Trnkový kompot pro zimní recept s fotografiemi krok za krokem.

Lahodný domácí nápoj – odrůda bobule! Kompot na zimu připravíte nejen z jablek, třešní nebo meruněk. Kompot z trnky na zimu se připravuje stejně jednoduše a dokáže zpestřit zimní stůl, který není příliš bohatý na ovoce a bobule. Určitě to vyzkoušejte!

Kompot z trnky na zimu

Složení / přísady

Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 0 % 0 g
Tuky 0 % 0 g
Sacharidy 100 % 8 g
GI: 13 / / 88

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 45 minut PT45M
Nevypínejte obrazovku

Krok 1:

Jak vyrobit trnkový kompot na zimu? Připravte si všechny potřebné ingredience. Vytřiďte plody trnky a odstraňte všechny poškozené nebo nahnilé. Odstraňte ocasy.

Krok 2:

Bobule dobře omyjte. Věnujte tomu zvláštní pozornost, aby prach nebo nečistoty, které se dostanou do sklenice, nezkazily obrobek. Kompot je lepší uzavřít do litrových sklenic. Tímto způsobem můžete otevřít sklenici jednou, aniž byste museli skladovat otevřený kompot v lednici a aniž byste museli jít pro další sklenici.

Krok 3:

Sklenice dobře umyjte sodou a sterilizujte. Připravené bobule vložte do sklenic po 200 gramech. Sklenice jsem naplnil do 1/3. V hrnci nebo konvici dejte vařit vodu. Vzhledem k tomu, že sklenice je již naplněna bobulemi, budete potřebovat o něco méně vody, ale zahřejte množství požadované receptem, nejlépe s trochou navíc. Trnky ve sklenicích zalijte vroucí vodou až po okraj, přikryjte víčky a nechte 15 minut odstát. Bobule ve sklenici začnou praskat, tak to má být.

Krok 4:

Po 15 minutách, když se voda trochu ochladí a bobule jsou důkladně ošetřeny vroucí vodou, slijte vodu ze sklenic do hrnce. Do vody přidejte cukr, dejte na vysokou teplotu a přiveďte k varu. Do každé sklenice trnek přidejte špetku kyseliny citrónové. Bobule zalijte vroucí vodou a cukrem a ihned uzavřete sterilními víčky. Nejlepší je naplnit nejprve jednu zavařovací sklenici, srolovat, poté znovu přivést vodu k varu a naplnit druhou.

Krok 5:

Sklenice otočte dnem vzhůru na víčka, zabalte je do přikrývky nebo silné utěrky a nechte úplně vychladnout. Hotový kompot skladujte ve sklepě nebo běžné domácí spíži, přípravek je stabilní při běžné pokojové teplotě. Dobrou chuť!

Pro vaření je lepší používat filtrovanou nebo balenou vodu, která je chuťově neutrální. Pokud používáte vodu z kohoutku, počítejte s tím, že může dát pokrmu nepříjemnou charakteristickou pachuť.

Jak vypočítat počet plechovek, proč plechovky explodují a jak se tomu vyhnout, stejně jako tajemství a life hacky, přečtěte si článek o přípravách na zimu.

Jak správně sterilizovat sklenice na polotovary, proč to vůbec dělat, která metoda sterilizace je nejspolehlivější a nejpohodlnější, přečtěte si v tomto článku.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby