Salmonelóza u prasat | Státní veterinární služba Čuvašské republiky

I. A. Bolotsky, doktor veterinárních věd, profesor
V.I. Sementsov, vedoucí vědecký pracovník, kandidát veterinárních věd
A.K. Vasiliev, vedoucí vědecký pracovník, kandidát veterinárních věd
S.V. Prutsakov, vedoucí vědecký pracovník, kandidát veterinárních věd

Krasnodar Research Veterinary Institute, Krasnodar

Salmonelóza (paratyfus) je infekční, rozšířené, podivné onemocnění způsobené bakteriemi ze skupiny Salmonella. Postižena jsou většinou mladá zvířata všech druhů. U prasat se onemocnění vyskytuje akutně, subakutně a chronicky; charakterizované příznaky septikémie nebo katarálně-difteritickými, nekrotickými a ulcerativními lézemi střevní sliznice a často zápalem plic.

Salmonelóza (paratyfus) prasat je známá již více než 100 let. Tuto nemoc popsal Roloff v roce 1866. tzv. sražený zánět střev.

Salmonelóza má velký epidemiologický a epizootologický význam a dodnes je vědě i praxi známo více než 150 jejich zástupců, odlišných antigenní strukturou. Nejčastěji je salmonelóza zaznamenána u prasat. Jejich původci jsou především S. choleraesuis, S. enteritidis, S. typhimurium, S. typhisuis mnohem méně často se vyskytují S. gleser, S. dublin, S. voldagsen;

Zástupci skupiny Salmonella jsou od sebe morfologicky nerozeznatelní. Všechny jsou to malé tyčinky (1-4×0,5 mikronu) se zaoblenými konci, natřené anilinovými barvivy, gramnegativní, netvoří spory ani tobolky, pohyblivé, dobře rostou na běžných živných půdách při pH 7,2-7,6 a teplota 37°C. Na masovém peptonovém agaru tvoří salmonely šedo-bílo-modravé kolonie, v bujónu – intenzivní zákal s hojným šedo-bílým sedimentem a filmem na povrchu.

Moderní identifikace salmonel je založena na stanovení jejich sérologických (antigenních) vlastností, které odhalují termostabilní (somatický) H-antigen v bakteriálních buňkách, a také využívají fenoménu specifické a nespecifické antigenní fáze bičíkového antigenu. Pro sérologickou diferenciaci Salmonel se používá aglutinační reakce na podložním sklíčku s monoreceptorovými O- a H-se hradly.

Salmonella přetrvává na předmětech životního prostředí po dobu 160 dnů, v hnoji – 420 dnů, na povrchu dřeva, betonu, cihel – až 349 dnů, ve vodě z vodovodu – 544 dnů; v soleném a uzeném mase – 2,5-3 měsíce, v tvarohu a másle – až 6 měsíců. Zmrazení je tolerováno 4-5 měsíců, skladováno na slunci 150 dní a při zahřátí na 70-75°C jsou inaktivovány za 15-30 minut.

Dezinfekční prostředky používané při salmonelóze: 3-4% horké roztoky hydroxidu sodného nebo draselného, ​​2-3% roztoky formaldehydu, přípravky obsahující chlor (chlorid jodný, chlornan vápenatý apod.) obsahující minimálně 2% aktivního chloru, 10% kreolinu emulze, 20% vodná suspenze čerstvě hašené vápno, 5% emulze xylonaftha s expozicí po dobu minimálně 1 hodiny.

Hlavním zdrojem infekce jsou nemocná a uzdravená zvířata přenášející bakterie a jejich exkrementy. Zvláštní nebezpečí představují kojící prasnice, přenašečky bakterií Salmonella. Onemocnění se vyskytuje ve vrzích takových prasnic a šíří se do dalších vrhů. Byly hlášeny případy intrauterinní infekce selat. K infekci dochází prostřednictvím krmiva, vody, mléka a odstředěného mléka získaných od zvířat trpících mastitidou Salmonelové etiologie. Chovný materiál se může nakazit konzumací hlodavců, kteří jsou nemocní nebo uhynuli v důsledku salmonemózy. Pro lidi a domácí zvířata může být zdrojem infekce maso a zabavené maso a oba přenašeči salmonely.

Ve zdravém chovu může dojít k infekci, když jsou prasata krmena masokostní moučkou kontaminovanou patogenními bakteriemi a nezneutralizovaným odpadem z jatek. Mechanickými přenašeči infekce mohou být holubi, vrabci, kočky, ale i hlodavci podobní myším. Selata nejčastěji onemocní ve věku od 14 dnů do 5-6 měsíců. Hlavní cestou infekce je trávicí trakt. K predisponujícím faktorům pro manifestaci salmonem patří krmení chovných zvířat nekvalitním krmivem ve stravě nevyvážené vitaminy a mikroelementy. V závislosti na věku, ročním období, podmínkách krmení a údržby dosahuje nemocnost 30-40% a úmrtnost – 50%.

Zvláštním nebezpečím při výskytu onemocnění je zavlečení prasat přenášejících bakterie na bezpečnou farmu, kterých může být ve stádě až 20–30 %. Opakované propuknutí choroby je zaznamenáno, když jsou zvířata umístěna v prostorách, kde byla choroba dříve zaznamenána, ale jejich čištění a dezinfekce byly provedeny špatně.

Přenášení salmonel u prasat trvá déle než rok. Salmonelózy se dělí na primární a komplikované jinými chorobami (escherichióza, úplavice, pasteurelóza, erysipel prasat aj.). Jak může dojít k sekundární infekci při chřipce selat a intenzivním helminthickým napadením. Na farmách v Krasnodarském kraji je salmonelóza prasat zaznamenána všude a ve všech ročních obdobích, nejčastěji však v období podzim-zima. Výsledky bakteriologických studií patologického materiálu z uhynulých prasat ukazují, že co do četnosti izolace je Salmonella na pátém místě mezi všemi izolovanými mikroorganismy. Nejčastěji izolované jsou: S. choleraesuis, S. typhisuis, S. typhimurium, S. dublin, S. enteritidis, S. gleser, S. voldagsen se vyskytují mnohem méně často.

Salmonella, jakmile je ve střevech, se tam množí a způsobuje zánětlivý proces. Ze střeva pronikají patogeny a jejich endotoxiny do lymfatického systému, solitárních folikulů a Peyerových plátů a také do mezenterických lymfatických uzlin, které se zvětšují a zřetelně vyčnívají nad sliznici a následně proniká salmonela do krve. Onemocnění v takových případech probíhá jako septikémie, takže hemokultury lze snadno získat ve dnech 2-4 onemocnění.

Pokud je odolnost těla slabá, pak se patogen množí v orgánech a tkáních, což způsobuje exsudativní procesy a diapedézu s následným výskytem hojných krvácení na serózních a sliznicích, což vede ke vzniku nekrózy. Možné poškození plic, kloubů a mozku. Když se zvířata nakazí septikémií, zemřou.

Při hodnocení bakteriálního nosičství u salmonelózy prasat jako formy infekčního procesu je zaznamenáno pět známých stádií patogeneze infekce: adheze (přichycení) patogenu na sliznice; invaze do S. choleraesuis, S. enteritidis, S. typhimurium, S. typhisuis, S. gleser, S. dublin, S. voldagsen, hostitelské buňky se nacházejí mnohem méně často; inhibice obranných mechanismů; růst tkáně a poškození hostitele. Bakteriální nosičství je charakterizováno vzájemnou adaptací mikro- a makroorganismů za účelem symbiózy a případné perzistence patogenu.

Onemocnění probíhá akutně, subakutně i chronicky. U sajících selat je častěji pozorován akutní průběh a u zvířat v období po odstavu subakutní nebo chronický průběh.

Inkubační doba onemocnění trvá 10-20 dní. Navíc je kratší u sajících selat.

Akutní průběh onemocnění je charakterizován zvýšením tělesné teploty na 4142°C, nepřítomností sacího reflexu u sajících selat a odmítáním krmiva u starších zvířat. Nemocná zvířata se zahrabávají do podestýlky, těžce dýchají a mají průjem. Některá nemocná zvířata zvrací a rozvine se u nich zánět spojivek. Někdy je pozorována koliková bolest, při které nemocná zvířata leží na hrudi, zasunují zadní končetiny pod sebe a natahují přední končetiny. Krátce před smrtí se u zvířat objeví skvrnité zarudnutí a modrá kůže v uších, tříslech a břiše. 3.–7. den nemoci v 50–80 % případů selata hynou. U sajících selat v prvních dnech života se onemocnění někdy vyskytuje pouze s příznaky těžkého průjmu, bez rozvoje septikémie.

Při subakutním průběhu onemocnění se rozvíjejí stejné příznaky onemocnění jako při akutním průběhu, jsou však méně výrazné. V subakutním průběhu onemocnění trvá 15-20 dní. Je pozorováno rychlé, intenzivní dýchání, kašel, letargie a některá zvířata odmítají krmení. Objevuje se průjem, který je u některých zvířat neustálý a u většiny se střídá se zácpou. Nemocná zvířata hubnou, kůže se stává šedavou, shromažďuje se v záhybech a pokrývá se špinavými krustami. U některých zvířat se vyvine zápal plic. Ve 40 % případů zvířata umírají. Zvířata, která přežijí, zaostávají v růstu a vývoji.

Chronický průběh onemocnění je charakterizován méně výraznými klinickými příznaky a delším průběhem. Onemocnění trvá několik týdnů až tři i více měsíců. Nemocná zvířata mají: průjem, který je periodicky nahrazován zácpou; tělesná teplota krátce stoupá; Často se rozvíjí zápal plic, nastupuje vyčerpání, kůže se pokrývá strupy a pozoruje se zánět spojivek.

U dospělých zvířat se salmonelóza často vyskytuje chronicky, bez jasně definovaných klinických příznaků. Nemoc trvá 5-8 dní a obvykle končí uzdravením; Některá zvířata umírají. Agalactia je možná u kojících prasnic. Uzdravené prasnice jsou po dlouhou dobu vylučovačem bakterií.

Onemocnění je charakterizováno ulcerativně-nekrotickými lézemi trávicího traktu, zejména tlustého střeva a ilea.

Difterický zánět vyvíjející se ve střevě může být difúzní a fokální. Zvláště typické fokální léze jsou pozorovány v tlustém střevě, protože jejich lokalizace je v lymfatických akumulacích střeva, které prošly hyperplazií (Pyerovy pláty, lymfatické folikuly). Čerstvé strupy mají hladký povrch, staré mají nerovný povrch, skládající se z měkkých, drobivých usazenin. Kromě strupů se hluboko v záhybech sliznice často nacházejí folikulární vředy.

V tenkém střevě v časných stádiích onemocnění (subakutní formy, usmrcená zvířata) mohou chybět difterické léze; jeho sliznice se nachází pouze ostře ztluštělá, zbarvená do šedobíla (fyziologický roztok) a shromážděná v drsných pevných záhybech s jemnými filmy fibrinu na povrchu.

Lymfatické cévy střeva a mezenteria mají v důsledku své expanze a trombózy vzhled tlustých, šedobílých, zakalených provazců. Mezenteriální lymfatické uzliny jsou zvětšené, šedobílé nebo šedorůžové barvy, s nejasnou kresbou (otok mozku).

Záškrtové strupy a vředy jsou kromě střev pozorovány v žaludku a mandlích. Slezina je zvětšená, hustá, třešňové barvy, někdy barvy zralé švestky. Játra jsou oteklá, ochablé konzistence, šedavé nebo jílovité barvy. Přibližně 50 % všech případů chronického paratyfu u selat je doprovázeno zánětem plic a pleury. Postiženy jsou především apikální a střední laloky.

Patoanatomický obraz chronického paratyfu u selat doplňují některé známky vnějšího ohledání mrtvoly, a to: vyčerpání uhynulého zvířete a přítomnost malých hnědých nebo černých krust na kůži – jako by se na lepkavou kůži nalepila špína , tzv. „saze“ selat nebo „vyrážka podobná neštovicím“.

Obraz jako celek je velmi charakteristický a umožňuje podložit patologickou diagnózu paratyfu. Diagnostika

Konečná diagnóza se provádí na základě epidemiologických údajů, klinického obrazu, patologických a laboratorních studií.

V diferenciální diagnostice salmonelózy je nutné vyloučit mor, úplavici, koliformní infekci, diplokokovou infekci a otravu. Mor postihuje prasata všech věkových kategorií. Tělesná teplota je vyšší a zůstává stabilní. Charakterizováno hemoragickou diatézou, hemoragickým zánětem lymfatických uzlin, krvácením do epiglottis. Časté jsou infarkty sleziny. Dyzentérie balantidií a jiných etiologií postihuje především selata od odstavu do 6 měsíců věku a často i dospělá prasata. Nejcharakterističtější změny jsou v tlustém střevě a jsou charakterizovány katarálně-hemoragickým zánětem střevní stěny. Nedochází k žádným změnám ve slezině, nekróze nebo granulomům v játrech a Salmonella není izolována.

Koinfekce se vyskytují ve formě kolibacilózy a edémové choroby. Při kolibacilóze onemocní selata hlavně v prvních dnech života a do měsíce. Enteropatogenní kmeny Escherichia coli jsou izolovány bakteriologicky.

Edémová nemoc – kolienterotoxémie – je akutní onemocnění selat, zejména odstavčat, doprovázené poškozením centrálního nervového systému a vznikem otoků v různých orgánech a tkáních. U selat s dobrým nutričním stavem byla pozorována zvýšená citlivost k onemocnění. Při pitvách mrtvol jsou zjištěny serózní edémy podkoží různých orgánů, serózní a serózně-fibrinózní výpotek v dutině břišní a hrudní a gastroenteritida.

Diplokoková infekce (diplokokóza) se vyskytuje s příznaky sepse, zánětu kloubů, katarální a katarálně-hemoragické gastroenteritidy. Původce onemocnění, diplokok, se nachází v nátěrech z orgánů uhynulých selat.

Při otravě krmivem nedochází k septickým změnám a změnám tlustého střeva charakteristickým pro salmonelózu a nedochází k teplotní reakci.

Zvířata jsou léčena imunitním sérem v kombinaci s antibiotiky a bakteriofágem Salmonella. Specifická séra mají dobrý terapeutický účinek a jsou produkována biotovárnami s protilátkami proti několika nejběžnějším séroskupinám a pro různé druhy zvířat. Současně jsou přijímána opatření ke zvýšení celkové odolnosti těla pacienta. Před nasazením antibiotik zjistěte citlivost salmonel izolovaných na farmě na ně.

Dobrého účinku se dosáhne při použití chloramfenikolu, streptomycinu v dávce 0,03-0,04 g na 1 kg hmotnosti selete. Léky se užívají s mlékem 3x denně po dobu 4-6 dnů. Aby se předešlo relapsům, tyto léky se nadále podávají ještě 1-3 dny po uzdravení pouze v malých dávkách. Tetracyklinové léky se aplikují intramuskulárně na vnitřní stranu stehna v dávce 150-200 jednotek na 1 kg hmotnosti zvířete 2krát denně.

Salmonelóza komplikovaná pneumonií se léčí v kombinaci: biomycin nebo chloramfenikol se kombinuje s intramuskulárními injekcemi penicilinu nebo streptomycinu.

V případě salmonelózy je aktivní, když jsou mláďata nemocná nebo očkovaná, a také pasivní při použití specifických sér a kolostra získaných z očkovaných chovných zvířat. Vzhledem k tomu, že kolostrální protilátky neovlivňují tvorbu lokální imunity, je orální imunizace vhodná pro všechna novorozená telata.

Byl prokázán inhibiční účinek kolostrální imunity na syntézu protilátek. S aktivní imunizací zvířat je lepší začít nejdříve v 10 dnech věku.

Selata a prasnice jsou imunizovány polyvalentní vakcínou formol-alum proti salmonelóze, pasteurelóze a diplokokové infekci: selata ve věku 20-30 dní dvakrát s intervalem 5-7 dní a březí prasnice třikrát 15-20 dní před porodem.

Ve znevýhodněných chovech se používá suchá živá vakcína proti salmonelóze prasat z kmene TS-177, dále bivalentní vakcína z kmenů S. typhimurium N° 3 a S. choleraesuis N° 9, inaktivovaná vakcína proti pasteurelóze a salmonelóza, navržená ARRIAH.

MGAVMiB navrhla přidruženou inaktivovanou vakcínu proti akutním střevním onemocněním mladých hospodářských zvířat, včetně S. dublin, S. enteritidis, S. typhimurium.

Preventivní a kontrolní opatření

Prevence salmonelózy je zaměřena na zvýšení odolnosti organismu chovných zvířat a novorozených selat. Současně jsou přijímána opatření k odstranění zdroje nákazy ve znevýhodněných chovech a k dodržování všech hygienických a hygienických norem při chovu prasat. Zároveň jsou důkladně vyčištěny a dezinfikovány podlahy, stěny, krmítka, vybavení a předměty pro péči o prasata. Dobré výsledky jsou získány při použití vakcíny z oslabeného kmene Salmonella cholera suis TC-177.

Vzhledem k tomu, že hlodavci mohou být přenašeči a šiřitele infekce, je deratizace chovů nejdůležitějším prvkem v prevenci salmonelózy.

Pro zajištění optimálních podmínek pro chov selat je v prostorách udržována teplota 20-22°C a relativní vlhkost 70%. Sledujte provoz ventilace a kanalizace. Podlaha v prostorách musí být suchá, teplá a snadno dezinfikovatelná.

Když se objeví salmonelóza, farma je prohlášena za nebezpečnou. Všechna odstavená a kojená selata starší jednoho měsíce jsou podrobena klinickému vyšetření a termometrii. Pacienti jsou izolováni a léčeni specifickými a symptomatickými prostředky. Druhá skupina zahrnuje všechna selata s normální tělesnou teplotou a bez klinických příznaků onemocnění; očkují se séry nebo vakcínami podle návodu k použití.

Březí prasnice se očkují 35–45 dní před očekávaným porodem. Samostatné, náhradní prasnice a kanci se očkují minimálně 2x ročně. Prostory se denně uklízí a jednou týdně dezinfikují 3% roztokem louhu sodného, ​​20% vodnou suspenzí čerstvě hašeného vápna nebo 2% roztokem formaldehydu. Po každém krmení se krmítka, kbelíky a napáječky důkladně vyčistí, umyjí vodou a osuší. Minimálně jednou týdně se vyberou selata zaostávající v růstu a vývoji a z nich se vytvoří samostatná skupina s lepšími životními podmínkami.

Karanténa z farmy je zrušena po 1 měsíci. po posledním případě onemocnění zvířat a konečné dezinfekci.

1. Infekční choroby prasat: učebnice. příspěvek / komp. I.A. Bolotsky (a další) – Rostov n/a: Phoenix, 2007. – 346, (1) s. — (Vyšší

2. Aktuální problémy invazivní, infekční a neinfekční patologie zvířat: Materiály mezinárodní vědecko-praktické konference věnované 100. výročí narození profesora S.N. Nikolsky (Stavropol, St. State Agrarian University, 16.-17. září 2003) / Pod generál. vyd. Doktor zemědělských věd, profesor V.I. Truchačeva. – Stavropol, StGAU: AGRUS, 2003. – 352 s.

Prevence chorob hospodářských zvířat v průmyslovém chovu zvířat / vědecká. Sborník VASKHNIL, ed. Akademik VASKHNIL V.P. Shishkova – Moskva: Kolos, 1975. – 320 s. V