Okurka pro děti | Nutrilak
Už jen vůně čerstvé okurky vám vyhládne. Jde o dobrou svačinu, která nepřidá kila navíc a neodradí vás od hlavního jídla. A okurka je jednou z prvních zelenin v dach a zahradách, to jsou úplně první vitamíny, které jsou potřeba po dlouhé zimě. Ale ani s tak jednoduchou zeleninou není vše tak jednoduché.
Mohou mít děti okurky?
Děti samozřejmě mohou jíst okurky, ale vždy byste měli zvážit:
- věk dítěte;
- jeho zdravotní stav;
- kvalita okurek.
V každém konkrétním případě se na to musíte podívat samostatně, pak okurka pro děti přinese pouze výhody a neublíží.
V jakém věku můžete dát okurku dítěti?
Okurka se konzumuje syrová, bez tepelné úpravy. Už to nastavuje zjevná omezení v odpovědi na otázku, kdy si dítě může dát okurku. Dokud se miminko nenaučí dobře žvýkat, bude se dusit tvrdými kousky čerstvé okurky. Navíc může okurka způsobit nadýmání a plynatost i u dospělého, pokud má zažívací potíže. A u kojenců trávicí systém ještě dozrává, nebude pro něj snadné strávit syrovou zeleninu.
Není tedy třeba spěchat s přidáváním okurek do jídelníčku vašeho dítěte, dokud mu nebude jeden rok.
Pokud on sám projeví zájem a rozhodne se ukrást plátek z vašeho talíře, nevadí, nechte ho, ať to zkusí, ale stále nemusíte dítě cíleně krmit okurkami.
Po 1 roce 6 měsících můžete postupně začít dávat dítěti čerstvé okurky jako přílohu k masu, v rámci lehkých salátů.
Čerstvá okurka pro děti. Jak je to užitečné?
Okurka prakticky není schopna způsobit alergie, protože obsahuje asi 95% vody a je zde velmi málo bílkovin a sacharidů.
Díky tomuto množství tekutiny stimuluje činnost ledvin a vysoké množství vlákniny ve složení posiluje střevní motilitu. Vysoký obsah draslíku je prospěšný pro srdeční sval. Vitamíny včetně vitamínu C podporují imunitu a podílejí se na metabolismu.
Je důležité vzít v úvahu, že prospěšnými vlastnostmi okurky si můžete být jisti pouze tehdy, když je zelenina pěstována bez chemických hnojiv a stimulátorů růstu. Větší šanci na nákup bezpečných okurek máte samozřejmě v sezóně, pokud nemáte chatu nebo zahradu, což tento problém automaticky eliminuje. „Zimní“ okurky ze supermarketu nejenže miminku neprospějí, ale mohou způsobit poruchy trávení, v nejhorším případě otravu nebo alergickou reakci.
Měli byste dětem dávat okurky?
Pokud nikdo z vaší rodiny nikdy nenabídl vašemu dítěti nakládanou nebo dokonce nakládanou okurku „pro chuť k jídlu“, považujte se za velmi šťastného. Ale možná na tom není nic špatného? Proč neudělat radost svému dítěti, zvlášť když je okurka domácí a nakládaná babičkou?
Chcete-li posoudit možné přínosy nebo poškození takové pochoutky, stačí přemýšlet o tom, jak je připravena. Obecně, jak se říká, nakládané okurky pro děti nemají žádný přínos kromě poškození:
- vařící marináda zničí většinu vitamínů a minerálů;
- ocet poškozuje jemnou sliznici trávicího traktu dětí a narušuje acidobazickou rovnováhu v těle;
- obsah soli a cukru překračuje normy povolené pro děti do 3 let, což znamená, že zatěžuje ledviny a slinivku břišní.
Nakládaná okurka si zachovává více živin, ale kvůli velkému množství soli není vhodná ani do dětské výživy.
Dětem by se nakládané okurky neměly dávat do věku alespoň tří let a čím později je dítě začne jíst, tím lépe.
Závěry:
- Děti mohou mít okurky, ale ne každý a ne každý.
- Okurku můžete dát dítěti po 1 roce 6 měsících.
- Čerstvá okurka je dobrá na ledviny a trávení.
- Okurky by se neměly podávat dětem do tří let.
Informace ověřené odborníkem
Pediatr nejvyšší kategorie, odborník na výživu, kandidát lékařských věd, docent katedry fakultní pediatrie a propedeutiky dětských nemocí Uralské státní lékařské univerzity