Plemeno belgické modré krávy: popis, charakteristika, fotografie

Jsou extrémně rozpoznatelní díky extrémně výrazným svalům a obrovské velikosti těla. Během otelení mají belgické krávy 90% šanci, že budou muset přistoupit k císařskému řezu.

Historie plemene

belgická modrá (belgická modrá) Plemeno je považováno za nejslibnější plemeno na světě, bylo vyvinuto v 19. století v severní a střední Belgii. Podle některých zdrojů tento skot pochází z plemene charolais.

Distribuováno v mnoha zemích po celém světě, ale častější v Evropě, Brazílii, Americe, Kanadě a na Novém Zélandu.

Toto plemeno je extrémně rozpoznatelné díky svým extrémně výrazným svalům (jinak známým jako „dvojité svaly“) a obrovské velikosti. Belgičané mají dobře vyvinutá záda, spodní část zad, křížové kosti a nohy, což jim umožňuje překonávat dlouhé vzdálenosti. Býci často dosahují hmotnosti 1300 kg, zatímco krávy váží kolem 900 kg. Kohoutková výška u býka je přibližně 150 cm, u krávy ne více než 140 cm.

Barva zvířat je velmi různorodá a může se lišit od bílé po černou, ale v barvě je vždy šedomodrý odstín. Existují i ​​zvířata se skvrnitou srstí. Jedná se o skot, ale někdy se vyskytuje i odrůda pylem.

Belgické maso je známé svou vysokou chutí, ale procento mramorování je nižší než u jiných slavných plemen (téměř o 10 % nižší než u plemene Aberdeen Angus). Jejich maso je vhodné pro dietní výživu. Připraveno k porážce ve věku 16-18 měsíců, průměrný denní přírůstek hmotnosti – 1300 – 2000 g. Obsah tuku v mase není vyšší než 10%, kosti o hmotnosti jatečně upraveného těla – 15-18%, porážková výtěžnost – až 80%.

Dobře se přizpůsobují mnoha klimatickým podmínkám. Nedělají jim problém ani kruté zimy nebo parná horká léta. Chladné podnebí však může být pro Belgičany obtížné, protože jejich kůže je tenká a neukládá mnoho tuku.

Mají vysokou konverzi krmiva, ale v konečné fázi výkrmu jejich tělo vyžaduje velké objemy koncentrovaného krmiva.

1. Plemeno belgického modrého je považováno za učenlivé, s pohodovým temperamentem i přes svou zastrašující velikost.
2. Březost je kratší než u jiných plemen.
3. Telata belgické modři často zdědí přesně ten gen, který je zodpovědný za růst svalů. Tento gen ve skutečnosti zastavuje produkci myostatinu, který je zodpovědný za zastavení růstu svalů, když dosáhne určitého bodu. Když je myostatin potlačen, jako je tomu u Belgičanů, svaly mohou nadále růst do neuvěřitelných úrovní. Výrazný svalový reliéf se začíná objevovat u telat ve věku 4-6 týdnů.
4. Belgický modrý skot křížený s jiným plemenem poskytuje geny, které zlepšují jatečnou výtěžnost přibližně o 7 %.

1. Vzhledem k velkým plodům při telení je nutné s 90% pravděpodobností přistoupit k císařskému řezu (čisté křížení plemene). Problém je vyřešen, pokud jsou Belgičané kříženi s jiným plemenem.
2. Často je zde nedostatek genetické rozmanitosti, což má za následek potomky s problémy s pohybovým a dýchacím systémem.

Понравилось
Komentáře
Kopírovat odkaz
Spolužáci
podíl
Přidat do oblíbených
Napsat komentář

Recenze a dotazy: 5

Komentář byl smazán

Jednou jsem je viděl, jejich vzhled byl specifický. Zezadu vypadají velmi jako velká prasata. Obrovská kostra masa na malých nohách, v kohoutku vysoká asi 130 cm.Velmi zvídavá a společenská.

Odpovědět • 22.03.2020. XNUMX. XNUMX

Čistokrevní belgičtí modři jsou klasického typu, obvykle pevné světlé barvy s lehce modrým nádechem srsti. Nosní zrcátko je čistě růžové. V plemeni je povoleno zbarvení skvrnité. Ale skuteční Belgičané jsou světlé a jednotné barvy s jemným modrým nádechem. Ano, ze všech masných plemen je belgická modrá nejdražší! Je jich velmi málo. U tohoto plemene nejsou žádní tisící výkrmníci. Farmáři si mohou dovolit ponechat 10-20 kusů. 50 hlav je již velmi bohatý farmář. Většina chová pár čistokrevných a zbytek jsou kříženci na prodej.

Zvířata zdaleka nejsou laskavá. Nemůžu říct, že jsou agresivní. Ne, sami se na lidi nehrnou, ale drží si odstup a při přiblížení se chovají výhružně. Vždy jsem věřil, že najdu společnou řeč s každou krávou. S Belgičany to nevyšlo. Na pastvině se všechny jalovice, co mě viděly, rozběhly o housku se solí a mrkví a pár Belgičanů vyzývavě otočilo ocasy a dál se páslo. Když se pokusili přiblížit, ustoupili stranou.

Navzdory tak velkým formám se jedná o velmi aktivní a rychlá zvířata. Pokud je ještě šance na útěk před býky jiných plemen, pak se při práci s belgickým modrým tato šance prudce snižuje. Na výstavách velcí muži, kteří snadno zvládnou býky Hereford a Limousine, předvádějí belgické blues s jasně viditelnou opatrností.

Plemeno je běžné v Belgii a Holandsku. V těchto zemích klima neumožňuje chovat krávy na pastvě po celý rok, takže belgická modrá žije na pastvě od konce dubna do začátku listopadu a v zimě je chována ve stájích. Plemeno je velmi náročné na kvalitu pastevní trávy. Modrá belgická se spásá na jílku nebo jílku s malým, až 15% přídavkem vytrvalých luskovin, ale hlavně na čistých jílkových pastvinách. Klima v Belgii a Holandsku je vlhké a tráva je vždy bohatá a zelená. Voda je buď z drenážních kanálů, nebo je instalován sud a automatická napáječka. Toto plemeno nesnese chudé pastviny se suchou trávou a nedostatkem vody. Na pastvinách se mláďata ve výkrmu nedokrmují. Předpokládá se, že maso nejvyšší kvality se získává při výkrmu pouze na trávě. Chovatel však může krmivo doplnit krmnými směsmi, aby zvíře rychle vychoval a prodal. Nikdo mu to nezakazuje, ale moc se to nepraktikuje. Belgická modrá se kupuje pouze pro elitní restaurace, kde návštěvníci o mase vědí.

V období stání se strava skládá ze sena, senáže, okopanin a hlíz a malého množství krmiva.

Pro masná plemena skotu musí být speciální sůl.

S belgickou modrou preferuji připoutané bydlení. Možná proto, že ten vztah nevyšel a já se jich otevřeně bojím. I při úklidu hnoje mě dokázali přišpendlit ke zdi nebo mi zkusili šlápnout na nohu.

Reprodukce je nejproblematičtější částí práce s belgickým blues. Inseminují normálně, žádné problémy s březostí, dostatek mléka pro tele a jen jeden malý nedostatek – čistokrevná belgická modrá nemůže porodit mládě. Popis plemene říká, že 90% hospodářských zvířat nemůže porodit samo. Takže těch 10%, co rodí samy v přírodě, jsem nikdy nepotkala a kamarádi veterináři taky ne. Císařský řez lze provést pouze 5x: 3x na jednu stranu a 2x na druhou. Poté je kráva poslána na porážku. Místní veterináři provádějí císařské řezy velmi profesionálně, ale to je pouze v Belgii a Holandsku, kde veterinář není považován za veterináře, pokud nemůže rychle provést císařský řez u krávy. V jiných zemích veterináři takové dovednosti nemají. To je podle mého názoru limitující faktor při chovu belgických blues. Krávy jsou drahé a riziko ztráty zvířete při porodu kvůli nesprávně provedenému císařskému řezu je velmi vysoké.

Při křížení s jinými plemeny je v první generaci dominantní gen, který blokuje produkci myostatinu. V první generaci proto prodejná mláďata vypadají skoro jako čistokrevná. Nejoblíbenějším křížencem je Golshnita X Belgian Blue (býk). To dává farmáři manévr v případě dalšího prudkého poklesu cen mléka, aby přežil na mase.

Pro Rusko a země bývalého SSSR by se použití genetiky belgické modré u nízkoprodukčních mléčných stád mohlo stát rychlým zdrojem vysoce kvalitního a levného masného skotu.