PROČ SE MRKEV DOBŘE SKLADUJE – VADNE A VYSUŠUJE — Natalia Mudrová na
Sotva se stihneme radovat ze sklizně mrkve a po týdnu zpozorujeme, že kořenová zelenina měkne, objevuje se plíseň nebo úplně vysychá. co se děje? Jak si ušetřit práci za celou sezónu?
Mrkev vyžaduje určité podmínky pro udržení čerstvosti a vlhkosti. Pokud je mrkev skladována v prostředí s nízkou vlhkostí nebo suchým prostředím, může rychle ztratit vlhkost a vyschnout. Také, pokud je mrkev skladována v příliš vysoké vlhkosti, může podporovat rozvoj plísní nebo hniloby.
Kořenová zelenina se nejlépe skladuje při nízkých teplotách, asi 0-4 stupňů. Pokud je mrkev skladována při vysokých teplotách, může ztratit čerstvost a vadnout.
Během sklizně musí být mrkev pečlivě vykopána. Poškození okopanin může vést ke ztrátě vláhy a zhoršení kvality.
Mrkev může vadnout, pokud během pěstování přidáme příliš mnoho dusíku. Při prvních známkách letargie je lepší zpracovat kořenovou zeleninu: nastrouhat a zmrazit, vařit a chladit, připravovat zimní saláty, kvasit zelí s mrkví.
Aby mrkev zůstala déle čerstvá, musíte:
– Uchovávejte v chladu a suchu, při teplotě asi 0-4 stupňů Celsia.
– Při sběru a skladování mrkve se snažte nepoškodit kořenovou zeleninu.
– Mrkev pravidelně kontrolujte a poškozené nebo nahnilé kořeny ihned odstraňte.
– Používejte obaly nebo nádoby, které pomohou udržet optimální vlhkost kolem mrkve.
– Neskladujte mrkev v blízkosti zeleniny nebo ovoce, které uvolňují etylen, protože to může urychlit proces vadnutí.
– Mrkev nepřekrmujte hnojem.
– Při pěstování aplikujte komplexní hnojiva, například suchý Emix s účinnými mikroorganismy, zeolity a humáty.
– Dodržujte střídání plodin. Mrkev roste dobře po ozimé pšenici, luštěninách, rajčatech, okurkách, zelí, cuketě, ředkvičkách, cibuli a česneku.
Dodržování těchto doporučení pomůže prodloužit trvanlivost mrkve a zachovat její čerstvost a šťavnatost.
Natálie Mudrové
Consultant ve společnosti NPO ARGO EM-1 LLC
předplatitelé
Další publikace autora
Jak udržet zdraví mužů
Příroda to zařídila tak, že člověk musí zůstat silný fyzicky i duchovně. V moderním rytmu se však ne každému daří. Opět platí, že růst různých onemocnění, včetně onkologických, velmi tvrdě zasahuje zdraví mužů. Jedním z důvodů snížené fyzické aktivity je dlouhé sezení u počítače v kanceláři nebo při řízení auta. Pravidelná chůze nebo jakákoli jiná fyzická aktivita zlepšuje krevní oběh a metabolismus v prostatě, reguluje nitrobřišní tlak, což má pozitivní vliv na urogenitální systém. Správná výživa poskytuje tělu muže stavební materiál pro mužské hormony. Hlavním mužským hormonem je testosteron, ovlivňuje výkonnost a celkový zájem o život. Nedostatek testosteronu se projevuje úbytkem svalové hmoty a nárůstem tukové tkáně. Muž navíc špatně spí, je podrážděný, více se potí, zvyšuje se mu krevní tlak a zhoršuje se paměť. Zinek je hlavním prvkem pro zdraví mužů: – syntetizuje pohlavní hormony; – tvoří pohyblivé spermie a pomáhá jim dozrát; – zlepšuje potenci; – chrání prostatu před infekcemi a záněty; – pomáhá při produkci testosteronu. Jako silný antioxidant zinek neutralizuje volné radikály, které vyvolávají vznik nádorů a urychlují stárnutí. Muž potřebuje 15 mg zinku denně. Ale není vždy k dispozici a ne ve všech produktech. Nedostatek zinku můžete kompenzovat pomocí symbiotického přípravku „KuEMsil L-histidin, zinek“. Zinek je nezbytný pro tvorbu interferonů, což pomáhá posilovat mužský imunitní systém. Podporuje nervový systém, předchází stresu a depresím. Užívání zinku udržuje růst vlasů a zabraňuje předčasné plešatosti. Kouření a alkohol narušují všechny tělesné funkce, včetně negativního ovlivnění mužského genitourinárního systému. Proto byste se měli vzdát špatných návyků. Po 45 letech je nutné jednou ročně darovat krev na nádorové markery pro včasné odhalení karcinomu prostaty. Dělat něco, co vás baví, vám pomůže zbavit se naléhavých problémů a má pozitivní vliv na celé tělo. Postarejte se o své zdraví a buďte šťastní! muž #zdraví mužů #zinek #kuemsil