Technologie pěstování vojtěšky: Jak si vybrat odrůdu

Kilogram hrubého proteinu z vojtěškové siláže v dobrých farmách stojí 15-20 UAH. V praxi může na některých farmách dosáhnout až 180 UAH. Hlavním důvodem je neznalost a/nebo nedodržování technologie pěstování vojtěšky. To nás přimělo připravit řadu materiálů o správném pěstování krmných plodin. Začněme výběrem odrůdy – žádné návody nebo pokyny, pouze tipy, jak vybrat odrůdu a odemknout její potenciál ve vašich půdních a klimatických podmínkách.

Individuální přístup

V přírodě existují dvě čisté linie vojtěšky:

• fialová (výsev) – vyznačuje se vysokým výnosem a listnatostí, vysokým obsahem bílkovin, ale špatnou odolností vůči chorobám, škůdcům, plevelům, mrazům;
• žlutá (srpkovitá) – má silný stonek, vysokou odolnost vůči chorobám, škůdcům, plevelům, mrazům, ale nízký výnos a nízkou koncentraci živin.

Na trhu se semeny neexistují žádné čisté linie. Více než 250 odrůd vojtěšky na světě kombinuje své vlastnosti v různých poměrech. Odrůda je jedním z nesmlouvavých manažerských rozhodnutí, protože ji nelze po zasetí změnit. Při výběru se proto spolehněte na klíčové faktory:

• potenciální výnos;
• potenciální kvalita krmiva;
• odolnost vůči nemocem;
• zimní odolnost;
• tolerance sucha;
• stabilita trávy;
• speciální účel.

Každá odrůda, v závislosti na tom, která linie (fialová nebo žlutá) je větší, bude mít své silné a slabé stránky. Odrůdy s výraznou žlutou linií budou mít vysokou odolnost vůči chorobám, zimě a suchu, méně poléhají a lépe se hodí na seno. Odrůdy s vyšším podílem fialové linie mají vyšší výnosový potenciál, lepší koncentraci živin a stravitelnost a jsou vhodnější pro výrobu travní siláže.

Neexistuje žádná odrůda, u které jsou všechny faktory silné, takže podnik musí při výběru vzít v úvahu účel a podmínky pěstování.

Skupina podzimní dormance

V kukuřici je FAO, v sójových bobech je skupina zralosti a ve vojtěšce je skupina dormance (z anglického Fall dormancy, což doslova znamená „podzimní dormance“). Každá odrůda vojtěšky je zařazena do určité dormační skupiny podle toho, jak rychle obnovuje vegetaci na jaře a růst po řezu a jak dlouho vojtěška vegetuje na podzim.

V USA je každá odrůda před prodejem testována na dormační skupinu. V různých oblastech země se vysévá nová odrůda v oblastech s odrůdami, jejichž spící skupina je známa a brána jako základ. Na podzim, 25-30 dní před koncem vegetačního období, jsou všechny plochy posekány. V době ukončení vegetačního období se posuzuje stupeň odrůstání vojtěšky nové odrůdy a porovnává se se základními odrůdami. Dormantních skupin je celkem 11 z 1, což znamená klid, to znamená, že po pokosení téměř neodrůstá (téměř čistě žlutá čára), v 11 – těch nejneklidnějších aktivně vegetuje až do prvního mrazu (téměř čistý fialová linka), sviz tabulka 1 a foto 1.

Klidné odrůdy

Na podzim vojtěška reaguje na teplotní podmínky a délku dne. Klidné odrůdy téměř úplně zastaví vegetační období 25-30 dní před prvním mrazem. To umožňuje vojtěšce ukládat kořenové zásoby a snadněji přežít zimu. U mnoha odrůd platí pravidlo: čím klidnější odrůda, tím lépe přezimuje. Jedním ze současných směrů výběru odrůd vojtěšky je touha přerušit spojení mezi zimní odolností a předčasným ukončením vegetačního období. Podle výzkumu z univerzit ve Wisconsinu a Minnesotě některé moderní odrůdy uspěly (viz graf 1). Specializované odrůdy vojtěšky v dormačních skupinách 2−5 se málo liší v zimní odolnosti. U odrůd v klidových skupinách 6−11 se zatím nepodařilo zvýšit zimovzdornost (pro srovnání viz diagram 1).

Dormantní odrůdy obnovují vegetaci na jaře pomaleji. K probuzení a růstu potřebují 10–15 dní s průměrnou denní teplotou nad 15 °C. Navíc takové odrůdy po každém sečení pomalu obnovují vegetaci. Zelené listy se na vojtěškovém strništi objeví do týdne nebo dokonce dvou. Získáte o jeden svah méně, a tím pádem i nižší výnos na hektar za sezónu (viz graf 2). Rozdíl v potenciálním výnosu moderních odrůd vojtěšky v dormantních skupinách 2−5 je malý – do 15 %. Odrůdy ze stejné skupiny zralosti se přitom mohou výrazně lišit výnosem. Hlavním faktorem způsobujícím tento rozdíl je odolnost vůči chorobám.

Problémové odrůdy

Odrůdy z dormantní skupiny 11 prakticky nepřestávají růst až do prvního mrazu, na jaře rychleji obnoví vegetaci a v příštím roce přinesou větší úrodu. Další výhodou je brzké zotavení po svahu, což znamená, že čas mezi svahy bude kratší (Tabulka 2).

Zároveň se tyto výhody mohou v konkrétní situaci stát nevýhodami. Vojtěška, která pokračuje v růstu na podzim, aktivně využívá kořenové rezervy, což znamená, že je náchylná k mrazu. Odrůdy, které na jaře rychle obnovují vegetaci, trpí spíše pozdními mrazy (viz foto 2). Posledních pár let máme v březnu mrazy. Poškozená vojtěška dorůstá pomaleji, což negativně ovlivňuje výnos.

Kromě toho může vojtěška z nejvyšší skupiny vegetačního klidu obnovit své vegetační období, pokud je v zimě krátké období teplého počasí. Například vojtěška ze skupiny dormance 2 vyžaduje čtyři až pět dní s teplotami nad 15 °C k obnovení vegetace, zatímco vojtěška ze skupiny klidu 5 vyžaduje dva dny této teploty. Rostlina vynakládá energii na předčasný růst, čímž ztrácí mrazuvzdornost. Sněhová pokrývka zpomaluje obnovu vegetace během krátkých období oteplení.

Vojtěška tvoří většinu jarních poupat na podzim. Pokud zemřou v zimě, pak na jaře potřebuje čas a energii (sacharidy), aby se vytvořily nové. Rozdílná délka stonku (rozdíl 7 cm) může naznačovat částečné odumírání podzimních pupenů. Méně spící odrůdy vojtěšky dříve obnovují jarní vegetaci až po úspěšném přezimování. V případě ztráty některých oček a vytvoření jarních oček mohou takové odrůdy obnovit vegetační období později než klidnější odrůdy, které úspěšně přezimovaly.

Rychlá obnova porostu po sečení má výhody pouze tehdy, když je může zemědělec využít. Zejména když provádí všechny operace na poli, než vojtěška začne růst: výběr hmoty, výživa, krůčky, provzdušňování. Jinak vybavení v terénu poškodí probuzené ledviny. Alfalfa bude nějakou dobu trvat, než probudí nové. A u problémových odrůd se dočkáme pozdějšího dorůstání, než by tomu bylo u tichých, ale mechanicky nepoškozených.

Odrůdy ze skupiny zralosti nad 4,5 by měly být přijímány pouze tehdy, když je budete sklízet na senáž, travní siláž nebo nucené sušení sena. To znamená, že hmotu z pole odeberete do jednoho až dvou dnů po sečení a stihnete vegetační období. Pokud ve vašem regionu posečená hmota za tři dny vyschne na seno a čtvrtý ji sklidíte, pak byste měli vzít vojtěšku ze skupiny dormance 3,5-4,5. Pokud sklizeň trvá pět až sedm dní od sečení, vysévejte vojtěšku z dormantní skupiny ne vyšší než 3,5.

Ve světové praxi mají zemědělci různá pole pro travní siláž (neklidné odrůdy) a přirozeně sušené seno (klidné odrůdy). Tuzemské podniky se více zaměřují na povětrnostní podmínky a na siláž a seno využívají různé svahy stejné odrůdy vojtěšky. Sklizeň sena z neklidných odrůd výrazně zpožďuje další svah, snižuje kořenové rezervy, a pokud k tomu dojde na podzim, snižuje zimní odolnost.

Je třeba si uvědomit, že neklidné odrůdy (odrůdy nejvyšší dormační skupiny) mají pouze potenciál pro vysoký výnos, nikoli záruku. Farma může dosáhnout nejvyššího výnosu při pěstování vojtěšky ze skupiny nejvyšší zralosti, která však může plně odhalit svůj potenciál v reálném prostředí farmy.

Zimní odolnost

Když ukrajinští agronomové mluví o zimovzdornosti, často mají na mysli, kolik vojtěšky přežila na jaře. Ve skutečnosti mluvíme o tom, jak oslabená vojtěška ze zimy vyšla, kolik oček ztratila. Poupata, která se na jaře probudí a vytvoří první sklizeň, položí rostlina na podzim. Naším úkolem je udržet je naživu až do jara.

Stav vojtěšky při přezimování se posuzuje podle výšky výhonů. Pokud vojtěška v zimě částečně ztratila poupata, naloží nová na jaře. V důsledku toho se některé výhonky tvoří z jarních pupenů a některé z podzimních pupenů. Rozdíl v jejich výšce bude 5–7 cm Pokud má vojtěška výhonky se dvěma úrovněmi, znamená to, že spící skupina není vhodná pro váš region, nebo jste nedovolili vojtěšce akumulovat užitečné látky v kořenovém systému. tedy dobře přezimovat.

Při každém svahu by se vojtěška neměla sekat pod 12 cm V této výšce mohou stonky obsahovat pupeny (pupeny bočních výhonů). Nižším sečením snížíme schopnost vojtěšky větvit a prořídnout travní porost. Poslední řez před zazimováním je vhodné provést ve výšce do 15 cm Ušetříme tak všechna na podzim nakládaná očka a investujeme do prvního řezu v příštím roce.

Agronomické metody také ovlivňují zimování plodiny:

• Normalizace pH půdy (vápnění nebo sádrovec). Vojtěška produkuje maximální výnos na půdách s pH v rozmezí 6,5–7,5. Vojtěška nemá ráda kyselé půdy, takže výběr pole se správnou úrovní kyselosti nebo jeho normalizace pomůže rostlině přežít zimu.
• fosforo-draselná hnojiva. Půda by měla být krmena na základě výsledků půdních rozborů a organických hnojiv.
• Výběr odrůd z příslušné dormantní skupiny. Vyberte si co nejvyšší klidovou skupinu, ale takovou, která dokáže přečkat zimu ve vašich půdních a klimatických podmínkách. Dobrý agronom, který dodržuje technologii pěstování, dokáže vypěstovat vojtěšku z nejvyšší dormační skupiny (vyšší potenciální výnos), aniž by o ni v zimě přišel.

Při výběru optimální dormační skupiny pro vaši farmu budou hrát hlavní roli dva faktory:

1. půdní klimatické podmínky; čím chladnější zima a/nebo suché léto, tím nižší klidovou skupinu musíte zvolit;
2. úroveň agronomie v podniku; Čím méně péče, krmení, hodnocení půdy a vojtěšky, tím vyšší výnos poskytne skupina s nízkým klidem.

semínko

Na světě existuje více než 250 odrůd vojtěšky. Na Ukrajině jich najdete v prodeji až 30. Důvodem je, že není poptávka po kvalitním osivovém materiálu, chybí pochopení rozdílu mezi odrůdami a dobře fungující pěstitelský systém, který by mohl naplno uvolnit potenciál. vysoce výnosné odrůdy. Existují izolované úspěšné farmy, ale je jich velmi málo, aby se celkový obraz změnil. Ročně se na Ukrajině zaseje přibližně 45 000 hektarů vojtěšky a osivo se oficiálně prodává na 20-25 tisících hektarech. Asi 50 % plochy je oseto „odpadky“ neznámého původu. Často infikován nemocemi a dodder. Nabídka na trhu se nezlepší, dokud nebude poptávka náročná.

V roce 2019 zaregistrovala NAFA (National Alfalfa & Forage Alliance) 180 odrůd vojtěšky. Registrace probíhá pouze tehdy, když se odrůda ukáže jako nejlepší. V USA bylo dokonce 180 nejlepších odrůd!

Každý z nich je nejlepší ve své kategorii pro zamýšlený účel (na siláž, senáž, seno atd.); podle chemického složení (nejvíce bílkovin, nejstravitelnější, nejvíce energie atd.); v regionu, za sklizní a mnoho dalších „pro“.

Na světě neexistuje jediná nejlepší odrůda, protože pojem „nejlepší“ poskytuje specifický účel a podmínky pěstování. NAFA tvrdí, že odrůdový pokus má reprezentativní výsledky na ploše 150 km. Pokud se přesune 150 km od zkoumané oblasti jakýmkoli směrem, podmínky pěstování se změní natolik, že experiment bude nutné opakovat. Je vhodné, abychom studovali různé odrůdy vojtěšky na našich vlastních demonstračních pozemcích, abychom potvrdili jejich produktivitu a hodnotu.

V letech 2019-2020 Snažili jsme se o to a ve čtyřech oblastech Ukrajiny jsme založili demonstrační pozemky s vojtěškou. V různých farmách bylo zaseto 5 až 12 různých odrůd na stejném poli za stejných podmínek. To umožnilo shromáždit informace o tom, která odrůda a v jakých podmínkách si vedla v prvních dvou letech lépe. To samozřejmě nestačí, budeme pokračovat ve výzkumu další dva roky, abychom co nejvíce prozkoumali potenciál.

Výběr odrůdy je zodpovědný úkol, protože právě tato odrůda vám bude sloužit další tři až čtyři roky. Doufáme, že informace v tomto článku vám poskytly trochu více pochopení různých odrůd vojtěšky a výběrových kritérií.

Zdroj: „Milk and Farm“, 1 (62) únor 2021