Saláty z okurek a rajčat na zimu bez sterilizace – recepty s fotografiemi
Rajčatový a okurkový salát na zimu je lahodná příprava, která se hodí k masu, bramborám, kaším a dalším pokrmům. Je to docela snadné na přípravu. Pokud uděláte salát z rajčat a okurek bez sterilizace, můžete ušetřit čas i vitamíny. Aby byla zeleninová svačina chutná a vydržela roky, musíte vědět, jak vybrat správné ovoce a připravit marinádu. Zkušené hospodyňky mohou takové akce provádět se zavřenýma očima a začínajícím kuchařům pomůže recept s fotografiemi krok za krokem.
Recept na okurkový a rajčatový salát na zimu bez sterilování
Salát z okurky a rajčat na zimu bez sterilizace
Rajčatový a okurkový salát na zimu bez sterilizace lze připravit rychle. Zeleninu stačí jednoduše nakrájet a uvařit marinádu. Pokud chcete, můžete dodatečně použít další koření nebo zvýšit či snížit množství těch, které jsou již v receptu.
Složení
- rajčata – 2 kg;
- okurky – 2 kg;
- cibule – 700 g;
- rostlinný olej – 0,5 šálku;
- ocet – 0,5 šálky;
- cukr – 2 st. l;
- sůl – 1,5 lžíce. l .;
- pepř, bobkový list.
návod k vaření
Krok za krokem recept na okurkový a rajčatový salát na zimu bez sterilizace:
- Rajčata omyjeme a nakrájíme na malé plátky.
Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky
Nakrájejte okurky na poloviční kroužky
Recept na okurkový a rajčatový salát na zimu s mrkví
Salát z okurky a rajčat na zimu s mrkví, recept s fotografií
Salát z rajčat a okurek na zimu s mrkví bez sterilizace je atraktivní vzhledem k rozmanitosti barev. Recept na jeho přípravu se příliš neliší od předchozího. Rozdíl je v přítomnosti mrkve.
Složení
- rajčata – 1 kg;
- okurky – 1 kg;
- mrkev – 0,5 kg;
- cibule – 0,5 kg;
- ocet – 2 lžíce. l.;
- rostlinný olej – 5 polévkové lžíce. l.;
- sůl – 2 polévkové lžíce. l.
návod k vaření
Recept na výrobu okurkového a rajčatového salátu s mrkví ve sklenicích s fotografiemi krok za krokem:
- Mrkev oloupeme a nastrouháme.
Poznámka! Na korejskou mrkev je vhodné použít struhadlo, ale postačí i obyčejné.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky
Okurky omyjeme a nakrájíme
Rajčata nakrájíme na plátky
Recept na okurkový a rajčatový salát s paprikou na zimu
Recept na výborný salát z okurek a rajčat na zimu s pepřem
Salát z okurek a rajčat s paprikou bez sterilizace v zimní verzi, krásně rozložený ve sklenicích, nenechá nikoho lhostejným. Pokud použijete vícebarevné papriky, příprava bude jasná a slavnostní a chuť bude dobrá.
Složení
- okurky – 1,5 kg;
- rajčata – 1 kg;
- cibule – 0,5 kg;
- sladká paprika – 1 kg;
- rostlinný olej – 200 g;
- sůl – 2 lžíce. l .;
- cukr – 5 st. l;
- ocet – 50 g.
Poznámka! Pokud chcete, můžete do receptu přidat chilli papričku, aby byl salát pikantní.
návod k vaření
Salát z okurek, paprik a rajčat můžete připravit podle následujícího receptu:
- Okurky omyjeme a nakrájíme na kolečka.
Okurky omyjeme a nakrájíme na kolečka
Oloupanou papriku rozemelte
Rajčata rozdělíme na plátky
Lahodný salát z okurky a rajčat, zimní recept s paprikou
Video recepty
Pokud je pro vás obtížné připravit okurkový a rajčatový salát bez sterilizace, nezoufejte. Videorecepty vám pomohou oživit i ty nejsložitější kulinářské nápady.