Nakládané feferonky na zimu ve sklenicích celé bez sterilizace: recept s videem a fotografiemi krok za krokem | Menu týdne

První možností by bylo s cukrem v jablečném octu. Tato pálivá paprika se ukáže jako pikantní a povzbudí chuť k jídlu. Ozdobí každou hostinu.

Druhá možnost je pro ty, kteří nejedí cukr, lze jej nahradit medem. Marinované feferonky s medem mají jemnější chuť, s příjemnými květinovými tóny.

Obě varianty jsou snadné a jednoduché na přípravu a výsledkem je lahodný předkrm z celých nakládaných paprik.

• Telegram VKontakte —>

vytisknout

Ahoj! Jsem Daria Chernenko – tvůrce tohoto webu, autor kulinářských blogů na sociálních sítích, kanálů na YouTube a Telegram, stejně jako autor knih, školení, mistrovských kurzů a tvůrce kulinářské školy Good Housewife.
Všechny recepty zde byly vyzkoušeny a můžete jim věřit. Vše se vám určitě podaří krásně a chutně uvařit. Dobrou chuť!

Jak připravit nakládané feferonky na zimu v celých sklenicích bez sterilizace

Složení:

Pro počet porcí − +

• Červená feferonka – 470 g
• Jablečný ocet – 450 ml
• Cukr – 250 ml
• Zlato – 100 g

Sdílejte recept se svými přáteli:

Příprava: Krok 1

Videorecept na nakládané feferonky na zimu

Recept na nakládané feferonky na zimu v celých sklenicích bez sterilizace s fotografiemi krok za krokem

Všechny potřebné suroviny pro přípravu nakládaných feferonek na zimu si připravte do celých sklenic bez sterilizace. Můžete použít libovolnou feferonku, já nakombinuji 2 druhy. Jeden je velmi ostrý a má jasně červenou barvu. Druhý typ feferonky je středně hořký. Pro tento recept můžete použít jablko, hroznové víno, vlastní vaření nebo koupil v obchodě. Abyste mohli připravit celé nakládané feferonky, musíte si připravit sklenice vhodné velikosti. Papriky je vhodné uzavřít do vysokých sklenic, aby se vešly. Pokud si koupíte malé papriky, budou stačit běžné sklenice. Množství přísad a objem sklenic se může lišit, vše závisí na velikosti feferonky. Hlavní věc je zachovat poměr v marinádě a uspějete.

Krok 2

Všechny feferonky důkladně opláchněte. Odstraňte případné částice zeminy a nečistot. Feferonky by měly být šťavnaté, čerstvé, bez poškození nebo nahnilých míst. Určitě si dejte pozor na zelenou nať papriky, musí být čerstvá. Jen tyto papriky byly sbírány nedávno a nestihly uschnout.
Nechte z papriky odkapat přebytečnou vlhkost. Můžete jej také položit na čistou kuchyňskou utěrku nebo papírovou utěrku.

Krok 3

Celé porci feferonky odřízněte zelený ocásek. To musí být provedeno opatrně, aby se hořkost nedostala na sliznice očí nebo nezpůsobila podráždění rukou. Při práci s feferonkami doporučuji používat rukavice.

Krok 4

Připravte si sklenice na přípravu. Je potřeba je dobře umýt, nejlépe jedlou sodou. Sklenice a víčka osušte, v případě potřeby je můžete sterilizovat. Není to však nutné, stačí dobře umyté a suché sklenice.

Krok 5

Vložte papriku do sklenice, nejlépe ji pevně zhutněte. Měl jsem 700 gramů pepře v 270 ml sklenici. Schválně jsem to zvážil. Vejde se vám trochu více nebo trochu méně pepře. To není tak důležité, hlavní je, aby byla sklenice naplněna co nejvíce feferonkou.

Krok 6

Připravte si první verzi marinády s cukrem. Poměr této marinády je 1:1. Na 250 ml jablečného octa potřebujete 250 gramů bílého cukru. Pokud máte sklenici menší nebo větší než 700 ml, dodržujte poměr 1:1.
Do hluboké misky nalijte jablečný ocet, přidejte část cukru a marinádu dobře promíchejte, dokud se cukrová zrnka nerozpustí.

Krok 7

Nalijte marinádu do sklenice s feferonkami; marináda by měla zcela zakrýt papriky.

Krok 8

Sklenici uzavřete čistým víčkem. Jedná se o první možnost přípravy feferonek pomocí marinády z jablečného octa a cukru.

Krok 9

Do druhé sklenice vložte feferonky podle výše popsaného principu. Do 500 ml sklenice se mi vejde asi 200 gramů feferonky. Přidejte 100 gramů medu a 200 ml jablečného nebo vinného octa. Pokud děláte marinádu s medem, pak dodržujte poměr 1:2 (na 100 gramů medu 200 ml jablečného octa).

Krok 10

Dózu pevně uzavřete s feferonkami, medem a jablečným octem. Celý obsah sklenice dobře promíchejte, aby se med rozpustil v jablečném octu. Sklenice by neměla unikat, věnujte tomu pozornost. Marináda s medem bude ve srovnání s marinádou na bázi cukru trochu zakalená.

Krok 11

Nakládané feferonky skladujte ve sklenicích bez sterilizace v lednici nebo ve sklepě. Za měsíc bude paprika připravena k jídlu. Dá se dobře skladovat až do příští sklizně. Nakládané feferonky jsou pikantním, ohnivým předkrmem a doplňkem každého pokrmu. Dobrou chuť.

Můj manžel je milovník pikantních jídel. Opravdu miluje nakládané feferonky. A jeho příprava nemůže být jednodušší.

Účastník soutěže
Do kuchařky
Přidat do oblíbených

Nutriční hodnota na porci

Sacharidy

14 g

%DV
na základě vašeho
věk, hmotnost a aktivitu. Je to referenční informace.

Přihlaste se nebo se zaregistrujte a my budeme moci zobrazit váš denní příjem bílkovin, tuků a sacharidů

horká voda (100°C)
Složka

Voda neboli oxid vodíku je za normálních podmínek průhledná kapalina, která nemá žádnou chuť, barvu ani vůni.

Složka
Sůl se nazývá chlorid sodný, tato látka vypadá jako malé bílé krystaly.

Složka
Rafinovaný cukr má absolutně bílou barvu, někdy dokonce vydává modrou.

Složka
Česnek je rostlina z čeledi cibule se štiplavou chutí a specifickou vůní.
pálivá červená paprika

fotoreportáže k receptu 1

Krok za krokem recept s fotografií

# krok 1/7

Omyjte feferonky.
Celá obrazovka

# krok 2/7

Česnek oloupeme.
Celá obrazovka

# krok 3/7

Připravte si marinádu: do vody přidejte sůl, cukr a ocet. Přiveďte k varu, přidejte pepř a česnek. Vařte na mírném ohni 7-10 minut, dokud papriky nezměknou.

# krok 4/7

Poté pomocí děrované lžíce vyjměte vše na misku.
Celá obrazovka

# krok 5/7

Do sklenic dejte pepř a česnek a zalijte je vařící marinádou. Srolujte, otočte dnem vzhůru a zabalte do úplného vychladnutí.

# krok 6/7

Skladujte ve sklepě nebo sklepě.
Celá obrazovka

# krok 7/7

A v zimě si můžete pochutnat na lahodných a aromatických nakládaných paprikách.
Podobné recepty

Různé druhy zeleniny na zimu

30 2011 августа
Solená rajčata

28 2013 августа
Marinované lilky (MELITZANAKIA TOURSI – TURSI EGGPLANTS)

Světlana Metaxa
27 2013 октября
Nakládané houby

Oksana Kuzněcovová
25 2012 сентября

co připravujeme?

• domácí přípravky
• marinování
• podpis kuchyně
• nakládaný česnek
• nakládání červené papriky
• marinovací stehy
• pepř
• marinování
• marinování ve vodě
• domácí moření
• česnek
• nakládané papriky
• nakládaná feferonka
• česnek
• ocet s česnekem
• pepř s česnekem

HODNOCENÍ RECEPTU

ŘEKNĚTE PŘÁTELŮM
Podobné recepty

5760 minut
Daikon ředkvičky kimchi (kaktugi)

Nakrájená lilek
Resetovat vše
Recepty od Julie Vysotské
Všechny recepty
Recepty s videem
Recepty z Jíst doma
Recepty z “Snídaně s Julií Vysotskou”
Recepty z “Sladkoslané”
Recepty z “Smart Home”
Recepty z “To se mi líbí”
Redakční recepty
Redakční recepty
Recepty s videem
Podle kategorie potravin
Hlavní pokrmy
Saláty a vinaigretty
Home Blanks
Polévky a vývary
Palačinky, palačinky, sýrové koláče
Omáčky a dresinky
Sendviče
Knedlíky a knedlíky
Recepty dne
Recepty měsíce
Rychlé recepty
Správná výživa (pp-recepty)
Rychlé recepty
až 15 minut
až 30 minut
až 45 minut
až 60 minut
Podle typu přísady
Hotová jídla
Zelení, bylinky, květiny
Obiloviny, obiloviny
cukrovinky
Konzervy
Mlékárna
Mouka a moučné výrobky
Maso a masné výrobky
Zelenina a luštěniny
Ořechy, semena, sušené ovoce
Potravinářské přísady
Koření, koření
Ryby a mořské plody
Omáčky a dresinky
Ovoce a bobule
návod k vaření
Gril
Zmrazit, zchladit
Pečeme, pečeme
Marinovat
Vařit, dusit
Australan
Rakouský
Ázerbajdžán
Americký
Anglicky
argentinský
Afričan
Baškir
Běloruské
belgický
Blízký východ
bulharský
bolivijský
bosenský
Brazilská
velština
maďarský
venezuelský
vietnamština
haitský
Holandský
grónský
Gruzínština
Dagestánu
Evropské
Zimbabwe
Izraelský
indonéština
Mezinárodní
jordánský
Irština
Islandština
Italština
Kavkazský
kambodžský
karelský
kyrgyzština
kolumbijský
latinskoamerický
mauritánská
makedonský
malajský
maltština
marocký
Mexický
moldavský
mongolský
Mordovian
Norština
Osetština
Pákistánec
Palestinec
Peruánský
Portugalština
Baltské moře
singapurský
skandinávský
slovinský
středozemní
Tádžikistán
Ukrajinský
uruguayský
Filipínské
Французская
chorvatský
černohorský
švýcarský
Skotský
ekvádorské
Eskymák
Jihoafričan
Druh jídla
Bezlepkové recepty
Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Dětské menu
Diabetické recepty
nízkokalorické recepty
Správná výživa (pp-recepty)
Syrové potraviny
Doba jídla
Druhá snídaně
Na dovolené
Složení
Přidat do vyhledávání
a nebo
Odstraňte přísadu
Členové
Nalezeno: 99 999
poslední novinky

Domácí sušené ovoce – chutné a zdravé! Hlavní věcí je vybrat správný způsob vaření

Sušené ovoce je zásobárnou vitamínů, minerálů a jedinečné chuti v každém ročním období. kde to je?

Kilaseva Anastasia
11 2025 февраля

Jak sýr skladovat – pro každý druh musí být vytvořeny zvláštní podmínky

Jak sýr správně skladovat? Chcete-li si produkt užívat co nejdéle, musíte provést několik kroků

10 2025 февраля

Čím víc, tím veseleji: jaké koláče se pekly v Rusi 11. února, na svátek sv.

11. února slaví ortodoxní křesťané Laurentian Day, zasvěcený památce svatého Laurentia.

10 2025 февраля

Nejen konzerva: jaké jsou výhody dušeného masa v moderním balení

V jedné z epizod pořadu „Živé jídlo“ bylo ochutnáno oblíbené jídlo turistů, dušené maso.

Kilaseva Anastasia
10 2025 февраля
Komentáře – 21

Jednou jsem v obchodě koupil ambasadorský pepř, měl také kopr, nevěděl jsem, jak ho vařit, zkusil jsem to podle vašeho receptu, přidal zeleninu a hřebíček, ukázalo se, že je prostě vynikající.

Uzavírám to na mnoho let. V receptu nemám česnek, není moc pálivý.

Děkuju! Zkuste přidat česnek, je chutnější.

Zavírám i bez česneku.

Proč je ve mně pepř, voda zbělela.

Valyo, jsem tady s hlášením Ukázaly se, že jsou to 2 sklenice každá po 750 gramech, příprava je snadná a rychlá, o chuti zatím nemůžu říct nic – počkáme na zimu. Děkuji za recept

Děkujeme za důvěru a za zprávu!

Valya, řekni mi: 100 gramů pepře stačí na půllitrovou sklenici Kolik sklenic stačí na 1 litr solného roztoku?

Dostávám 2 půllitrové sklenice. I když záleží na velikosti papriky. Můj je malý.

Zobrazit více komentářů

Přihlaste se k odběru newsletteru nejlepších receptů od redakce

Kliknutím na tlačítko „přihlásit se k odběru“ souhlasíte se zásadami ochrany osobních údajů
Děkujeme za přihlášení k odběru!

Oblíbené recepty

Супы

Hlavní jídla

občerstvení

Салаты

• Masové saláty
• Kuřecí saláty
• Saláty z hovězího masa
• Saláty s houbami
• Rybí saláty
• Zeleninové saláty
• Olivier
• Vinaigrette
• řecký salát
• Krabí salát
• Salát pod kožich
• Mimosa
• Caesar

Kashi

• Kaše proso
• Krupice
• Rýžová kaše
• ovesná mouka
• Pohanková kaše
• Mléčná kaše
• Kukuřičná kaše
• Pearl ječmen
• Hráchová kaše
• Pšeničná obilovina

Pečení

dezerty

Home Blanks

Omáčky

nápoje

Najdete zde mnoho nových kulinářských nápadů, staňte se autorem své vlastní kuchařky, potkáte stejně smýšlející přátele a popovídáte si o všem na světě!

Zde najdete mnoho nových kulinářských nápadů,
staňte se autorem své vlastní kuchařky, seznamte se
stejně smýšlející přátelé a můžete si povídat o všem
ve světě!