Plemeno krav Watusi: popis, vlastnosti, údržba, klady a zápory

Africké masné plemeno krav, které se vyznačuje velkými a dlouhými rohy, libovým vysoce kvalitním hovězím masem a extrémně nízkou užitkovostí mléka.

Historie plemene

Longhorn dobytek se usadil v údolí Nilu již 4000 let před naším letopočtem. E. a byl viděn na piktogramech v egyptských pyramidách. Během následujících 2000 let migroval do Etiopie a poté do Jižní Afriky.

Do roku 2000 př.n.l. E. Hrbatý skot z Pákistánu a Indie také skončil v Africe a byl křížen s egyptskými dlouhatány. Tato kombinace dala vzniknout skotu Sanga, který se rozšířil do Súdánu, Ugandy, Keni a dalších částí východní Afriky a stal se základem mnoha afrických plemen.

Obzvláště pozoruhodný mezi odrůdami Sanga je skot vyskytující se v Ugandě, Rwandě a Burundi. V Ugandě se jmenovala Ankole, ve Rwandě a Burundě se jmenovala Watusi. Tento dobytek byl známý svými obrovskými, majestátními rohy. Byli považováni za posvátná zvířata a patřili králům a vůdcům místních kmenů. Poté sloužily k produkci mléka, zřídka k masu, protože bohatství majitele se měřilo počtem živých zvířat.

Produkce mléka u tohoto plemene byla nízká, kráva produkovala až 4 litry denně a doba laktace byla krátká. Ale podařilo se jim upoutat pozornost svým jasným vzhledem – v letech 1920-193. Watussi se začal vyvážet do evropských zemí pro chov v zoologických zahradách.

Později se počet hlav Watussi začal snižovat; zvířata nutně potřebovala ochranu. V lednu 1983 se severoameričtí zájemci o plemeno Watusi sešli v Denveru v Coloradu a vytvořili Mezinárodní registr Watussi. Během pěti měsíců měl registr celkem 74 členů, kteří sdíleli silný závazek vůči plemeni, ale měli odlišné chovatelské priority. Někteří se chtěli zaměřit pouze na předcházení vyhynutí plemene; někteří viděli výhodu produkce vysoce kvalitních kříženců; další prosazovali hodnotu masa s nízkým obsahem tuku a cholesterolu.

Dnes je Watussi známý také pod jinými jmény – Ankole, Ankole Longhorn, Ankole-Watussi.

Distribuováno v Africe a Evropě, Austrálii, Severní a Jižní Americe. Podle sčítání lidu z roku 2016 zbývá jen asi 1500 80 kusů tohoto plemene a XNUMX % z nich lze nalézt ve Spojených státech.

Všichni jedinci vypadají vznešeně a půvabně, střední velikosti. Hřbet je rovný, křížová kost šikmá a na krku může být mírný hrb. Hmotnost krav je 400–550 kg, býků – 450–750, novorozených telat – 13–22 kg. Rohy jsou široké a symetrické se silnou základnou a mohou dosáhnout délky 2,4 m od špičky ke špičce.

Barva může být červená, hnědá, červenohnědá nebo černá, všechny tyto barvy lze kombinovat s bílou a získat melírovanou pigmentaci.

Dříve se Watussi nepoužíval k produkci masa, protože historicky toto plemeno představovalo bohatství kmene/majitele. Byly chovány hlavně pro produkci mléka a pro prodej nebo výměnu.

Mají opravdu dobrou kvalitu masa, ale zvířata dospívají o něco déle než jiná plemena (mohou dospívat až do 4 let). Maso watussi má nízký obsah tuku a nižší hladinu cholesterolu.

Mléčná užitkovost je nízká v období laktace (240 dní) produkují nejvýše 500 litrů mléka s obsahem tuku 4–7 %.

Výborně přizpůsobený k chovu v horkém klimatu, přizpůsobený změnám teplot. Rohy slouží jako jakýsi zářič – krev cirkuluje do oblasti rohu, ochlazuje se a vrací se zpět do těla, což umožňuje odvádění přebytečného tepla do celého těla.

V savanách a otevřených pastvinách se jejich strava skládá z trávy a listí a dokážou přežít na nekvalitní potravě nebo omezeném množství potravy a vody.

1. Nízká hmotnost novorozených telat podporuje snadné telení, což je užitečná vlastnost při zušlechťování jiných plemen, stejně jako vysoké procento mléčného tuku.
2. Vysoce kvalitní dietní hovězí maso.
3. Dobře vyvinutý mateřský instinkt.
4. Často se používá na výstavách zvířat jako exponáty.

• www.thecattlesite.com/ .
• www.fondazioneslowfood.com/.
• agtr.ilri.cgiar.org/ .
• domesticanimalbreeds.com/ .
• www.roysfarm.com/.
• en.wikipedia.org/.
• www.flickr.com/ .
• www.pinterest.ru/.

Tito elegantní býci čokoládové barvy vypadají skvěle na zelené trávě. A byly by velmi podobné těm „krávám“, které žijí s babičkou na vesnici, ale je tu jeden podstatný rozdíl. A to jsou jejich rohy. Jsou obrovské! Je těžké uvěřit, že jsou skutečné. Plemeno se jmenuje Watusi. A mezi nimi jsou jedinci s největšími rohy na světě. Dozvěděli jsme se od Sergej Šokalo, zástupce ředitele pro vědeckou práci v Animal Park, který se nachází v regionu Baranovichi.

Materiál připravený s podporou Zvířecí park.

Sergey Shokalo, foto Smartpress

<b>Bohové starověkého Egypta</b>

Zpočátku všechny krávy pocházely z původního divokého býka – zubra. Watusi není výjimkou. Navíc jsou velmi podobní svému dávnému předkovi.

Watusi ve zvířecím parku

Ukázka toho, jak mohla vypadat starověká prohlídka. Zdroj vyhynula-zvirata.fandom.com

Exotická zvířata pocházejí z Afriky. Kresby krav s podobnými rohy se nacházejí v posvátných písmech a na nástěnných malbách ve starověkém Egyptě (nyní severovýchodní Afrika), které jsou staré nejméně 4000 let! Takže pro běloruské země je Watusi exkluzivní, ale ve své domovině je kopytník znám již velmi dlouho.

Staroegyptská bohyně nebe Nut, zobrazená jako kráva. Nepřipomíná vám to nikoho? Zdroj konverzace

– Předpokládá se, že plemeno Watusi je výsledkem křížení dvou druhů – indické krávy zebu hrbaté a egyptské krávy s dlouhými rohy. Zebu můžete vidět i ve Zvířecím parku. Naši jsou středně velcí, ale existují i ​​velcí a zakrslí (jsou o něco větší než pastevecký pes), říká Sergei Shokalo.

<b>Chrání vás rohy před horkem?</b>

„Koruna“ na hlavě Watusi není jen ozdoba, ale velmi užitečná věc. k čemu jsou? Myslíte si, že vás chrání před nepřítelem? Není k tomu žádná zvláštní potřeba. Ve volné přírodě se Watusi vyskytují pouze v Africe. Tam se spojují do velkých skupin, čímž se stávají obtížnou kořistí pro predátory. V Evropě a Americe žijí v blízkosti lidí.

Telátko Watusi

Hlavní funkce „volací karty“ Watusi je neočekávaná.

– Když se dotknete rohů Watusi, budete mít pocit, že jsou teplé. Je to všechno proto prostoupený systémem krevních cév. Když vítr fouká přes rohy, krev v nich kolující se ochlazuje a po návratu do těla snižuje jeho teplotu. V létě je v Africe velké horko a to je vlastnost těla šetří watussi před přehřátím, – vysvětluje zástupce ředitele Zooparku.

Pohlaví Watusi lze určit podle jeho rohů. U samců jsou mohutní, od základu tlustí, u samic jsou hubenější a ladnější.

Na fotografii mají samci široké rohy.

U nejvýraznějších exemplářů je vzdálenost mezi špičkami rohů 2,5 metru. Jeden roh samce Watusi může vážit až 50 kg! Představte si býka, který veze dva lidi (i když jsou docela štíhlí) na hlavě. Síla lebky je působivá.

Watusi má taky takové rohy! Fotografie z otevřených zdrojů

<b>Ten s mnoha kravami je nejúžasnější</b>

Ve své domovině, Africe, měli Watusi zvláštní postoj. Nebyli chováni pro maso nebo mléko. To jsou v první řadě krávy symbolizoval status jejich vlastníka.

– U afrických kmenů bylo watusi známkou bohatství. Čím více jich člověk má, tím je bohatší, krávy byly používány jako drobné. Název plemene pravděpodobně pochází od jména jednoho z těchto kmenů – Tutsiů, komentuje Sergei Shokalo.

V minulém století, v meziválečném období, však populace Watusi prudce poklesla. Dali by se počítat na stovky nebo dokonce desítky. V 1960. letech se ale o Watusi začali zajímat Američané a Walter Schultz byl první, kdo do Ameriky přivezl dva býky a jednu krávu. Od té doby se rozšířili v zoologických zahradách ve Spojených státech a v Evropě.

<b>Jak žijí Watusi v Bělorusku</b>

Zdá se, že v Animal Parku se africkým kravám daří dobře. Mají prostorné výběhy, spoustu čerstvého jídla přímo pod nohama a lidé je neobtěžují: ploty jim nedovolují se přiblížit. Přijeli sem však nikoli ze své historické vlasti, ale z Čech a Polska.

– Teď máme deset krav, plnohodnotné stádo. Watusi jsou přivezeny z různých míst, a to je velmi dobře, protože díky tomuto přístupu byly získány tři různé linie krav a nedochází k degeneraci potomstva. Watusi je exkluzivní pro Animal Park. A stejně jako africké kmeny je to také druh výměnného materiálu. V našem případě získat další exotická zvířata, například antilopy, komentuje Sergei Shokalo.

Autor Natalia Nekrashevich, foto Elena Taborko

*Použití a citace tohoto článku je povoleno v množství nepřesahujícím 20%, pokud existuje hypertextový odkaz. Více než 20 % – pouze se svolením redakce.

Odkaz zkopírován Kopírovat odkaz