Odpovedi

Mrkvový čaj: Zdravá alternativa konvenčních nápojů

Co je to? Mrkvový čaj je koncentrovaný vitamínový nápoj, který je prospěšný pro lidi jakéhokoli věku a pohlaví. Příroda hojně obdařila mrkev jedinečnými vlastnostmi: samotné složení kořenové zeleniny obsahuje více než 400 složek.

Proč pít? Pravidelná konzumace mrkvového čaje posiluje imunitní systém, zlepšuje stav kardiovaskulárního systému, zraku a trávení. Podporuje také hubnutí, pročišťuje organismus a zpomaluje proces stárnutí. Příprava nápoje zabere jen pár minut.

  1. Mrkvový čaj – jaký je to nápoj?
  2. Chemické složení mrkvového čaje
  3. Výhody mrkvového čaje pro dospělé
  4. Výhody mrkvového čaje pro děti
  5. Na jaké nemoci pomáhá mrkvový čaj?
  6. V jakých případech je mrkvový čaj škodlivý?
  7. Komu je mrkvový čaj kontraindikován?
  8. Mohou těhotné a kojící ženy pít mrkvový čaj?
  9. Jak udělat mrkvový čaj
  10. Často kladené otázky o mrkvovém čaji

Dieta krásy a mládí od Ksenia Glinkina PDF 7.8 MB

Varování!

Informace v tomto materiálu slouží pouze pro vzdělávací účely a nelze je použít k samoléčbě. Před uplatněním doporučení se poraďte s odborníkem.

Mrkvový čaj – jaký je to nápoj?

Mrkvový čaj je nálev z mrkve nebo samotné kořenové zeleniny. Tento nápoj má prastarou historii. Byl připraven před několika staletími, ještě před objevením indického, cejlonského a čínského čaje.

Mrkvový čaj má antioxidační vlastnosti a dokáže očistit tělo od toxinů. Živiny jsou ve vrcholcích a kořenech rozmístěny nerovnoměrně. Zelené listy tedy obsahují více vitamínu C a železa a samotná kořenová zelenina obsahuje draslík a selen.

Jedná se o chutný a zdravý nápoj. Čaj z kořenové zeleniny lze pít bez cukru nebo s malou lžičkou medu. Ta již obsahuje vysoký obsah cukru. Skvěle nejen uhasí žízeň, ale také chutná a líbí se dospělým i dětem.

Díky bohatému chemickému složení má mrkvový čaj jedinečné léčivé vlastnosti. Říká se, že tento nápoj také pomáhá zvyšovat kreativitu, dodává sílu a energii a dodává dobrou náladu.

Denní příjem mrkvového čaje pro dospělé není větší než 600 ml dětem a starším lidem se doporučuje vypít maximálně 200 ml čerstvě uvařeného nápoje denně.

Chemické složení mrkvového čaje

Mrkvový čaj je zásobárnou živin, vitamínů a mikroelementů.
Mrkev jako hlavní složka tohoto nápoje obsahuje:

  • Vitamíny: provitamin A (beta-karoten), vitamíny B, C, E, PP, K.
  • Mikroprvky: draslík, sodík, vápník, hořčík, fosfor, železo, zinek, měď, jód, selen.
  • Rostlinné vlákno a hrubá vlákna.
  • Organické kyseliny: citrónová, salicylová, tartronová.
  • Mono- a polysacharidy, pektin, lecitin.
  • Antioxidanty: karotenoidy, flavonoidy.
  • Aminokyseliny, fytoncidy, éterické oleje.
  • Alkaloid pyrrolidin.

Výhody mrkvového čaje pro dospělé

Čerstvě uvařený mrkvový čaj blahodárně působí na celé tělo. Má celou řadu užitečných vlastností:

  • posiluje imunitní systém a snižuje náchylnost k nachlazení;
  • zvyšuje vytrvalost, pomáhá při ztrátě síly a energie;
  • zvyšuje elasticitu stěn krevních cév a kapilár, zlepšuje činnost srdce;
  • příznivý účinek na vidění;
  • čistí tělo toxinů a toxinů;
  • zlepšuje pružnost pokožky, dodává lesk vlasům, posiluje nehty;
  • urychluje metabolismus, snižuje chuť k jídlu, normalizuje hladinu cukru v krvi;
  • zlepšuje trávení, stimuluje střeva;
  • snižuje riziko vzniku rakoviny;
  • pomáhá snižovat krevní tlak;
  • posiluje kostní a svalovou tkáň;
  • má příznivý vliv na činnost štítné žlázy;
  • pomáhá při zácpě;
  • je prevencí prostatitidy a urolitiázy.

7 povinných testů
před užíváním vitamínů, aby nedošlo k poškození zdraví

Odborník na výživu, spoluzakladatel
„Integrační akademie
nutriční terapie Pro-Health”

V posledních letech se stalo velkou módou brát vitamíny z jakéhokoli důvodu. Máte rýmu? Vezměte si nějaké vitamíny. Jste v práci nervózní? To vše je způsobeno nedostatkem vitamínů. Vypadávají vlasy? Určitě potřebujete vitamíny!

Přečtěte si více
Spotřeba paliva automobilu: parametry, výpočet a tipy

Málokdo si ale myslí, že vitamíny jsou také lék. A jejich nekontrolované užívání může dokonce vést ke vzniku rakoviny.

A abychom vám pomohli najít odpovědi na tyto otázky, připravili jsme s týmem PRO-Health výběr materiálů:

TOP 7 nejdůležitějších testů před užíváním vitamínů

38 obchodů, kde nakoupíte vše, co potřebujete pro své zdraví

Jak se správně připravit na testování

Co je třeba vzít v úvahu, aby diagnostická data nebyla zkreslena

Průvodce “Zdraví žen”

Podrobný průvodce ženským hormonálním systémem

Dezerty s vysokým obsahem železa, hořčíku, vápníku

Jak si udržet pocit plnosti a zvýšit hemoglobin

Vysvětlení laboratorní diagnostiky

Zjistěte sami, co vaše testy znamenají.

Stáhnout dokumenty
pdf zdarma 4,6 mb

Stáhlo 7 426 lidí

Pro ženy může být mrkvový čaj tím nejlepším pomocníkem v péči o krásu. Tento zázračný nálev pomůže obnovit pružnost pokožky, dodá zdravý lesk vlasům a zpevní nehty. Navíc je výborným zdrojem energie, síly a návalu elánu. Při použití mrkvového čaje ve formě pleťových vod můžete dosáhnout omlazujícího účinku na pokožku.

U mužů pomáhá mrkvový čaj zvýšit potenci a používá se také jako účinný prostředek při léčbě prostatitidy. Obsahuje antioxidanty, které snižují riziko rakoviny prostaty.

Dalším neméně důležitým účinkem mrkvového čaje je prevence infarktu a mozkové mrtvice. Pomáhá posilovat stěny cév, snižuje hladinu cholesterolu a zabraňuje tvorbě aterosklerotických plátů.

Výhody mrkvového čaje pro děti

Mrkvový čaj je unikátní přírodní prostředek, který dokonale posiluje imunitní systém. Je zvláště užitečné pro děti v období aktivního růstu. Mrkev obsahuje spoustu užitečných látek a minerálů. Proto jsou výhody mrkvového čaje pro dětská těla zřejmé:

  • chrání rostoucí tělo před viry a infekcemi;
  • podporuje zrychlený růst díky vitamínu A;
  • pomáhá v boji proti anémii (zvyšuje hemoglobin);
  • zlepšuje stav zubů a kostí (vápník, fosfor, bílkoviny);
  • zlepšuje trávení;
  • obnovuje střevní mikroflóru, odstraňuje zácpu a plynatost.

Doporučuje se zařadit mrkvový čaj do stravy dětí od 6 měsíců při absenci alergií. Musíte začít s jednou čajovou lžičkou, postupně zvyšovat denní příjem tohoto zdravého nápoje až na 250 ml.

Na jaké nemoci pomáhá mrkvový čaj?

Připravený mrkvový nápoj se používá nejen k prevenci, ale také k léčbě různých onemocnění. Zde jsou některé z nich:

  • časté respirační infekce;
  • problémy se zrakem (šedý zákal, krátkozrakost);
  • přetrvávající zácpa;
  • vysoký krevní tlak (hypertenze);
  • kameny a písek v ledvinách, močovém měchýři;
  • nedostatek vitamínů a špatná výživa;
  • anémie;
  • hormonální nerovnováha, dysfunkce štítné žlázy;
  • hepatitida, fibróza, cirhóza;
  • dysbióza;
  • poruchy nervového systému, deprese, nespavost;
  • onemocnění genitourinárního systému, adenom prostaty;
  • hemoroidy;
  • osteoporóza;
  • intestinální dysbióza;
  • gastritida a žaludeční vřed (v remisi);
  • křečové žíly a tromboflebitida;
  • onkologie a rehabilitace po chemoterapii.

Terapeutický účinek mrkvového čaje je dosažen díky obrovskému množství karotenu, vitamínů, mikroelementů, aminokyselin a antioxidantů. Navzdory nízkému obsahu kalorií dokonale zažene hlad a navodí pocit sytosti.

V jakých případech je mrkvový čaj škodlivý?

Pravidelná konzumace mrkvového čaje může přinést tělu mnoho výhod. Ale jako u každého produktu musíte vědět, kdy přestat. Předávkování může způsobit negativní reakce v těle:

  • nevolnost a zvracení;
  • bolesti hlavy;
  • alergické reakce;
  • žloutnutí kůže;
  • zvýšená srážlivost krve;
  • ospalost, slabost.
Přečtěte si více
Sedm důvodů, proč listy jabloní usychají - Sibiřská zahrada rostlinná školka

Pouze do 16.02
25 tajemství, jak zůstat zdravý až do 90+ let

Odborník na výživu, spoluzakladatel Akademie integrované výživy pro zdraví

Zdravý člověk je šťastný člověk, a proto je tak důležité sledovat své zdraví a výživu. Abychom vám pomohli, sestavili jsme výběr užitečných materiálů, dokumentů a kontrolních seznamů, které prokázaly svou účinnost.

A ano, je to zdarma! Upřímně vám chceme pomoci zlepšit vaše zdraví a stát se šťastnějšími prostřednictvím nutriční korekce:

Stáhněte si výběr zdarma

Odborník na výživu, spoluzakladatel Akademie integrované výživy pro zdraví

Výživový vozík na tržištích

Seznam nejužitečnějších produktů a dokonce i kosmetiky a kde je můžete koupit za nejlepší ceny

Detoxikační menu na jeden den

Kompletní jídelní lístek

Recepty na lahodné dezerty bez cukru

Dopřejte si sladké, aniž byste svému tělu ublížili

Domácí lékárnička výživového poradce

Sbalte si domácí lékárničku a zůstaňte zdraví!

Kolekce “Hormony štítné žlázy”

Vlastnosti práce, diagnostiky a první pomoci

Stáhněte si výběr zdarma
Již staženo 63860

Mrkvový čaj se doporučuje pít mezi jídly, ale ne více než 2-3 šálky denně. V každém případě byste se před zavedením tohoto léčivého nápoje do svého jídelníčku měli určitě poradit se svým lékařem.

Komu je mrkvový čaj kontraindikován?

Přes všechny výhody mrkvového čaje je pro některé kategorie lidí nebezpečný. Měli byste se vyhnout pití tohoto nápoje:

  • během těhotenství, kojení a kojení;
  • s exacerbací onemocnění gastrointestinálního traktu;
  • s potravinovou alergií na mrkev.

Vědci se stále přou o nebezpečnosti natě mrkve kvůli vysokému obsahu alkaloidů a dusičnanů. Obsahuje hodně furokumarinů, které představují skutečné nebezpečí pro alergiky. Proto bez ohledu na to, jak prospěšný je mrkvový čaj, musí být správně připraven a konzumován s opatrností.

Mohou těhotné a kojící ženy pít mrkvový čaj?

Pití mrkvového čaje je zakázáno ve všech trimestrech těhotenství, zejména ze zelené části mrkve. Vršky obsahují velké množství alkaloidů a kumarinů, které jsou nebezpečné pro nenarozený plod a mohou způsobit potrat.

Mrkvový čaj vyrobený z natě mrkve stimuluje laktaci, ale zároveň je považován za nejsilnější alergen pro kojence. Proto je pro kojící matky lepší tento nápoj ze svého jídelníčku vyloučit.

Pokud jde o čaj z kořenové zeleniny, lze jej konzumovat v malém množství. Mrkev je schopna absorbovat dusičnany z půdy, takže při pravidelné konzumaci tohoto nápoje byste neměli riskovat.

Po ukončení kojení jej můžete zařadit do běžného jídelníčku při dodržení doporučení lékaře a denního příjmu.

Jak udělat mrkvový čaj

Před přípravou mrkvového čaje je potřeba pro něj správně připravit suroviny: mrkvové natě a kořenovou zeleninu. Je také důležité vybrat správnou mrkev pro přípravu nápoje: nejjasnější ovoce, silné, bez výrůstků, rýh a drsnosti.

Mrkvové vršky se jemně nasekají a suší se přirozeně na větraném a suchém místě. Mrkev lze sušit v horkém počasí na slunci, v sušičce nebo v troubě. Sušená mrkev si dokonale zachovává své prospěšné vlastnosti a chuť.

Existuje mnoho možností pro přípravu mrkvového čaje:

Je vhodné zvolit sladkou odrůdu. Oloupanou mrkev nastrouháme na jemném struhadle, dáme do konvice a zalijeme sklenicí vroucí vody, necháme 15 minut louhovat. Nápoj je připraven, můžete jej vypít lžící medu nebo přidat bobule.

Dárek pro vás! V otevřeném přístupu do 13. února
Serotonin je hormon štěstí!
TOP 5 vyvážených receptů na zvýšení hladiny serotoninu

Přečtěte si více
Melouny v zemi: pěstujeme cukety, dýně, vodní melouny, melouny

Zjistěte, které potraviny jsou nejlepšími zdroji
hormon štěstí

Nezapomeňte si konvici předehřát. Nasypte do ní sušenou mrkev rychlostí 2 polévkové lžíce na 1 šálek vroucí vody, zalijte vroucí vodou a nechte 30 minut louhovat na teplém místě. Tento čaj lze připravit ze sušené mrkve samotné nebo s přidáním vašeho oblíbeného čaje.

  • Z mrkvové natě a kořenové zeleniny(smíšený)

Pro tento čaj vezměte sušené natě a sušenou mrkev ve stejném poměru, zalijte je vroucí vodou a nechte půl hodiny louhovat na teplém místě. Můžete do něj přidat i další přísady a koření, aby byla chuť ještě zajímavější a bohatší.

  • Z mrkve, bylinek a lesních plodů

Mrkev dokonale harmonizuje s různými bylinkami a bobulemi. Tato symbióza vytváří nejen jedinečnou chuť a vůni, ale také umocňuje blahodárný účinek mrkvového čaje:

  • Melissa – uklidňuje, odstraňuje nevolnost a plynatost.
  • Máta – zklidňuje, zmírňuje koliku a pálení žáhy.
  • Šípek – posiluje imunitní systém.
  • Heřmánek – zlepšuje trávení.
  • Maliny – vytvářejí diaforetický efekt a snižují horečku.
  • Jahody – zlepšují mozkovou činnost.
  • Větve rybízu – zmírňují bolesti hlavy.
  • Malinové větve – léčba kašle.

Často kladené otázky o mrkvovém čaji

Kdy je nejlepší připravit mrkev na čaj?

Nejlepším obdobím pro sklizeň je samozřejmě podzim. V této době má kořenová zelenina maximální obsah živin. Mrkev je jasná, šťavnatá, silná.

Jak správně připravit suroviny na výrobu mrkvového čaje?

K přípravě mrkvového čaje potřebujete:

  • Vyberte velkou mrkev bez známek hniloby nebo poškození.
  • Důkladně opláchněte tekoucí vodou a odstraňte kůru.
  • Nastrouhejte na struhadle nebo mlýnku na maso.
  • Nastrouhanou mrkev rozložte na utěrku v 1 cm vrstvě a nechte 4 hodiny zaschnout.
  • Chcete-li odstranit zbývající vlhkost, mrkev vysušte v silnostěnné pánvi na mírném ohni.
  • Dále sušíme v troubě vyhřáté na 100 0 C za občasného míchání.
  • Sušení přestaneme, když se mrkvový čaj zbarví jasně dohněda a není v něm vůbec žádná vlhkost.

Kromě trouby můžete mrkev sušit i v sušičce, jde o nejrychlejší způsob.

Přirozené sušení na slunci trvá mnohem déle. Tato metoda závisí na příznivých povětrnostních podmínkách a dalších faktorech, proto je méně oblíbená.

Velmi důležitou etapou při přípravě surovin je také správné skladování sušené mrkve. Zvláštní pozornost by měla být věnována nádobě. Skleněné dózy jsou pro tyto účely ideální. Skladovací místo musí být suché, větrané a chráněné před přímým slunečním zářením.

Sušenou mrkev a natě lze skladovat nejdéle 1 rok.

Jak vařit mrkvový čaj?

Pravidlem je, že před vařením čaje je třeba konvici zahřát přelitím vroucí vodou. Do konvice vložte požadované suroviny (sušená mrkev, sušené natě, zelený/černý čaj, bylinky, lesní plody atd.) a zalijte vroucí vodou. Necháme louhovat, podle druhu připravovaného čaje – od 15 do 30 minut. Sceďte a zdravý nápoj je hotový! Můžete do něj přidat také med, bobule, teplé mléko nebo plátek citronu.

Mrkvový čaj je přirozeným nálezem pro každého, kdo se stará o své zdraví. Jedná se o sklad užitečných látek nezbytných pro jakýkoli organismus. Samozřejmě ho nelze nazvat všelékem na všechny nemoci, ale co do své užitečnosti nemá mrkvový čaj mezi nápoji z kořenové zeleniny obdoby. Nejdůležitější je znát umírněnost ve všem.

Materiál je založen na následujících zdrojích:

  • Khovrin A. N. et al. Hybridy mrkve pro komerční produkci // Brambory a zelenina. – 2019. – Ne. 7. – S. 32.
Přečtěte si více
Aichryson (Strom lásky) tipy na domácí péči | Jak pěstovat aichryson | Growbox

Autor článku:

Viktorie Ulyančiková

certifikovaný integrační odborník na preventivní výživu

Autor článku:

Viktorie Ulyančiková

certifikovaný integrační odborník na preventivní výživu

Nejoblíbenějším nápojem před objevením čínského čaje v Rusku byl „ruský čaj“ – odvar z angustifolia fireweed nebo fireweed. Tato rostlina s růžovými květy se jedla různými způsoby: kořeny se mely na mouku, stonky se smažily a z listů a květů se připravoval nápoj.

Neví se přesně, kdy se ohnivá tráva začala vařit, ale první zmínky o ní pocházejí již z 12. století: údajně poté, co Alexandr Něvský dobyl pevnost v Koporye zpět od livonského řádu, poprvé vyzkoušel nápoj, který ho uzdravil a dal jeho síla. V Koporye se v té době vyráběl fermentovaný ohnivý čaj, a tak se nápoj vyrobený z ohňovky nazýval také čaj Koporye. Dlouhou dobu se vyvážel do Evropy a „ruský čaj“ se dokonce ve Velké Británii stal konkurencí čínského čaje.

Ivan čaj se pil i v klášterech – neobsahuje kofein, který působí na nervovou soustavu, ale má tříslovinu. Tato látka má mnoho prospěšných vlastností: zmírňuje záněty, bojuje proti bakteriím, posiluje stěny krevních cév a tak dále. V malém množství nápoj z ohnivého čaje uklidňuje a uvolňuje. I dnes lze v obchodech klášterů nalézt fermentovanou ohnivou trávu – mnohé pokračují v tradici výroby ruského čaje. V obchodech s čajem najdete také ohnivý čaj: v čisté formě, s květinami a jinými bylinami, a také uzený.

Sbiten

Dalším oblíbeným horkým nápojem v Rusu je sbiten. Do vroucí vody se přidával med a různé koření: hřebíček, máta, badyán, kardamom, černý pepř a další. Tento odvar se pil v zimě s perníkem a buchtami – chrání před nachlazením a dobře hřeje. Na jarmarcích a lidových slavnostech dokonce instalovali speciální kuřácké prostory, kde se naléval sbiten.

Také je znám již od 12. století a první zaznamenaný recept na takový odvar byl nalezen v Domostroy ze 16. století. V různých městech se připravovalo jinak, takže existují recepty na Moskvu, Suzdal, Vladimir a další nápoje. Existuje dokonce verze, že samovar byl vynalezen speciálně pro přípravu sbiten.

Nápoj lze připravit dvěma způsoby – zvlášť uvařit med a zvlášť bylinky, nebo přidat bylinky do medového vývaru. Na sbiten můžete kombinovat různé koření: například smíchat skořici, hřebíček, mátu, zázvor, kardamom a černý pepř.

Bylinné čaje

V Rusi znali blahodárné vlastnosti rostlin, proto často pili bylinné nálevy: z oregana, lípy, rybízu, třezalky, heřmánku.

  • Věřilo se, že oregano je bylina lásky, která pomáhá utužovat rodinné vztahy, a zároveň léčí nachlazení a bolesti hlavy.
  • Rybíz byl považován za „božskou rostlinu“ s lahodnou vůní, která léčila všechny nemoci. Vypěstovali poupata, listy, květy a bobule. Ve slovanské mytologii byla po tomto keři pojmenována řeka Smorodina, která odděluje svět živých od světa mrtvých (jako Styx). Na řece stál kalinový most a žil had Gorynych. Tradice jsou silné: i dnes je v dachách zvykem vařit čaj s listy rybízu.
  • Na nachlazení se pil čaj z lipových nebo malinových listů.
  • Za starých časů se heřmánku říkalo „pupek“ (od slova „pupek“) a vařil se pro uvolnění a zlepšení nálady.
  • Třezalkový čaj se pil při nespavosti a gastrointestinálních potížích.
  • Mnoho lidí stále miluje čaje se šípky nebo rakytníkem – tyto bobule jsou bohaté na vitamín C ještě více než citrusové plody.
Přečtěte si více
Viburnum: popis odrůd a fotografie

Bylinky na čaj se často připravovaly v troubě. Po upečení chleba se na železné plechy kladly různé bylinky a pokropily se medovou vodou. Bylinky se několik hodin vařily a pak se daly do sáčků a sklenic, aby se později uvařily.

Infuze z bobulí a ovoce

Předpokládá se, že Varjagové zavedli várky do ruské kuchyně. Následující nápoje jsou velmi vhodné jak pro jejich rodné klima, tak pro ruské klima: horké nálevy ze sušeného ovoce a bobulovin – maliny, třešně, jablka, švestky, brusinky a brusinky. Všechno je to velmi jednoduché: v létě, na vrcholu sklizně, osušte bobule a poté je spařte vroucí vodou. Nálevy jsou bez cukru, ale někdy je můžete osladit medem a přidat mátu, rybíz, oregano a další aromatické bylinky. Mimochodem, vývar vás nejen zahřeje, ale také obohatí tělo o vitamíny.

Spisovatel Ivan Šmelev se ve svém románu „Léto Páně“ zmiňuje o nálevu ze sušených švestek, hrušek a sheptalů (sušené meruňky nebo broskve s peckami) – na Štědrý den se postili a dali takový nálev pod obraz jako oběť.

mrkvový čaj

Nápoj ze sušené mrkve se v Rusi pil na kašel, žloutenku, jaterní a srdeční choroby. Příprava je jednoduchá: samotnou mrkev a její listy nakrájejte najemno, osušte na slunci a poté spařte ve vroucí vodě. Tento čaj čistí krev, posiluje imunitní systém, odstraňuje toxiny z těla, zlepšuje zrak a vlasy.

Mimochodem, v první polovině dvacátého století – nejprve během hladomoru občanské války a poté během Velké vlastenecké války – mnoho lidí pilo mrkvový čaj místo černého čaje: zdálo se, že chuť je podobná. Říká se, že ani Lenin a Krupskaya neodmítli takový nápoj.

Plný

Voda oslazená medem nebo medovým odvarem se v Rusech nazývala satiaya. Tento nápoj je zmíněn v „Příběhu minulých let“ a v „Pěšky přes tři moře“ od Afanasy Nikitin a také v Dahlově slovníku: „Nakrmená – voda s medem, medový nálev, vařený med na vodě“. Předpokládá se, že název pochází ze slova „dobře krmený“ – voda s medem skutečně uspokojila hlad.

Do sytosti připravovali želé a kutyu (kaši z celých zrn) a připravovali se z ní medové perníčky. Z jídla se připravovaly i Sytniki – obdoba dnešních tvarohových koláčů. Sita byla také připravena na pohřební jídlo spolu s kutyou, želé a palačinkami. Východní Slované nechávali na stole jídlo pro duši zesnulého.

Čekanka

Nápoj vyrobený z čekanky se v Rusi pil dlouho před příchodem kávy a někteří jej pijí dodnes. Čekankovou kávu mají rádi ti, kteří kvůli problémům s vysokým krevním tlakem nemohou mít skutečný kofein. Navíc obsahuje mnoho vitamínů a minerálů a pomáhá udržovat hladinu cholesterolu a cukru v krvi.

V Rusku se tato rostlina s modrými květy nazývala „sluneční sestra“ – čekanka kvetla na vrcholu léta, blíže k letnímu slunovratu. Říkalo se mu také „Petrov batog“: podle legendy používal svatý Petr stonek rostliny k pasení ovcí (batog je tlustá tyč). Jiné vysvětlení: čekanka kvete na Petra (29. června, starý styl).

pohled: Tatiana_Pink, Nika Raw, LN team, Olha Pashkovska, galsand, mirzamlk, A. Zhuravleva, viennetta — Shutterstock/FOTODOM

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru!

Dvakrát měsíčně vám zašleme užitečné materiály

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button