Technologie pěstování hrachu: od výsevu po sklizeň

Hrách je jednoletá rostlina, která patří do čeledi bobovitých. V čerstvém stavu je hrášek lahodnou sladkou pochoutkou. V syrové podobě však bude chutný jen do doby, než cukrový hrášek uvnitř lusku začne hrubnout.
Sušený hrášek lze použít k přípravě kaší a polévek, které se díky této kultuře stanou maximálně výživnými. A konzervovaný zelený hrášek je zelenina, která je vždy přítomna na svátečních stolech jako důležitá přísada do salátů, ale i různých dalších jídel.

<strong>Jaké jsou výhody hrášku?</strong>

Hrách je lídrem mezi všemi ostatními druhy zeleniny, pokud jde o množství bílkovin v jejich složení. Kromě bílkovin obsahuje hořčík, draslík, fosfor, tuk, cukr, škrob, vitamíny A, B, C a aminokyseliny.
Pokrmy obsahující hrášek se doporučují při zácpě a anémii. Odvar ze semen hrachu a trávy lze použít jako diuretikum při onemocnění ledvin a pro co největší změkčení abscesu je třeba použít hrachovou mouku. Hrách má také pozitivní vliv na mozkovou činnost, minimalizuje množství cukru v krvi (což je velmi užitečné pro diabetiky) a zlepšuje metabolismus.

<strong>Hrách – krmná plodina</strong>

Hrách je velmi cenná pícnina, která se používá ke krmení hospodářských zvířat. Dobytek je krmen hrachovými plevami, které jsou předem nasekány a napařeny. Pokud je cílem zlepšit přírůstek hmotnosti hospodářských zvířat a také kvalitu masa, jsou zvířata krmena koncentrovaným krmivem, jehož součástí je hrachová mouka.

<strong>Hrách je účinné hnojivo</strong>

Tato plodina může být také použita k obohacení půdy dusíkem. Hlízy, které se tvoří na kořenech hrachu, obsahují mikroorganismy, které absorbují určité množství dusíku ze vzduchu, přijímají vlhkost a minerální soli. Díky této jedinečné vlastnosti dává tato plodina velmi dobrou úrodu i na vyčerpané půdě. A poté, co rostlina úplně zemře, obohatí půdu dusíkem. Proto není potřeba půdu dodatečně hnojit chlévským hnojem. Pro jakoukoli jinou plodinu je hrách optimálním předchůdcem.

<strong>Odrůdy</strong>

Cukr – tato odrůda se dělí na 2 poddruhy: luštění a dezert:

Odlupování. Hrách této odrůdy má uvnitř silnou vrstvu. Semena loupané odrůdy se používají k vaření. Fazole, které jsou zelené, mohou být konzumovány syrové. Tento druh hrachu se suší a používá se k přípravě různých pokrmů.

Dezert. Tato odrůda hrášku má velmi jemné a sladké fazole a lze je buď vařit, nebo jíst syrové. Obvykle se z této odrůdy hrášku připravují přílohy a polévky.

<strong>Jak správně pěstovat hrách</strong>

Než začnete pěstovat hrách, musíte přesně určit odrůdu a připravit půdu pro její pěstování, která je běžně osvětlena sluncem kdykoli během dne.

<strong>Výsev hrachu</strong>

Výsev této plodiny by měl být dokončen co nejdříve, když je po tání sněhu v zemi ještě hodně vlhkosti. To se vysvětluje skutečností, že hrách velmi miluje vlhkost. Po 20. – 23. dubnu se obecně nedoporučuje tuto plodinu vysévat. Hrách odolává mrazu a jeho semena mohou klíčit i při teplotě +1 a jeho mladé výhonky snesou mrazy až +8.

<strong>Jak správně připravit semínka</strong>

Nejprve je třeba semena důkladně zahřát, poté je roztřídit (nemocná a nekvalitní odstranit). Dále musí být semena na několik minut ponořena do horké tekutiny, která by měla obsahovat mikrohnojiva, kyselinu boritou a molybdenan amonný. Tento proces nám umožňuje minimalizovat pravděpodobnost poškození semen larvami nosatců.

<strong>Přistání</strong>

Můžete zasadit jak semena hrachu, která jsou již nabobtnalá, tak ta, která jsou ještě suchá. Aby semena začala rychleji klíčit, je potřeba je nechat přes noc namočená. Pokud jsou semena uchovávána ve vodě, s největší pravděpodobností se zkazí a nevyklíčí.

Pokud po výsevu hrachu přetrvává chladné počasí, měly by být plodiny pokryty filmem, protože na studené půdě mohou být semena poškozena různými škůdci. Hrách lze vysadit i jako sazenice. Zároveň by měla být měsíční a výsadba se nejlépe provádí od poloviny května. Ve většině případů hrášek snáší transplantaci bez bolesti.

<strong>Výsev do brázdy</strong>

Paralelně s lůžky je třeba vytvořit rýhu, která by neměla přesáhnout 20 cm na šířku, přičemž vzdálenost mezi rýhami by neměla být větší než 60 cm a musí být vyplněna humusem nebo kompostem, komplexními hnojivy nebo popelem měl by se tam přidat a vrch by měl být pokryt zeminou a vyrovnán. Po všech výše uvedených krocích by rýha neměla být hlubší než +/- 5 cm.

Vzdálenost mezi zasetými semeny by měla být 6-7 cm Po výsevu se semena zasypou zeminou, která se navíc zhutní zadní stranou hrábě. Ve středu brázdy můžete okamžitě zarazit kolíky (každých 1-1,3 m), na které je třeba upevnit kovovou síť. Během 1-2 týdnů po výsevu se začnou objevovat sazenice a tato síťka jim bude sloužit jako podpora.

<strong>Péče o hrášek</strong>

Porosty hrachu musí být spolehlivě chráněny před ptactvem. Pro tyto účely musí být hrášek pokrytý sítí. Za prvé, půda kolem sazenice bude muset být kopcovitá a uvolněná. Rostlina tak může být chráněna před nosatkou, která ožírá okraje listů. Za suchého počasí je třeba hrášek zalévat a dodatečně krmit 1-2krát týdně. Úplně první hnojení by mělo být provedeno poté, co sazenice dosáhnou výšky 8 cm.

Hrách je potřeba i v období květu pravidelně přihnojovat a zalévat. Spotřeba vody by měla být minimálně 8 litrů na 1 m1. Pro hnojivo musíte použít 10 polévkovou lžíci. l nitroammofoska na XNUMX l. voda.

<strong>Čistění hrachu</strong>

Aby se maximalizovala produktivita, sklizeň zralého hrášku by měla být prováděna s přestávkou 2–3 dny. Fazole, které jsou přezrálé, je také potřeba okamžitě odstranit, protože pokud zůstanou, začnou zpomalovat proces zrání mladších fazolí. Při trhání lusku musíte druhou rukou držet samotnou rostlinu. Hrách plodí do +/- 5 týdnů.

<strong>Jak se vypořádat se škůdci a chorobami</strong>

Můra hrachová. Ke zničení tohoto škůdce je třeba rostliny ošetřit speciálním odvarem z rajčat, kořene lopuchu nebo infuzí listů česneku, celandinu a tabáku. Chcete-li připravit infuzi, musíte vzít 20 gramů. česnek a nakrájejte ho nadrobno, poté tuto směs vyluhujte v 10 litrech vody s tabákem po dobu 24 hodin a přeceďte.
Hrách je lepší stříkat večer.

Prášková plíseň. Chcete-li překonat tuto nemoc, musíte použít infuzi polního bodláku. K jeho přípravě je třeba vzít plný kbelík vody a vyluhovat v něm 300 gramů. vysévat listy bodláku. Ošetřujte rostliny v intervalech 7 dnů.

Vzhledem k tomu, že hrách je hostitelem původce sklerotinie (Sclerotiniasclerotiorum) – bílé hniloby, společný podíl řepky a slunečnice (plodiny náchylné k této chorobě) v osevním postupu by neměl překročit 25 %.

ZÁKLADNÍ A PŘEDSEBOVÉ ORBA

Hlavní úkoly zpracování:

1. Prevence tlaku plevele
2. Udržujte vlhkost půdy

Při pokládání hrášku po řádkových plodinách ihned provést hlavní zpracování půdy do hloubky orné vrstvy a pokud je prekurzorem obiloviny – léčba glyfosátem.

Na jaře je jednou z hlavních operací včasné uzavření vláhy a vyrovnání pole.

• Hloubka vkládání semena 4-6 cm v závislosti na typu půdy a vlhkosti.
• Optimální teplota půdy pro setí – 4-5℃, zatímco úspěšné výhonky lze očekávat pouze při teplotě 8℃.
• Výsevek semen hrachu je 0,8-1,2 milionu kusů. klíčící semena/ha.
• Optimální pH půdy u hrachu v závislosti na typu půdy do 6,2. 7,0

Doporučená rozteč řádků v porostech hrachu je od 10 do 15 cm Při užších roztečích řádků se zvyšuje riziko poléhání a poškození šedou hnilobou (Botrytiscinerea) Porosty s roztečí řádků nad 25 cm se více zanášejí, ale umožňují meziřádkové pěstování

• Ihned po zasetí se pole uválcuje válci, což je v budoucnu důležité pro nepřerušovanou sklizňovou kampaň.

Mohu zasít po použití metsulfuron-methylu?

Hrách je možné vysévat po metsulfuron-methylu v dávce 9 g/ha a orbě v hloubce 20 cm na podzim. Při dávce vyšší než 12 mg/kg a na lehké půdě by byly pochybnosti. Doba rozkladu metsulfuron-methylu v půdě je až jeden měsíc. Jediné, na co si musíte dát pozor, jsou oblasti možného nadhodnocení aplikačních dávek léků.

RYCHLOST VÝSEVU HRACHU

Hrách na rozdíl od obilnin nekeří a větvení má malý vliv na počet fazolí. Hustota stání tedy přímo závisí na počtu vysetých semen – výsevku.

Během vegetačního období se počet rostlin před sklizní sníží o 6–10 %, proto je při normální podobnosti polí vyžadován výsev 70–110 životaschopných semen na m².

Experimentální studie prokázaly, že pro lesní a lesostepní zóny je optimální množství 1,2-1,4 mil. ks/ha a pro stepní zónu s nestabilní vlhkostí – 0,8-1 mil. ks/ha.

Při vysoké rezervě vlhkosti by se výsev měl zvýšit o 5-10%. V suchých podmínkách a na chudých půdách je nutné snížit výsevek.

Pokud se plánuje bránění plodin, doporučuje se zvýšit výsevek o 10-15%.

Výsev by měl být zvýšen o 10-15% při výsevu ve velmi časném termínu v únorových “okénkách” na severním Kavkaze.

Pro každou odrůdu existují doporučení, pro každou zónu, je třeba je dodržovat a vyvinout ty nejlepší možnosti.

Jemný hrách se nedoporučuje vysévat!

ÚPRAVA SEMEN A JEJICH PŘEDSEJOVÁ ÚPRAVA

• Před výsevem by měla být semena ošetřena inokulanty, aby byl zajištěn aktivnější proces fixace dusíku.

Inokulace semen uzlíkovými bakteriemi se provádí uvnitř v den setí na mořicích strojích. Zvláště důležité je provádět zpracování ve tmě, aby na semena nedopadaly sluneční paprsky, které mají škodlivý účinek na bakterie.

• Používají se leptadla obsahující např. fludioxonil nebo prothioconazol s tebuconazolem. Po ošetření musí být semena s obsahem vlhkosti nejvýše 15 % a rovnoměrně pokryta chemickým přípravkem.

Má se za to, že moření hrášku má smysl pouze tehdy, pokud existuje riziko hniloby semen, protože moření mechanickým působením přispívá k poškození hrachu, jeho štěpení a zhoršení kvality setí.

K ošetření hrášku proti nemocem se používají léky na základě: tirama, ale častěji používané fludioxonil. Účinné látky chrání před plísní semen, hnilobou kořenů a dalšími infekcemi semen.

Ze směsných přípravků, jako jsou:

• prothioconazol + tebuconazol
• thiabendazol + flutriafol
• fludioxonil + imazalil + metalaxyl
• difenokonazol + tebukonazol + azoxystrobin

Kombinací léků je také hodně, vše záleží na možnostech ekonomiky.

Dříve byly důvodem, proč se semena hrachu neošetřovala, šnekové upravovače a nakladače semen. Není vhodné ošetřovat hrách pomocí šnekových strojů – velmi silně naráží a polní klíčivost se ztrácí. Dostali jsme hodně drcených semen, proto jsme museli zvýšit výsevek. Nyní je situace jiná, používají se stacionární leptací prostředky.

SYSTÉM HNOJIVO HRACHU

Základní hnojivo

• V průměru hrách na 1 tunu produktů odebere 50 kg dusíku, 12 kg fosforu a 25 kg draslíku.
• Přinášejí pod hrášek dusičnan amonný, diammofoska nebo jejich analogy s přepočtem na A.I. Při nízkém obsahu fosforu v půdě se jeho malá část aplikuje setím (10-20 kg, obvykle ve formě ammofosu).
• Aplikace organických hnojiv minimálně tři roky před setím hrachu. Pokud před setím hrachu zavedete čerstvý hnůj, vytvoří se mohutná, silně polehlá vegetativní hmota, prodlouží se doba zrání a zvýší se i zaplevelení pole.
• Ve fázi pučení je účinnou metodou hnojení dusíkem v dávce 15 kg na hod. se sírou v dávce 3 kg a.i. (síran amonný nebo směs jakéhokoli dusíkatého hnojiva se síranem hořečnatým), tím se výrazně zvyšuje obsah bílkovin a zvyšuje se výnos.

Horní obvaz s mikroelementy

• Důležité je krmit hrách molybdenem a borem. Jejich vstřebávání je během sucha obtížnější. V případě potřeby lze provést vrchní obvaz na list.
• Během celého vegetačního období se doporučují 1-2 krmení: první ve fázi 5-6 listů v dávce 2-3 l/ha, druhé – 3-4 l/ha – ve fázi pučení.

INTEGROVANÁ OCHRANA HRÁŠKU

Ochrana hrachu před plevelem

• Od plevelů je možné pole před setím ošetřit kontinuálním herbicidem (glyfosát). Nebo aplikujte půdní herbicid, např.: promethrin, pendimethalin, prosulfocarb.
• Proti obilninám plevelů, ošetření vegetace se provádí graminicidy (například: chizalofop-P-ethyl, fenoxaprop-P-ethyl, fluazifop-P-butyl, quizalofop-P-tefuryl, haloxyfop-P-methyl). Dále doporučujeme seznámit se s názory agronomů na to, které graminicidy účinně působí na dvouděložné plodiny.
• přípravy proti dvouděložným plevelům, jako jsou: bentazon, MCPA. U MTsPA je třeba být opatrnější, protože podpaluje kníraté formy hrachu, spotřeba by se měla uplatňovat v rozmezí 0,3-0,4 l/ha, ne více, při ničení dvouděložných plevelů (bílá gáza, amarant , slunečnice mršina, řepka, svlačec ) se stále vyskytuje v takto nízkých dávkách.
• na smíšený typ ucpání porosty hrachu s dvouděložnými a obilnými plevely se používají imazamox a imazetapir;

Je třeba mít na paměti, že MCPA nelze používat ve spojení s graminicidy, protože graminicidy obsahují povrchově aktivní látky, které smývají voskový povlak z listů hrachu, načež produkty obsahující MCPA působí na plodinu jako plevel.

O pozdním pozdním herbicidním ošetření hrachu se dozvíte zde.

Ochrana hrachu před škůdci

• Ochranu před škůdci je nutné provádět profylakticky dvakrát během vegetačního období ve fázích. Na začátku květu – jakýkoli pyretroid, uprostřed květu – kombinovaný přípravek: pyrethroid + neonikotinoid. Neměli byste používat žádné organofosforové insekticidy: chybí jim bruchus, pokud nelze organofosfor použít samostatně v případě silného osídlení mšicemi. Současně, jak ukazuje polní praxe, je extrémně nežádoucí používat organofosforové insekticidy během období květu: například byly případy, kdy hrách po ošetření dimethoátem spadl květy.
• Někdy je nutné bojovat s nosatcem nodulovým. Poté se k ochrannému prostředku přidá neonikotinoid.

Ochrana hrachu před chorobami

• Hlavním úkolem při setí hrachu je zachránit se před rzí. Lze ji překonat pouze tehdy, když na poli uvidíte jednu jedinou pustulu. Prevence – ošetření proveďte dvakrát: poprvé – v období rašení – začátek kvetení, podruhé – o měsíc později. Ošetření se provádí fungicidy třídy triazoly.
• Existuje také velmi dobrá metoda, jak zabránit rzi na hřišti. Aby se choroba na hrachu projevila, musí patogen projít ecidním stadiem na hostitelské rostlině – mléčí (především mléč). Pokud na mléčnici zaznamenáte aeciospory, ošetřete hrášek triazoly.
• A důležité je, aby se pracovní roztok s fungicidem dostal na nejníže napadené listy. Fungicidy, i když jsou systémové, se pohybují akropetálně nahoru po rostlině.

První včasné ošetření hrachu fungicidy je v boji proti rzi klíčové.

SKLIZEŇ HRACHU

• Při zrání ve fázi hnědnutí od 70% se desikace diquatem nebo glyfosátem provádí za 7 dní.
• Hrách při sklizni netrpí údery, proto je třeba věnovat zvláštní pozornost správnému seřízení sklízecí mlátičky a rychlosti pohybu.
• Sklizeň musí být prováděna přímo, s velmi jemným nastavením navijáku, otáček bubnu a vůle konkávní: sklízecí mlátička je nastavena na 450 otáček mlátičky, ventilátor 650 ot./min., horní síto 17 mm, spodní 14 mm.
• Sklizeň začíná, když hrách dosáhl plné zralosti, to znamená, že listy jsou hnědé nebo žluté barvy; fazole jsou hnědé a při lisování praskají; semena jsou tvrdá a neploští.
• Sklízí se přímým kombinováním při vlhkosti 18-21% je důležité stihnout odstranit až 16% vlhkosti. Je lepší odstranit mokré a suché. Více o sklizni hrachu přímým kombinováním si můžete přečíst zde.
• Kombajn je povinné vybavit zvedači plodin.
• Za příznivého počasí je fanoušků dostatek, za špatného projíždíme sušárnou. Zároveň je ale důležité, aby vlhkost neodpovídala výše uvedenému údaji – protože v tomto případě se zvyšuje nebezpečí zploštění semen a mlátičky se rozmazávají.
• Samostatnou metodou se řádky sklízí, když je vlhkost semen 16 %, rostliny hrachu jsou zralé, řádky jsou suché, sláma se neláme.

MRKVOVÝ HRÁŠEK

Vhodnost použití herbicidu proti mršinám na podzim by měla být stanovena na místě v závislosti na:

• množství mršiny (například stojí za to zpracovat, pokud hrách pokrývá oblast souvislým „kožíškem“);
• napadení jinými plevely (například pokud již plánujete herbicidní ošetření porostů ozimé pšenice);
• intenzita zemědělského zázemí a další faktory.

Jak zacházet s hrachovými kapkami:

• Proti mršinám budou účinné i nejlevnější léky na bázi 2,4-D kyseliny, v případě smíšeného napadení je však lepší zvolit herbicid účinný pro stávající druhovou skladbu plevelů.
• V současné době jsou navíc na trhu moderní přípravky, které dokážou udržet na povrchu půdy herbicidní clonu až devět měsíců, díky čemuž jsou od podzimu potlačeny vzcházející mršiny a plevele a na jaře bude možné odmítnout herbicidní ošetření, čímž se vyrovná špičkové zatížení zařízení a lidí.

Zveřejněno: 04 ve 2024:09

Tags: agronomie luštěniny hrách ochrana rostlin obilí luštěniny secí technika Pěstování plodin rez hrách technika sklizně technologie pěstování hnojivo