Nakládané stroužky česneku na zimu – klasický recept s fotografiemi krok za krokem.

Z běžných produktů, cenově dostupné, aromatické a chutné! Klasické nakládané stroužky česneku na zimu vás potěší v chladné zimě. Je z něj výborný studený předkrm sám o sobě i jako přísada do jiných jídel. Přidejte ho do sendvičů, salátů, pomazánek a pita rohlíků!

Klasické nakládané stroužky česneku na zimu

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 13 % 2 g
Tuky 0 % 0 g
Sacharidy 87 % 13 g
GI: 75 / / 25

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 2 h PT2H
Nevypínejte obrazovku

Krok 1:

Jak nakládat stroužky česneku na zimu? Česnek je lepší vzít mladý, ale můžete si ho vzít i z čerstvé sklizně. Pokud kupujete, vezměte česnek se zbytky kořenů. Toto moudro mi bylo naznačeno – takový česnek nezmodrá a nezzelená, jako čínský česnek / rozeznáte ho podle uříznutých kořínků/.

Krok 2:

Připravte si ingredience na marinádu. Vyberte si marinádu ze dvou možností, podle toho, kterou preferujete. Líbí se mi oba. Vezměte 9% ocet. Cukr se zde používá jako zvýrazňovač chuti, proto ho nedoporučuji odstraňovat. Nepoužívejte jodizovanou sůl – běžnou kuchyňskou sůl, nejlépe hrubou.

Krok 3:

Česnek oloupejte a dobře opláchněte ve studené vodě. Bez lítosti odřízněte nazelenalé okraje a poškození. Opláchněte také všechnu aromatickou zeleninu.

Krok 4:

Připravte skleněné nádoby. Umyjte je jedlou sodou a dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Mokré vložte do studené trouby hrdlem dolů, s kovovými víčky poblíž. Zapněte troubu na 150 stupňů. Po dosažení nastavené teploty sterilizujte 0,5l sklenice 10 minut, 1l sklenice 15 minut. Pro mě je tento způsob sterilizace nejpohodlnější, používám ho již řadu let a nezklamal mě.

Krok 5:

Pro tuto přípravu mi vyhovuje použití 250ml sklenic. Na dno každé položte list rybízu, kopr a poté česnek. Mezi vrstvy česneku položte kolečka papriky, další bylinky a navrch kopr. Přepadové nádoby naplňte vroucí vodou. Zakryjte je sterilními víčky a nechte 5-7 minut stát, poté vodu ze sklenic slijte do hrnce.

Krok 6:

Připravte si marinádu. Do scezené vody přidáme 0,5 hrnku vroucí vody, přidáme pepř, hřebíček, bobkové listy a necháme na sporáku přejít varem. Do vroucí vody přidejte sůl a cukr, nechte 2-3 minuty vařit a přidejte 9% ocet rychlostí 1 polévková lžíce. na sklenici, na konci varu. /Ocet můžete nalít i přímo do zavařovací sklenice/.

Krok 7:

Hotovou vařící marinádu ihned nalijte do přepadových sklenic a zašroubujte víčka. Stane se, že se marináda vyvaří a je jí téměř málo, v tomto případě stačí přidat vroucí vodu. Zkontrolujte těsnost víček otočením sklenic na stůl.

Krok 8:

Sklenice otřete, otočte na víko, přikryjte dekou a nechte vychladnout pod „kožíškem“. Uchovávejte v lednici, za měsíc budou hotové. Dostávám 3 sklenice po 250 ml, ale záleží na velikosti stroužků česneku (čím menší česnek, tím více se vám do sklenic vejde). Při focení jsem použil marinádu OPTION-1. Chuť česneku se mi zdála ostřejší a razantnější než u Variantu-2 /tato mi připomínala česnek ze slaných mléčných hub/.

Někdy se vám nechce loupat česnek nebo potřebujete připravit větší objem, pak používám následující recept: — Oloupu hlavičky až po první list, odříznu nať a kořínky. Dobře opláchnu, v misce na 10 minut zaliji vařící vodou a hned zchladím studenou vodou, dám do sklenic. Urovnám ve vrstvách s bylinkami, paprikou a zaliji horkou marinádou / 1 l vody – 50 g soli, 50 g cukru, koření, 3 bobkové listy, povařím 3-4 minuty, přidám 100 g 9% octa / protřepejte a zchlaďte pod “ kožich“. Počet a velikost hlávek česneku závisí na velikosti sklenic.

Aby vás letní zásoby zaručeně potěšily během chladného období, přečtěte si základní pravidla, tajemství a životní triky o přípravě na zimu.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby

K čemu je tento kód?

recept na nakládaný česnek opravdová lahůdka, recept na nakládaný česnek na zimu vám umožní jíst po celý rok. Můžete nakládat na zimu nejen stroužky česneku, ale česnekové šípky.

Recepty na polotovary → Nakládaný česnek

podle data / podle popularity

Nakládaný česnek

Nakládaný česnek se používá do salátů, předkrmů a omáček a také jako koření do různých masových a zeleninových hlavních jídel.

Složení: česnek, voda, cukr, sůl, bobkový list, nové koření, černý pepř, hřebíček, ocet

Recept na nakládaný česnek 1

Složení: česnek, voda, cukr, sůl, černý pepř, bobkový list, ocet

Recept na nakládaný česnek 2

Složení: česnek, voda, cukr, sůl, černý pepř, bobkový list, ocet

Nakládaný česnek s kořením

Nakládaný česnek se snadno vyrábí a pak bude hodně potěšení.

Složení: česnek, bobkový list, nové koření, ocet, voda, cukr, sůl

Nakládaný česnek s řepou

Nakládaný česnek je pikantní předkrm, který bude nepostradatelný k „bílému“ a jako doplněk k prvním chodům. Recept na nakládaný česnek se šťávou z řepy se vám bude v období sklizně jistě hodit.

Produkty: česnek, řepa, sůl, cukr, voda, květenství kopru, bobkový list, hřebíček, ocet

Nakládaný česnek

Produkty: voda, sůl, cukr, ocet

Nakládaný česnek

Složení: česnek, sůl, voda, stolní ocet

Nakládaný česnek (1. možnost)

Produkty: voda, cukr, česnek, voda, ocet, sůl, cukr, nové koření, suneli chmel, bobkový list, voda, sůl

Nakládaný česnek “Bulharsko”

Složení: česnek, černý pepř, hřebíček, voda, cukr, sůl, ocet

Nakládaný česnek

Složení: česnek, voda, cukr, sůl, ocet, pepř, hřebíček

Sterilovaný nakládaný česnek

Slanou lehkou svačinkou a výborným doplňkem masitých pokrmů je nakládaný česnek. Receptura je vhodná pro mladé výhonky, jejichž stonky jsou ještě zelené a křehké a jednotlivé stroužky v cibuli nejsou zcela vytvořeny. Zkuste si vyrobit nakládaný česnek, recept je jednoduchý a výsledek vašeho snažení vás potěší vynikající chutí.

Složení: česnek, kopr, voda, ocet, sůl

Nakládaný česnek

Produkty: česnek, cukr, octová esence, bobkový list, hřebíček, skořice, nové koření, černý pepř, sůl

Nakládaný česnek

Složení: česnek, kopr, černý pepř, hřebíček, bobkový list, voda, sůl, ocet

Recept na nakládaný česnek 4

Produkty: česnek, voda, sůl, řepná šťáva, stolní ocet, cukr, sůl

Recept na nakládaný česnek 3

Produkty: česnek, voda, ocet, cukr, sůl, voda, řepná šťáva, cukr, sůl, ocet, voda, sůl

Nakládaný česnek

Složení: česnek, ocet, voda, sůl, cukr, skořice, černý pepř, hrášek z nového koření, bobkový list

Nakládaný česnek s angreštem

Nakládaný česnek s angreštem je originální chuťovka, která je na svátečním stole vždy velmi žádaná a musíte ji neustále přidávat, jelikož se jí rychlostí blesku.

Produkty: česnek, angrešt, voda, sůl, cukr, ocet

Nakládaný česnek s koprem

Složení: česnek, kopr, ocet, voda, sůl

Nakládaný mladý česnek

Produkty: česnek, voda, sůl, cukr, ocet

Nakládaný česnek

Produkty: česnek, náplň, cukr, sůl, octová esence, skořice, hřebíček, nové koření, černý pepř, bobkový list

Nakládaný česnek (2. možnost)

Produkty: česnek, petržel, kopr, estragon, pepř, hřebíček, koriandr, sůl, cukr, esence

Česnek marinovaný v řepné šťávě

Produkty: voda, sůl, cukr, ocet, řepná šťáva

Nakládané česnekové šípky

Výhonky mladého česneku jsou nejen zdravé, ale také chutné jako koření nebo samostatná svačina. Obzvláště dobré jsou nakládané česnekové šípky.

Složení: zelený česnek, voda, sůl, cukr, ocet

Šipky a listy česneku

Česnekové střelky obsahují ještě více vitamínů a minerálů než česnekové hlávky. Nakládané česnekové šípky se používají jako součást salátů a dalších jídel, ale samotné česnekové šípky jsou skvělým předkrmem. Nabízíme jednoduchý recept na nakládané česnekové střelky na zavařování.

Produkty: česnek, cukr, sůl, ocet

Marinovaný okurkový salát s mrkví a česnekem

Další variace přípravy okurky na zimu. Navrhujeme, abyste si udělali nakládaný okurkový salát, ve kterém je hlavní složka doplněna mrkví a česnekem. Tato možnost je vynikajícím občerstvením pro silný nápoj. Salát stačí vložit do misky a zalít rostlinným olejem.

Produkty: okurky, mrkev, česnek, hřebíček, nové koření, bobkový list, sůl, cukr, ocet, voda

Nakládané česnekové šípky

Nakládané česnekové šípky – recept na přípravu lahodné vitamínové svačiny na zimu.

Složení: česnek, voda, vinný ocet, sůl

Nakládané stroužky česneku

Nakládané česnekové šípky jsou skvělým předkrmem s pikantní, pikantní chutí. A v zimě jsou výborným zdrojem vitamínů i domácí konzervované nakládané šípky česneku.

Produkty: voda, cukr, sůl, kyselina octová 80%

Konzervované česnekové šípky

Výborným způsobem přípravy česneku na zimu je zavařování česnekových šípků. Konzervované česnekové šípky se používají jako svačina, koření na maso a také k přípravě různých pokrmů.

Produkty: česnek, sůl, ocet, cukr, voda

Nakládané šípky a listy česneku

Mladý česnek nás potěší svými zelenými výhonky velmi krátce, proto je nakládání česnekových šípků skvělým způsobem, jak připravit mladý česnek na zimu. Nakládané česnekové šípky jsou výborným kořením do masitých pokrmů, dodávají jim pikantnost a pikantnost.

Produkty: sůl, cukr, ocet

Česnekové šípky s vepřovým masem na čínský způsob

Pokrm z česnekových šípků u nás není příliš oblíbený, ale v Číně se přidávají jak do příloh, tak do prvních chodů, připravují se z nich různé svačiny. Zkuste vařit šípky česneku s vepřovým masem, se sójovou omáčkou.

Produkty: zelený česnek, vepřové maso, hovězí maso, kuřecí maso, sójová omáčka, zázvor, bramborový škrob, rostlinný olej

Nakládané česnekové šípky a listy

Slaný předkrm nebo koření k masitým pokrmům – nakládané česnekové šípky, recept na domácí zavařování.

Produkty: česnek, voda, sůl, cukr, ocet

Nakládaný česnek a trnkový salát

Produkty: česnek, trnka, česneková marináda

Česnekové šípky s masem

Pro milovníky čínské kuchyně nabízíme jednoduchý a rychlý recept – česnekové šípky s vepřovým masem v omáčce z fazolové pasty se sójovou omáčkou.

Produkty: česnek, vepřové maso, sójová omáčka, škrob, protein, rostlinný olej, těstoviny, sherry, koňak, sezamový olej

Nakládaný česnek

Složení: česnek, voda, ocet, sůl, cukr, bylinky, křen, bobkový list, nové koření, hřebíček, skořice

Mrkev marinovaná s česnekem

Produkty: mrkev, česnek, rostlinný olej, sůl, cukr, esence

Nakládaný česnek

Produkty: česnek, cukr, voda, řepa, voda, sůl, cukr, bobkový list, nové koření, hřebíček, stolní ocet

Nakládaný česnek – skvělá svačina, chutná, voňavá, zdravá příloha k masovým a rybím pokrmům, zeleninovým salátům. Tento přípravek se dobře hodí k večeři, zároveň pomáhá chránit před různými viry, posiluje imunitní systém. Příprava nakládaného česneku nevyžaduje žádné zvláštní úsilí, počet přísad je minimální.

Jak nakládat česnek? Recept sestává pouze z několika odstavců. Musíte vzít pouze šťavnatý a neporušený česnek. Neměly by se používat ani zkažené a odříznuté hřebíčky, protože proces hniloby již nelze zastavit. Nalijte připravený hřebíček vroucí standardní marinádou, která nutně zahrnuje sůl a ocet. A pak zavíčkování, chlazení a skladování. Lze také provést instantní nakládaný česnek. Takové sklenice lze skladovat s nylonovými víčky v chladničce. Je pravda, že doba použitelnosti je snížena na šest měsíců. Dělat rychle nakládaný česnek a jen pomozte našimi recepty. Stačí si vybrat možnost: nakládat stroužky česneku nebo hlavy. Plátky se obvykle čistí, ale lze nakládat i neoloupané ovoce.

Doporučujeme také věnovat pozornost zeleným šípkům česneku. To je další skvělá surovina pro přípravky na zalévání úst. Nakládané stroužky česneku jsou velmi chutné a trochu připomínají čerstvý medvědí česnek. Důležité je pouze mít čas nasbírat šípky rostliny mladé a křehké, právě takové šťavnaté šípky jsou vhodné k nakládání.

Česnek marinovaný v octě se solí by to vypadalo jako taková pikantní směs chutí. Ale není tomu tak, produkt je jemný a měkký. Ne vždy si kvůli specifické vůni můžete dovolit jíst čerstvý česnek. V tomto případě pomozte rychlý recept na nakládaný česnek získá vaše srdce a bude zařazen do seznamu povinných položek.

Připravte se na zimu recept na nakládaný česnek nezanechává žádné otázky. A skvělá, středně kořeněná, voňavá svačina v zimě bude jako dar z nebes.

Několik užitečných tipů:

– stroužky česneku lze snadno oloupat, pokud je na pár hodin namočíte do studené vody;

— pro moření vezměte malé sklenice o objemu nejvýše 0,5 litru. Pikantní občerstvení se nekonzumuje ve velkém množství, v takovém případě nejsou velké nádoby vhodné;

— nejlepší a nejkvalitnější přípravky pocházejí z domácího česneku, česnek z obchodu rychle tmavne;

– řepa přidaná do sklenice v syrové nakrájené formě pomůže dát nakládanému česneku červenou barvu;

– nakládaný česnek na zimu lze použít nejen jako svačinu. Může tvořit základ různých slaných omáček.

Často používané suroviny: cukr, česnek, ocet, bobkový list, hřebíček, nové koření, černý pepř, stolní ocet, skořice, kopr