Použití celozrnných zrn při krmení brojlerových kuřat

Byl proveden experiment ke stanovení účinnosti chovu brojlerových kuřat, když byla do krmiva zahrnuta celozrnná pšenice. Účelem výzkumu je vyvinout vhodné schéma a dávku krmení celozrnným zrnem pšenice v závislosti na věku brojlerů při dodržení standardního obsahu metabolické energie a živin ve stravě a zjistit ekonomickou efektivitu chovu brojlerů. Pro stanovení účinnosti byly studovány údaje o živé hmotnosti, rychlosti růstu, životaschopnosti, uniformitě populace brojlerů ve smyslu živé hmotnosti a variabilitě živé hmotnosti kuřat. V průběhu práce byla vypočítána bezpečnost, průměrný denní přírůstek, konverze krmiva, koeficienty uniformity a variability a index produktivity. Zvýšení živé hmotnosti brojlerů, stejně jako rychlost růstu v předporážkovém věku, bylo zjištěno při použití celých zrn ve výživě drůbeže, stejně jako snížení spotřeby krmiva na jednotku zvýšení živé hmotnosti. Nakonec byla stanovena ekonomická efektivita produkce masa brojlerů při zařazení celozrnných výrobků do stravy. Použití celozrnných pšeničných zrn při krmení brojlerů jako přísady do hlavní stravy zvýšilo zisky a zvýšilo ziskovost. Výsledkem výzkumu bylo zjištěno, že do základní stravy brojlerů je vhodné přidávat celozrnné pšeničné zrno ve věku 8–14 dnů v množství 5 % hmotnosti krmiva, ve věku 15–21 dní – 15 %, ve věku 22–28 dní – 20 % , ve věku 21–29 dní – 30 % obilí bez snížení celkové nutriční hodnoty stravy.

1. Belyakova L. S. Produktivita křepelek estonského plemene v závislosti na režimech krmení a údržby / L. S. Belyakova, E. A. Ovseychik, T. S. Okuneva // Collection. vědecký tr. VNITIP; Ch. vyd. V. I. Fisinin. – Sergiev Posad, 2014. – s. 91–98.

2. Egorov I. Dávky pšenice a ječmene pro brojlerová kuřata / I. Egorov // Chov drůbeže. – 2008. – č. 4. – S. 37–39.

3. Průvodce krmením zemědělské drůbeže / I. A. Egorov, T. M. Okolelova, V. A. Manukyan atd. – Sergiev Posad: VNITIP, 2018. – 226 s.

4. Zayats O. I. Efektivita použití celých zrn v krmných směsích pro nosnice / O. I. Zayats // Institut zemědělství Karpatské oblasti Národní akademie agrárních věd Ukrajiny. – 2012. – S. 22–25.

5. Použití superprestartéru při krmení brojlerů / A. K. Osmanyan, V. Z. Khamitova, R. A. Erigina atd. // Zootechniya. – 2019. – č. 9. – S. 15–18.

6. Lenkova T. N. Efektivita využití netradičních druhů obilí v krmivech pro brojlery a nosnice / T. N. Lenkova // Drůbežárna. – 2006. – č. 8. – S. 30–35.

7. Malorodov V.V. Aerostatické zóny v místnosti pro chov brojlerů v chladném období / V.V. Malorodov // Drůbež a drůbeží výrobky. – 2019. – č. 3. – S. 46–49.

8. Malorodov V. V. Mikroklimatická rajonizace v produkci masa brojlerů / V. V. Malorodov // Zemědělská věda v inovativním rozvoji agroprůmyslového komplexu: materiály International. zemědělské fórum mládeže; upravil V. A. Babuškina. – 2018. – s. 164–168.

9. Mikroklimatické zónování v prostorách pro chov brojlerů v teplých a chladných obdobích roku / A. Osmanyan, I. Saleeva, V. Malorodov, R. Gaifullin // Hlavní zootechnik. – 2019. – č. 7. – S. 52–59.

10. Vlastnosti masa brojlerových kuřat při použití krmných přísad z odpadu ze zpracování drůbeže / V. S. Lukashenko, I. P. Saleeva, E. A. Ovseychik et al. // Drůbež a drůbeží produkty. – 2019. – č. 5. – S. 62–65.

11. Režimy krmení náhradních křepelek při chovu v klecích / L. S. Belyakova, V. S. Lukašenko, F. F. Alekseev aj. // Inovativní podpora chovu vajec a masné drůbeže v Rusku: materiály XVIII. conf. World Poultry Scientific Association, ruská pobočka; NP “Výzkumné centrum pro chov drůbeže”. – 2015. – s. 295–297.

12. Tishenkova T. A. Celozrnné zrno ve stravě mladých masných kuřat: abstrakt. dis. . bonbón. biol. Vědy / T. A. Tišenková. – Sergiev Posad, 2002. – 24 s.

13. Fermentované hydrolyzáty z drůbežího zpracování odpadu v krmivech pro brojlery / V. I. Fisinin, V. S. Lukašenko, I. P. Saleeva aj. // Chov drůbeže. – 2018. – č. 11–12. – str. 20–22.

14. Balle KM Hvedefortynding påvirker kyllingernes produktionsresultater og slagtekvallitet / KM Balle, JS Petersen – Boksforsøg 88, Dansk Landbrugsrådgivning, Landscentret Fjerkræ. – 2006. – S. 17.

15. Bennett CD Vliv ředění celé pšenice na užitkovost a charakteristiky jatečně upravených těl krůtích samců / CD Bennett HL Classen // Journal of Applied Poultry Research. – 2003. – Ne. 12. – S. 468–475.

Relevance tématu.

Zvýšení produkční výkonnosti moderních kříženců brojlerů vedlo k potřebě zlepšit krmné programy pro drůbež s ohledem na technologické aspekty [7–9]. V současné době kompletní krmiva pro brojlery zahrnují velký soubor krmných produktů [1, 3, 10, 11, 13]. Cílem zdokonalování krmných programů je rozšíření surovinové základny krmných směsí pomocí levnějších komponentů při zachování standardizované nutriční hodnoty diet [4]. Strava pro brojlerová kuřata obsahuje jako hlavní surovinu pšenici až 70–75 % a je obsažena v drcené formě. Do směsného krmiva je však vhodné zařadit i celozrnná pšeničná zrna. Odborníci tedy poznamenávají, že zavedení celých zrn do stravy může zlepšit motilitu svalového žaludku a funkční aktivitu tenkého střeva a snížit konverzi krmiva. Zařazení celozrnného zrna také snižuje náklady na krmivo snížením nákladů na drcení zrna [5, 12, 14, 15].

Otázka vývoje schématu krmení brojlerů obilím z hlediska věku a kvantitativních aspektů vyžaduje objasnění [2, 6]. Proto je relevantní výzkum využití celozrnných pšeničných zrn při krmení brojlerů.

Účelem výzkumu je

vypracování krmného schématu a podílu doplňkových látek v potravě celozrnné pšenice a stanovení efektivnosti produkce masa brojlerů.

Materiály a výzkumné metody.

V experimentech byly vytvořeny tři skupiny kuřat (kontrolní a dvě experimentální) podle schématu uvedeného v tabulce. 1. Skupiny byly vytvořeny náhodným výběrem, bez rozdělení podle pohlaví. Kuřata byla chována ve skupinách po 100 kusech. brojleři křížence Cobb-500 v podlahových sekcích. Hustota osazení ve skupinách byla 20 ptáků/m2, přední část krmení byla 2,5 cm na ptáka, přední část napájení byla 1 ptáků. na 10 bradavku.

Ptáci byli chováni do 39 dnů věku. Do 7 dnů věku byli ptáci všech skupin krmeni hlavní stravou (BR) v předstartovací fázi. Od 8. do 14. dne věku v pokusných skupinách 2 a 3 byli brojleři v počáteční fázi krmeni kompletním krmivem s přídavkem 5 % celozrnného pšeničného zrna; od 15. do 21. dne věku bylo do krmiva přidáváno 15 % obilí; od 22. do 28. dne stáří se do krmiva pro růstovou fázi přidává 20 % obilí. Od 29. do 35. dne věku bylo do konečné fáze krmiva ve skupině 2 přidáno 20 % celozrnného zrna a ve skupině 3 30 % celozrnného zrna. V období před porážkou 36–39 dnů nebylo do konečného krmiva pro brojlery všech skupin přidáno žádné pšeničné zrno.

Výživová hodnota krmiva odpovídala krmným normám doporučeným Všeruským výzkumným a technologickým ústavem drůbežnictví. Kuřata byla krmena v souladu s technologiemi krmení zavedenými v podniku Chelny-Broiler LLC.

Obsah metabolizovatelné energie a hrubých bílkovin v krmivu je uveden v tabulce. 2.

Výsledky výzkumu a diskuse.

Výsledky chovu brojlerových kuřat s použitím celých zrn v krmivu jsou uvedeny v tabulce. 3.

Podle výsledků výkrmu byla průměrná živá hmotnost brojlerů v kontrolní skupině 2305 g, což bylo výrazně nižší ve srovnání s pokusnými skupinami 2 a 3, a to o 93, respektive 108 g. Rychlost růstu kuřat byla ve skupině vyšší 3, od průměrného denního nárůstu činil 60,8 g.

Bylo zaznamenáno snížení uniformity a variability živé hmotnosti, protože podíl celozrnných vstupů se zvýšil se stejnou bezpečností populace kuřat. Spotřeba krmiva na 1 kg přírůstku brojlerů se výrazně snížila se zvýšením zařazení celých zrn do krmiva. Index účinnosti odchovu brojlerů byl 359 jednotek. ve skupině 3, což je ve srovnání se skupinami 1 a 2 vyšší o 62 a 27 jednotek. respektive.

Na konci experimentu byla ekonomická efektivita vypočtena na 1000 zvířat. jednodenních kuřat (tabulka 4).

Nejnižší příjem byl dosažen v kontrolní skupině 1, která používala krmný program bez celých zrn. V experimentálních skupinách byly příjmy vyšší s nárůstem podílu celozrnných vstupů. Ve skupině 3 byly tržby vyšší o 5,8 tisíc rublů. ve srovnání se skupinou 1 a o 2,2 tisíc rublů. – ve srovnání se skupinou 2. Náklady na maso byly nižší ve skupině 3 o 9,3 tisíc rublů. ve srovnání se skupinou 1 a o 4,3 tisíc rublů. – ve srovnání se skupinou 2. To vedlo ke zvýšení úrovně ziskovosti ve skupině 3 oproti skupině 1 a 2 o 14,2, resp. 6,4 %.

Závěr.

V důsledku těchto studií bylo zjištěno, že zavádění celých zrn do krmných směsí vedlo ke zvýšení ukazatelů produktivity a také ekonomické efektivity chovu kuřat a produkce masa brojlerů. Zvýšením podílu celozrnného vstupu se snižuje spotřeba krmiva na 1 kg přírůstku, proto je vhodné přidávat celozrnné zrno do kompletního krmiva pro brojlerová kuřata od 8 do 14 dnů věku v množství 5 % krmiva spotřebovaného ptáky , od 15 do 21 dnů stáří – 15%, od 22 do 28 dnů – 20%, od 29 do 35 dnů – 30% obilí, bez snížení nutriční hodnoty krmiva. V následném předporážkovém období vyřaďte ze stravy celozrnné obiloviny na 4 dny před porážkou.