Recept na rakytník s medem na zimu bez vaření s fotografiemi krok za krokem.

Světlé, krásné, nejchutnější! Stačí přidat do čaje! Rakytník s medem na zimu bez vaření jistě každého potěší svou příjemnou vůní a prospěšnými vlastnostmi, které se při této přípravě maximálně zachovají, protože bobule se používají čerstvé a nejsou tepelně upravovány. Zkus to!

Rakytník s medem na zimu bez vaření

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 3 % 1 g
Tuky 5 % 2 g
Sacharidy 92 % 34 g
GI: 21 / / 79

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 30 minut PT30M
Nevypínejte obrazovku

Krok 1:

Jak vyrobit rakytník s medem na zimu bez vaření? Nejprve si připravte potřebné suroviny. Plechovky se sodou předem umyjte, sterilizujte je i jejich víčka. Přečtěte si více o tom, jak to udělat, v odkazu na konci receptu. Můžete si vzít jakýkoli med, který se vám líbí, hlavní věc je přírodní, může být tekutá nebo kandovaná. Rakytník lze užívat čerstvý nebo mražený.

Krok 2:

Důkladně roztřiďte rakytník, abyste odstranili zbytky a zkažené bobule, poté opláchněte pod studenou vodou.

Krok 3:

Osušte bobule na ručníku nebo ubrouscích.

Krok 4:

Vložte rakytník do mísy mixéru.

Krok 5:

Rozemlejte bobule pomocí mixéru nebo můžete všechen rakytník rozdrtit běžným mačkadlem na bramborovou kaši.

Krok 6:

K drcenému rakytníku pak přidejte med.

Krok 7:

Dobře promíchejte mixérem, aby se med rovnoměrně distribuoval.

Krok 8:

Pokud si přejete, můžete rakytník rozdrtit přes síto, čímž se zbavíte malých semínek. Tento proces bude jednodušší a rychlejší, pokud použijete tekutý med.

Krok 9:

Zbylé rakytníkové výlisky nevyhazujte, ale použijte je při vaření čaje, protože slupka bobule obsahuje velké množství vitamínů.

Krok 10:

Nalijte rakytník a med do suchých sterilních sklenic a zašroubujte víčka.

Krok 11:

Vzniklou směs čerstvého rakytníku a medu skladujte v lednici, přidejte do čaje nebo z ní připravte ovocnou šťávu, želé a dokonce i pečivo. Dobrou chuť!

Tento recept považuji za PP, protože je v něm místo cukru použit med, který je náhražkou cukru a navíc má mimořádně příznivé vlastnosti pro lidský organismus.

Je důležité si uvědomit, že v přírodě neexistují žádné recepty nebo produkty, které by byly bezvýhradně prospěšné všem lidem nebo bezpodmínečně všem škodlivé. Stejně jako u léků, tak i ve výživě existují indikace a kontraindikace, denní individuální spotřeba a pro většinu lidí je to vše velmi personalizované. Zároveň existuje mnoho mýtů „o správné výživě“ (např. tuk je špatný), které zkreslují samotnou podstatu tohoto pojmu a v takto zkreslené podobě jsou distribuovány na internetu a v médiích. Proto si pamatujte, že jakýkoli „recept PP“ bude se správnou výživou souviset pouze podmíněně, neměli byste to vnímat jako dogma. A i když autor receptu, „specialista na zdravou výživu“ nebo výživový poradce a fitness trenér nazývá něco zdravého (HP) nebo škodlivého, pro vás osobně to tak být nemusí.
Názor správy stránek o správné výživě se nemusí shodovat s názorem autora receptury PP!

Jak vypočítat počet plechovek, proč plechovky explodují a jak se tomu vyhnout, stejně jako tajemství a life hacky, přečtěte si článek o přípravách na zimu.

Jak správně sterilizovat sklenice na polotovary, proč to vůbec dělat, která metoda sterilizace je nejspolehlivější a nejpohodlnější, přečtěte si v tomto článku.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby

K čemu je tento kód?

Aby tělo účinně bojovalo s viry, stačí sníst jednu až dvě lžíce rakytníku denně a sezónní blues ustoupilo. Jasně oranžové bobule obsahují spoustu užitečných látek. Díky nim mozek a nervový systém pracují co nejproduktivněji. Ne nadarmo je rakytník považován za ruskou superpotravinu. TV Gubernia vám poradí, co si z této superzdravé bobule připravit na zimu na různé způsoby.

Zmrazování rakytníku na zimu

Složení:

• 1 kg bobulí rakytníku
• mrazicí sáčky nebo nádoby.

Příprava: Bobule rakytníku téměř neztrácejí své prospěšné vlastnosti, když jsou zmrazené, a mohou být skladovány v této formě po velmi dlouhou dobu a v případě potřeby mohou být použity v kaších a koláčích. Pro začátek je třeba bobule dobře umýt a vysušit. Poté je položte na plech a zmrazte do ztuhnutí. Teprve poté vložte do sáčku nebo nádoby a vložte do mrazáku na uskladnění. Pokud bobule okamžitě vložíte do sáčku a hodíte do lednice, zmrznou a bude obtížné je oddělit.

Rakytník, pyré s medem

Dvě silné superpotraviny – rakytník a med – pomohou v zimním období při léčbě nachlazení a dalších virových onemocnění. Vzhledem k tomu, že složky nejsou podrobeny tepelnému ošetření, výhody takového léku budou maximální. Obecně ale platí, že rakytník s medem je především vynikající. Zvláště s čajem v mrazivém dni.

Složení:

• 2 kg rakytníku
• 1,5 kg medu

Příprava: Je lepší vzít zaručeně přírodní med a bobule rakytníku by měly být čerstvé a suché. Jahody omyjte a roztřiďte. Osušte na ručníku, poté nalijte do mísy mixéru a rozemelte. Kdo nemá rád semínka, může rakytník rozdrtit přes síto, aby zůstala jen dužina a šťáva. Poté musíte do misky přidat med, znovu vše důkladně prošlehejte mixérem, aby se hmota stala homogenní. Necháme odstát, dokud se medová směs nestabilizuje. Poté přendejte rakytník rozmačkaný s medem do sterilizovaných sklenic, uzavřete a dejte na suché, tmavé a chladné místo.

Rakytníkový džem s vlašskými ořechy a pomerančovým džusem

Kombinace pomeranče a rakytníku neodolá nejvybíravější mlsoun a chuť džemu zpestří ořechy.

Složení:

• 500 g rakytníku
• 2 pomeranče
• 150 g vlašských ořechů
• 300-350 g cukru

Příprava: Na džem potřebujete co nejsladší pomeranče, musíte z nich vymačkat šťávu. Vlašské ořechy lze lehce opražit na pánvi a poté nasekat na kousky. Někteří je melou v mixéru, ale pak se chuť ořechů v džemu méně zvýrazní. Omyté bobule rakytníku dáme do kastrůlku, přidáme cukr, ořechy a vše zalijeme pomerančovou šťávou. Dejte na oheň a přiveďte k varu, snižte plamen a za občasného míchání nechte dalších 25 minut vařit. Poté vypněte, nechte odstát a ještě teplé nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete víčky, pokud plánujete marmeládu konzumovat v zimě. Pokud teď máte v plánu jíst tvarohové koláče, palačinky a muffiny s rakytníkovým džemem, pak stačí nalít do zavařovací sklenice a dát do lednice.

Proč je rakytník užitečný

Pomerančové bobule obsahují hodně draslíku, vápníku, hořčíku, železa, vitamínů skupiny B a esenciálních aminokyselin. V rakytníku je 10x více vitamínu C než v pomerančích, proto jsou tato bobule a čaj s ní považovány za jeden z prvních přírodních léků na nachlazení a chřipku.

Konzumace bobulí zlepšuje metabolismus, trávení a posiluje cévy. A díky tomu se snižuje riziko vzniku cukrovky a kardiovaskulárních onemocnění.

Rakytník má účinky proti stárnutí a antidepresivum: zpomaluje proces stárnutí a zlepšuje stav pokožky a vlasů. Bobule pomáhají tělu vyrovnat se s přetížením, stačí říci, že produkty na bázi rakytníku jsou součástí nabídky ruských kosmonautů.

Sledujte novinky na našich sociálních sítích: Telegram, VKontakte, Odnoklassniki a Zen.