězců. Pěstuje je kubánský podnik Agrosoyuz „Romanovsky“.

Žluté melouny z Agrosoyuz obsahují minimální množství semínek, jsou velmi sladké, chutné a šťavnaté. Dozrávají tak brzy díky použití technologie dýňových podnoží. A množství dusičnanů je mnohem nižší než minimální přijatelné normy. Kromě žluté zahrnuje sortiment Agrosoyuz další jedinečné odrůdy: červené bezsemenné, oranžové, mini melouny.

Dužina žlutého melounu vypadá efektně v dezertech v kombinaci s červenou, na kadeřavé krájení a ozdobí každý stůl. Líbí se to především dětem. Vyzkoušejte žlutou exotiku od Romanovského – a tuto barvu a chuť si zamilujete navždy!

• ⭐⭐KOLA / náhradní díly
• ⭐Tříkolky
• Kola pro děti od 1,5 do 9 let
• Horská kola
• Dámská kola
• Skládací kola
• Městská kola
• Elektrokola
• Silniční kola
• Tlusté kolo
• Jízdní kola s litými koly
• Ulice/Špína | BMX – (stunt)
• ROZMĚROVÁ TABULKA
• ⭐Značky (kola)
• ⭐ DÍLY NA KOLO
• MOTOROVÉ VYBAVENÍ
• Motocykly křižují
• Čtyřkolky
• KOLOBĚŽKY / BĚHACÍ KOLA
• Městské skútry
• Terénní skútry
• Elektrické koloběžky ⭐
• Kaskadérské skútry
• Tříkolové skútry
• Koloběžky se sedadlem (koloběžky)
• Sněžné skútry (sněžné skútry)
• balanční kola
• Díly na skútry
• Brusle / Kolečkové brusle
• Kolečkové brusle
• Skateboardy/longboardy
• ELEKTRICKÁ VOZIDLA / NOSIČE
• Elektrická auta
• Gurneys | Tolokaři
• ⭐⭐STRAMS
• Adamex (Polsko)
• Deamex (Polsko)
• Indigo (Polsko)⭐
• Kočárky PLUS MAX 2020⭐
• Šťastné dětské kočárky
• Kočárky Babalo 2021 ⭐
• Kočárek-autosedačka Foo Foo⭐
• Kočárky LuxMom ⭐
• kočárky Carrello
• kočárky Farfello
• Kočárky Shenma ⭐
• Kočárky pro dvojčata⭐
• Kočárky Hot Mom ⭐
• Kočárky⭐
• Kočárky pro novorozence⭐
• Hůlky na kočárek
• DOPLŇKY KE KOČÁRKÁM
• Taška na batoh (+USB)
• Obálky na kočárek
• Pláštěnky
• Pleny
• Adaptéry pro dvojčata | kočárky
• Příslušenství ke kočárkům
• AUTOSEDAČKY / BOOSTER
• Všechny autosedačky
• Skupina 0+ (0-13, 0-18, 0-25, 0-36 kg)
• Skupina I (9-18, 9-25, 9-36 kg)
• Skupina II (15-25, 15-36 kg)
• Skupina III 22-36 kg (od 6 do 12 let)
• ŽIDLE / ŽIDLE ®
• MASÁŽNÍ ORTOKUTY
• Počítačové židle
• ⭐⭐MATRACE/POSTEL
• Všechny matrace a postele ®
• Nafukovací nábytek
• Matrace | Postele Intex ⭐
• Matrace | Postele Bestway
• Kempingové matrace
• Plavecké matrace
• Lodičky na matrace | Postele
• Sady na opravy matrací | Postele ⭐
• Ventil vzduchové matrace | Postele
• SPORT / REKREACE
• Vodorovné tyče | Nástěnné tyče ⭐
• Herní centra | Trampolíny ®
• Houpačka | Houpací hnízdo ⭐
• Hrušky | Odporové pásy ⭐
• Dětské lopatky
• Míče (fotbal/volejbal)
• Stany | Košíky | Koberce
• Hračky | Hry | Sady
• BAZÉNY
• Všechny bazény
• Rámové bazény ⭐
• Nafukovací bazény ⭐
• Bazény
• Bazény Bestway
• Bazény letní útěky
• Dětské bazény
• Bazénová chemie ⭐
• Příslušenství pro bazény
• Pumpy do nafukovacích bazénů
• Opravné sady pro bazény
• VODNÍ REKREACE
• Vše pro relaxaci na vodě
• Nafukovací kruhy | Vesty | Návleky
• Tvarohové koláče | Hadičky (na vodu)
• Nafukovací matrace na plavání
• Masky | Ploutve | Trubky | Brýle
• Nafukovací hračky | Kuličky
• Pumpy na nafukovací zboží
• Opravné sady pro nafukovací zboží
• Plážové slunečníky
• Plážové tašky
• Plážové podložky ®
• KEMPOVÁNÍ / TURISTIKA
• Vše pro kempování a turistiku
• Křesla | Židle | Lehátka
• Turistické stany
• Nafukovací loď
• slunečníky
• Plážové podložky ®
• Svítilny
• ⭐⭐SÁŇKY / DOPLŇKY
• Sáně a kočárek
• Případové sáně ⭐
• Sáňky pro dvojčata (TWIN)
• Sáňkový kočárek pro dvojčata (TWIN)
• Sáně s kolečky | Sanimobil | Universani
• Nika ⭐
• Galaxy ® – AKCE-15% ⭐
• Pikate®
• Galaxy děti ⭐
• Push-Pull ⭐
• Skandinávie ®
• Zimní pohádka
• ⭐ PŘÍSLUŠENSTVÍ PRO SÁNĚ
• TUBING / LED TYČY
• Ledyanki®
• Tvarohové koláče | Hadičky ®
• SNĚŽNÍ SKOTOVÉ
• Sněžné skútry ®
• Sněžný skútr ®
• Lyže/Snowboardy
• Lyžování
• lyžařské boty
• Snowboardy
• Lyžařské doplňky
• Brusle/hole
• Brusle
• Tyčinky
• Podložky/Příslušenství
• ⭐⭐SLEVY A DÁRKY
• UTILITY
• VIDEORECENZE
• Fitness expandéry

Mohli by si amatérští zahrádkáři 70. let minulého století ze severních oblastí naší země snít, že si z vlastních melounů nakrájí k večeři zralé sladké červené melouny?

Pak to vypadalo jako nerealizovatelná pohádka. Ale dnes, sladké, chuťově ne horší než jejich jižní protějšky, vodní melouny pozoruhodně rostou a přinášejí ovoce v Leningradu, Moskvě, Jaroslavli a dalších severnějších oblastech, jakož i na Uralu, Sibiři a Dálném východě.

To bylo možné díky úsilí domácích i zahraničních chovatelů, kteří vytvořili řadu odrůd severního nenáročného sladkoplodého melounu.

Každý z vás si ji dnes může vypěstovat na svém webu. O tom, jak to udělat, si povíme v tomto článku.

Na závěr vám představíme nejlepší nové odrůdy a hybridy melounu pro severní oblasti z naší sbírky a řekneme vám o vlastnostech jejich pěstování.

Z HISTORIE VYTVOŘENÍ ODRŮD MEDULÍNŮ PRO SEVERNÍ REGIONY

Rodištěm vodního melounu je Jižní Afrika, kde se jeho divoké plantáže nacházejí dodnes v tropických houštinách.

Meloun je jednou z nejstarších rostlin na Zemi, jak o něm najdeme zmínku i v Bibli. Byl široce pěstován ve starém Římě, starověkém Egyptě a Číně.

Z letopisů je známo, že meloun byl konzumován čerstvý, připravovaly se z něj alkoholické nápoje, vařila se marmeláda s divokým medem a slaná. Mimochodem, z Číny pochází tradice pořádat jednou ročně (v září) „festival vodního melounu“, kde můžete ochutnat ty nejexotičtější pokrmy z této úžasné bobule.

Plody a semena melounu jsou vyobrazeny ve staroegyptských hrobkách. To naznačuje, že již staří Egypťané znali a pěstovali tuto úžasnou a velmi užitečnou rostlinu.

Z Egypta se meloun dostal do Arábie a Sýrie a odtud díky severním Arabům do Španělska a dalších evropských zemí.

V XIII století se meloun „usadil“ v ​​ruském regionu Volha a velmi rychle si získal lásku místních obyvatel. Dlouho je však jedli jen Volhaři, kteří před ostatními Rusy skrývali lahodnou pochoutku.

A teprve na konci XNUMX. století bylo tajemství odhaleno a královský výnos nařídil rozsáhlé pěstování vodních melounů na jihu provincie Charkov výhradně pro královský stůl.

Postupně se chutné ovoce stěhovalo na plantáže jižních vlastníků půdy a odtud k obyčejným rolníkům. Ve vesnicích a vesnicích byly melounu připisovány magické vlastnosti léčení strašlivých nemocí a také vyhánění zlých duchů z rolnických obydlí a chlévů.

UŽITEČNÉ VLASTNOSTI VODNÍKU SEVERNÍHO

Meloun je opravdu neobvykle užitečný. Jeho dužina se skládá z více než 80 % vody, cukrů (až 12 %), solí železa, draslíku, hořčíku, vápníku, manganu, selenu, vlákniny, celé skupiny vitamínů B, vitamínů A, E, C, D,
K, PP karoten, užitečné aminokyseliny, přírodní antibiotika, antioxidanty a další velmi užitečné látky.

Konzumací 10 vodních melounů ročně na podzim můžete zcela vyčistit své tělo od všech toxinů, cholesterolových plaků, solí těžkých kovů a dalších škodlivých sloučenin.

Melounová šťáva snižuje hladinu cukru v krvi, bilirubin, kyselinu močovou, normalizuje krevní vzorec.

Bohužel kupované melouny jsou doslova nacpané dusičnany a dusitany a místo užitku dokážou hodně ublížit.

Ale vaše vlastní ovoce, vypěstované na přírodní organické hmotě a bez chemie, může opravdu velmi dobře zlepšit vaše zdraví!

BIOLOGICKÉ VLASTNOSTI VODNÍKU SEVERNÍHO

Meloun je jednoletá bylina z čeledi tykvovitých. Biologové ji rozdělují na dva typy: jídelna и záď.

V tomto článku se zaměříme pouze na stolní meloun.

Nejvýkonnější meloun má vysoce rozvětvený kohoutkový kořenový systém. Proniká do spodních vrstev půdy do hloubky více než 3 m a odtud získává pro rostlinu potřebné živiny a vláhu.

Květy melounu jsou dvoudomé, zlatožluté, růžové nebo bílé (podle odrůdy). Samičí květy jsou téměř dvakrát větší než samčí. Existují však odrůdy s oboupohlavnými květy.

Plodem melounu je obrovská bobule (nebo jinak dýně) s vícebarevnou sladkou a velmi chutnou dužinou (červená, žlutá, růžová, kaštanová) s mnoha semeny.

Plody melounu jsou obvykle kulatého nebo oválného tvaru.

Barva slupky může být také různá – zelená s tmavými pruhy, tmavě zelená bez pruhů, světle zelená s pruhy nebo bez pruhů a dokonce i žlutá.

Vodní melouny se velmi liší velikostí plodů (od 400 g do 40 kg).

Listy melounu jsou pětilaločné s rozřezanou deskou. Na začátku vývoje jsou čepele listů jemné, pokryté měkkým chmýřím. Pak rychle rostou a stávají se obrovskými a drsnými na dotek.

V paždí listů se objevují antény, pomocí kterých se melounové řasy drží na podpěrách.

Podle zralosti se melouny dělí na: ultra brzy (45 až 55 dní, např. Julia F1, Edem F1); brzy (60-65 dní např. Mramor F1, Barkhan F1); střední sezóna (70 – 80 dní, např. Puls); a pozdní zrání (89 – 100 dní, např. Vasco F1, Volžanin).

V severních oblastech se melouny pěstují hlavně ve sklenících a sklenících. Ve volné půdě lze pěstovat pouze ultra rané a rané. V tomto případě je však nutné instalovat vysoké oblouky nad postel a mít fólii vždy po ruce.

Pokud teplota klesne pod +18 stupňů i v noci, musí být rostliny naléhavě zakryty průhlednou fólií a dobře ji připevnit kolem okrajů, aby dovnitř nevpustila studený vzduch.

Pro dřívější sklizeň doporučujeme vypěstovat melouny ze semínek přes sazenice.

JAK VYPĚSTOVAT SAMENICE MEŘINU SEVERNÍHO ZE SEMEN

Meloun je jižní kultura. Pro normální růst a vývoj potřebuje hodně slunečního světla, tepla a vlhka.

Jak jsme řekli, k získání zralých plodů musí být meloun vypěstován od semen přes sazenice.

Nejlepší doba pro výsev semínek melounu pro sazenice je 14. – 18. dubna.

Sazenice půdy. Nejlepší je koupit v nějakém velkém specializovaném obchodě. Pro meloun je půda nejvhodnější pro pěstování sazenic zeleninových plodin.

Příprava osiva. Před výsevem namočte semínka melounu na 6 hodin do roztoku přípravků Zircon a Cytovit (4 kapky na sklenici teplé vody).

Sejení. K výsevu použijte nejlépe rašelinové květináče o průměru alespoň 10 cm, naplňte je zeminou, na dno dejte perlit s vrstvou 3 cm a do každého hrnečku vysejte dvě semínka (pokud jedno nevyraší) do hloubky 3 cm.

Melouny špatně snášejí sběr, proto nepoužívejte pro pěstování sazenic velké truhlíky.

Plodiny dobře zalijte teplou vodou, položte na palety a položte na světlé okno. Zakryjte horní část květináčů průhlednou fólií.

Teplota v místnosti by měla být v rozmezí + 27 . + 29 stupňů.

Klíčky se objevují již 5. – 7. den (v závislosti na odrůdě). Poté fólii odstraňte.

Sazenice pravidelně zalévejte a dvakrát krmte roztokem močoviny (1 čajová lžička na litr sklenice). Po měsíci jsou sazenice připraveny k výsadbě ve skleníku nebo na otevřeném prostranství (v závislosti na počasí ve vaší oblasti.

Pro normální růst na ulici potřebuje meloun teplotu vzduchu nejméně +25 stupňů. V noci musí být rostliny pokryty průhledným filmem.

PŘENÁŠENÍ sazenic NA TRVALÉ MÍSTO A DALŠÍ PÉČE

Místo pro výsadbu. Vodní melouny se vysazují na vysoké hřebeny vysoké 50–60 cm, dobře osvětlené sluncem, při nedostatku slunečního záření a tepla se zastavuje růst plodů a žloutnou listy rostlin. Snižuje se počet vaječníků, rostliny se protahují, jejich listy žloutnou.

Půda. Měl by být velmi úrodný, bohatý na organickou hmotu, sypký s neutrální reakcí (pH 7,0). Meloun nebude růst v kyselé půdě. Kyselá zemina musí být předem neutralizována dolomitovou moukou v množství 2 kg na 5 mXNUMX. m postelí.

Při vytváření lůžka melounu na 1 m2. m, přidejte: dva kbelíky shnilého hnoje a listnaté půdy, kbelík písku, půl kbelíku dřevěného popela, XNUMX polévkové lžíce. lžíce superfosfátu a hořčíku draselného.

Hotové záhony dobře prolijte teplou vodou a nechte je jeden den uležet, aby se na nich země propadla.

Následující den, před výsevem, se záhony znovu dobře zalijí teplou vodou a poté na ně rozprostře černý film, který dobře zafixuje kolem okrajů. Na fólii udělejte křížové řezy, do kterých zasadíte sazenice melounu.

Otvory pod fólií jsou dvakrát tak prostorné, než je objem rašelinového poháru se sazenicemi. Pak se kořenový systém severních melounů začne rozvíjet velmi rychle.

Vzdálenost mezi rostlinami – 80 cm, mezi řadami – 90 cm.

Po výsadbě záhony dobře zalijte teplou vodou. V prvních dvou týdnech umístěte oblouky přes mladé výsadby a na noc zakryjte sazenice melounu severního bílým netkaným krycím materiálem.

JAK PĚSTOVAT VODNÍ MELOUNY SEVERNÍ: SPRÁVNÁ PÉČE

Pasynkování. Poté, co se melouny zakoření na novém místě, začnou aktivně růst. Nejprve rostliny vykopnou 2 – 3 hlavní výhony, ze kterých začnou vyrůstat nové výhonky – nevlastní děti, jako u rajčat.

Musíte je nakrájet, jinak budou všechny síly vašich severních melounů vynaloženy na formování stále více nevlastních dětí a sklizně se nedočkáte.

Opeření. Do 2 až 3 týdnů po vzniku rostlin vodního melounu se v internodiích začnou objevovat žluté květy podobné okurkovým, jen větší.

Zpravidla jsou dvojího typu – mužský a ženský. Samičí květy okamžitě rostou s malým „hráchem“ vaječníků. V horkém létě jsou rychle opylovány hmyzem a začínají růst, tvoří nejprve malé melouny a poté rostou ve velké melouny.

Pokud je chladné počasí nebo je málo opylujícího hmyzu, hrachor nebude opylován a spadne. Poté budete muset provést opylení ručně.

Chcete-li to provést, odtrhněte všechny okvětní lístky ze samčího květu, aby nezasahovaly do procesu opylení, a zbylou částí samčího květu jemně přejeďte pylem po každém samičím květu.

Je žádoucí, aby na každou řasu nebylo vázáno více než 4 – 5 vodních melounů. Když k tomu dojde, stiskněte horní část nad 5. nebo 6. listem.

Hnojivo. Vzhledem k tomu, že severní melouny dostaly dostatečnou výživu při výsadbě sazenic, je třeba je po začátku květu dále krmit (2krát měsíčně kejdou v koncentraci 1:10).

Zavlažování. Jak pěstovat severní melouny bez zalévání? To je prostě nemožné!

Na začátku růstu sazenic vyžadují rostliny, pokud je horko, častou zálivku (téměř každý druhý den), jinak se přestanou vyvíjet.

Když plody začnou dozrávat, zálivka se sníží na dvě za týden (v poměru 3 konve na rostlinu).

Jak určit stupeň zrání ovoce. Při tvorbě plodů mají všechny, bez ohledu na barvu, matnou barvu. Jakmile severní melouny zajiskřily, omezte zálivku na minimum. Po dvou týdnech zavlažování úplně přestaňte. A za týden můžete vyzkoušet první meloun!

Hlavním ukazatelem zralosti melounu je však úplné vysušení nejbližšího úponku.

NEJLEPŠÍ ODRŮDY A HYBRIDY SEVERNÍCH VODNÍKŮ Z NAŠÍ SBÍRKY

Nyní, když jsme probrali, jak pěstovat severní melouny ze semen, zde jsou nejlepší odrůdy a hybridy z naší sbírky.

Naše kolekce:

Obr v zahradě

Retro série:

Přečtěte si více o těchto odrůdách a hybridech melounu severního na našem webu nebo v katalogu SEEDS 2021.

A jejich semena pro výsev sazenic si můžete koupit už dnes!