Popis technologie pěstování hrachu

Mezi luštěninovými plodinami patří jedno z významných míst hrachu. Hrachové zrno je cenný potravinový produkt s vysokým obsahem bílkovin. Zpracovává se především na obiloviny, v malém množství na mouku a lze jej konzervovat i v zelené podobě. Díky vysokému obsahu bílkovin je hrášek cenný i jako krmivo. Zelená hmota, obilí, sláma a plevy jsou výživným krmivem pro zvířata.

1. Umístěte do osevního postupu.

Důležitou vlastností hrachu, stejně jako všech ostatních luštěnin, je jeho schopnost absorbovat vzdušný dusík pomocí uzlovitých bakterií, které se usazují na kořenech. Rostliny hrachu na ploše 1 hektar během vegetačního období dokážou za příznivých podmínek akumulovat v půdě 100-120 kg dusíku, což odpovídá účinku 20-25 tun hnoje. Proto je hrách jedním z nejlepších předchůdců většiny plodin, zejména ozimých, a zároveň konkuruje časným úhorům.

Hrách klade vysoké nároky na půdy. Nejlepší jsou pro ni středně soudržné hlíny a písčité hlíny, úrodné, mírně kyselé nebo neutrální půdy, nezaplevelené, bohaté na humus, vápník, fosfor a draslík (pH = 6,0-7,0).

Místo hrachu v osevním postupu je obvykle po jarních obilninách, řádkových plodinách (kukuřice na siláž, řepa, brambory, zelenina a melouny). Opakované setí hrachu na stejné místo je nepřijatelné, protože vede k „hrachové únavě“ půdy. Na původní místo v osevním postupu by měl být vrácen nejdříve po 6 letech. Hrách by se neměl vysévat po nebo v blízkosti jiných luskovin (zejména vytrvalých trav), protože to podporuje rozvoj hniloby kořenů a zvyšuje poškození od nosatců kořenových a jiných škůdců. Po slunečnici je nežádoucí vysévat hrách, protože jejich mršina snižuje výnos a ztěžuje sklizeň.

2. Základní zpracování půdy.

S obděláváním půdy začínáme po sklizni předchůdce, dokud je na poli ještě zbytková vlhkost. Vzhledem k tomu, že hrách má silný kořenový systém (proniká až 120 cm do půdy), je nutné orat v hloubce 28-30 cm (pokud to horizont orné půdy umožňuje).

Vzhledem k tomu, že se nyní sláma z polí prakticky neodváží, výchozí metodou zemědělské techniky je 2x disková orba 8-10 cm.

Pokud je pole vyčištěno od posklizňových zbytků, ale je zanesené plevelem na kořenových výhonech, je nutné provést 1-2 loupání rámovými plečkami nebo plochými kypřiči (T-150+PPL-10-25, MTZ-80/ 82+PPL-5-25 nebo K- 700A(701)+KPSh-10, T-150+KPSh-5).

Při zanesení polí jednoletými a oddenkovými plevely provádíme loupání diskovými pluhy.

Po řádkových plodinách nebo po obilí, pokud je pole očištěno od zbytků plodin a plevele, není potřeba loupání a můžeme ihned orat pluhy a skimmery.

Pokud se půdy lehkého granulometrického složení nacházejí na svahu a jsou vystaveny vodní a větrné erozi nebo se v pěstitelské oblasti vyskytnou suché povětrnostní podmínky, je vhodné nahradit orbu hlubokým plochým řezem.

V závislosti na systému obdělávání půdy používaném na farmě lze kyprou vrchní vrstvu zajistit obděláváním půdy pluhem bez pluhu, stejně jako hloubkovými rozrývači s plochým řezem (K-700A+PG-3- 5, T-150+PG-3-100), kultivátory – kypřiče (T-150+KPG-250A).

3. Systém hnojiv.

Hrách reaguje na následky organických hnojiv. Na 1 tunu sklizně semen a odpovídající množství vedlejších produktů odstraní hrách z půdy 45-60 kg dusíku, 14-20 kg fosforu, 30-40 kg draslíku, 25-30 kg vápníku a také jako bor, molybden a další mikroprvky.

Hrách spotřebuje více než 2/3 potřebného dusíku ze vzduchu a pouze 1/3 z půdy. Dusíkatá hnojiva se na hrách zpravidla neaplikují, aby nedocházelo k vykrmování rostlin a ke snížení fixace dusíku bakteriemi. Na chudých půdách a při orbě slámy je však vhodné aplikovat malou dávku (20 kg) na jaře.

Aplikuje se hlavní dávka fosforečných a draselných hnojiv (cca₆₀K_40-60) pro orbu zorané půdy a část (P_10-15) při setí do řádků.

Požadované množství hnojiva se v každém konkrétním případě určuje individuálně na základě půdních podmínek a spotřeby plodin:

D = ((100 * V) – (30 * P * Kp)) / (Ku * S),

kde Д — dávka minerálního hnojiva ve fyzické hmotnosti, c/ha,

В je odstranění živin celkovým výnosem plodiny, kg/ha,

30 je přepočítací koeficient pro živiny z mg/100 g půdy na kg/ha, při objemové hmotnosti 1 a hloubce orné vrstvy 30 cm,

П — obsah mobilních forem živin v půdě, mg/100 g půdy,

Kp — koeficient využití živného prvku z půdy, %,

Ku — koeficient využití živného prvku z hnojiva, %,

С — obsah živin v minerálním hnojivu, %,

Hrách dobře reaguje na aplikaci 3-5 t/ha kalových nebo jiných hnojiv obsahujících vápník, zejména při pH pod 6,0.

Při zpracování semenného materiálu se přidávají mikroprvky – 1,25% roztok molybdenanu amonného (20-30 g drogy na 1 kg semen) nebo další mikroprvky (bór, zinek, mangan aj.).

4. Příprava semen k setí.

Vzhledem k tomu, že semena určená k výsevu musí být uvedena do standardu (vyčištěná, sušená při vysoké vlhkosti), je nutné výsevní vlastnosti připravených semen ověřit v laboratorních podmínkách. Z každých 60 tun šarže se odebere 1 průměrný vzorek o hmotnosti 1000 gramů. Na základě výsledků zkoušení osiva se vydávají výsledky rozborů nebo protokol o zkoušce.

Následná příprava semen k setí zahrnuje: provzdušňování, moření, ošetření mikroelementy a bakteriálními přípravky.

Provzdušňování semen se provádí, když jsou v semenech nalezeny živé larvy hrachoru a další škůdci. Proti fuzáriím a hnilobě kořenů je nutné osivo ošetřit některým z přípravků (l/t): šarlatový (0,3-0,4), vincit (2), TMTD (6-8), maxim (1,5-2).

Bezprostředně před výsevem se semena ošetří bakteriálními přípravky – rhizotorphinem (1 l/kg na 1 tunu semen hrachu).

Klíčení semen hrachu je možné při teplotách blízkých 0º (asi +2ºС), ale trvá až 12-14 dní. S teplotou stoupající na +8º. +10ºС semena vyklíčí za 4-6 dní. Optimální teplota pro růst a vývoj hrachu je +18º. +25ºС.

Délka vegetačního období různých odrůd se pohybuje od 60 do 90 dnů. Hrách se doporučuje zasít brzy. Ale příliš časný výsev, zejména na těžkých půdách, obvykle snižuje výnos. Maximálního výnosu hrachu se dosáhne při výsevu v prvních dnech nástupu plné zralosti půdy.

Výsevek se liší v závislosti na typu půdy, odrůdových vlastnostech a pohybuje se od 1,2 do 1,4 milionu životaschopných semen na hektar. U kníratého typu je výsevek nižší a činí 0,9-1,0 mil. Výsevek v kilogramech (HB) lze vypočítat takto:

HB = (N_VM *M₁₀₀₀ * 100) / PG,

kde Н_VM — výsevek, milion semen/ha,

М₁₀₀₀ — hmotnost 1000 semen, g,

PG – vhodnost setí:

PG = H * V_CX / 100,

kde Ч — čistota semen, %,

В_CX — laboratorní klíčivost, %.

Hloubka uložení osiva závisí na typu půdy a jejím fyzickém stavu. Na těžkých plovoucích půdách 4-5 cm, na lehkých hlinitopísčitých a písčitých 5-7 cm.Pokud je půda suchá, semena sázíme hlouběji (6-8 cm), aby spadala do vlhké vrstvy. Pokud jste nuceni zasít hrášek do suché půdy, měli byste jej okamžitě srolovat, aby semenům nasál vlhkost. Mokrá jílovitá půda se nedá uválcovat, protože je ztížený přístup kyslíku k semenům, vytváří se půdní krusta a zpožďuje se vzcházení sazenic.

Hlavní způsob setí hrachu je souvislý řádek (12-15 cm). Výsev lze provádět secími stroji na zrno, jako jsou SZ-3,6, SZU-3,6, Amazone, ale i Kuzbass, Agromaster a další secí komplexy.

5. Péče o plodiny.

K potírání vláknitých sazenic plevelů a k zabránění vzniku půdní kůry se používá bránění sazenic (5-7 dní po výsevu) nebo ve fázi 3-4 listů.

Proti dvouděložným a obilninovým plevelům můžeme porosty před vyklíčením ošetřit přípravkem Gesegard nebo Gambit (2,5-3 l/ha). U letniček a některých trvalek ve fázi 3-5 pravých listů ošetřujeme (l/ha): hvastox extra (0,8-1,3), agritox (0,5-0,8), herbitox (0,5-0,8). Ve stejné fázi proti obilninám můžeme aplikovat (l/ha): paradox (0,25-0,35 kromě zeleninového hrášku), pulsar, globální, zvěrokruh (po 0,75-1). Ve fázi 2-4 listů obilných plevelů bez ohledu na fázi porostu můžeme ošetřovat (l/ha): forward (0,9-1,2), miura (0,4-0,8).

Hlavními škůdci hrachu jsou: nosatci (sazenice), třásněnky, mšice, hrachor a zavíječ (kvetoucí). K boji s nimi použijte (l/ha): karate zeon, kung-fu (0,1-0,125), break (0,05-0,06), vantex (0,04-0,06 včetně na zeleném hrášku), tarzan (0,1-0,15), tsunami, fastak , aktara (0,1), fufanon expert (0,7-1,6), novaction (0,7-1,6).

Nejškodlivějšími a nejrozšířenějšími chorobami hrachu jsou antraknóza, askochyta, padlí a rez. Při prvních příznacích onemocnění ošetřujeme titulním duem (0,32-0,4 l/ha) a v případě potřeby opakujeme po 10-14 dnech.

Ošetření plodin lze provádět různými postřikovači, např.: OPSh-15, POU-630, Delvano, Amazone v agregátu s MTZ-80/82.

6. Sklizeň a šlechtění semen.

Hlavní způsob čištění je samostatný. Sečení do řádků začíná při vlhkosti zrna 35-40 % a pokračuje po dobu 4-5 dnů. Při takovém načasování je zajištěn maximální výnos a minimální ztráty. Selekce a výmlat řádků hrachu začíná, když vlhkost zrna není vyšší než 16-17%. Frekvence mláticího bubnu je snížena na 450-500 otáček za minutu, konkáv se uvolní až na doraz. Sklízíme slabě položené čisté plodiny a přímo porosty odrůd hrachu baleného.

Osivo vyžaduje uvedení do výsevních podmínek (třídění, kalibrace, případně sušení). V závislosti na velikosti semen a typu třídičky se síta vybírají individuálně v každém konkrétním případě. Orientační velikost sít pro stroje OVS-25: horní: B1 – 1) kruhová 6,5-8,0, 2) podélná 5,0-6,0; B2 – 1) kruhové 8,0-9,0, 2) podélné 7,0; spodní: B1 – 1) kruhové 4,0-5,0, 2) podélné 2,4-3,0; G1 – 1) kruhové 5,0-6,0, 2) podélné 4,0-5,0.

Pokud je vlhkost nad 14 %, je nutné zrno vysušit. Teplotní podmínky pro sušení hrášku:

Teplota nosiče tepla, °С

Nejchutnější hrášek je zelený. Ranou kníratou zeleninu milují děti i dospělí. Hrášek a mladá šťavnatá plecka se konzumují čerstvé, upravené jako příloha a dušené s různou zeleninou. Čerstvý zelený hrášek v obchodě nekoupíte, takže žádná zahrada není kompletní bez „carského hrášku“. Pěstování hrášku není obtížné, ale musíte znát jeho vlastnosti.

Zvláštní a užitečné

Hrách lze spolu se všemi luštěninami považovat za zelené „maso“. Protein v sušině je více než 20 procent. Plus esenciální aminokyseliny a sacharidy pro energii. Mladý zelený hrášek je bohatý na cukry a vitamíny. Není divu, že zeleninu si vegetariáni velmi váží. Kromě tradičních polévek a cereálií zvládnou z hrášku udělat řízky, klobásu, chléb, míchaná vajíčka a dokonce i pusinky! V dávných dobách na Rusi se hrách sázel u cest, aby si s ním lidé na cestách mohli podpírat svou sílu.

Aby se rostlinné bílkoviny lépe vstřebaly, hrášek se namočí na několik hodin do vody a dlouho se vaří. Hrachová jídla se doporučují těm, kteří mají onemocnění srdce a cév, onemocnění jater a ledvin, chudokrevnost a obezitu. Jsou potřeba i v dětské výživě. Byly vyvinuty odrůdy hrachu, které mají fialové lusky (lusky). Jsou zdravější než zelené a dokonale ozdobí okolí.

Hodnota hrachu není pouze potravinářská hodnota. Luštěniny mají díky svému kořenovému systému úžasnou schopnost zlepšovat půdu. Bakterie na kořenech tvoří uzlíky, které akumulují dusík. Proto je výsadba hrachu nejlepším předchůdcem mnoha plodin. Zvláštností hrachu je jeho odolnost proti chladu a vlastnosti milující vlhkost. Sazenice se nebojí ani krátkých mrazů až do minus 4 stupňů.

Wow!

Hrachový škrob se používá při výrobě bioplastů.

S výhledem na hrášek

Existují dva druhy rostlinného hrášku: cukrový a loupaný hrášek. U cukrových odrůd se nezralý sladký hrášek konzumuje spolu s listy. Jsou zmrazené a konzervované. Loupané odrůdy lze konzumovat nezralé (ale bez tvrdých chlopní). Častěji se používají ve zralé suché formě do polévek a cereálií. Peelingové odrůdy se vyskytují v hladkozrnných a mozkových odrůdách (když jsou suché, připomínají lidský mozek). Dřeň dělá nejlepší konzervovaný zelený hrášek. Mezi cukrovými a peelingovými odrůdami existují odrůdy pro univerzální použití.

Rozmanitost na výběr

Podle načasování zrání se hrách dělí na rané odrůdy (připravené ke konzumaci za 1,5–2 měsíce), středně zrající (zrají za 2–2,5 měsíce) a pozdní odrůdy (zrají asi za 3 měsíce).

Brzy

„Ambrózie“ – známá raná odrůda cukru (45-60 dní) pro univerzální použití. Fazole jsou masité, jemné, bez pergamenové vrstvy. Vyznačuje se nenáročností a stabilním výnosem. Potřebuje podporu. „Alpha“ – peelingová odrůda dozrává za 46-53 dní. Zrnko obsahuje 5-9 nažloutlých zrn s vynikající chutí. Univerzální účel. Odolný proti spále askochytové a plísni fusariové. Keř je nízký: 50-55 cm.

„Pojistné“ – název mluví sám za sebe. Rychle dozrává a dává dobrou sklizeň. Hrách této loupané odrůdy je sladký. Konzumují se čerstvé, konzervované a používají se ke zmrazení. Výška keře – až 80 cm.

„Oscar“ — univerzální účel odlišuje cukr „Oscar“. V lusku je 8-9 sladkých hrášek, fazole jsou šťavnaté a masité. Hrách dobře plodí. Vysoký obsah cukru v luscích.

Hrachová semena „Milenok“

„Milenok“ – vysoká, pod metrová rostlina patří k cukrovým odrůdám univerzálního použití. Připraveno k použití za 45-60 dní. Skořápky fazolí s 6-8 zrnky jsou masité, cukernaté, bez pergamenové vrstvy.

„raná zelenina“ – loupající se odrůda, která patří k raně dozrávající odrůdě. Fazole obsahuje 6-8 žlutozelených sladkých zrn. Jezte čerstvé, konzervované nebo mražené. Odrůda se vyznačuje nenáročností a produktivitou.

průměrný

„Kaskáda“ — cukrový hrášek vysoký 70-80 cm dozraje během 60-70 dnů. Fazole jsou velké, s 10-12 světle zelenými, velmi sladkými hrášky. Kousky lahodné chuti. Vysoký obsah bílkovin a cukrů.

„Adagumsky“ – odrůda pro univerzální použití. Připraveno k použití za 68-73 dní. Ve zrnu je 6-9 tmavě zelených zrn. Plození je přátelské, dobrá odolnost vůči chorobám. Vynikající kvalita čerstvých a konzervovaných produktů.

„Zhegalova 112“ – odrůda cukru v polovině sezóny. Zraje během 60-80 dnů. Je vysoký, asi 180 cm, a potřebuje oporu. Za chlopněmi je ukryto 8-10 hrachů jemné chuti.

„Moskevská pochoutka“ — o chuti vypovídá název odrůdy, která patří k loupané odrůdě. Každá fazole dává sladké ovoce od 6 do 10 kusů. Jezte zelené jako mladé, konzervované, mražené. Dobré suché.

Pozdě

„Trojka“ – dlouho zrající (80–90 dní) exemplář hrachu loupaného. Ve fazoli je 6-7 zrn. Středně velká rostlina, vyžaduje vytyčování. Různé mozkové plody pro univerzální použití.

„Telefon“ — Tato loupaná odrůda bude potřebovat 100–115 dní, aby byla plně připravena. Dlouhé zrání je kompenzováno vysokým výnosem, vysokým obsahem bílkovin, vitamínů B a C v plodech. Stonek vysoký až 2 m vyžaduje podvazek.

Nízké rané a střední odrůdy jsou vhodné pro většinu ruských regionů.

Dostaňte se na místo!

Hrášek není tak jednoduchý, jak se zdá. Úroda může být mizivá, pokud se nenaplní „královské rozmary“. Prvním požadavkem pro pěstování hrachu je osvětlené místo. Ve stínu, vedle keřů a stromů úroda špatně plodí. Záhon s hráškem miluje slunce a místo chráněné před větrem. Ideální – vysoká postel. Nedoporučuje se sázet „knír“ po jakýchkoli luštěninách. Nejlepšími předchůdci hrášku jsou okurky, rajčata, zelí a brambory. Hrách se vysévá na původní místo po 5 nebo 6 letech.

Hrách miluje slunná místa

„Car Peas“ se dobře hodí k mnoha zahradním plodinám: okurky, mrkev, kukuřice, fazole, bylinky, jahody, zelí, cuketa, řepa. Říká se, že hrách, když je umístěn blízko brambor, odpuzuje od nich mandelinky bramborové. Hrách nesnese česnek, cibuli nebo rajčata vysazená blízko něj.

Půda: nenabízejte „kyselou“

Druhá „touha“: lehká půda naplněná humusem (kompostem) v poměru půl kbelíku na metr čtvereční plochy. Hrách neroste dobře v kyselých půdách v blízkosti podzemních vod. Chcete-li snížit kyselost půdy, přidejte popel: 40-70 gramů na metr čtvereční. Při přípravě záhonů přidejte do zahradní zeminy část kompostu nebo humusu.

Čas házet hrášek

Dalším důležitým bodem je načasování výsadby hrachu, které určuje odolnost rostliny proti chladu a vlhkost milující povahu. Včasný výsev dává dobrou úrodu, mladé rostliny unikají škůdcům. Nesmíme promeškat dobu, kdy je země plná vlhkosti. Poté hrášek dobře naklíčí. Před suchou půdou bude preferovat jamku s vodou. Hrách ospravedlňuje rčení o něm: „Zasej ho do hlíny a budeš princem. Miluje chladné počasí – 10-12 stupňů Celsia. V horku budou sazenice nepřátelské. Zároveň by se měla půda zahřát.

Přibližné termíny setí hrachu ve středním Rusku: konec dubna – začátek května. V severních oblastech se setí provádí v květnu, v posledních dnech – začátkem června. Na jihu – začátkem dubna (sejí také před zimou). Nejprve jsou záhony osety odrůdami hrachu, poté cukrovým hráškem. Mozkové odrůdy jsou citlivější na teplotu. Pro extra brzkou sklizeň můžete hrášek zasadit do skleníku o dva týdny dříve.

Abyste si mladý hrášek vychutnali déle, vybírejte odrůdy s různou dobou zrání. A vysévají s desetidenní přestávkou. Rané odrůdy se vysévají před polovinou července (při dobré zálivce).

Mokrý!

Před výsevem je třeba hrášek namočit. Tímto způsobem se kontroluje klíčivost semen hrachu a urychluje se jejich klíčení na zahradě. Namáčení lze provádět na vlhkém hadříku, dokud zrnka neklují. Nenamočený hrách dlouho klíčí a semenáčky se nemusí objevit vůbec. Předseťová úprava osiva zahrnuje dezinfekci. Před namáčením se semena umístí do růžového roztoku manganistanu draselného (ne více než 15 minut!).

Semena hrachu před výsadbou

Hrách: setí podle pravidel

Výsev hrachu na otevřeném terénu má rozdíly. Zasejte hrášek do stuh ve dvou řadách. Vzdálenost mezi páskami je půl metru, mezi řadami v pásku je 20-30 cm, v řadě – 10-12 cm. Hrách se sází do hloubky 5-6 cm se vzdáleností od sebe minimálně 3 cm. Zohledňuje se složení půdy. V těžkých jílovitých půdách jsou otvory méně hluboké, o 3 centimetry, v písčitých půdách jsou vyplněny hlouběji: o 6. Těsné umístění je pro semena výhodné: rostliny se stávají stabilnějšími ve „velké rodině“.

Vysoké odrůdy se však vysévají méně často. Semena jsou pokryta zeminou a trochu zhutněna. To se provádí za účelem zachování vlhkosti a ochrany před ptáky. Lehký prášek nebude fungovat: ptáci se okamžitě objeví nad plodinami hrachu a vyklovávají je. Horní část lůžek hrachu je navíc pokryta jemnou síťovinou nebo fólií, dokud se neobjeví výhonky. Sazenice vzejdou po týdnu nebo o něco déle.

Zelená „mra“ (zejména vysoké odrůdy) se pěstuje na kůlech. Rostliny na mřížoví vypadají dekorativně. Nízko rostoucí odrůdy stačí nahrnout, když dorostou do 15 cm.

poradenství a péče

Při péči o hrách je nutná zálivka, hnojení, kypření a pletí. Zalévejte plodinu alespoň jednou týdně, zejména v suchém počasí. Hrách je potřeba „zalévat“ nejvíce, když odkvete a nasadí hrách: dvakrát týdně. Spotřeba vody na kbelík na metr čtvereční.

Zalévání je kombinováno s uvolňováním. Poprvé se sazenice snadno uvolní a složí dva týdny po narození. Během sezóny povolí 2-3krát. Pro zajištění růstu hrachu se plocha odpleveluje, aby se odstranil plevel.

Zálivku a hnojení hrášku lze kombinovat pomocí postřikovače Zdraven AquaStream.

„Krmení“ se také provádí během zavlažování. Poprvé se hnojí při výšce sazenice 5-10 cm.Nejlepším hnojivem je nálev kravského hnoje v dávce 1 až 10. Bio hrách dobře reaguje na humus a kompost. Jsou krmeny minerálními hnojivy: nitroammofosem obsahujícím fosfor, dusík a draslík. Umístěte lžíci hnojiva do kbelíku s vodou. Řešení stačí na metr čtvereční plochy.

Zásadním bodem při pěstování hrachu je zaštipování. Recepce pomáhá zvýšit výnos hrachu. Jakmile hrášek doroste na 20 centimetrů, vršek se odřízne. Mladý keř začne vysílat boční výhonky.

Sklizeň: nepromeškejte okamžik

Pěstování hrášku „od A do Z“ zahrnuje důležitý bod: správná sklizeň. Mladý zelený hrášek brzy dozrává. 8-10 dní po odkvětu můžete sbírat hrášek spolu se šťavnatou čepelí (u cukrových odrůd). V této době obsahují křehká zrna parmy maximum cukru. Tento okamžik nelze promeškat, protože semena rychle zhrubnou.

Nezdržujte se sklizní!

„Perepelka“ je snadno rozpoznatelná podle vzhledu bělavé síťky na lusku. Zpoždění sklizně hrachu prodlužuje dobu zrání dalších šarží. Velmi časná sklizeň vede ke snížení výnosu. Zelený hrášek se sbírá ze spodní části keře po 2-3 dnech za suchého jasného počasí. Při nízkých teplotách se lusky sbírají po 4-5 dnech. V závislosti na odrůdě může mít hrách asi 8 sklizní u středních a pozdních odrůd, méně u raných odrůd. Nejvýznamnější sklizeň zelené pochoutky pochází z prvních tří sklizní. Zelený hrášek se sklízí ráno, než se oteplí, za suchého počasí.

S dalším zráním se v hrachu snižuje množství cukru a zvyšuje se procento bílkovin a škrobu. Pokud je vyloupaná odrůda ponechána na suché zrno, sledujte rostlinu. Důležité je, aby byl hrách plně vyzrálý – ztvrdlý. Udělejte to ale včas, než prasknou dveře, aby úroda neskončila na zemi. Hrachové boby se sklízejí brzy ráno, když jsou pokryty rosou.

Zelený hrášek chutná nejlépe z keře. Čerstvou sklizeň lze krátkou dobu uchovávat v lednici. Před zmrazením a konzervováním je nutné blanšírování (ošetření vroucí vodou). Bez toho hrášek ztratí barvu a chuť.

Suchý hrášek vydrží déle než ostatní obiloviny. Pevné – při správném skladování vydrží 2 roky. Hrách, stejně jako pohanka, vydrží 19 měsíců.

Žádná červí díra

Hrach nejvíce otravuje padlí, askochyta, fusarióza a různé viry. Dodržování střídání plodin, pěstování odrůd odolných vůči chorobám a správná péče chrání před chorobami. Když jsou nemoci odhaleny včas, bojují tradičními metodami. Mezi zahrádkáři známý způsob boje proti padlí je postřik nálevem z bodláku. Vezměte 300 gramů listů ostropestřce, přidejte kbelík vody a nechte alespoň 8 hodin. Hrách se zpracovává dvakrát s týdenním intervalem. Můžete zkusit roztok mýdla a sody. 40 gramů sody a strouhaného mýdla na prádlo se rozpustí v kbelíku s vodou. Hrách promíchejte a dvakrát s týdenním odstupem ošetřete směsí.

S fusáriem, když se patogenní houba pohybuje nahoru podél kořenů, čímž brání hrášku v krmení, jsou postižené keře zničeny. Při askochytové plísni – houba se jeví jako tmavé skvrny a vředy – jsou poškozená místa posypána dřevěným uhlím. Účinný biologický produkt „Trichoderma veride“ ochrání hrách před fusáriem, hnilobou kořenů a dalšími chorobami. Spory houby prospěšné rostlinám – „přírodní antibiotikum“ – léčí nemocnou tkáň.

Pryč, škůdci!

Nejhoršími škůdci hrachu jsou listové válečky, zavíječe, mšice, zavíječe fazolové, housenky řepíku zelného a myši.

Nepříjemné jsou zejména válečky listové nebo moli hrachové. Škůdci, kteří přezimovali v půdě, se během květu hrachu mění v motýly. Kladou vajíčka na květy, listy a stonky rostlin. Housenky, které se z nich vynoří, napadají zelí a hrách a zakrývají je červími dírami. K preventivním opatřením patří časný výsev hrachu s ranými odrůdami. V případě invaze „plazů“ postříkejte rostliny různými lidovými prostředky: odvary z pelyňku, rajčat, infuze celandinu a česneku.

Nálev z rajčat se připravuje takto: 3 kilogramy nakrájené zelené hmoty se louhují v kbelíku s vodou po dobu 1-2 dnů. Před postřikem přeceďte. Na česnekovou infuzi budete potřebovat 20 gramů česneku namletého na mlýnku na maso a kbelík s vodou. Směs se louhuje XNUMX hodin, zfiltruje se a hrášek se zpracuje. Tyto přípravky pomáhají v boji proti sviluškám, válečkám a mšicím. Mšice lze smýt proudem vody, použijte „Zelené mýdlo“. Léčba dává dobré výsledky „Fitoverm“ proti mšicím, červci zelné, zavíječi. Zpracovat můžete i 2-3 dny před sklizní.

Fazolové nosatce vypadají jako berušky. Hmyz klade vajíčka na spodní stranu listu. Lze je sestavit ručně. Myši mají hlad po hrášku. Hlodavce odhánějí rozsypáním mletého černého pepře na zahradní záhon, který myši nemají rády. Použijte přírodní lék „Dehet z březové kůry“, který odpuzuje hlodavce. Odhání a ničí i mšice a různé škůdce motýlů.

Hrach pěstovaný v souladu se všemi pravidly zemědělské techniky nemohou vyděsit žádné choroby ani škůdci.

Ošetření hrachu se provádí večer, aby nedošlo k popálení listů.

Závěr

Pěstovat hrách může každý. Sklízet zelené lusky na dětské zahrádce zvládne i dítě pod vedením dospělého. Sladký hrášek je v létě lepší než cukroví.